茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“茶叶的功能”一文，帮助各位了解更多关于“茶叶的功能”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
茶叶的功效与作用有很多，能减肥排毒、提神醒脑、抗衰老、美容护肤等。
茶叶的功能1、抑制心血管疾病
如果人体内胆固醇、甘油三酯等含量过高，就会出现血管内壁脂肪沉积、血管平滑肌细胞增生，易导致动脉粥样硬化等心血管疾病。茶叶中含有大量的茶多酚成分，对人体的脂肪代谢有着重要的作用，能起到抑制心脑血管疾病的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和儿茶素EGC及其氧化产物茶黄素等，能使凝血变清，在一定程度上抑制动脉粥样斑块生成，从而起到抑制动脉粥样硬化的作用。
2、消脂减肥
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。饮茶减肥副作用较小，颇受想瘦身者的青睐。
3、延缓人体衰老
现代医学研究表明，体内自由基过多，会引发各种疾病并加速人体老化。
为防止自由基在体内所产生的连锁破坏作作用，正常情况下人体内有一套清除自由基的系统，使体内的自由基能维持一个动态平衡。但随着年龄的增长，大约是在35岁后，各种清除自由基的物质便逐渐衰退，因此人们常服用维生素C、维生素E等有抗氧化活性的药物来增强抵抗力、延缓衰老。
4、美容护肤
研究表明，茶叶中含有的茶多酚能将人体内含有的黑色素吸附后再排出体外。且茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒杀菌、抗皮肤老化、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、消炎抑菌
茶多酚有较强的收敛作用，对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有明显的抑制和杀灭作用，有消炎、止泻的疗效。利用茶叶的抑菌、杀菌作用，可防治急性和慢性痢疾。又因茶具有消炎作用，因此用茶汤擦洗脸部，不仅能保持脸部皮肤清洁，更具有良好的护理效果。
6、防辐射伤害
在生活水平不断提高的同时，环境污染的问题也越来越为人们所关注，有些隐蔽性污染，如飘在空中的有害射线和颗粒物，虽然不能被人明显感知，但每天都必须面对，日积月累，将有损人体健康。辐射对人体的损伤主要是自由基引发的多种连锁反应，茶叶中含有较高的茶多酚、咖啡碱和维生素C，都有防辐射的作用。
7、防癌抗癌
中外科学家通过长期研究得出结论：茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症有一定的预防功效，可辅助阻断多种致癌物质在体内合成，并具有杀伤癌细胞和提高机体免疫力的作用。保持每天饭后饮茶的习惯，有助于防癌。
8、防暑降温
在盛夏酷暑，口渴难忍之时，如能饮上一杯清茶，定会感到满口生津，遍体凉爽。这是因为茶汤中的化学成分(如多酚类、糖类、果胶、氨基酸)与口中唾液发生了化学反应，使口腔得以滋润，产生清凉的感觉。此外，咖啡碱对体温中枢有一定作用，可调节体温，刺激肾脏，促进排泄，从而使体内大量热量和污物得以排出，促进新陈代谢，以取得新的生理平衡。
9、预防糖尿病
糖尿病主要表现为血糖升高，并伴随“三多一少”等症状。饮茶对糖尿病具有一定的防治作用。
10、帮助消化
日常生活中，人们在丰餐盛宴之后往往需要饮几杯浓茶，以防止油腻积滞。茶叶中的咖啡碱和儿茶素可改善胃肠功能，有助消化的作为用。同时还能吸附对人体健康有害的物质，可预防消化系统疾病的发生。此外，茶叶中的芳香物质也有溶解脂肪、帮助消化和消除口中异味的作用，而且芳香物质还能给人以兴奋和愉快的感觉，提高胃液分泌量，促进蛋白质、脂肪的消耗。
喝茶的注意事项1、少喝新茶 新茶口感虽好，但是由于存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶最好至少存放半个月以上再喝。
2、少喝农残茶 一部分茶叶在栽培与加工过程中受到农药，化肥等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以要选择一些有机，无农残的生态茶叶，高山茶因为海拔高温度低，虫害少，总体来说施用的农药比平地茶要少一些。
3、避免空腹喝茶 空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、避免饭后喝茶 饭后大量饮浓茶同样会冲淡胃液，影响消化。另外茶叶中的鞣酸与食物中的铁分子发生反应，产生沉淀，也会导致人体吸收不到食物中的铁分子，时间一长就会引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此要避免在餐后一小时内喝绿茶。
