下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“喝茶的讲究一泡二洗”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“喝茶的讲究一泡二洗”内容对大家能够有所帮助！
泡茶要有好茶、好水、好茶具，同时掌握好的泡茶技术，才能真正泡出一杯好茶。
泡茶的讲究1 、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味，再则热壶有助挥发茶香。
2 、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。
3 、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶盒内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
4 、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下冲使茶叶在壶内翻滚、散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
5 、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。
6、 低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。
7 、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
8、 品饮：先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉、两腋生风，回味无穷。
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众所周知，绿茶是通过在高温下灭酶以杀死各种氧化酶并保持茶的绿色，然后揉捏和干燥采摘的新鲜叶子制成的。此外，绿茶在加工和制作过程中有严格的要求。因此，不建议在喝绿茶时喝茶。应该倒出第一泡绿茶吗？上车。应该倒出第一泡绿茶。
事实上，知道如何制作绿茶的人知道，当制作绿茶时，第一种通常会被扔掉。其中一个说，"洗茶。"字面上的意思是先洗后喝，也就是说，当绿茶被用来泡茶的时候，人们用少量的水泡一会儿茶，倒出水，然后正式泡茶。因此，在正常情况下，应该倒出第一杯啤酒。
为什么第一泡绿茶被丢弃
1.洗涤杂质
洗掉茶叶表面的灰尘和污渍；毕竟，茶是手工制作的产品，无论是采摘还是加工，都需要用手触摸，所以很可能会沾上污渍，需要清洗后才能饮用干净。
2、醒茶
同时，洗茶也是一种提神的茶。洗茶可以诱发茶的香气和味道。
绿茶酿造中的注意事项
1、不能泡得太厚
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，高血脂和心脏病患者不适合喝太浓的茶。
2.不要空腹喝酒。
绿茶属于凉茶饮用，所以最好不要空腹饮用，否则容易引起腹泻。
3、第一泡绿茶不要喝
不要喝第一杯绿茶，冲热水后把它挤出去，然后在喝之前用新鲜开水冲一遍。
4.水温应控制在80℃至90℃之间
冲泡绿茶时，水温控制在80-90℃左右。如果冲泡绿茶粉末，可以用40-60℃左右的温水冲泡..
5.冲泡好的绿茶在0-60分钟内饮用。
冲泡好的绿茶应在30-60分钟内饮用，否则茶中的营养成分会变得不稳定。
总而言之，喜欢喝绿茶的人都知道，喝绿茶的时候应该先倒出泡泡，但是在整个过程中，我们需要注意避免浪费的方法！
日照绿茶一泡2分钟即可，茶具用透明玻璃杯，水烧开后凉一下，控制到85度的水温，然后冲泡时候控制好出汤时间，一般二分钟左右就可以泡好第一杯茶了，一壶好茶可以品了。
日照绿茶的冲泡方法1、烫杯
用热水把茶具(最好用玻璃杯或白瓷盖碗)烫一遍。
2、洗茶
取茶入杯(此时杯温可以烘出诱人的茶香)，冲入开水少许，来回摇动5次，然后滤掉。
3、冲泡
冲入80c的开水，不要加盖，过2分钟就可以品尝了。一般绿茶冲泡2-4泡。
日照绿茶的水温古人对泡茶水温十分的讲究，特别是在饼茶团茶时期，控制水温似乎是泡茶的关键。概括起来讲，烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。
绿茶用水温度，应视茶叶质量而定。高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦;水温过低，则香味低淡。至于中低档绿茶，则要用100摄氏度的沸水冲泡。如水温低，则渗透性差，茶味淡薄。
此外需特别说明的是，高级绿茶用80摄氏度的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶，绿茶的制作工艺要简单得多，但往往越是简单的东西，要做到更好往往也越难！
绿茶的制作工艺简单，但是不代表，绿茶就可以随便冲泡，泡绿茶也要使用正确的方法。
因为绿茶的鲜嫩，所以绿茶的冲泡要非常注意，特别是水温，水温不能过高。
但是相对来说，相比较其它茶类，绿茶还是比较简单的——根据条索的紧结程度，可以分为2种方法。
无论使用哪种方法冲泡绿茶，第一步均需要烫杯，这样才能充分激发茶的色香味，既是出于卫生，也是茶叶冲泡的重要技巧。
【条形紧结的茶叶】
1、烫杯之后，先将85℃左右的水冲入茶杯中，然后放入茶叶，不加盖。
茶叶徐徐下沉，干茶吸收水分，慢慢舒展，现出芽叶的本色。如碧螺春，此时似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生，有“春染海底”之称。
