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怎么定义六大茶类

2019-12-11

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“怎么定义六大茶类”一文,帮助各位了解更多关于“怎么定义六大茶类”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

中国六大茶类是指按茶叶色泽和制作工艺来划分的,分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。

一、红茶

红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

二、绿茶

绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

三、青茶

就是我们俗称的乌龙茶。独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。

四、黄茶

黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后,秭归山区常年雾气笼罩,形成了独具特色的秭归黄茶,也属于黄小茶。

五、黑茶

黑茶因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

六、白茶

指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。

茶叶只有认识分类,根据自身情况选择适合自身的茶种,才能最大发挥茶叶对人体的保健和改善功能,保障我们人体健康。

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茶叶种类 主要有六大类


茶叶种类

绿茶

绿茶是中国主要茶类之一,在我国多个地区都有出产,绿茶是不发酵茶,所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质,其茶汤清绿,具有多种保健功效,还可以防辐射,绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。

红茶

红茶最早出产在中国福建武夷山茶区,它是一种全发酵茶,冲泡出来的茶汤呈现红色,故名为红茶,具有多种功效,还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效,红茶里也有多种类型,包括小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶,不少外国人都喜欢喝。

黄茶

黄茶是我国特产,是一种微发酵茶,因为经过制茶过程,茶叶呈现黄色,黄汤也呈现黄色,这种茶在我国很多地区都有出产,黄茶种类繁多,包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。

黑茶

因为制造黑茶所需的原料比较粗老,所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长,因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色,故被称为黑茶,黑茶的品种繁多,三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶,还有各地有名的黑茶,像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。

乌龙茶

乌龙茶也被称为青茶,是一种半发酵茶,在发酵的时候,叶片会变红,是一种介于红茶和绿茶之间的茶类,品尝乌龙茶你既能感受绿茶的鲜浓,又能品尝到它的甜醇,铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。

白茶

白茶是六大茶类之一,它是福建特产,属于轻微发酵茶,是茶类里的特殊珍品,冲泡出来清鲜毫香,汤色清澈,品尝起来滋味回甘,因全身多白毫而得名,白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。

黄山毛峰是什么茶?黄山毛峰属于六大茶类的哪一类?


按照中国茶类的分类法和六大茶类的分类原理,黄山毛峰属于绿茶,其主产区位于安徽省黄山市,因为品质优异、清香鲜爽而成为中国十大名茶之一。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为“黄山毛峰”。今天为大家全面地介绍一下黄山毛峰知识。

一、黄山毛峰产地、工艺、品质特征介绍

1、从产地来看:

黄山毛峰主要产区位于安徽黄山。由该地出产的黄山毛峰绿茶,其品质优异,特级黄山毛峰的鲜叶采摘要求一芽一叶初展,为保证品质要求上午采,下午制;下午采,晚上制。

2、黄山毛峰传统工艺流程

黄山毛峰绿茶的主要制作工艺,主要有“鲜叶采摘-摊放-杀青-揉捻-烘焙”等几道工序。

3、黄山毛峰的品质特征

从茶形特征来看,黄山毛峰属于朵形绿茶的优质代表,其主要品质特征表现为:形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄;汤色嫩绿、清澈明亮;滋味鲜醇、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。

二、黄山毛峰的主要功效

1、延缓衰老的作用:山毛峰中的儿茶素能明显提高SOD的活性,清除自由基。所以,常喝黄山毛峰茶可以延缓衰老。

2、降血脂、降血糖的作用:黄山毛峰作为绿茶,茶叶中含有儿茶素、茶多糖。儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成,因此饮茶可降低血液中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。

3、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

4、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。

三、如何品饮黄山毛峰?