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绿茶因茶色泽翠绿，香气浓郁，茶感甘醇爽口，因此具有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的美称。
绿茶中因含氨基酸、茶多酚、叶绿素、维生素C等成分相比其它茶叶多，营养又丰富。所以功能显著，深受人们喜爱。
具体表现在：
一、绿茶茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、提神醒脑，提升思维、消除疲劳、提高工作效率。
二、绿茶茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，医学上常用于治疗水肿、水滞瘤。所以常喝绿茶可以利尿消肿。
三、绿茶中的咖啡碱具有强心、消乏解困的功效，还能能解除支气管痉挛，促进血液循环，被认为是治疗支气管哮喘，以及止咳化痰、心肌梗塞的良好药物。
四、由于绿茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，因此能够凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。所以绿茶可用于治疗一些肠道疾病，比如：痢疾、肠炎等。如果皮肤生疮、溃烂流脓等皮肤病，用浓茶冲洗患处，可以有效消炎杀菌。绿茶对于口腔发炎、溃烂，或是咽喉肿痛疗效也是极佳的。
五、绿茶茶叶中的茶多酚和维生素C还有活血化瘀，防止动脉硬化的作用。所以，经常饮用绿茶茶的人当中，高血压和冠心病的发病率一般较低。
六、绿茶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，还能有效调节脂肪代谢，而茶多酚和维生素C对降低胆固醇和血脂效果明显，所以饮绿茶还能美容减肥。
七、绿茶中还含有氟离子，对牙齿的钙质有很大的助力，仿佛给牙齿加覆盖上一个保护层，提高牙齿防酸抗龋能力。
八、绿茶叶中的黄酮类物质有一定的体外抗癌作用。
九、绿茶叶中含有的大量维生素，不仅可以抗氧化，抗肿瘤，还能抑制血小板凝集、抗菌、抗过敏。
这样“多功能”的绿茶，你是否心动了呢？
《本草》论毛峰，以为其“苦而寒”，因而并不适于口舌之娱。然而，毛峰却是长时期以来倍受人们青睐，更有嗜茶成风之事与嗜茶如命者在。可见古人饮茶，多有另图。王安石等人有“人固不可一日无茶饮”之语，乾隆皇帝也云：“君不可一日无茶！”由此便知茶在古人生活中的特殊地位了。
茶对人体的生理调节功能除了早期就众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，近二十多年来，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。茶叶对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般饮茶浓度就能达到这种杀菌效果；另一方面，茶对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。茶对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用，特别是绿茶作用强于其它茶类。二是抗衰老，增强免疫力，茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。饮茶还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。儿茶素和茶多糖都能有效地降低糖尿病患者的血糖、尿糖水平。此外，饮用绿茶、乌龙茶还能有效地防治皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
绿茶富含维生素，有许多美容功效，但许多人只知道绿茶的美容功效，却不知道它们有什么功效。
首先，它具有收缩皮肤、增加皮脂膜强度、塑造皮肤的作用:绿茶中含有的单宁酸对平时洗脸后的皮肤非常有帮助。
第二，祛痘改善肌肤质量:每天早晚至少可以喝两杯绿茶粉末，然后尝试自制绿茶面膜，让绿茶的营养成分被肌肤吸收。
第三，黑眼圈的治疗，就是眼睛看看:对于经常熬夜坐在电脑前的女性来说很有帮助，经常使用电脑可以喝绿茶，补充特定的植物营养。
四:减肥和减肥:儿茶素不仅能帮助身体脂肪代谢，还能帮助睡眠。它不仅能稳定睡眠质量，还能使人们不容易疲劳。
五:抗衰老:因为人体的代谢过程，如果过度氧化，会产生大量自由基，容易衰老，还会造成细胞损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高sod活性和清除自由基。
