普洱茶作为我国一个特色茶类，以其丰富的口感和独特的风味，俘获了一大批茶友的心。
许多人爱普洱茶，但是你们真的懂怎么冲泡普洱吗？俗话说啊，人靠衣装马靠鞍，茶也是一样，茶要想好喝，也是要看泡法的。
普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶经过晒青后味道收敛了，通常呈散茶形态或是紧压的饼状；而熟茶在经过渥堆发酵以后，内部物质发生变化，茶汁很容易浸出，多以紧压茶为主，主要呈饼形或坨形等。
我们会发现，普洱的生茶和熟茶，显然在茶汁的浸出速度上就有很大的差别，它们的性质和口感等也是大相径庭的，那么生茶和熟茶有什么区别呢？
一、熟茶和生茶的区别1、发酵方式不同普洱生茶是将茶叶杀青后制成毛料后，通过高温蒸制制成各种形状后，以自然发酵的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。
普洱熟茶是在生茶毛料的基础上进行深加工，经过渥堆、拼配、成型、干燥、仓储等工艺，得到醇厚温润的口感。
2、性质不同生茶的茶性较烈，新制不久或陈放不久的生茶有强烈的苦、涩味，汤色较浅，茶性较寒，容易伤胃，所以生茶的新茶不宜马上喝，尤其是胃不好的茶友，生茶对胃的刺激性较大。
熟茶茶性温和，茶汤丝滑柔顺、醇厚浓郁，更适合我们日常饮用。
3、外观和香气不同陈年的生茶红中带绿，有一股较浓的陈香味。
陈年的熟茶颜色红中带黑，颜色比生茶要深，熟茶的香味较淡，但分为枣香、参香、樟香、荷香等香型。M.CY316.Com
二、生茶和熟茶冲泡的区别1、泡生茶，要让茶随着水转我们以泡茶最常用的的盖碗为例，一般来说，盖碗的容量在125~150毫升，投茶量在8克左右即可。
注水时，要采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米左右，同时壶嘴与盖碗的内壁要形成30度左右的斜角，开始注水时，水流要直接冲在碗底收腰处，出水要粗而急，这样的话，水流沿着盖碗旋转时就能带动茶叶一起旋转。
此时茶叶的香气散发出来，普洱茶天然的花果香和茶香盈满鼻翼。
2、泡熟茶，注水要温柔和缓同样以盖碗为例，采用定点注水，与冲泡生茶不同的是，壶嘴要离盖碗5厘米左右，壶嘴和盖碗内壁要形成约90度的直角，注水的时候要细水恒流，让水流沿着盖碗的内壁缓缓往下漫溢。
盖碗中的水位平缓上升，水慢慢渗透进茶叶里，再缓缓溢出茶面，茶汤很快变得红润，陈香渐渐散发出来，满室茶香。
用这样的技巧来冲泡普洱，生茶香气明显，滋味丰厚，熟茶香气内藏，口感醇厚顺滑。
有的茶友偏好生茶的口感，也有茶友喜欢熟茶，虽然都是普洱，但是茶性和口感天差地别，所以在购买和品饮普洱时，一定要区分好生熟哦。
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现代医学研究证明了普洱茶的功效与作用，而茶叶的功效与作用是茶树决定的还是茶叶的制作工艺呢?益普洱茶为例，茶俗在采摘后的营养物质是否优于制作后的普洱茶。
普洱茶最佳的采摘时间在日出半小时后，这样可以避免其鲜叶水分含量过高，不利萎凋与杀青。采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘也俗称“二水”，秋茶采摘又称“谷花”。茶叶采摘季节的不同，也会形成高低不同的品质。一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好。目前云南上好的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。
但是普洱茶的萎凋，主要是让茶叶软化脱水，使茶叶香味溢发出来。杀青完后，仍是将茶叶摊凉，准备进行揉捻，正常茶菁叶色由鲜绿转为深绿或墨绿。依据茶菁原料的老嫩程度不同，揉捻时需做轻重调整，嫩叶轻些，老叶重些，目的在于把片状茶叶制成条状或圆珠状。传统制茶以手工进行揉茶，现代制茶刚多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部分加工或挑拣。茶经过揉捻后体积基本上已经减少大半了。
将揉捻后的茶薄薄摊开，利用阳光会有特殊的香味，俗称的“晒青毛茶”了。握堆是使茶叶吸收水分受潮，然后堆成一定厚度，再利用湿热的原理将茶叶加速熟化。这样做，也就使得普洱茶在短时间里有了古时普洱茶甘、滑、醇、厚以及陈香的特点，大大缩短了加工的时间。过渡泥堆会使其茶性、茶质变坏，直接影响茶品香气感，且不利于陈化。可若是干燥不足则茶心附近最容易产生霉变。风干后的茶毛料可直接销售。也可依据需求蒸压加工。
普洱茶包装很特别，是用笋叶，用棍棒将茶条紧塞于内附笋叶的悠内，篮口覆盖笋叶，用细蔑缠牢。由此可以看出，普洱茶的工艺主要是将茶叶的内在香味提炼出来，让茶叶的外形与茶色更好的发挥。当然也有人说，制作后的陈年普洱茶，普洱茶的作用比新茶好很多，但是这也只是说说而已。制作工艺与普洱茶的功效与作用是没有 什么联系的 。
普洱茶被认为是养生健康的好茶，很多人也十分喜欢饮用普洱茶。但是常常有人觉得普洱茶并不好喝，其实这跟个人的冲茶方法是有很大的关系的。那么什么样的普洱茶的泡法才能令人满意，并且充分地散发出普洱茶的清香以及功效呢?