1、器物选择:玻璃杯或白瓷茶杯均可。

2、水温与冲泡:冲泡时水温以80℃左右为宜。一般绿茶,茶与水的重量比为1:50。常用的白瓷杯,每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯,每杯可放2克。将茶叶放入杯中后,先倒入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加入开水七八成满便可趁热饮用。一般杯中茶水剩1/3时,就应该加入开水,这样能维持茶水的适当浓度。最好采用从高冲泡的方法,水冲下来,让茶叶在杯中上下翻动,促使茶汤均匀。一般可续水冲泡2-3次。每一泡杯中的茶叶颜色和层次结构都会发生变化。初泡的毛峰香气还未完全显露,一股幽幽的香气,酷似板栗香和兰花香的中间者。继续冲泡后,兰花香逐渐散发并且持久。墨绿色的干茶微卷,在水中荡漾沉浮。

黄山毛峰采于每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

西湖龙井六大等级


西湖龙井为上等绿茶,按品质分有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品号,按季节分有春秋茶之分,按级别分又有许多个不同的等级之分,下面我们一起来了解一下西湖龙井的级别有哪些?

一般而言,西湖龙井茶分为特级和一级至十级共十一个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为五个等。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级,同年,浙江龙井茶分为特级和一至五级,共六个级别。

西湖龙井大体分为六个等级,从精品龙井、特级龙井到四级龙井。

1、精品龙井:一芽一叶,扁平光滑、挺秀尖削

精品都是从特级里面精选出来的,芽头都比较大,也很饱满,绝对是明前采摘才行,一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实,芽峰显露,香气嫩香馥郁,清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2、特级龙井:一芽一叶初展,扁平光滑

特级龙井一般是采自明前时节,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也较高。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底幼嫩成朵。

3、一级龙井:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁

一级芽头也比较多,第二叶第三叶对比特级差别就比较大了,一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

4、二级龙井:一芽一叶至一芽二叶开展,较扁平

二级龙井的第二、第三叶是深绿色,芽头也比较少,每片茶叶长度较前面两个等级也较长。二级龙井扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠,香气为清香。汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

5、三级龙井:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平

三级的茶叶每一颗都比较大,比较长,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。三级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

6、四级龙井:一芽二叶至一芽三叶,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶

四级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇。

六安瓜片六大功效


六安瓜片六大功效,提到六安瓜片那么肯定就有很多茶友们就有很多说不完的话题了,当然也有不得不说的一些茶的经典茶种了就是六安瓜片,在历史上也是有不可小觑的地位的哦。那么下面就和一起来了解一下六安瓜片吧。

安瓜片六大功效,绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。"六安瓜片"茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

抗菌

六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

降血脂

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

防龋齿、清口臭

六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。防癌

六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

美白及防紫外线作用

六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。改善消化不良情况

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

以上就是六安瓜片六大功效的内容,想必大家都有所了解了吧。六安瓜片的功效是不是超越了你的想象。希望对你有所帮助!同时也能对您的陪衬的相关知识的积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

龙井茶属于六大茶类种的绿茶吗 龙井是什么茶


龙井湖茶,以杭州西湖生产的龙井茶区命名。中国十大着名茶。龙井是一个地方名称和春季名称和茶。茶有“四个绝对”:颜色绿色,香,甜美,美丽。特种西湖龙井茶是平坦而光滑的,颜色为温柔和绿色,香气清新美味,味道清新甜,叶子很细腻。

喜欢喝茶的朋友必须知道这样的茶龙步。所以每个人都知道什么是龙井?六茶中是什么茶?龙井茶的名字是什么?详情如下:

有许多类型的绿茶,生产大,总面积也很宽。绿茶的加工过程一般已被用来使用油茶树,不含乙二醇,茶,揉捏,快乐等。有很多工艺。由于茶的生产,储存了新鲜茶的绿色,绿茶后汤被调整为占据绿色。因此,龙井茶有绿茶的特点,然后龙井茶是绿茶?让我们遵循网络来查看它。

龙井茶属于六茶中的绿茶吗?

