很多人都知道，千两茶被称为世界茶王，那么为什么说千两茶是世界茶王？下面小编来为大家解答！
之所以安化千两茶有“世界茶王”之称，我认为是因为它独特的压制工艺而得来的。
制作千两茶的原料是安化正宗纯正的二、三级黑毛茶。
黑茶茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。
境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。
另外，安化境内资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。
在此基础上，采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了千两茶特殊的品质内涵。M.cy316.COM
世界茶王千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工序。
它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。
用篾也有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。
安化千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。
世界茶王千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。
粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等二十多道工序。
精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。
其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成独有的高香。
历史上最早用于茶马互市和以茶制边的四川茶和汉中茶都是黑茶，但加工工艺相对粗糙。
即使现在的普洱，直到上世纪70年代才运用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术，形成区别于传统产品生普的所谓“熟普”。
第一支千两茶出现于140年前的清同治年间，它的前身为百两茶，最初产于清道光年间，千两茶和百两茶及其系列产品统称为花卷茶。
一支标准的千两茶净重约36.25公斤，是单体茶中的第一位，由于其独特的历史文化渊源，人们称它是“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品。
那么为什么千两茶会被称为世界茶王，是因为它的独特工艺和世界上独一无二的外观，在人们心中自然也就形成了独有的“世界茶王”！
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安化黑茶是中国黑茶的始祖，在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一，那安化黑茶是世界茶王吗？具体如下！
安化黑茶千两茶
千两茶因净重一千两（老秤）而得名，被业内称之为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”，其制作工艺已被列入了国家级非物质文化遗产保护名录。
它以粗枝大叶为原料，以篾篓为包装，经几个身强力壮的汉子绞、滚、卷、踩、压后，制成树状形态。无论外观，还是原料，都是粗糙无比。
千两茶的制作工艺
1、鲜叶采摘
千两茶生产原料一般采用大叶种，采摘标准为一芽四、五叶及成熟对夹叶，此类鲜叶制成的干毛茶一般为二级6等，三级7、8等。黑茶鲜叶采摘不忌讳雨水叶，不采虫叶、病叶。
2、摊放
鲜叶需要进行适当摊放。
3、洒浆
由于鲜叶的含水量一般较低，为保证杀青效果及后期的渥堆发酵，一般需要进行洒水，俗称洒浆。一般5千克鲜叶约洒水0.5千克，但雨水叶不需补浆。
4、杀青
采用滚筒杀青机作业，当筒体温度达230℃左右时，均匀投入鲜叶，杀青程度以叶片暗绿无光泽，有清香气，叶缘稍有鱼眼泡。
5、揉捻
采用50型揉茶机作业，杀青叶装到揉筒3/4位置时为宜，遵行“轻—重—轻”的原则进行揉捻，揉茶时间一般为15～20分钟，视细胞破碎情况而定，以茶汁附在叶表，无碎末为最佳。
6、渥堆
茶坯趁热渥堆，不需要解块直接码堆，成堆一般为圆堆或方堆，重量250千克以上，便于发酵起温。渥堆时间16～35小时，视发酵情况而定，当茶坯发出酒糟香，稍带酸辣味，茶叶手抓不粘手，叶表有水分，俗称“发汗”，即完成渥堆。
7、干燥
将完成渥堆的茶叶采用烘干机或日晒进行干燥。烘干机干燥的黑毛茶清香味明显，叶张卷曲，色泽黄绿，汤色金黄，日晒干燥的黑毛茶有日晒味，色泽乌黑油润，叶张微卷，汤色橙黄浑，以烘干机干燥为佳。
安化千两茶的独特之处
