菊花茶是用菊花为原料制成的花草茶,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。现代医学也研究证实,菊花的具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶能够提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
一杯菊花茶,能解毒、清火、明目、抗辐射,养生效果非常的多。而且菊花茶味道清新淡雅,也是不少不喜欢白开水和茶叶的人的首选。但是,买菊花的时候,你会发现菊花有很多的种类,这些不同的菊花茶有区别吗?我们该如何选择适合自己的菊花呢?
《本草纲目》中有“菊之品九百种”的记载,按产地和加工方法不同,分为杭菊、毫菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊、黄菊八大主流品种,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,有“四大名菊”之称,这几种菊花各有所长,各自功效不一样,下面,小编就给大家一一介绍一下这四种菊花的不同之处。
贡菊
贡菊又称黄山贡菊、徽州贡菊,徽菊。
贡菊花朵雪白,蒂呈绿色。冲泡时间长了,茶色也会变成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊泡茶再加一些枸杞,是电脑族的护眼良方。
功用作用:疏散风热,平肝明目,清热解毒,降压。
功效:
1.对风热感冒、目赤、肿痛、高血压有一定疗效。
2.对眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。
3.具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成分。还可以达到利气血、润肌肤、清头目及养护头发的功效。
杭菊
原产中国桐乡
杭菊外形:朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦。品种有白菊花、黄菊花。杭白菊,其色香味不亚于龙井茶。经常饮用,能增强毛细血管抵抗力,抑制毛细血管的通性,起到抗炎强身的作用。
杭黄菊则善于疏风清热,常用于治疗风热感冒、头痛目赤、咽喉疼痛等。
功用作用:疏散风热,平肝明目,清热解毒。
功效:
1.对中枢神经有镇静作用
2.有解热作用
3.增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉作用
4.有抑菌作用
滁菊
是菊花中花瓣最为紧密的一种。呈扁球形或长扁圆形。白色或灰白色,中心略见黄色。质较重,香气浓。滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕,高血压属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。也可使用滁菊做成的药枕。
功用作用:疏风散热,明目平肝解毒。
功效:
1.平肝阳,降血压。常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩、神经性头痛等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。
2.降火,散风热。滁菊疏散风热的效果极佳,出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时,喝一些滁菊就能缓解。
3.保养眼睛,帮助视力恢复。
4.安神解郁,助睡眠。
5.滁菊可清热解毒、舒筋活血、护肝明目,增强人体免疫功能。对高血压、冠心病、动脉硬化疗效显着。近年研究发现滁菊对SRAS病毒、癌症(尤其是肝癌)等有良好的预防作用,对糖尿病有明显的治疗作用。
亳菊
主产于安徽亳州。花朵较松,容易散瓣香气淡,具干草样气味。
作用功用:亳菊以疏风散热、解暑明目见长。多为春、夏两季用药,历年来为中医首选的菊花品种。
功效:疏风散热、解暑明目。
1.亳菊沏茶尤其适合上班族多喝,因为亳菊对防干眼很有效。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
2.如果不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。
菊花,性微寒,味甘、苦,归肺、肝经,具有提神醒脑、疏风清热、平肝明目、降压通脉的功效。现代医学研究证明,菊花具有抗炎、扩张冠状动脉和增加冠脉血流量、降压、护心、降脂、扩动脉硬化、降转氨酶、解铅中毒的作用。所以,菊花茶非常适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群饮用。
1、不同的菊花茶,怎么选择?
菊花种类繁多,主要有药用菊花和茶用菊花,药用主要是黄菊花和白菊花,茶用的菊花主要是贡菊、杭菊、滁菊和野菊等。
贡菊明目:贡菊花朵色白稍带黄头,味道清香稍甜。寒性缓和,能很好的清肝明目,泡制时加入一些枸杞,是电脑族的护眼佳品。
杭菊清咽:杭菊花朵较大,泡开后花形漂亮。分为杭白菊和杭黄菊两种,杭白菊相对来说更甘甜。杭菊能清热利咽,在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。
滁菊降火:花蕊金黄,花瓣晶莹,有“金心玉瓣,翠蒂天香”的美誉。滁菊有很好的疏散风热的效果,能很好的缓解嗓子发干、头昏等“热伤风”症状。
野菊清炎:野菊花朵小且黄,味苦,性微寒,能清热,消肿解毒。对缓解生疮、牙痛、口臭有很好的效果。但喝野菊茶可能损伤脾胃阳气,造成胃部不适,肠鸣等不良反应,所以一般情况下不建议饮用。
需要注意的是,无论是哪种菊花茶都适宜长期大量饮用,可根据人的具体情况选择,一般饮3~5天即可。
2、哪些人不适合喝菊花茶?
