黑茶发霉能喝吗？发霉如何处理？

黑茶是我国的六大茶系之一，它也是比较受人们欢迎的一种茶，尤其是湖南安化产的黑茶是最为出名的，因此不少人都会在家中添置安化黑茶饮用。但是黑茶在储存的过程中，很容易出现发霉变质的情况，那么黑茶发霉能喝吗？

一、黑茶发霉能喝吗？

黑茶发霉后不宜继续食用。

日常生活中，我们说一般发霉的东西都是不太建议继续食用的，黑茶也不例外。因为发霉的黑茶中存在大量的有害物质，这些有害物质进入人体后，会造成肠道菌群的紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状，所以发霉的黑茶不建议继续食用。

不过此处有一点要注意的是，一定要确认清楚黑茶是否是真的发霉。因为像安化黑茶的话，它其中含有一种名为“金花”的物质，这种物质在黑茶的内部，有降脂减肥、辅助治疗心血管疾病的作用，但是有些人会误以为是发霉变质的物质，直接扔掉，就白白浪费了。而以下会告诉大家判断黑茶发霉的方法。

二、如何判断黑茶发霉？

1、闻气味

首先，判断黑茶是否发霉的话，其实我们可以先闻闻黑茶的气味有无异常。那么发霉的黑茶有一个很明显的特征，那就是带有霉菌味，直接闻一闻，有霉味的黑茶那就是发霉了。

2、品口感

其次，判断黑茶是否发霉，还可以通过品尝一下味道就能知道了。那么发霉的黑茶中可能会表现出黑霉、绿霉、灰霉、白霉等霉变特征，而且泡水食用的话，口感较为刺激，难以下咽。

三、黑茶发霉如何处理？

1、烘干处理

其实黑茶如果发现有霉变的话，如果情况不是很严重的还是可以处理下的。那么轻微受潮发霉的黑茶，可以放在烘干机中，烘干后装入干燥的密封瓶中，置于干燥、通风、避光处保存。

2、用来浇花

而如果是发霉情况比较严重，没有食用价值的黑茶其实还可以用来浇花。那么对于植物来说，茶水是一种非常好的养分，所以黑茶发霉后舍不得扔掉的，可以将黑茶清洗干净后泡水，用来浇花，养护绿植。

四、黑茶保存的注意事项

1、不要晒太阳

黑茶在保存的时候注意一下环境，不要晒到太阳。因为茶叶在太阳光的直射下，容易发生反应，使茶叶的色泽发生一定的变化，闻之有一股很强的阳光味道，喝上去茶香、茶味全无。所以要将其放在阴凉的地方，避免太阳光的直射。

2、不要存放密闭环境

黑茶在保存的时候也不要在特别密闭的环境中。因为黑茶在这样的环境下容易滋生细菌，造成黑茶的变质，所以储藏黑茶在通风处为好，在包装的时候，也要选择透气性强的包装物，进行包装储存。

3、不要与有异味的食物放一起

黑茶在保存的时候也要注意不要与有异味的食物同放。因为茶叶有一定的吸附作用，与有异味的食物存放在一起，容易使茶叶变味，失去其原有的茶香味，降低黑茶的营养价值。

4、不要放在湿气大的地方

黑茶在保存的时候，还要注意环境的湿度，避免放在湿度大的地方。因为室内有湿气容易使茶叶发霉，影响到茶叶的正常存储以及食用口感。因此，遇到梅雨季节，一定要保持好室内的温度和干燥度，以防黑茶出现受潮变质的情况。

五、喝黑茶的注意事项

1、孕妇不宜喝黑茶

孕妇不适合饮用黑茶，否则容易影响自身和胎儿的健康。因为黑茶中含大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿的生长发育会产生一定的有害影响。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不宜喝黑茶

太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症的人不适合饮用黑茶，否则不利用自身健康。因为黑茶有降脂减肥，阻碍人体对蛋白质的吸收的作用，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，不宜喝黑茶。

3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶

妇女哺乳期不适合饮用浓黑茶，否则对自身和婴儿都有危害。因为哺乳期喝浓黑茶的话，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间地产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不宜喝黑茶