6.预防龋齿和消除口臭:绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制致龋细菌，减少牙菌斑和牙周炎的发生。
七:美白和抗紫外线效果:电脑辐射和太阳紫外线可以刺激皮肤，而绿茶中的儿茶素可以抵抗并有很好的效果。
同时，过去有句谚语说茶浴可以美化皮肤，去除痱子。因为绿茶具有去除皮肤表面污垢和油脂的作用，所以它具有预防和治疗皮肤病的作用。
绿茶热敷法是将泡好茶的茶碗放在眼睛附近，将茶的热量施于眼睛，消除眼睛疲劳，消除睡意，促进眼睛血液循环，缓解睡眠不足引起的眼睛肿胀(眼袋)。
1.兴奋效果:茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.利尿作用:茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和肾积水。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉:咖啡因具有强心解痉、舒筋活络的功效，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5.抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，能凝结细菌蛋白，杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃疡和脓疡、创伤性皮肤损伤，用浓茶清洗患处，具有消炎杀菌的作用。口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶治疗。
6.减肥:茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7.防龋效果:茶含氟。氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以成为一种相对不溶于酸的离子；氟磷灰石& rdquo，就像给牙齿添加保护层一样，提高牙齿防止酸和龋齿的能力。
8.癌细胞抑制:据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用，其中牡荆素、巴戟天和儿茶素具有较强的抗癌作用。
碧螺春茶的功能
1.茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高效率。
2.茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和肾积水。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
3.咖啡因具有强心解痉、舒筋活络的功效，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的功效。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5.茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌起作用，凝固细菌的蛋白质杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃烂、化脓和创伤性皮肤损伤被打破。用浓茶冲洗患处具有消炎杀菌的作用。口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶治疗。
6.茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7.茶含有氟。氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以成为一种相对不溶于酸的“氟磷灰石”。这就像在牙齿上加一层保护层，提高牙齿的抗酸抗龋能力。
8.据报道，茶叶中的黄酮类化合物具有不同程度的体外抗癌作用。牡荆素、巴戟天和儿茶素效果显著。
9.每天晚上睡觉前，取10克花椒、10克碧螺春和50毫升陈醋，加入2500毫升水，煮沸，让脚温暖后浸泡，每次浸泡半小时，然后用干净的毛巾擦干脚。坚持每晚泡脚一次，一周后脚气就会减轻。
碧螺春茶禁忌
1.不要喝冰镇碧螺春。热茶和温茶是饮用碧螺春的首选，而冷碧螺春对身体有不利影响，如寒气郁结、痰多。碧螺春不适合喝冷饮，以免引起肠胃不适，还会咳嗽和咳痰。
2.不要空腹喝碧螺春。这样做会使脾胃变冷。
3.请勿饮用太热的碧螺春。碧螺春太热，会刺激喉咙、胃甚至胃，并可能对胃壁造成损伤。不要喝太烫的碧螺春，因为它会刺激肠胃，对肠粘膜造成损伤。
4、不要河水太浓碧螺春。因为碧螺春含有大量咖啡因和茶碱，很容易引起失眠和头痛。