2、待茶凉至适口，即可品饮。茶汤饮用和闻香的温度均为45~55℃之间；
若高于60℃，则烫嘴也烫鼻；若低于40℃，香气比较沉，味道也比较涩。
但这个温度不好掌握，生活中，可以用手碰一下玻璃茶杯，不烫手了即可品饮。主要是靠经验，所以时间是很重要的。
3、关于续杯，第一泡的茶汤，留下1/3时，则可续杯，这是二泡。如果是茶芽肥壮，二泡茶汤正浓，品饮时两腋生津，齿颊留香，回味甘甜。
这种方法，除了冲泡碧螺春外，还可以冲泡涌溪火青、平水珠茶、都匀毛尖、庐山云雾、君山银针等茶。
【条索舒展的茶叶】
1、烫杯后，取适量茶入茶杯，此时高温的杯子已经慢慢烘出茶香。
2、冲入85℃的开水，只茶杯1/3处时停止，然后摇晃杯身，使茶叶充分浸润。这时，茶香馥郁，但不宜品饮，是闻香的好时候。
3、需要注意的是，有的茶友会用水直接对着茶叶冲，这样会损伤嫩叶，造成茶汤浑浊。建议茶友们沿杯边注水。
4、等大约将近1分钟，干茶吸水伸展，再冲水注满，注水方法如前。此时茶叶徘徊飘舞，或游在浮沉之间，别有茶趣。
5、关于续杯，与【紧结重实的茶叶】一样即可，记得“留根泡”。
适合这种方法的，有西湖龙井、六安瓜片、太平猴魁、舒城兰花等。
有些外形介于紧结与舒展之间的，两种方法都可以尝试一下，个人习惯而已。
任何一种茶的冲泡，每个人都会有浓重的个人经验，实践的久了，也就有了自己的心得。
喝茶也有诸多讲究，茶叶、茶具、礼仪、环境，缺一不可。
1.沏茶前，可事先征求客人意见，是喜欢红茶、绿茶还是花茶。就外宾的习惯，一般美国人爱喝袋泡茶，欧洲人爱喝红茶，日本人爱喝乌龙茶。
2. 为客人沏茶之前，要首先洗手，并洗净茶杯或茶碗，要特别注意茶杯或茶碗有无破损或裂纹，残破的茶杯、茶碗是不能用来待客的。还要注意茶杯、茶碗里有无茶锈，有的话，一定要清洗掉。茶具以陶瓷制品为佳。
3.先老后小，座次讲究
在人较多的场合，喝茶的顺序也有讲究。在第一次斟茶时，须 要按照“先老后小”“先尊后卑”的顺序来倒茶，到第二遍的时候，则可以不按此顺序了。说完了喝茶的顺序，再来说一说座次的顺序。长辈或客人一般坐在泡茶人的左侧，斟茶时按照从左往右的方向进行。
4.“茶七，饭八，酒满盅”
在我国的饮茶文化中有“酒满敬客，茶满欺客”之语。“茶七”指的是，主人给客人倒茶时，茶杯以满到七分为宜。这是因为酒凉，客人接过去不会烫手，而茶是热的，如果太满，客人可能会被烫伤，还有可能因烫导致茶杯落地，给客人造成难堪。所以给人倒茶倒七分，留下三分作人情。
5. 不要饭后立即饮茶.人们习惯在吃饭时和饭后饮茶，觉得能够消脂去腻，不过，饭中和饭后饮茶，茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒，这种颗粒难以消化吸收，久而久之会影响身体对各类营养的吸收，容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。
6.放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
7. 不饮过浓的茶。浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。
8. 不论是主人还是客人，喝茶时只宜小口仔细品尝，切忌大口吞咽，发出声响。遇到漂浮在水面上的茶叶，可用杯盖拂去，或轻轻吹开，不可用手从杯中捞出扔在地上，也不要吃茶叶。
喝茶是很多人的习惯，而经常喝茶的人对于洗茶来说最为熟悉不过了，所谓洗茶则是把第一泡的茶汤给倒掉，能洗除茶中的脏物，那么在喝太平猴魁时第一泡能不能喝吗？
太平猴魁第一泡能喝吗
从茶艺的观点上来说，太平猴魁第一泡是不需要倒掉的。
因为以前茶叶有灰尘，需要多一道洗茶的工序，其他茶叶根据工艺不同在第一遍冲泡的时候有些是要倒掉的，这道工艺在茶艺上来说叫做洗茶。
太平猴魁怎么泡
1、太平猴魁这种茶叶适合使用中投法来冲泡，平时冲泡太平猴魁可以先观赏它干茶的色泽与姿态，然后把茶叶放到茶杯中，再取九十度的开水冲入到茶杯中，水的数量约占茶杯的三分之一，让干茶吸收伸展再把开水冲满，这时水中的太平猴魁游移飘浮，特别好看，人们可以观赏茶的动态，别有一番韵味。
2、太平猴魁也可以茶壶来冲泡，但这种方法适合太平猴魁的低等茶叶，在冲泡时先用热水把茶壶冲洗一下，再取适量的太平猴魁茶叶放到茶壶中，然后冲入九十五度以上的开水，焖泡三分钟以后取出茶汤注入到茶杯中，等它的温度降到适宜以后可以直接饮用。
太平猴魁的冲泡方法
1、冲泡太平猴魁时要选择透明的玻璃杯，它方便人们在冲泡时观赏茶叶变化的样子。准备好茶杯以后用热水把杯子温热一下，再取五克左右的太平猴魁直接放到茶杯中，冲入准备好的开水，水的温度应该控制在九十度左右，而且水质要好，最好选择天然的矿泉水。
2、冲泡太平猴魁第一次冲入的开水数量不能太多约占杯子的一半就可以，过两分钟以后再次注水，这样能让太平猴魁茶叶均匀吸水，能让它们在开水中慢慢伸展，人们可以透过杯子壁观赏到茶叶的变化过程。
3、在冲满开水二分钟以后茶汤可以取出饮用，取出茶汤的数量应该在杯子容量的三分之二左右，取出以后还要及时续水，然后就可以慢慢品尝太平猴魁的诱人滋味了。
通过本文的介绍，相信大家都知道了太平猴魁时不用洗茶，第一泡也是能喝的。另外一般第一泡不能喝的茶是一些老茶，第一泡不喝要倒掉是因为茶叶在存放过程中，上面有灰尘物，二是为了醒茶，唤醒茶叶中的物质，以便品饮的滋味。
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