龙井茶制作工艺:特殊的龙井茶彩洋葱绿色,但随着龙井水平的减少,茶叶也会从绿色绿色,绿色,绿色,绿色变化。龙井茶使其脱离溢价,炒蓝锅,抗潮,屏幕,扰流板,筛选和粉煤灰储存。

龙井茶实际上归因于绿茶,在我国的绿茶中仍然更闻名,龙井肉汤是绿色的,香水厚,酒精鲜美。其主要种植园是浙江西溪湿地的三个,可分为三种龙井,钱塘龙井和岳州,杭州。

什么是龙井?阅读上面共有的内容后,我相信每个人都已经明白,龙井是六茶中的绿茶,我希望今天的份额可以帮助每个人。

喝绿茶的六大禁忌


说到绿茶,大家首先想到的是绿汤绿叶,然后是滋味口感,最后才是常喝绿茶的好处有哪些。其实喝绿茶有很多禁忌讲究,这是生活中大多数人都遗漏的关键点。下面就一起来了解下喝绿茶的六大禁忌是哪些?你是否中招了呢?

禁忌一:肠胃不好的少喝新鲜绿茶。绿茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的刺激。

禁忌二:胃溃疡病的人忌喝。患胃溃疡病的人不适合绿茶。因为喝绿茶易引起大量的胃酸分泌,从而会刺激溃疡面,导致更加严重的病情出现,出现胃溃疡的发生,所以肠胃疾病的人群是禁忌。

禁忌三:服药期间不要喝绿茶。绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。

禁忌四:尿结石的人忌喝。患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石。所以说如果是尿结石的病人或者是正在服药的病人要禁忌绿茶,以免导致药效发挥不利。

禁忌五:贫血之人少喝绿茶。绿茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝绿茶,以免加重贫血状况。

禁忌六:便秘之人不能多饮用绿茶。适当饮用绿茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。

喝绿茶能促进人体新陈代谢,增强免疫力,专家常说:“治病不如防病,药疗不如食疗”。喝绿茶就有预防疾病的发生,改善生态阴阳平衡。喝绿茶的好处很多,但喝绿茶的同时也要牢记以上六大禁忌,避开这六大禁忌,能让你更健康饮茶。

喝信阳毛尖的六大好处


信阳毛尖为优质绿茶,中国十大名茶之一,其历史悠久,历代生活总结出喝信阳毛尖的好处对身体帮助极大,这也是信阳毛尖经历上千年流传于世一直深受大家喜欢的关键。

一、毛尖茶有什么好处

信阳毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质,这些都是我们身体所必须的营养元素。在信阳毛尖冲泡后通常有80%以上营养溶于茶汤中,通过饮茶为人们身体所吸收利用。喝毛尖的好处在于茶苦而寒、阴中之阴、最能降火、火为百病、火降则上清矣;常喝信阳毛尖有助于人保持心情愉悦,阴阳协调,免疫力增强,提高身体对病菌的抵抗力而万病易愈。这就是喝信阳毛尖的好处最早的历史文字记录。

二、喝信阳毛尖促进细胞和骨质生长

据科学分析表明信阳毛尖茶汤中所含游离氨基酸有20多种,其中茶氨酸含量最高,其次是身体所必需的苏氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、色氨酸、精氨酸、甘氨酸、组氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸、半胱氨酸、胱氨酸等,这些氨基酸可促进身体细胞的再生,加速伤口的愈合及新陈代谢,对促进身体生长、发育有重要作用,还能增强身体对钙和铁的吸收,帮助骨骼再生,因此喝信阳毛尖能有效防治骨质疏松、佝楼病和贫血等疾病。

三、喝信阳毛尖助消化

毛尖茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量,能增强和加速血液循环,依此来促进各类食物的消化与吸收;同时信阳毛尖含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪及调节脂肪代谢,增强身体分解脂肪的能力,其所含纤维素可以带走吃进去的部分脂肪,能改善肠道微生物环境,提高肠内的蠕动频率利于排便,因此具有顺肠胃助消化的好处并防止脂肪在体内积滞。