5.别煮太久碧螺春。如果冲泡时间长，碧螺春茶汤的颜色会变暗，味道会变差，也容易被污染。
6.不要酿造太多次碧螺春。太多的茶叶浸泡不仅会削弱茶汤的味道，还会降低保健效果。不要喝太多碧螺春。如果茶汤变淡，保健效果就会降低。
饭前不要喝碧螺春。饭前喝碧螺春会降低消化器官的功能。
饭后不要马上喝碧螺春。如果你饭后想喝碧螺春，你最好等一段时间。如果你立即饮用，它会影响食物中某些营养物质的消化和吸收。饭后不要立即喝碧螺春，以免消化不良。
以上是碧螺春茶功能和禁忌的介绍。
雨花茶的功能有哪些？
雨花茶有提神的作用，春夏是最容易引起睡眠不足的时候，春困，如果不无休，很难抵抗困意，影响工作质量和效率。饮用雨花茶有提神的作用，雨花茶内含有的茶多酚能刺激人体大脑的中枢神经，消除困意，活跃大脑的思维，起到提神的作用。
雨花茶有清烟解酒的作用。茶多酚能使烟内含有的尼古丁进行沉淀并排出体外，减轻香烟对人体的危害，茶多酚能抵消酒精内含有的乙醇。起到解酒的作用，虽然雨花茶有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，浓茶不但不能解酒还会伤心，伤肾，对身体造成伤害。
雨花茶有防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。用隔夜的雨花茶进行漱口有美白牙齿的作用。
雨花茶的功效和作用还有抗辐射的作用。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。经常使用电脑工作和高辐射地区工作的人群，饮用雨花茶有防辐射的作用。
雨花茶属于绿茶，绿茶的功效和作用，雨花茶均有，科学的饮用雨花茶才能起到雨花茶的功效与作用。饭前饭后，不能空腹饮用雨花茶，冲泡时间过长的雨花茶不能饮用，才能起到保健的功效。
雨花茶适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
雨花茶怎么泡了喝？
第一步：烫杯投茶
在雨花茶的泡法当中，最先做的就是要将茶杯来烫一下，这样让水杯变得温热起来。随后在茶杯当中放入一定量的开水，再加上茶叶，不过不要加盖子，等茶叶充分吸收水之后，叶片会展开了。此时可以看到茶水的颜色变成了翠绿色，非常好看，而茶叶在水中，就像是一朵朵鲜花一样灵动。
第二步：品茶闻香
雨花茶冲泡好了之后，等到水温合适了，就可以饮用了。用手来摸玻璃杯的温度，如果感觉刚刚好，就可以饮用了。茶水的温度不养，那么感受也是不太一样的。如果水温低于40度的时候，则会有点发涩的情况。
第三步：回味
雨花茶的泡法最后一步就是回味了。第一泡喝的时候，水不要喝完了，而要留下三分之一。此时续水，肥壮的茶叶此时汤色正好，饮用之后，会让人觉得非常舒服。而第三泡的时候，则味道会有点清淡了。
以上内容就介绍到这里。雨花茶功能是很多的，适量的饮用可保健身体健康，是功效不错的绿茶饮品，一般人群都适宜饮用。
绿化效果
1.兴奋效果:茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.利尿作用:茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和肾积水。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉:咖啡因具有强心解痉、舒筋活络的功效，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的作用。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
5.抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，能凝结细菌蛋白，杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃疡和脓疡、创伤性皮肤损伤，用浓茶清洗患处，具有消炎杀菌的作用。口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用茶治疗。
6.减肥:茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7.抗龋齿效果:茶含氟。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成“氟磷灰石”，它相对不溶于酸。这就像在牙齿上添加一层保护层，从而提高牙齿的抗酸抗龋能力。
8.癌细胞抑制:据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用，其中牡荆素、巴戟天和儿茶素具有较强的抗癌作用。
青雪茶的药用价值
