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喝茶用什么茶具最好?第三种最适合泡黑茶!

2019-12-10
一、瓷质茶具 二、陶质茶具 三、紫砂茶具 四、玻璃茶具目录

俗话说“水为茶之母,器为茶之父”,许多爱茶人士讲究“一壶侍一茶”,足以看出茶具对于泡出好茶的作用有多大了,那么茶具究竟是怎样影响茶的呢?不同的茶具分别适合用来泡什么茶呢?

对茶的喜爱越深,对喝茶就越讲究,越讲究就对泡茶的器具和材料要求越高。那么茶具这么重要的东西,无疑是要多多挑选的,因为一旦没有选对茶具,茶的口感、茶香等都会有很大的出入。

那么究竟要怎么选择茶具呢?每一类茶具适合泡什么茶呢?

一、瓷质茶具

瓷质茶具表面光洁致密,既不吸水也不吸味,而且瓷质茶具的密度大,所以传热快,不吸香,所以能够把茶的风味表现得淋漓尽致,泡出来的茶清香鲜美。

瓷质茶同样分为瓷质的茶壶和瓷质的盖碗,到底是用茶壶还是盖碗,也是有学问的。首先呢,壶的容量较大口小,可以将茶香更好的聚拢在茶壶里,而盖碗是敞口的,口大容量小,茶香易散发

出来;其次,盖碗的敞口便于控制,可以更快的出水,短时间浸泡即可的茶适用,茶壶则出水相对较慢,需要长时间浸泡的茶适用。

总之,原料比较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香型的铁观音等,都是适合用瓷质茶具来泡的。CY316.cOm

二、陶质茶具

陶质茶具的特点是密度较小,传热的速度较慢,表面的气孔比较多,易吸水吸味。所以陶质茶具更适合泡一些风格厚重的茶,比如说重焙火的乌龙茶、普洱、寿眉、武夷岩茶等,都是较为厚重的。

茶汤在陶器的内壁的气孔里进进出出,跟陶土里的矿物元素发生反应,这些反应会加强本身就味道厚重的茶的厚重、低沉风味,使茶的醇厚韵味更为凸显。

三、紫砂茶具

紫砂的器具实际上是被归为炻器或者陶器,紫砂器具的气孔比较多,吸水性强,透气性也好,而且由于优质的紫砂土有独特的双气孔结构,紫砂茶具对茶汤会形成一个润饰作用。

紫砂茶具和普通陶质茶具一样,都较适合泡味道较为厚重的茶,尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶,比如说武夷红茶、老普洱、老白茶以及老黑茶。

像绿茶就不能用紫砂的茶具,因为紫砂茶具会吸附绿茶清淡的味道,还容易把鲜嫩的绿茶闷坏。

四、玻璃茶具

玻璃茶具最与众不同的一个特点就是它是透明的,透过玻璃,我们可以尽情观赏茶叶的形态以及茶汤的颜色,观赏性很强。

绿茶、红茶、花草茶等观赏性较强的茶,或者是要方便随时注意茶汤的色泽的茶,我们可以用玻璃茶具来泡。

茶人到了一定的境界才会感受出茶具对于泡茶以及泡出来的茶的区别,茶具的材质、器形、容量等对于茶的影响也许是很微妙的,对于每一个人的感受也是不一样的,我们只要找到自己喜欢的、最适合的茶具,就足够了。

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黑茶用什么茶具最好


黑茶一般选用以紫砂的杯或壶,最宜用紫砂茶具冲泡,此茶宜过滤后再用玻璃杯饮用,其汤色十分漂亮,极具观赏性。

黑茶简介

黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

黑茶的生活妙用

1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临,是肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时,饮用黑茶可消除腹胀,有治消化不良之妙用。

2、黑茶洗头可止痒秀发。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中,蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分,茶多酚等物质又具有抗菌,消炎,抗过敏等作用。因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波,具有祛屑止痒护发的功效,长期使用可使秀发洁净而具有光泽。

3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。

普洱熟茶最适合用什么茶具来冲泡


普洱茶属于黑茶类,是一种后发酵茶。这其中,普洱茶又分为普洱生茶和普洱熟茶,普洱熟茶经过人工发酵,茶性更加温和,有消食解腻、暖身养胃等功效。在冲泡的时候,普洱生茶和普洱熟茶的茶具也有所区别。那么普洱熟茶适合用什么茶具来冲泡呢?