很多人在喝菊花茶时喜欢加入冰糖,口感更好,但这种喝法并不是人人都适合的。比如有糖尿病或血糖偏高的人群,最好不加糖,单独饮菊花茶。脾虚、胃虚的人也不适宜加糖,因为茶太过甜腻,会使人口黏、唾液多,感到不舒适。
另外,菊花茶以下几类人群最好少喝:
体虚胃寒的人:菊花性凉,体虚、胃寒以及容易腹泻的人也不宜多喝,也不能长期大量饮用。另外,孕妇脾胃虚弱,免疫力低下,饮用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿健康。
过敏体质:如果是过敏体质的人,应先泡一两朵菊花试试,如果没有过敏反应再多泡一些,但也不应过量饮用。
伤寒感冒者:如果是由于着凉引起的伤寒感冒就不适合喝性凉的菊花茶了。菊花茶会刺激胃酸分泌,所以感冒并伴有咽喉炎的患者也不适合喝菊花茶。
3、不同搭配的菊花茶饮
枸杞菊花茶:取菊花15克,枸杞20克,开水冲泡15~20分钟即可饮用。具有滋补肝肾、明目、清热的功效。可预防各种眼部疾病,还能抗衰老,防治高血压、冠心病。
菊花山楂茶:取菊花、山楂各20克,用水煎或用开水冲泡,10分钟后即可饮用。长期喝菊花山楂茶,可以扩张冠状动脉,舒张血管,降低血压,并且有较好的降低血脂作用,尤其适合有冠心病、高血压、高血脂的人群饮用。
菊花槐花茶:取菊花、槐花各15克,沸水冲泡,加盖焖10~15分钟即可饮用。可冲泡3~5次,当天饮完。有平肝降血压,软化血管的功效。特别适合有高血压伴动脉粥样硬化的人群饮用。
玫瑰花分类
玫瑰花从用途来讲分三类:药用玫瑰,食用玫瑰,观赏玫瑰。
药用玫瑰是一个珍贵的药材品种,也是很好的药食同源的食物,女性平时常用它来泡水喝,有很多好处,能够缓解月经期间情绪不佳、脸色黯淡,甚至是痛经等症状。
市场上有以月季及同科植物钝叶蔷薇的干燥花朵冒充玫瑰花,使用时注意鉴别。
玫瑰花的辨别
玫瑰花与月季花是临床常用中药,同属蔷薇科植物,形状相似,较易混淆;此外,玫瑰花与其同科属的品种钝叶蔷薇也存在混用的情况。
看
玫瑰花蕾为不规则团状,花托是鼓起来的,呈球形,浑圆的。
月季花蕾为卵圆形,花托没那么明显,一般呈长圆形,缩下去的。
钝叶蔷薇花蕾与花托都为卵形。
摸
各取一片干花瓣用手轻捻。
玫瑰花瓣表面有细小的绒毛。
月季花没有。
闻
玫瑰花气味芳香浓郁。
月季花与钝叶蔷薇花气清香。
尝
用沸水各泡3-5朵,水中有甜味的是玫瑰。
无味道的或者味道很淡的是月季。
玫瑰花的药理作用
药用玫瑰味甘微苦,性温,入肝脾二经。最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
理气解郁
药用玫瑰花能安抚情绪,对抑郁症和工作压力有很好的调理作用,对更年期所产生的烦躁、衰老等症状都有调节治疗的作用。玫瑰有疏肝解郁,健脾降火,和血散淤等功效,可调理血气、促进血液循环,能活血化瘀,可缓和情绪,调整内分泌。
减肥助消化
药用玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。
调理月经痛经
药用玫瑰能调理女性的月经不调,维持女性月经的正常周期,对月经过多、月经推迟、月经提前等均有调理作用。
祛斑防皱
药用玫瑰花最重要的是它的养颜美容功效,常饮可去除皮肤上的黑斑、青春痘、黑头、粉刺等症。令皮肤嫩白自然,对防皱纹也有帮助。
治疗便秘
药用玫瑰花茶能润肠通便,促进肠道的蠕动,帮助滋润肠道,对于经常便秘的患者有很好的调理作用。
美容养颜
药用玫瑰花有滋润养颜,护肤美容,保护肝脏,和胃养肝,消除疲劳,促进血液循环之功能。是美容养颜瘦身的佳品。
适用人群及禁忌
适用人群:烦躁易怒、皮肤粗糙、贫血、失眠、月经不调、内分泌失调。
禁忌人群:便秘、胃寒、腹泻、月经量多、孕妇。
玫瑰花日常应用
1.泡水喝
每次取药用玫瑰花蕾5-10朵,放入杯子中,用热水冲泡10分钟即可(可放入白糖或蜂蜜调味)。