素食的人不适合饮用黑茶，否则会影响维生素对自身的吸收。因为素食者喝黑茶的话，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，黑茶茶叶碱分会阻碍人体对这些维生素的吸收。

5、失眠者不能喝黑茶

失眠的人不可以喝黑茶，否则会容易影响睡眠质量。因为黑茶中的咖啡因和芳香物质是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶

这类人喝黑茶应慎重，至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶。因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质，这对已有脑动硬化的人是一种潜在的危险，它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者不能喝黑茶

贫血患者不可以喝黑茶，否则会容易阻碍铁元素对自身的吸收。因为黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、特殊疾病患者不能喝黑茶

特殊疾病患者不可以喝黑茶，否则会对自身健康和病情都不利。如低血糖患者，黑茶茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。

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普洱茶发霉了怎么处理 普洱茶发霉了还能喝吗？

下面小编为大家带来一篇《普洱茶发霉了怎么处理？普洱茶发霉了还能喝吗？》，希望能够帮助到大家。

普洱茶是一种很经典的茶，很多人喜欢喝，有时候普洱茶放久了会发霉，那发霉了应该怎么办呢，下面的小编为你们介绍普洱茶发霉了怎么处理？普洱茶发霉了还能喝吗？

普洱茶介绍

普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

普洱茶发霉了还能喝吗

发霉的普洱茶建议不要食用。普洱茶有着“越陈越香”的美誉，被誉为“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”，往往会随着时间逐渐升值，但很多人因为没有保存好，从而导致了普洱茶发霉，发霉的食物吃了对身体有伤害，建议不要再喝了。

普洱茶怎么保存

1、存放普洱茶避高温

高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。

2、存放普洱茶避免阳光直射

普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。

3、存放普洱茶避免异味

茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味，异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。存放普洱茶一个重点就不要让茶吸收到家庭中产生的异味。每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味，如煮饭和吃饭时产生的油烟味，洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道，以及家具上的释放出的有毒气体的温度与湿度。

建议

茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。

关于本文《普洱茶发霉了怎么处理？普洱茶发霉了还能喝吗？》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！

2020安化黑茶发霉还能喝吗

安化黑茶发霉不能喝，有人认为丢弃太可惜，只是简单的晒晒吹吹，还想泡着喝这是很危险的。因为已经发霉的茶叶，常滋生了许多有害霉菌，分泌出了不少有损于健康的毒素。喝了这样的茶水，常会发生腹痛、腹泻、头晕等症状,严重者影响到某些脏器,引发某些疾病，所以千万不要贪小失大。

判断安化黑茶是否发霉：

1、看茶叶的颜色，

鉴别茶叶是不是发霉，可以看茶叶的颜色，茶叶的正常颜色是嫩绿或者是墨绿，光泽鲜润的，如果出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉的茶叶。

2、闻气味，

鉴别茶叶是不是发霉，可以闻茶叶的气味，没有发霉的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味，带有刺激性。

3、观外形，

鉴别茶叶是不是发霉，还可以观察茶叶的外观，好的茶叶外观均整、紧实，色泽明亮;发霉的茶叶外观松散，表面会有明显地霉点。

安化黑茶适宜饮用的人群：

(1)适合三高的人：黑茶中的成分能够有效的抑制癌细胞的生长和扩散，还能有效的对血脂、血糖进行分解和抑制，并能够通过对神经元的活化，起到明显的抗癌、降血脂、降血糖、降血压的作用。

(2)适合减肥塑身，养颜美容：黑茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等成分，有着极强的脂肪代谢能力，在饭后饮用能够有效的减少脂肪的吸收，从而起到减肥塑身的效果。另外，富含的抗氧化物可以有效的抑制和清除体内的自由基，实现肌肤的抗氧化和延缓衰老的作用。

(3)适合失眠多梦的人：茶叶有着提神的作用，过晚喝茶会导致夜间失眠，很多人到了晚上便是敬而远之。但是，黑茶确实例外，有着明显的宁神助眠功效。研究发现，喝茶经过长时间的发酵，咖啡碱、茶多酚会明显减少，而茶多糖等明显增加，对神经兴奋有着明显的抑制作用，宁神助眠的作用尤为明显，可以有效治疗失眠。