我们都知道,冲泡普洱茶最适合的茶具是紫砂壶。瓷器茶壶不适合冲泡任何普洱茶,因为瓷器的透气性太差,而且瓷器茶壶又不像瓷器盖碗,可以灵活地掌控茶水的温度和出茶速度,发茶性不好。在陶器之中,紫砂壶的发茶性与艺术审美价值都是最高的。因为紫砂壶的颜色较深,而普洱茶的茶汤颜色橙红明亮,相互映衬,绝对是视觉上的享受。

冲泡普洱熟茶时,选用的紫砂壶应该是宽口大腹的款式,由于普洱茶的泡发性强,所以茶壶的容积在80~200cc之间为最佳。如果紫砂壶太小,就不适应普洱茶的茶青长度。如果紫砂壶过大,由于出水速度关系就会导致壶中不同位置茶叶内含物析出的不均衡,影响茶汤的口感。所以当需要同时提供大量茶水时,应用多泡合一为宜。

普洱熟茶最适合的茶具就是大肚紫砂壶,但是要冲泡一壶好茶,泡茶的手法也很重要。在冲泡普洱熟茶的时候,注水方式也有讲究。注水的壶口距离盖碗或紫砂壶口越靠近越佳,最好能在三公分以内,右手执壶冲泡,顺时针注水,由外缘绕至中心点缓缓注入,水柱细缓而均匀稳定,水注由高而低。第一道茶焖泡30秒左右即可,每多泡一道,焖泡的时间就要依次延长30秒左右。

用什么茶具泡黑茶最好 黑茶和什么茶具更搭


好茶必须选用好茶具,茶与茶具只有配置好,泡出来的茶才有茶韵,我们才能品味更醇香的茶水,那用什么茶具泡黑茶最好?

用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶首选紫砂壶,这是黑茶与紫砂两者共同决定的,根据科学分析,紫砂壶有保存茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。而黑茶的特点是吸味,紫砂就弥补的黑茶的吸味的特点,提升黑茶的香气,滋味更醇厚,特别是那些适合有年份的普洱老茶。

用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶的第二选择是傣族竹制器具,众所周知黑茶产于西双版纳,此地有著名的六大茶山盘踞。而傣族就生活在在这个美丽的地方西双版纳,因此黑茶与傣族结下了不解之缘。傣族种茶和饮茶历史悠久,西双版纳茂密的树种繁衍地,当地人在远古时代就开始用竹筒来盛水了,竹制器具更是当地的一大特色。竹子清新的香味,让黑茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润,是黑茶最自然的搭配器具茶。

用什么茶具泡黑茶最好?泡黑茶的第三选择是景德镇瓷器,黑茶如美人,美人必要好衣搭,而景德镇瓷器就是这美丽的衣衫。 景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。

用什么茶具泡黑茶最好?最次之选飘逸杯,飘逸杯之所以入选是其方便,还有就是飘逸杯的分层及滤网的的设计,能够有效控制泡黑茶的时间,黑茶是不宜久泡的。因茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响,所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶具的特性。

冬季最适合饮用陈年黑茶


咱们湖南安化的黑茶跟绿茶相比,少了绿茶的清淡的口感,红茶相比呢,又没有红茶的艳丽的色泽,但是安化的黑茶还是受到大家的喜欢,这是为什么呢?那就是因为黑茶的独特的功效,下面我们就来看看黑茶的功效是什么吧。

陈茶叶的功效与作用都有什么?以陈黑茶为例来给大家说说,黑茶富含有人体所需的氨基酸等有益物质,所以其养生功效备受人们肯定。陈年黑茶有什么样的特点呢?1.汤色红艳明净,无浑浊,犹如陈年的洋酒,极具观赏价值,宜用玻璃器皿冲泡,便于观色。2.滋味:初泡味厚而不腻,回味略偏酸。中期甜纯带爽,入口即化。后期即使汤色变浅,茶味仍觉甜纯并且无杂味。