作用:理气解郁、安抚情绪。可调理月经、便秘。治疗口臭、减肥、改善体质。缓解工作压力,舒缓心情,长期饮用可美容养颜,去除脸部杂物,滋润全身皮肤。
2.制作面膜
取药用玫瑰花粉10-15克,放入适量的水搅拌成糊状(也可放入适量的蜂蜜或牛奶),涂抹于脸部。干后用水洗净即可,
作用:可去除黑斑,粉刺、青春痘、黑头等。能美白,防止皱纹,与花泡茶同用效果更佳。
3.沐浴
取药用玫瑰花15-30朵,放入浴缸中,水温在45度以上,泡5-10分钟进去洗澡即可。
作用:可滋润皮肤,活血,抑菌消炎,香体美肤,长期使用身体散发芳香。
菊花茶是用菊花为原料制成的花草茶,菊花味甘苦,性微寒,有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。现代医学也研究证实,菊花的具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的功用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时,菊花茶能够提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
一杯菊花茶,能解毒、清火、明目、抗辐射,养生效果非常的多。而且菊花茶味道清新淡雅,也是不少不喜欢白开水和茶叶的人的首选。但是,买菊花的时候,你会发现菊花有很多的种类,这些不同的菊花茶有区别吗?我们该如何选择适合自己的菊花呢?
《本草纲目》中有菊之品九百种的记载,按产地和加工方法不同,分为杭菊、毫菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、济菊、黄菊八大主流品种,其中以杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,有四大名菊之称。(作者:徐宁,来源:天津中医一附院,图来源:网络)
1、备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托), 如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
2、烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶:用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
玫瑰花茶4、冲泡:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
5、闻香:花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。
6、品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再 咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。
花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。
玫瑰应该是世界上最受欢迎的一种花类,其花语代表着:爱情、爱与美、勇敢;因此,无论是情侣之间的浪漫,还是歌曲上的婉转,它所表达的都是一种对爱情的美好遐想。
而沁人心脾的玫瑰花放入茶杯,它所代表的又将是另一种别样的含义。
玫瑰花味辛、甘,性微温。理气解郁,化湿和中,活血散瘀。性质温和,具有一定的镇静、安抚、滋阴美容、调理血气、养颜美容,消除疲劳,保护肝脏胃肠功能,长期饮用有助于促进新陈代谢等功效。因此深受女性朋友的喜爱。一朵朵小小的花茶里蕴含着大大的学问;因为,对于一些喜好养生的女性来说,每天一杯玫瑰花茶,那是调理健康生活的状态。可是,你的玫瑰花茶喝对了吗?