1、踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶
千两茶树长于阳崖阴林，山脉延绵、云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件，另外山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物的生长最为有益，在此基础上，采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了千两茶特殊的品质内涵。
2、千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性
千两茶它的包装和加工是同时完成的，它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓，千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。
3、千两茶压制工艺是集数百年黑茶加工工艺之大成
千两茶的压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成，除了杀青、揉捻、渥堆、烘干等多到工序外，精致过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。
综上所述，千两茶是安化黑茶用料最老的一个品类，大多采用将老未老的茶叶制作。其营养成份和药用成份的含量是最高的，因此，较好的保健养生功效，这也是安化黑茶称为世界茶王的原因！
关于“世界茶王”安化千两茶的介绍
安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”，中国台湾学者称千两茶是“浓缩的茶文化的经典”。被誉为“能喝的古董”，是“艺术品、珍藏品、纪念品”。安化黑茶具体指的是采用安化境内原料、在安化特有的环境下、按安化黑茶的工艺加工的茶。
千两茶原称为花卷茶，何谓花卷茶?原因有三：一是因其原料黑毛茶中有花白梗;二是因其外包装竹篾篓织有菱形花纹;三是为了保证茶叶压紧后不回弹，用竹篾捆了七道带花纹的箍，俗称“三花”，故取名“花卷茶”，根据产品重量规格不同，又分为千两茶、百两茶等统称为花卷茶系列产品。
2006年，有位广东茶商经过长时间搜集信息，经多方打听到安化一位茶农家里，上世纪八十年代因收欠帐收回6支千两茶，先后卖了4支，还剩下2支。这位广东茶商立刻前往请该茶农转让陈年千两茶，反复交涉多次，最后广东茶商给每支千两茶开出16万元的价格，无奈该茶农爱茶如命，无论如何不肯割爱，广东茶商只好空手而返。此事一时在当地传为佳话。但是收藏时对于金花千两茶的鉴别特别重要，一般从外观干茶、香气、茶汤、口感、金花等来鉴别，好的金花千两茶主要体现在茶体其紧结度适当，干茶油黑有光泽，有茶香及陈茶的香气，茶汤明亮红浓，入口口感醇和，回甘明显，齿颊留香，越泡制到后甘甜味明显“金花”发的均匀茂盛。
“世界的千两茶呀，只有中国有啊!中国的千两茶呀，只有湖南有啊!湖南的千两茶呀，只有安化有啊”，这是安化的一个茶厂在制茶的时候踩茶人喊的号子，声音浑厚奔放，非常动听。花卷茶的踩制技术要求高，没有专门师傅传授，一般人不易掌握。千两茶的全部制作工序均由手工完成，一般全年只有四五个月能生产，产量很少。生产工艺十分复杂，技术要求高，劳动强度大，全程有23道工序。千两茶的生产在原料选择上需经筛制，拣剔、整形、拼堆程序，在加工上需经其绞、压、跺、滚、锤工艺，最后形成长约1.5米、直径为0.2米左右的圆柱体，置于凉架上，经夏秋季节七七四十九天左右的日晒夜露(不能淋雨)，在自然条件催化下，自行发酵、干燥，吸“天地之灵气，纳宇宙之精华”于茶体之内，进入长期陈放期。
“世界茶王”千两茶的传播，2010年夏天，一个叫曾至贤的台湾茶文化学者来到了湖南省安化县，寻找一位素不相识的，名叫李华堂的八十多岁的老人。
他带来一小罐黑色的茶叶，请老人品尝。老人身体不好，已经失去了说话的能力，但从老人脸上的表情及流出的泪水，可以看出他内心里不平静。
这一次的相见，曾至贤竟然花费了十多年时间，历经千辛万苦才得以实现。这小小一罐茶叶，里面究竟有着什么样的隐情，能让海峡两岸两位从未谋面的老人有缘相聚呢？
原来，曾至贤在1997年的时候，偶然的机会获得了一支千两茶。这支千两茶看起来非常非常的老，仔细地检视整个千两茶，发现上面用毛笔字写有“华堂”两个字。“华堂”是什么意思？是地名、人名、单位名，曾至贤百思不得其解。
后来曾至贤查到，湖南的安化产千两茶，而且1958年以后就已经不再制作。那这支应该是1958年之前的一支茶，所以当时他想，1958年距高现在应该快半个世纪之久了，也真的无法想象，这位当时的制造者是不是还在安化的某个角落。《益阳日报》记者卢跃得知此事通过网络与曾至贤取得了联系。
曾至贤通过卢跃，不仅搞清楚了“华堂”两个字正是这支茶的制作者的签名，而且还打听到了老人的下落，也难怪两个人都抑制不住内心的激动。他们正在品尝的，正是从这支在半世纪以前制作的千两茶上取下的茶叶。