黑茶讲究用滚水冲泡。可以用紫砂壶、盖碗、瓷壶来泡,最好用铸铁壶烧水。因为铸铁壶可以把水烧到100度,有利于泡出黑茶的味道。冲泡时,取适量茶投入壶中先洗后煮。第一泡茶,浸泡时间30秒至1分钟,第二泡20秒即可,可冲泡数次。老茶是十分的耐泡,陈年茶品一般可冲泡十次以上。当然随着陈年黑茶的保健的功效发现,陈年黑茶的身价也不断的水涨船高,一些不法的商家也瞧准了其中的暴利,以新的黑茶来冒充陈年的黑茶进行销售,所以消费者们再选购的时候一定要留心一些哦。

关于黑茶的内容小编就介绍到这里了,在黑茶的冲泡上,那么作为茶客来说,品茗这道集合天地灵气的茶品,一定不能操之过急,在冲泡黑茶的时候一定要耐心的等待,方才能品出其中的美妙滋味哦。

茶具的种类,泡黑茶用什么茶具?


茶具的种类,泡黑茶用什么茶具?今天我们了解一下茶具都有哪些!以及泡黑茶用什么茶具!

日常生活中常用的泡茶方式是叶形茶与粉末茶为例,现以二者为例,其基本配备的用具可按下面的分类进行整理。

用于泡茶器具

①供许多人用泡茶器:

1、茶壶

2、壶垫(用来放壶的)与茶船

3、有流茶碗(用于打末茶)

4、茶杯与杯托(用于放杯子)

5、茶盅(盛泡妥之茶)

6、盖置(用来放壶盖或盅盖)

7、茶桶(用于泡大桶茶使用)

②供个人用的泡茶器:盖碗

1、个人品茗组(比方冲沧盅加一茶碗)

2、刚心杯(内胆可取出茶渣)

③其他器具:

1、茶荷(放茶人壶的用具)

2、渣匙(用于去渣)

3、茶勺(用以取末茶)

4、茶筅(用于打末茶)

5、计时器

6、奉茶盘

7、茶巾

8、茶巾盘

9、茶拂(弹去黏在茶荷上的茶末)

10、泡茶巾

11、或泡茶盘

泡黑茶用什么茶具?

冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡;

公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳,便于观赏汤色。

泡黑茶用水选择:

泡黑茶水温:水温要高,一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸。

泡黑茶水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

安化黑茶怎么泡?用这5种茶具泡!


生活中喜欢喝茶的人有很多,但他们平时多会喝花茶绿茶或者红茶,对黑茶了解却不多,特别是很多人根本没有喝过黑茶,今天就带大家走近黑茶,带你了解5种茶具冲泡安化黑茶的方法!

5种茶具冲泡安化黑茶

(一)纯银茶具泡茶的好处

1、广谱抗菌:杀菌且无任何的耐药性。

2、强效杀菌:可以在数分钟内杀死多种对人体有害的病菌。

3、渗透性强:可由毛孔迅速渗入皮下杀菌,对普通细菌、顽固细菌、耐药细菌以及真菌引起的感染均有良好的杀菌作用;

4、促进愈合:改善创伤周围组织的微循环,有效地激活并促进组织细胞的生长,加速伤口的愈合,减少疤痕的生成。

5、抗菌持久:纳米银颗粒在人体内能逐渐释放,抗菌效果持久。

6、安全环保:纳米银离子的安全性即银的安全性,早在明朝,《本草纲目》中就有记载“生银,味辛,寒,无毒”。

(二)紫砂壶泡茶的好处

1、紫砂壶泡茶不夺香,能够让茶叶更加的醇厚,也不会因为茶具而影响茶叶的原味。

2、紫砂壶如玉石一样可以养,玩壶的人都知道养壶,其实就是在长期冲泡的过程中添加紫砂泥料的光泽度。

3、紫砂壶泡茶不烫手,因为紫砂泥料经过千度以上的高温烧制后,膨胀系数非常小,所以传热性就很慢。

4、紫砂壶受热性好,上面讲了紫砂壶是经过千度以上的高温烧制而成,所以在火上烧甚至微波炉里都没有破裂。

5、紫砂壶具有一定的杀菌作用,紫砂壶的杀菌作用主要是因为长期冲泡茶叶后,壶体留有一定的茶酸度,能够抑制细菌的生长速度,这也是为什么我们常说紫砂壶泡茶过夜不馊的原因。

