2019年5月2日,牛栏坑,晴2019年5月2日,牛栏坑肉桂正式开采!含蓄了一个冬天的肉桂,终于来了!作为肉桂界的王者,牛栏坑肉桂自带话题度。昨儿才预告采摘,私信的消息狂涨。尤其是在之前爆料:今年的肉桂品质,整体比往年高,茶友们更是迫不及待,想要一尝今年牛栏坑肉桂,到底有没有坑主说的那般好。
别急,笔者这不就替大家先去踩点了么。PS:才下牛栏坑,手脚发抖,心情激动,双手不受控制,这篇文章,很有可能语无伦次。反正李笔者的目的只有一个:昭告天下,牛栏坑肉桂刚刚开采啦!天公作美!一大早,天朗气清,惠风和畅,温度适宜。阳光普照,宜采茶。今年的牛栏坑肉桂采摘,果然有个好彩头。茶树在暮春阳光的照射下,显得精神熠熠。深绿色的叶片,迎风摇曳。就连空气里,都带着茶的清香。今天的天气,果然适合做茶。晴天,有微风,是最佳的状态。
晴天,是对牛栏坑肉桂最好的奖励。晴天制茶,采茶工动作迅速,挑青工动作迅速,早早将茶青送回茶厂。这些茶青还能趁着阳光正好,做一个日光SPA。经过日光SPA的伺候,茶青舒舒服服地走水,更有利于后期品质的形成。前期天气后,做茶时天气好,加上四十多年茶龄的老师傅加持,活该牛栏坑肉桂这么好喝!牛栏坑肉桂的采摘,有些“紧张”。
为了能快速地完成茶青的采摘,对采茶工也是精挑细选,选择采摘经验丰富的工人,采摘速度快准狠,保质保量完成茶青的采摘。这些采摘下来的茶青,收集好后,装在一个大竹筐里,再由身强力壮的挑茶工,挑出牛栏坑,装车后,马上运回茶厂加工。茶厂里,制茶师们早已严阵以待,准备好工艺,就等候茶青的到来。车一到,茶青卸车后,紧锣密鼓进行晒青。
晒青结束后,开始投入做青。接下来的时间内,都不可松懈,要密切关注做青情况,以确保肉桂能处在最佳的状态,不辜负今年的茶青品质。截至发稿,上午采摘的茶青,已经快马加鞭送回茶厂加工。这些被采摘下来的牛栏坑肉桂,要确保在最快的时间内送回茶厂,进行晒青、做青,紧锣密鼓,马不停蹄,生怕耽误时间,影响走水。
正是因为这种,一丝不苟的制茶精神,更好的成就了牛栏坑肉桂的品质,才有它的香清甘活,才有它的王者地位,才有我们每位爱茶者口中的这杯好茶。闻着茶青散茶出的清香,笔者早已沉醉。今年的牛栏坑肉桂品质好,早已是板上钉钉。不说了,笔者要计算一下,我今年能买得起多少牛栏坑肉桂!
大红袍想必大家都听说过,它名扬中外,非常出名。很多人觉得大红袍名字里有个红字,就会认为它是红茶,那么大红袍是红茶吗?
大红袍是红茶吗
大红袍是红茶吗?大红袍不是红茶,大红袍原产地是福建武夷岩山地区的,它属于乌龙茶。武夷山的茶叶不仅有大红袍,还有其它知名武夷岩茶。武夷山的环境可谓得天独厚,真可谓臻山川精英秀气所钟,独特的花香岩骨。才能创造出如此优异品种的大红袍。大红袍具有绿茶的芳香又有红茶的甘甜醇厚,常喝大红袍还能预防衰老和癌症,可以说大红袍真是老人们的不二选择。
大红袍是乌龙茶吗
大红袍是乌龙茶吗?大红袍就是乌龙茶,它和岩茶一样都是属于乌龙茶一类的。大红袍可谓是乌龙茶类中的极品,其有九泡有余香独步天下之美誉,明朝时期大红袍就成为了贡茶专门供应皇家饮用。广为流传的是每年在采摘大红袍时候,都要点香祭天再让猴子穿上红色的小袍子,爬到绝崖峭壁上的茶树采摘大红袍。正是由于大红袍采摘困难以至于如此的稀少,所以市面上的大红袍也是价格比较昂贵的。
看了这篇文章,相信大家对大红袍有了更多的认识,如果大家还想了解更多关于大红袍的知识,欢迎关注。
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