在曾至贤边找这支千两茶的过程中，边收集资料。之后，他写成了《方圆之缘—深探紧压茶世界》一本茶书。书中对湖南省安化县所产的千两茶推崇备至，并称其为“世界茶王”、“中国茶文化的化身”、“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。
此论为中外茶业界及广大消费者所认同，该书在广州市一些较大的茶叶商店几乎每家必备，同时引发了一股品饮和收藏安化千两茶的热潮，并风行日本、韩国及东南亚地区，此书后来被卖到了2000台币一本。
因这本书的缘故，千两茶走进了世人的眼中。
目前，一支20世纪50年代的千两茶，价值已达100万元；故宫博物馆存放的一支，据说估价已不下250万元人民币。在安化，以1950年代、1960年代和1970年代的原料新制的千两茶，四个卷（即四支）的售价在10万元人民币左右。1983年白沙溪茶厂生产的那一批千两茶，每支售值在8万元以上。
同时，因为这本书的风靡，引发了台湾和海外市场的需求，安化千两茶近年加快了生产。这个海外关系，也为千两茶成为“世界茶王”加分不少。
为保护这一传统历史品牌，安化千两茶制作技艺经国务院批准于2008年6月列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
这几大因素，使得千两茶成为“世界茶王”当之无愧。
第二届国际茶博会快开启了，5月9日，你会去看吗？据说，安化千两茶会现身茶博会。
第二届国际茶博会即将开启，5月9日国际茶博会将在四川世纪城新会展中心4—6号馆进行，到时，云南、湖南、福建和港澳等地的20多个省市的优质茶商会来展览，更有马来西亚和韩国等地600多家企业的参展商，湖南高马二溪、湘益茯茶和道然等企业更会推出一个“安化黑茶节”，是专为“千两茶王”独身订造的，到时会有千两茶制作的独特演绎。
被誉为“世界茶王”的安化千两茶，在制作技艺方面已被列入国家级的非物质文化遗产，在这次四川茶博会里，会有一支特制的五千两黑茶出现在茶博会，这支特制五千两黑茶的净重达到312.5斤，高度达到3.15米，是一支巨型茶柱。
在这次四川国际茶博会里，会展出十二贡”、“两百担”、“印版茶”等专利产品，“皇家茶园”的5000两也会在这次茶博会展出。
而且在这次茶博会还会为雅安地震进行灾区义卖损赠100万元。
安化千两茶为什么享有“世界茶王”美誉？可能很多人都不清楚，分析起来，其实原因有4个，来看看。
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原因1：生长环境奠定了千两茶的品质内涵
安化千两茶采用的是纯正二、三级黑毛茶作为原料，黑毛茶的茶树长在阳崖阴林上，且在安化境内覆盖了厚厚板页岩风化的土壤，像这样的生长环境，就已经奠定了千两茶特殊的品质内涵。
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原因2：安化千两茶的压制工艺独特
安化千两茶之所以能够有“世界茶王”美誉，和它的压制工艺有着相关的联系，它的研制工艺非常的独特，甚至可以说是集数百年黑茶加工的工艺而成。
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千两茶何以被誉为“世界茶王”
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霸气的千两茶，单件最重的茶已成为经典
千两茶有“世界茶王”之称，主要还是因为它独特的加工工艺得来的。
踩制千两茶的原料是做工纯正的二、三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。另外，安化境内资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。在此基础上，采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了千两茶特殊的品质内涵。
世界茶王千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工序。它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。用篾也有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。
世界茶王千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等二十多道工序。精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成独有的高香。历史上最早用于茶马互市和以茶制边的四川茶和汉中茶都是黑茶，但加工工艺相对粗糙。即使现在的普洱，直到上世纪70年代才运用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术，形成区别于传统产品生普的所谓“熟普”。