6、因为紫砂壶泥料的多孔结构,长时间冲泡的紫砂壶内壁会形成一层茶锈,长时间以后,即便不放入茶叶,冲泡开水也能闻到明显的茶香味。

7、紫砂壶的保温效果也很好,相比瓷器或者玻璃器皿,紫砂壶泥料本身有很多气孔,热量在真空中导热性特别差,所以紫砂壶相对于瓷器或者玻璃器皿保温效果会更好。

8、紫砂壶的透气性非常好,这是基本也是大家多紫砂壶最常见的认知。

9、紫砂壶随着使用时间的延长,壶体本身会发生细微的变化,特别是颜色的渐变,这无疑给壶友增添了玩壶的乐趣。

10、最后要说的就是紫砂壶的价值了,如果你懂壶,不被壶商忽悠买到假壶,基本上泥料好的紫砂壶都有一定的收藏价值。特别是随着制壶人的名气越来越大,其增值空间就会越来越大。

(三)盖碗泡茶的好处

1、盖碗实用范围广。

大家都知道,有时候不同的茶种需要的器具也不一样。即使被我们视为泡茶好手的紫砂壶,双气孔结构的特性也会吸收茶味,影响口感。而盖碗的瓷质材料不会吸收味道,相较于紫砂壶应用的范围更广泛。

2、盖碗釉质精细。

这种构造虽然不能让发挥茶的特点,但能凸显茶叶本身的优缺点。用盖碗能清楚地判别出茶的茶性和口感,不至于其他的茶壶出现串味影响自己的判断。

3、盖碗泡茶简单便捷。

相较于一整套的茶盘、公道杯等繁杂的物品,茶碗泡茶只需要一个水壶、一个盖碗和茶叶即可,不过如果对喝茶有讲究的话,其他的茶具也能添加进来。可繁可简,灵活方便。

4、实用稳当趁手。

盖碗上大狭小,喝茶时不会随意滑动,特殊的设计能让人在端茶时很稳定,还不易烫手。

(四)铁壶泡茶的好处

1、山泉效应:山林下的砂岩层过滤泉水,含有微量矿物质,尤其是铁离子和微量氯。水质甘甜,是泡茶最理想的水。铁壶可以释放铁离子,可以吸附水中的氯离子,铁壶煮的水和山泉具有同样的效果。

2、对水温的影响:铁壶可以提高沸点。泡茶的时候,水以刚煮起泡的为最好。这样时,茶汤香气都不错;如果煮沸多次,不断消除水中溶解的气体(尤其是二氧化碳),使水“老”,茶的新鲜味道将大打折扣。煮得不够热的水称为“嫩水”,不适合铁壶泡茶。铁壶与普通茶壶相比更能均匀的热传导,热时底部的水和周围的热量,温度都可以改善,实现真正的沸腾。“铁观音”、“老普洱茶”等香茶冲泡时,水温一定要高,而“随时冲泡”的水会使茶汤质量好,无法达到足够的茶效和最终的享受;

3、释放铁离子:当我们用铁壶烧水或泡茶,水沸腾时,铁会释放大量的二价铁离子,补充人体所需的铁。通常人们从食物中吸收的是3价铁,人体只能吸收4%到5%,而2价铁离子人体能吸收15%左右,