四、喝信阳毛尖抗疾病

毛尖茶多采摘一芽或一芽一叶和一芽二叶,这样的茶芽里各类氨基酸含量较高:半胱氨酸和胱氨酸除具有解毒和抗辐射作用外,还有助于身体对铁的吸收,促进毛发生长和防早衰的作用;谷氨酸在体内能与氨结构,使血氨下降能治肝昏迷;蛋氨酸能纠正脂肪代谢,防治动脉粥样硬化;色氨酸对大脑在神经传递中有重要作用使人精神;茶氨酸有强心利尿、扩张血管的作用;而饮毛尖茶就能让身体各类氨基酸得到给养而达到身体健康之功效,正由于信阳毛尖茶具有这些独特的好处,而被世人认为是“绿色的金子”广泛受重视,毛尖茶的好处也成为人们生活中健康饮料及普及被接受的原因之一。

五、喝信阳毛尖可防暑降温

饮热毛尖茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。科学分析表明,钾能维持神经和肌肉的正常功能,特别是心肌的正常运动。茶叶含钾较多,占其比重的左右。钾在夏天最易流失,而多喝信阳毛尖可补充钾的含量,增进内循环而降温消暑。

六、喝信阳毛尖可降低血脂及抑制动脉粥样硬化

毛尖茶叶中有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,具有明显的抑制血浆和肝脏中的胆固醇含量上升的作用,促进脂类化合物从大小便中排出。

绿茶品种口感之六大绿茶香型


绿茶是中国的名优茶叶,属于中国六大茶叶之首,不能外形好,最主要的是口感好,当然的,说到口感,大家首先想到的可能是味道,所以下面我们就来看一下绿茶不同味道和绿茶的分类!

绿茶的口感

1、清鲜型

有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。

2、浓烈型

此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓,也即内含物较为丰富,如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受,味道浓但不苦,茶汤有收敛性但不涩。

3、浓厚型

浓厚一般是茶叶的良好指标,似喝汤舌面挂有茶汤的特征。一般此类绿茶一般原料嫩度较好,叶片厚实,因此加工后则入口内含物丰富,有较强的刺激性和收敛性,味厚,回味甘爽。制法合理。

4、醇厚型

醇是指其滋味浓度并非很高,有刺激性但较小,回味略甜或爽,似喝牛奶醇的感受。厚则指茶汤的厚度。

5、浓醇型

一般指其入口感到内含物丰富,有刺激性但较小,其刺激性弱于浓厚,高于醇厚,回味甜或甘爽。

6、鲜浓/鲜醇型

鲜是指似吃新鲜水果的感觉,这种类型味鲜而浓或者是较浓,回味爽口。一般此类茶叶鲜叶嫩度较好,氨基酸含量佳,加工的茶叶有格外鲜感。

绿茶的分类

1、新鲜绿茶和陈旧绿茶

(1)、新鲜绿茶

外观色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,叶底鲜绿明亮。

(2)、陈旧绿茶

外观色黄暗晦、无光泽,香气低沉,如对茶叶用口吹热气,湿润的地方叶色黄且干涩,闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄,味虽醇厚但不爽口,叶底陈黄欠明亮。

2、春茶、夏茶和秋茶

(1)、春茶

外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。

(2)、夏茶

外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。

(3)、秋茶

外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。

3、高山绿茶和平地绿茶

(1)、高山绿茶

外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。

(2)、平地绿茶

外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。

以上就是绿茶的六大香型及其不同的绿茶分类所具备的口感,当然的,不同的人在喝绿茶的时候因为各种原因的不同,在舌尖上面所呈现出来的口感也不一样,所以需要具体问题具体分析!

绿茶六安瓜片的六大功效与作用


提到六安瓜片那么肯定就有很多茶友们就有很多说不完的话题了,当然也有不得不说的一些茶的经典茶种了就是六安瓜片,在历史上也是有不可小觑的地位的哦。那么下面就和一起来了解一下六安瓜片吧。

安瓜片六大功效,绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。"六安瓜片"茶既是消暑解渴的饮品,可以清心明目、提神消乏,还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。

六安瓜片六功效一、抗衰老

六安瓜片所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。六安瓜片中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

六安瓜片六功效二、抗菌

六安瓜片中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此六安瓜片具备整肠的功能。

六安瓜片六功效三、降血脂

茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率的功效。六安瓜片含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。瘦身减脂