通常的普洱茶的泡法是这样的。将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。
但是小编认为应该接下来就是详细的普洱茶的泡法步骤。
一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90℃~100℃沸水为佳。
二、置茶量：用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：将茶叶放入茶壶，然后注入热水(除可醒茶之外，它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
普洱茶的泡法还需要注意器具的选择：
(1)土陶瓷壶：由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶：正是因为紫砂壶有着很强的透气性和保温性，也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。
此外关于普洱茶的泡法，还有需要注意的是，杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好，初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
以上就是普洱茶的泡法。一杯好茶不在于茶有多好，而在于茶的泡法。好的泡法能够令茶更加滋润更加爽口，但不好的泡法反而浪费了一泡好茶。
普洱茶跟其他茶叶不一样，不是随便丢一块普洱到沸腾的水中泡就叫泡普洱茶，而且那样泡出来的普洱茶是很难喝的。那么，普洱茶怎样泡才能有最好味道呢?正确的泡茶步骤又是什么?
1、前序
准备好原材料。一壶刚烧开的沸水，水温不要低于90度。茶量大概是茶壶的20%左右。泡普洱茶最好是用蒸馏水、矿泉水等纯净水。茶壶选择肚子胖胖的陶壶、紫砂壶等。
2、温杯
用沸水把茶具过一遍，这样既可以温壶温杯，还能起到杀菌作用。
3、润茶
在装有普洱茶的茶壶中倒入少许的开水，没过茶叶为好，然后迅速倒去，这样主要是为了清洗茶叶中的杂质。注意不要泡太久才倒出，否则会带走茶叶味道。
4、头道
清洗完茶叶后倒沸水进茶壶冲泡10秒，然后将茶水倒到公道杯中，注意不要把茶汤留在茶壶里，否则把茶叶焖熟就不好了。
5、过滤
用滤网把茶碎过掉，留下干净无茶碎的茶汤。
6、品饮
把茶水分别倒到各个小茶杯中，欣赏茶汤的色泽，细闻茶香，然后喝上一小口，入口稍稍停留片刻，感受茶汤的醇厚甘甜，滚动舌头，使茶汤流过口腔的每一个地方，再慢慢下咽。
以上就是正确泡普洱茶的步骤，现在，知道普洱茶应该怎么泡了吧!想要了解更多关于普洱茶的泡法，请持续关注。
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决定普洱茶价格的因素有很多，最主要有下面几点因素：用料的茶料地理位置、用料的等级、开发成品的历史意义、成品后储存的方式、成品后的年份，其次是：储存成品的地理位置、因地域决定的销售成本，当然还有一些其他的因素（比如近段时间有些商家和收藏者的亏本抛售）。
一、用料的茶料地理位置：自古以来，古六大茶山的茶料是最受消费者欢迎的，现在的班章、景迈、普洱市镇沅县千家寨片区的茶料也是很受追捧，其次是原思茅、普洱、江城、临沧片区的茶料，价格也是大体是这样的排列。归纳起来就是：西双版纳的茶料成品的价格要高一些，然后是原思茅今普洱市地域的茶料成品，最后价相对要低一些的是临沧片区的茶料成品。
二、用料的等级：就普洱散茶而言，一般分12个等级（特级、1—10级、级外级），普洱紧压茶（饼、沱、砖、金瓜、人头、柱、等等）一般的用料规则是：饼茶优于金瓜、沱茶，往后排列是砖茶等（当然这只是大多数，不能一慨而论）。用料等级越高，价格越高。
三、开发成品的历史意义：在各个时期都有些“纪念品”、“收藏品”、“限量品”之类的成品茶发售，在保证它们的质量前提下，因为具有一些历史纪念意义，还有它们的发售量都很少，所以它们的价格也理应高一些。