(五)陶壶泡茶的好处

1、用陶壶泡茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味。暑天泡茶不易变味,汤色清润。

2、壶泡之茶,如隔数日,难免有杂气,只要除去茶渣,注满开水,鼓荡后倒去,或一次或数次,直到壶中不留茶渣,即把热壶浸没冷水,同时急出冷水泄之,元气复矣。

3、陶壶为天然壶,传热相对慢,保温性好,故在提、握、抚、摸时不感炙手,冬冷季节双手捧壶抚摸,不仅可取暖,亦是养壶之一法。

4、陶壶壁有气孔,如紫砂还有双重气孔结构,使壶有适应冷热急变之性能,寒天注入沸水,不易涨裂。

5、由于陶壶壁有气孔,壶内易吸茶汁,内壁勿刷,无异味,且经久用,增积茶锈,空壶注入沸水亦有茶香,茶锈经生物化验,内含灰黄霉素成分,有消炎消毒之作用。

6、陶壶千姿百态,大致以高、矮两类之分。高壶宜泡红茶,红茶在焙制中是经发酵过的,不避深闷,因此,高壶深闷使红茶越发浓香;矮(扁)壶宜泡绿茶,绿茶在焙制中未经发酵,不宜深闷,因此用矮(扁)壶沏泡绿茶,则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。

7、陶壶使用经久,涤拭日加,自发黯然之光,入手可鉴,通过泡茶用壶、养壶,更显示陶壶自体妍丽的肌理美,登大雅之堂,为茶人所珍惜。

以上就是关于五种黑茶茶具泡茶的好处,青尽情挑选您喜欢的吧。

“亚健康人群最适合的饮料”——黑茶


黑茶,被誉为“亚健康人群最适合的饮料”,而且黑茶也是众多减肥人士不可或缺的茶饮。那么,你知道黑茶适合什么人喝?以下几类人群都适合喝黑茶:

1.肥胖的人

夏天,肥胖的人更适合喝黑茶,黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。茶中富含的维生素B1,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质,从而起到了防止脂肪堆积的作用。所以肥胖的人喝黑茶来减肥,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去,减肥效果非常好!

2.抽烟喝酒的人

黑茶中咖啡碱对人体发的膀胱有刺激作用,利尿,又能醒酒,解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟中烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害,同时茶多酚有很强的吸附作用,所以多多喝茶可缓解重金属的毒害作用哦!

3.年轻女性

夏天女性都怕被晒黑!可以多喝黑茶!黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等具有美白肌肤的作用。而且黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖和较多的复杂类黄酮等具有清除自由基的功能,具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用,所以黑茶非常适合年轻爱美的女生喝哦!

安化黑茶最适合什么人喝!你在其中吗?


安化黑茶最适合什么人喝呢?

1、黑茶最适合经常喝酒的人:

赴宴喝酒之类的应酬是白领人士工作和生活的重要组成部分,在举杯起兴之时,护胃的观念常随酒气而“蒸发”,每次喝到最后,经常感觉到口苦口干,胃部灼热,胃痛发作。

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

2、黑茶最适合经常吸烟的人:

就是抽烟抽出胃病的人群。白领阶层在交际中常以递烟为敬,不少从事脑力劳动者还喜欢在思考时点支烟来舒缓一下,或以此“激发灵感”;

久成习惯之后都易失控不自觉地越抽越多,胃黏膜不知不觉受到不同程度的损伤,从而引发胃炎、溃疡等病症。

黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

3、黑茶最适合压力大的人:

经济不景气时,白领阶层工作压力就更大更繁忙,为了干出好业绩,一日三餐经常不规律,容易导致胃失调。

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

4、黑茶最适合经常熬夜的人:

即使不是因为工作原因,白领人士也喜欢熬夜玩到很晚才睡觉,这种不良的生活习惯易导致胃酸分泌失调,久而久之就有胃病了。

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。

5、黑茶最适合经常吃“垃圾食品”的人:

白领忙起来除了吃饭时间不规律,吃些什么也很不讲究,实在饿时,只要能填饱肚子,什么酸辣煎炸、生冷咸腐以及烟酒浓茶和咖啡,甚至包括各种没有营养的垃圾食物都来者不拒,这样就导致胃癌的产生。

这类人群在日常生活中可选择煮壶黑茶,在清理肠胃的同时也可以起到养胃、护胃的功效。

6、黑茶最适合胃不好的人:

上述多种因素长期交替叠加伤胃更甚,胃病不时发作,这种情况多见于男性白领。

喝茶,能轻松的解决一系列的“胃”问题,尤其是安化黑茶,乌龙茶,大红袍等,这几种茶性温,茶中的茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了,具有养胃的奇特功效。

文章到这里就结束了,看了本文《喝茶用什么茶具最好?第三种最适合泡黑茶!》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶用什么茶具”专题进行查看。

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