青雪茶还具有杀菌、降血压、防癌、醒脑、利尿、解毒、降血脂、帮助消化、保护牙齿、明目的功效。经常饮用可以延年益寿、抗衰老、养颜美容，是一种高级保健饮料。
然而，不建议制作冷饮雪茶。冷饮雪绿茶容易引起腹泻。1992年，雪碧被列入《中国著名新特产精选》一书中，同年被中国茶叶博物馆选为展示样本。
日照市位于山东省东南部，东面是黄海。它属于暖温带湿润季风气候，光照充足，雨量充足。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤，富含有机质和微量元素。经中国农业科学院茶叶研究所测定，这里生产的绿茶中儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶中同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶厚、味浓、香气高、耐冲泡”的特点。
日照绿茶的代表品种“青雪”，是以茶树冬后变绿后第一次采摘的茶叶命名的。它属于高级绿茶。青雪茶生长在沿海山区，那里有美丽的山脉和清澈的水、云和雾。有机肥常年施用，中国北方零下10度的严冬气候使害虫无法越冬。因此，杀虫剂一般不使用，它是一种绿色纯天然饮料。它的茶叶细如头发，色泽清绿，汤色鲜亮清澈，口感醇厚，香气清新，回味甘甜。喝了很长时间的茶后，它仍然有无穷的余味。
青雪茶还具有杀菌、降血压、防癌、提神、利尿、解毒、降脂、助消化、保护牙齿、明目的功效。经常饮用可以延年益寿、抗衰老、养颜美容，是一种高级保健饮料。1992年，青雪茶被列入《中国著名新特产精选》一书中。同年，青雪茶也被中国茶叶博物馆选为展示样品。
田童岩茶的功效
田童岩茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
利尿作用田童燕茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和肾积水。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
咖啡因具有强心解痉、舒筋活络的功效，可缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
田童岩茶中的茶多酚和维生素c具有活血化瘀、预防动脉硬化的功效。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率相对较低。
抗菌抑菌田童岩茶中的茶多酚和单宁酸对细菌有作用，能凝结细菌蛋白，杀灭细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃疡和脓疡、创伤性皮肤损伤，用浓茶清洗患处，具有消炎杀菌的作用。口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用田童岩茶治疗。
减肥田童岩茶咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质等化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶具有良好的蛋白质和脂肪分解能力。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
抗龋齿效果田童岩茶含氟。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成相对不溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿添加保护层一样，从而提高牙齿的抗酸抗龋能力。
抑制癌细胞据报道，田童燕莎黄酮类化合物具有不同程度的体外抗癌作用，其中牡荆素、巴戟天和儿茶素的作用较强。
西湖龙井茶
(1)准备一个透明玻璃(在这种情况下，玻璃的大小约为200毫升)，放入适量的沸水，然后放入约5克龙井茶。
(2)等待龙井茶一个接一个下沉，欣赏它们优美的姿态。
③茶叶逐渐在杯中扩散，一面旗帜一面枪，起伏不定，汤鲜绿色，栩栩如生。(4)更仔细的欣赏，这真是一种艺术享受。
虽然它随时可以喝，但总是很难放弃。再看看她。
西湖龙井茶的浸泡方法
(1)准备一个透明的玻璃杯(在这种情况下，玻璃杯的大小约为200毫升)，首先放入约三分之一的温水，然后放入约5克龙井茶，等待茶慢慢扩散。
(2)茶叶拉伸后，用沸水冲泡。
③可以喝酒，但还是很难戒掉，让你多看她几眼。
西湖龙井茶-三农龙井茶的浸泡方法:滴滤法
(1)准备一个瓷杯(在这种情况下约150毫升)，加热杯子，并加入适量龙井茶。
(2)加入一点温水。
(3)拿起冲泡杯，慢慢摇动，使茶完全湿润，让茶自然伸展。
(4)茶叶稍微拉伸后，加入9%的沸水。
(5)等待茶叶溶解出茶汤。
⑥用杯盖轻轻搅动茶汤，使茶汤溶解得更均匀。