第一支千两茶出现于140年前的清同治年间，它的前身为百两茶，最初产于清道光年间，千两茶和百两茶及其系列产品统称为花卷茶。一支标准的千两茶净重约36.25公斤，是单体茶中的第一位，由于其独特的历史文化渊源，人们称它是“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品。
千两茶之有“世界茶王”的桂冠，首先是在台湾茶人曾至贤的著作《方圆之缘——深探紧压茶世界》里加冕的。从香港到台湾，从台湾到东南亚，再到大陆，五十年来造就了无数“粉丝”的普洱茶，如今名声和市场都只能用“如日中天”四个字来形容。但任何一种权威的叙述里，普洱茶面前都有一个绕不过去的“大哥大”级同门师兄，那就是产于湖南益阳安化的千两茶，它才是中国黑茶的至尊。一些专门介绍普洱茶的书籍和画册，开篇第一页赫然就是千两茶，根本不考虑知识产权的归属。近两年，更有云南茶商仿照千两茶做出了形似的普洱“千两柱茶”，颇有借重钟馗的意味。千两茶以其独特的魅力征服了无数茶人，作为“中国茶文化的化身”，它究竟神奇在哪里呢?
廖奇伟老先生和茶叶打交道几十年，主编了《安化茶叶志》，对这一产品相当了解。笔者为此专门采访过他，根据他的意见，笔者概括成三个要点:第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。另外，安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。在此基础上，采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了千两茶特殊的品质内涵。第二，千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。第三，千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成独有的高香。历史上最早用于茶马互市和以茶制边的四川茶和汉中茶都是黑茶，但加工工艺相对粗糙。即使现在的普洱，直到上世纪70年代才运用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术，形成区别于传统产品生普的所谓“熟普”。
如果要上溯源头，千两茶诞生才140 年，它的前身百两茶也只比它早出生40多年。用八字概括，叫做“道光百两，同治千两”。这是第一批真正意义上的紧压茶，其紧致细密，已经媲美一般电动和蒸汽压力机的效果。曾经有一支千两茶在装运上船时不慎跌落资江，七年后为人捞起，其芯仍然干燥如旧，色香味无损于品饮。陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味，同一壶茶泡上数十道汤色无改，饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气，涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别，前者为上，后者为下，梯次以降。千两茶在其发展过程中形成了自身独特的文化，它重约37公斤，是单体茶中的第一位;它特殊的制造工艺所形成的特殊内质，又是别的紧压茶所无法达到的。借用中国古代思想家的语言，谓之“内圣外王”。和选料嫩度要求高的贡茶，如安化芽尖和天尖、普洱贡茶不同，千两原料成熟而粗糙，主要供给以肉食为主的边区少数民族饮用，值本低廉。这个“草根的”产品，在经过历史的沉淀和发酵后，终成大器。回首来看它的产地，也是“王迹之兴，起于闾巷”了。
千两茶是历史的，也是文化的;是传统的，也是科技的;是地域的，也是交融的。明清两朝，多少陕、晋、徽、粤、闽茶商，为安化茶香所吸引，在这里设庄开厂，建市兴行，所产之茶行销海内外，茶飘万里。在这里，多种中国传统农商文化真正实现了同一目标下的无障碍最优组合，产品完全以市场为导向，去芜存精，优胜劣汰，数百年的精选和积累，最终产生了千两茶。到今天，它已被视为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品。”
千两茶之有“世界茶王”的桂冠，首先是在台湾茶人曾至贤的著作《方圆之缘——深探紧压茶世界》里加冕的。从香港到台湾，从台湾到东南亚，再到大陆，五十年来造就了无数“粉丝”的普洱茶，如今名声和市场都只能用“如日中天”四个字来形容。但任何一种权威的叙述里，普洱茶面前都有一个绕不过去的“大哥大”级同门师兄，那就是产于湖南益阳安化的千两茶，它才是中国黑茶的至尊。一些专门介绍普洱茶的书籍和画册，开篇第一页赫然就是千两茶，根本不考虑知识产权的归属。近两年，更有云南茶商仿照千两茶做出了形似的普洱“千两柱茶”，颇有借重钟馗的意味。千两茶以其独特的魅力征服了无数茶人，作为“中国茶文化的化身”，它究竟神奇在哪里呢?