六安瓜片含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

六安瓜片六功效四、防龋齿、清口臭

六安瓜片含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

六安瓜片六功效五、防癌

六安瓜片对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

六安瓜片六功效六、美白及防紫外线作用

六安瓜片中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。改善消化不良情况

六安瓜片能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点六安瓜片减轻病况。

以上就是六安瓜片六大功效的内容,想必大家都有所了解了吧。六安瓜片的功效是不是超越了你的想象。希望对你有所帮助!同时也能对您的陪衬的相关知识的积累也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。

安吉白茶的六大功效和作用


安吉白茶产自于浙江省安吉县,属于绿茶类,下面就让我们一起来了解一下安吉白茶的功效和作用吧!

1、增强抵抗力

安吉白茶中氨基酸含量比其他一般绿茶高出2—3倍,这茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量,提高人体的抵抗力。

2、提高记忆力

安吉白茶中含有锰、锌、硒多种微量元素以及茶多酚类物质,帮助提高记忆力,有助于脑损伤。

3、降脂减肥

安吉白茶中含有多种氨基酸复合物和茶叶脂质中的二苯胺,对养肾护肝有明显的药效,能抗衰老。

4、抗菌杀毒

据研究显示,白茶比绿条更能有效抑制病菌病毒滋生,起到杀菌的作用,提高人体对抗致病病毒的抵抗力。抗菌抗病毒的作用比一般的绿茶强。

5、安定宁神

常喝安吉白茶能有效消除神经紧张,安神镇定;女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症,但喝茶时间要错开经期时段。

6、防电脑辐射

安吉白茶所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀排出体外,起到抗辐射的功效。

不宜人群:安吉白茶虽然功效显著,但是不适宜贫血和营养不良的人饮用。

以上就是为你带来的安吉白茶的功效和作用。

信阳毛尖怎么保存比较好?毛尖茶保存的六大方


信阳毛尖怎么保存比较好呢?今天就给茶友们分享一些保存信阳毛尖的方法,信阳毛尖茶的保存并不像想象中的那么简单,即使对于专业人员来说,也不是一件易事。目前还没有什么方法能使信阳毛尖茶长期保鲜,只能尽量延长信阳毛尖茶保鲜期而已。所以,家庭买茶的量以一个月能喝完最好。如果信阳毛尖茶量过多,一时喝不完,为避免信阳毛尖茶变质可采用下列方法贮藏。

◎陶坛藏法:用牛皮纸或其他较厚实的纸把信阳毛尖茶包好,放入陶瓷坛内的四周,中间放石灰包以防潮,并用棉花垫于盖口,减少空气交换,储存效果非常好,但比较麻烦,适合较大量、长时间的存茶。

◎罐藏法:大多数家庭都宜采用这种方法,即把信阳毛尖茶放在金属或纸质的罐里密封,好处是取用十分方便。为了更好地保持罐内干燥,也可以放入一小包干燥剂。

◎袋藏法:应选择厚实、强度好、无异味的塑料袋,把信阳毛尖茶放进去密封即可,可与盒藏法混合使用。

◎暖水瓶贮存法:把散装的信阳毛尖茶放入完好的暖水瓶或保温瓶中,要装实装足,尽量减少瓶内空气的留存量,然后用软木塞盖紧,外缘用白蜡涂口密封即可。

◎冰箱藏法:把信阳毛尖茶放进冰箱储存是一个好方法,但一定注意要把信阳毛尖茶密封好,别让信阳毛尖茶变成了冰箱的“除臭剂”。

◎干燥剂贮存法:使用干燥剂,可使信阳毛尖茶的贮存时间延长到一年左右。但是不同种类的信阳毛尖茶要选择不同种类的干燥剂,如贮存绿茶可用块状未潮解的石灰,贮存红茶和花茶可用干燥的木炭。

另外,信阳毛尖茶普遍具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点,因此储存信阳毛尖茶时不管采用何种方法,都要注意:容器应密闭;避免光线直射;放置于干燥通风处;选择干净无异味的盛器,以防信阳毛尖茶变质。

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