⑦倒入小杯中饮用。
主要成分
古丈毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸以及水溶性矿物质。理化特性有：水分≤6.8%，总灰分≤5.5%，水浸出物≥35.2%，粗纤维≤13.5%。
保健功能
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。
具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压。茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。毛尖茶中的一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著;喝茶能降低血液中胆固醇含量。
茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。常饮茶的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。
古丈毛尖茶叶中具有嘌呤碱、腺嘌呤等到生物碱，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。古丈毛尖茶叶具有净化人体消化器官的作用。
茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。
下面小编为大家带来一篇《信阳毛尖有什么功能》，希望能够帮助到大家。
有的朋友们想知道信阳毛尖喝了以后有什么功能功效，那么作为我们诚喜春茶场的小陈就跟大家讲一讲信阳毛尖有哪些功能，喝了以后对我们身体有什么好处？
在了解功能功效之前。我们先了解一下信阳毛尖茶叶主要成分主要含有茶多酚当中的儿茶素，黄酮类，茶黄素，花青素，生物碱，氨基酸，糖类，芳香类物质，茶皂素。以及人类所必需的多种微量元素。
常喝信阳毛尖，具有抗癌抗辐射，抗衰老，降血脂，降血压，降血糖，
利尿作用，防治坏血病，改善人体对铁的吸收，防治贫血，防区固齿，清除口臭的作用助消化。
还具有兴奋，助消化，利尿等作用，具有镇静提高学习能力和记忆力，降低血压的作用，
戒烟瘾和清除烟雾中重金属的作用。具有减肥抑制酒精吸收，抗菌抗病毒，抗过敏等作用。
还有美容养颜，保肝明目，延年益寿的作用。
因此经常喝信阳毛尖茶叶，不仅是带给我们所必须的营养物质成分之外，还具有享受精神的好处。同时呢，信阳毛尖又因在众多绿茶当中物质含量成分最高，因此被誉为绿茶之王，所以说我们经常喝信阳毛尖茶叶对我们身体是有很大的好处
关于本文《信阳毛尖有什么功能》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
竹叶青茶的作用和功能
竹叶青茶主要产于海拔800-1200米的四川峨眉山山坡上的万年寺、印青亭、白龙洞和黑水寺。群山一年到头都被云包围着，竹子很茂密。全年平均温度适合竹叶青茶的生长。竹叶青茶是芽茶。竹叶青茶在春天采摘。采摘的新叶筛选出一芽一叶。采摘的新叶子是通过灭酶、揉捻和烘烤过程制成的。成品茶主要是绿色的，含有更多的叶绿素。它醇厚优雅的风格是众所周知的。
竹叶青茶是绿茶，其功效与其他绿茶相似。接下来，分享竹叶青茶的功效和功能:
一、利尿作用
竹叶青茶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿和肾积水。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
二.激动人心的效果
竹叶青茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，帮助人们振作起来，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
第三，防龋效果
竹叶青茶含有氟，氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，可以变成相对不溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿添加保护层，提高牙齿的抗酸抗龋能力一样。
四.抗菌和抑菌效果
竹叶青茶中的茶多酚和单宁酸对细菌起作用，凝结细菌蛋白质，杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤溃疡、溃疡和脓以及创伤性皮肤损伤可以用具有抗炎和杀菌作用的浓茶清洗。口腔炎症、溃疡和喉咙痛也可以用竹叶青茶治疗。
五、增强心脏解痉效果
竹叶青茶含有咖啡因，具有强心解痉、舒筋活络的功效，能缓解支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