廖奇伟老先生和茶叶打交道几十年，主编了《安化茶叶志》，对这一产品相当了解。笔者为此专门采访过他，根据他的意见，笔者概括成三个要点:第一，踩制千两茶的原料是做工纯正的二三级安化黑毛茶。茶树长于阳崖阴林，安化崇山峻岭，山脉延绵，云雾缭绕，拥有非常适宜于茶叶生长的自然气候条件。境内广布的云台山大叶种是我国有名的优良茶树品种之一，叶片柔软肥厚，可塑性大，极利于加工。另外，安化境地资江两岸的山体往往覆盖着厚厚一层由板页岩风化而来的土壤，这种土壤对植物生长最为有益。
在此基础上，采摘成熟度较高的鲜叶，用独特的工艺加工而成的黑毛茶，奠定了千两茶特殊的品质内涵。第二，千两茶的加工工艺在所有食品中具有独一无二的奇特性，它的包装和加工同时完成，包装是最重要的加工工具。它用篾片捆压，篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小，至最后形成定型的竹篓。甚至用篾都有讲究，要一丈九尺二至一丈九尺八之新竹，韧性弹性俱佳方可。千两茶的茶胎用经过特殊处理的蓼叶包裹，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质。第三，千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。
粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。精制过程更具技术含量，蒸、装、勒、踩、凉置，水分的高低、温度湿度的控制，都有极其精确的物理化学指标。其中有一项处理工序，毛茶要在七星灶上用松木烘烤，造成独有的高香。历史上最早用于茶马互市和以茶制边的四川茶和汉中茶都是黑茶，但加工工艺相对粗糙。即使现在的普洱，直到上世纪70年代才运用湖南黑茶粗制加工里的渥堆技术，形成区别于传统产品生普的所谓“熟普”。
如果要上溯源头，千两茶诞生才140年，它的前身百两茶也只比它早出生40多年。用八字概括，叫做“道光百两，同治千两”。这是第一批真正意义上的紧压茶，其紧致细密，已经媲美一般电动和蒸汽压力机的效果。曾经有一支千两茶在装运上船时不慎跌落资江，七年后为人捞起，其芯仍然干燥如旧，色香味无损于品饮。
陈年千两茶茶胎色泽如铁而隐隐泛红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味，同一壶茶泡上数十道汤色无改，饮之通体舒泰。新制千两茶味浓烈有霸气，涩后回甘是其典型特征。其香有樟香、兰香、枣香之别，前者为上，后者为下，梯次以降。千两茶在其发展过程中形成了自身独特的文化，它重约37公斤，是单体茶中的第一位;它特殊的制造工艺所形成的特殊内质，又是别的紧压茶所无法达到的。
借用中国古代思想家的语言，谓之“内圣外王”。和选料嫩度要求高的贡茶，如安化芽尖和天尖、普洱贡茶不同，千两原料成熟而粗糙，主要供给以肉食为主的边区少数民族饮用，值本低廉。这个“草根的”产品，在经过历史的沉淀和发酵后，终成大器。回首来看它的产地，也是“王迹之兴，起于闾巷”了。
千两茶是历史的，也是文化的;是传统的，也是科技的;是地域的，也是交融的。明清两朝，多少陕、晋、徽、粤、闽茶商，为安化茶香所吸引，在这里设庄开厂，建市兴行，所产之茶行销海内外，茶飘万里。在这里，多种中国传统农商文化真正实现了同一目标下的无障碍最优组合，产品完全以市场为导向，去芜存精，优胜劣汰，数百年的精选和积累，最终产生了千两茶。到今天，它已被视为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品。”
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