四、成品后储存的方式：普洱茶的储存分干仓和湿仓，纯干仓存放的茶品能有效的保证普洱茶的真性（自然性），但陈化（自然后发酵）的速度相当缓慢；湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化（这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性）。所以：干仓存放的普洱茶价格要高些就是顺理成章了。
五、成品后的年份：年份越久价格越高。
六、储存成品的地理位置：地域的地理位置这个问题，因为各个地方有不同的气候，比如湿度和气温的差别等，就有些类似于干仓和湿仓的道理，所以湿度越大、温度越高的地方存储的茶品就越接近于湿仓存储，也就是说：越是这些地方存储出来的普洱茶，价格就应该要低一些。
七、因地域决定的销售成本
八、淘宝商家和个人炒作信誉度：这一个因素，是很多人都明白的。有些淘宝掌柜为了短时间内使自己的信誉度达到一定的高度，申请多个ID，自卖自买、甚至朋友间相互买卖，特别是一元拍卖，不到卖价自己拍赚信誉，超过卖价真正的买家拍赚钱又赚信誉。有的掌柜一两月就可以高达几钻甚至皇冠（大有人在但也不能一概而论）。在他们的记录中有好些产品的价格就是连当地的茶农都没有办法相信的。
九、其他因素：1.亏本出售：常言说，没有不赔本的生意，在近两年的普洱茶行业中，“跳楼”亏本的商家和个人大有人在，当然他们的产品不乏合格高质量的产品。2.假冒伪劣在市场确实有一些不法商贩和商家仿冒名牌、粗制滥造。3.虚高物价有些商家和个人为求短期的效益，成倍上翻价格。
关于本文《决定普洱茶的价格因素》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
冬日寒气重，阳气闭藏，黑茶茶性温和，不会对胃产生刺激性，黑茶中富含的茶黄素等温性物质正好是寒冷冬日的一股暖流，一杯热腾腾的黑茶不仅可以帮助身体抵御严寒，增强免疫力，还有诸多功效。
黑茶有一个特点，就是黑茶里往往掺有许多茶梗，许多人不了解黑茶，会以为黑茶里面掺入茶梗是一种作假的做法，实际上好的黑茶，它就该是含梗的。
1、茶梗中有丰富的营养物质据茶学专家的研究，采摘茶叶时采下的嫩茎，其中含有大量的氨基酸（茶氨酸）、蛋白质等，而且这个含量要远远大于茶叶。另外，陈放时间长的茶梗，能跟茶叶一样转化为许多人体可吸收的营养，比如说茶多糖等，冲泡含有茶梗的茶叶时，你会发现茶汤的滋味很甜爽，还伴随着浓郁的陈香。
2、茶梗是黑茶中茶香的重要来源茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工的过程中，香气物质会从茶梗转移到茶叶中，与叶片中的有效物质结合，转化形成更高更浓的香味品质，所以说适当的茶梗是有利于制成香高味浓的茶叶的。
不只是黑茶，以高香闻名的优质乌龙茶也是有茶梗的，制作乌龙茶的话，须采摘较为成熟的开面3~4叶嫩梢作为原料，留下一部分的茶梗，这样才能形成独特的乌龙茶高香。
3、茶梗给茶汤提供了一分鲜甜大部分的黑茶在采摘的过程中都会要求较为成熟的鲜叶，从茶汤的风味来考虑的话，成熟的叶片中的茶多糖、蛋白质、矿物质等都比嫩叶要高出很多倍，所以考虑到黑茶口感的丰富，黑茶的原料中的茶梗是必不可少的。
相关的研究也证实，茶梗中含有丰富的茶多糖、木质素、纤维素以及一定量的茶氨酸，这些物质都是水溶性物质，极易溶于水中，成为茶汤中一种有效组成部分，提升茶汤的口感和品质。
4、茶梗是“金花”产生的一个必要条件黑茶里面的金花的产生来自于金花独特的发花工艺，这是茯茶品质和风味形成的一道关键工序。茶友们都知道金花的存在，却不知道要想金花茂盛，茶梗是一样必不可少的东西。
茶梗适量的话，能够增加茶砖的砖身内的空隙，保证差砖内的氧气含量。含梗量太低的话茶砖的砖身会过紧，会影响到茶叶的透气，金花没法呼吸，自然数量也多不起来。有实验数据表明，茯砖的含梗量在13.5%以下时，金花的颗粒小、不茂盛，而含梗量达到16.5%左右的时候，金花茂盛，而且“花朵”大而密，整个茯砖茶的品质因子也不错，茶会表现出醇厚的滋味，以及浓郁的菌花香。
所以千万不要以为茶梗的存在是为了以次充好，冒充茶叶，茶梗其实也是一样好东西呢！
很多地区向来潮湿，家具用品特别容易长毛，这普洱茶也会长霉，不少茶友都表示，在接连雨天的时候，自己的普洱茶也长了霉，长了一层白毛。那么这发霉了的普洱茶还能喝吗?