六、抑制动脉硬化
竹叶青茶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀、预防动脉硬化的功效，因此经常饮用竹叶青茶的人群中高血压和冠心病的发病率相对较低。
七、抑制癌细胞
据报道竹叶青茶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用，其中牡荆素、巴戟天和儿茶素具有较强的抗癌作用。
八、减肥效果
竹叶青茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物可以调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
此外，竹叶青茶具有解渴、消暑、清心明目、提神、消除疲劳、生津等多种功能。定期饮用竹叶青茶给身体带来许多好处，同时品尝慢生活的味道。
茶叶的营养功能与茶叶品种的植物学特征、特性、立地环境和农艺措施有着十分重要的关系。化肥、农药、激素等化工品的推广普及应用,我国茶叶的内在质量和卫生安全标准逐年严重下降,许多名茶一度相继退出国际市场。我国是世界最大产茶国,但在国际茶市上无法抗衡日本、印度、泰国等,其原因是盲目追求产量和求早,过量使用化肥、农药和激素,生态环境受到严重破坏,土壤板结有机质下降不足1%,益生菌系统遭到严重破坏。催生的茶叶貌似鲜嫩,但组织松弛,泡质变稀,充斥游离氮素和有害农药及重金属残留物,所以失去了茶叶对人体原有的营养功能。
澳门森利集团安徽徽澳有限公司在金寨县六安瓜片原产腹地生产“功能性六安瓜片”,该基地的生态环境应该是种茶的理想场地,其位于上世纪五十年代建设成的大别山区水库群响洪甸水库上游,三面被库区水面环抱。一面依托大别山群山,有近万亩茶园分布在山水之间。青山绿水、松竹如潮,空气清新，是一处难得的生产高品位绿茶的场地。
茶树种植的土壤要求酸性(pH4.5～6.5之间),没有这样的土壤酸性条件,茶树就会生长不良,生产不出什么好茶来。徽澳基地茶园符合这样的土壤酸性条件,但是在这样的土壤酸性条件下土壤中的硒常以难溶的碱式亚硒酸铁存在,不易被植物根系吸收,所以除少数土壤富硒区的茶叶是富硒茶叶外,几乎全国所有茶区产的茶叶都是贫硒的,常规生产的茶叶无论品牌多么名贵,都不可能是富硒茶。要开发茶叶的富硒功能,生产功能性富硒茶,就必需从外源施有机硒,才能充分发掘茶叶以有机态为主导激活其它功能营养素的作用。
受澳门森利集团邀请,安徽省微量元素科学研究会、安徽省富硒农业专业委员会的专家与世界营养学博士梁树森先生联手合作,根据茶树品种、生物学特征、特性对该基地环境土壤进行调研,发现该地区环境多为山坡,土壤薄、土壤有机质含量低(一般不足1%)、保水、保肥率差、水土流失相对严重,利用农业生产和农产品加工废弃物桔杆、渣粕、下脚料、畜禽粪便为原料,又利用无机硒(主要是亚硒酸钠)参与的生物反应器技术,通过紫云英种植外源补硒二次转化,再用桔杆生物发酵多次转化技术,把不被植物吸收的无机硒80%以上转化为有机态硒,生产出“生物有机多元复合茶叶专用肥”,对该地区土壤配方科学施用。
专用肥所含的全价营养素(即N、P、K、有机质和微量元素)均以小分子有机态存在,饱蓄水分存在于植物根系周围,植物根系靶向吸收,充分满足茶树生长发育的营养要求,多余部分仍以有机态保留在土壤中,不会因雨水冲刷而流失。
施用这种专用肥生长的“功能性六安瓜片”经过量子共振检测(QRS)其含硒量价值为+5+,进一步定量分析总硒含量均
徽澳公司利用科学方法研制出的“富硒六安瓜片”突破了传统六安瓜皮叶片不具备的叶大、肉厚、组织发达的植物学特征、特性,据我们对国内相关名茶嫩芽三叶期调查发现,在同一芽期内。其叶片面积要比其它茶叶品种大10%～15%,叶厚度增厚5%以上,“功能性六安瓜片”新嫩叶里具有更多的叶绿体,有更充足的叶面吸收光照进行更高效的光合作用,从而生成和积累了更多的功能性营养素。
现代科学大量研究成果证明,硒是重要的生命活性元素,在生命体征中以有机态存在,人体和动物不能直接摄取硒的无机盐,否则会引起无机硒中毒。硒以有机态进入人体,参与谷胱甘肽过氧化物酶或其它生命体征酶的形成,是细胞膜和胞壁的重要组分,是细胞分裂过程染色体端粒和端粒体的保护剂,有延缓细胞分裂的作用,从而延长人的寿命。硒可促进生长,是二倍体人体纤维细胞生长必需的,硒有清除人体有害物质自由基和体内抗氧化作用,防癌、抗癌,能解毒排毒,抗有害辐射,有保护心脑血管和心肌健康的作用,降低心脑血管发病率。硒能保护视觉器官的健全功能和视力,有治疗神经视觉丧失、黄斑部退变和糖尿病、白内障失明等作用。正常人每天需摄入有机硒50μg,主要通过饮食获取,富硒六安瓜片是人们选择补硒的最好的保健品。
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