发霉的普洱茶能不能喝向来有争议，有的人说能喝，有的说不能喝。其实小编倒是觉得发霉了的话，最好还是别喝了，万一喝坏了身体太不划算，不如用牙刷轻轻地将霉给刷掉，然后放在房间里作为装饰品还是很不错的。
因为发霉的普洱茶，很有可能带有致癌的黄曲霉素，所以实在建议不能喝。要是实在舍不得，毕竟有的人普洱茶都存好多年了，那也要看看发霉的程度，要只是轻微发霉，那么就将霉刷掉，用电吹风吹一吹，或者放在外面晒晒太阳，冲泡的时候尽量多洗一遍，这样就能去掉一些霉味，也能减少掉一些有害的物质。当然喝的时候一定要注意有没有什么异味，要是有就千万别喝，别伤害了身体，就得不偿失了。
不过最要紧的是，在普洱茶还没发霉之前就要保存好，好的储存环境不仅不会让普洱茶发霉，还有利于普洱茶陈化，将来喝到一壶滋味十足的普洱茶。普洱茶需要的是干燥的环境，一定要注意避免潮湿、高温、阳光直射、异味，还要注意通风。当普洱茶在正常的环境下存放，就算放个三五十年，茶汤的颜色都是绝对不会变黑的，也不会产生怪异味道。
一杯好的普洱茶，需要正确的泡茶方法，但是如何泡?每个人都会有细微的差别，同一款茶叶的冲泡方式不同，呈现的口感也是不一样。对于茶叶来说，很多人不会泡茶，也不太在意如何泡茶，对于普洱茶，泡茶的方法在很大程度上决定了口感。
茶具最好是用盖碗茶具。用山泉水冲泡的话效果是最好的，矿泉水次之。山泉水泡出的茶叶，味道比较甘醇。为了使普洱茶不发酸，减少苦涩的味道，在泡茶的时候，若茶叶闷太久，或者太短，茶水水温需要高一点，水温太低没办法体现茶叶的香浓味。除了泡茶的方法，还有哪些因素决定普洱茶的口感呢?
茶树生长环境地理海拔条件的不同，气候条件和雨水充沛与否决定了茶树生长的气候条件，雨水温度湿度情况对茶树本身有影响，所以才造就了版纳老班章、临沧冰岛、普洱景迈山等各个茶区的茶山特色。台地茶、古树茶、老树茶，茶树生长的树龄，茶树种类的不同，也会对茶叶本质有影响。春茶和秋茶也有着本质的不同。以云南的茶叶为例，春茶吸收了秋冬两季土壤的大量养分， 叶片中内含物质要比秋茶少，水分也少，所以春茶要鲜嫩许多。
茶树决定茶叶本质的口感，普洱茶表现在茶山头与原料。茶工艺是对茶本质鲜叶的进一步 强化决定，生茶与熟茶，熟茶与滇红茶，熟茶老茶头与熟茶散茶，甚至与小沱茶这些茶的工艺的不同，决定了这些茶叶的口感也是有不同的。茶叶经过采摘加工，存储，泡茶的方法是最后的一步，也是影响普洱茶口感的最终决定因素。
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泡茶既是一门行为艺术，更是一种心灵上洗礼，让人心静平和淡然。普洱茶作为茶中养生的典范，越来越多的朋友开始喜欢喝它，要喝到好喝的普洱茶除了茶叶好之外还要有一个正确的冲泡方法，普洱茶怎么泡？怎么才能喝到不错的普洱茶？
茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡后可饮用。先跟大家说一下冲泡普洱茶的注意细节：
1、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数、个人口味来决定取茶数量
2、冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶、紫砂壶等。初学者建议选用玻璃杯或盖碗来冲泡，能充分显示其茶性，宜于观看茶汤，鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜，选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。
3、普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，水温要求以100℃的沸水为佳。
普洱茶冲泡基本步骤有7小步：
1.备具：准备好茶具及普洱茶
2.温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶；
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中?
4.润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶；
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶：头道。倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。
7、品茶：茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，体会普洱茶的润滑和甘厚。
茶乃一种博大精深的传统文化，尤其是久经干载长胜不衰且盛名远扬的的普洱茶，文化精髓更是流传至今且又达到巅峰盛世品饮之际。冲泡普洱茶的人员须以最平和、最自然的心态为品茗者服务，因此，要泡好一(杯)壶普洱茶，调整好泡茶人员自己的心情是最重要的因素。只有在平常心态下，选择最适宜的器皿和品茗艺境，在投茶量适宜不变化的情况下掌握水温和浸泡时间，还可依个人口感，相互协调中和后，争取以最自然的心态泡出最优质的口感，唯有融入其中，方能乐在其中!
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