1、气血不足、美容养颜
材料:选取玫瑰花适量,搭配红枣(或者红糖)一起放在沸水中冲泡。
2、清火消热、美容养颜
材料:选取玫瑰花适量、柠檬片1片、茉莉花适量,一起放在沸水中冲泡。
3、女性经期疼、月经不调
材料:选取玫瑰花适量用沸水冲泡开,静置5分钟左右加入蜂蜜。
4、健脾健胃、润肠通便,适合上班族
材料:选取桃花、玫瑰花、荷叶、柠檬片适量即可,放入杯中,沸水冲泡,静置15分钟左右。
玫瑰花与美容从来都是不可分割的,而中医认为女性的肌肤晦暗、长斑,多是因为肝郁气滞,气滞则血瘀,这样就会导致肤色出现问题;而玫瑰花有疏肝理气,活血化瘀之效,对女性肤色的改善大有好处。
美容养颜的玫瑰花茶,色美味香,你了解多少?
玫瑰花花形:花苞呈椭圆形;
颜色:花茶呈粉紫色;
茶色:冲泡后汤汁呈黄绿,玫瑰花瓣会自然的绽放;
香味:即使没有冲泡也能闻到玫瑰诱人的花香。
每次只要取3-5朵玫瑰花放入杯中,加入热水,静静等待3-5分钟左右,即可饮用。
饮用禁忌
最后,朋友们在饮用玫瑰花时一定要切记,不要将玫瑰花和茶叶一起冲泡,因为茶叶中含有大量的鞣酸,会影响功效,特别是玫瑰花本身具有的疏肝解郁的功效也会大幅度地减弱。
白开水觉得乏味,咖啡奶茶又喝不习惯,那菊花茶就是更好的选择啦!菊花有着养肝明目功效,相信大家都不会陌生。在办公室里,肯定有那么几个人在喝菊花茶,但不知道大家有没有注意到过,有的菊花茶一泡就成绿色,无论是杭白菊还是贡菊,都有这样的情况发生。
有的菊花看着显得花大而白,特别好看,将玻璃壶洗净,放了三朵菊花后,用开水冲泡,过了几分钟,茶水开始逐渐呈现绿色;有的菊花用同样的开水冲泡,同样的时间,水色则呈青黄色。
为何菊花有的泡了绿?有的不绿?专家说到,菊花泡茶变绿的可能性有很多种,一般与冲泡菊花茶的水温、菊花的投放量,水质,还有晾晒的工艺有关。他称,投放量越大、水越烫,茶水颜色变得越快;还有一种情况,冲泡的时间太长,比如隔夜,叶绿素等浸出也易变成绿色。而且有的地区自来水冲泡时,水里一些离子与菊花含有的一些物质反应,也易呈现出绿色。(图文来源于网络;版权归原作者所有)
生活中每个人都可能会遇到上火,也会出现一些眼睛疲劳,有的人都会选择用菊花泡水喝,来作为日常的保健可以缓解眼睛的疲劳,也可以保护眼睛,也可以达到清肝明目养肝护肝的效果,可是菊花的种类也是非常多,它的品种也是各不相同的,而且功效也是各不相同。
中药菊花的种类及功效
1、中药菊花有白菊花、黄菊花和野菊花之分。黄菊花、白菊花,均有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功。其疏风较弱,清热力佳,常用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒等症。野菊花味苦、辛,性微寒。功能清热解毒,泻火平肝。常用于鼻炎、支气管炎、目赤肿痛、疮疖痈肿、咽喉肿痛、头痛眩晕等症。此外,野菊花还有降血压作用,还可用于高血压。
菊花用于外感风热时常搭配桑叶,也可配黄芩、栀子来治热盛烦燥等症。
菊花既能清肝火,又能散风热,治疗目赤肿痛,无论肝火或风热引起者,均可应用。如肝阴不足,眼目昏花,常搭配生地黄、枸杞子等。
菊花清热解毒之功较好,为外科要药,主要用于热毒疮疡、红肿热痛之症,特别对于疔疮肿痛疗效更佳,既可内服,又可捣烂外敷。临床上常与紫花地丁、蒲公英等清热解毒之品配合应用。
菊花能平降肝阳,用于肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。对肝阳上亢引起的头目眩晕,常与珍珠母、钩藤等配伍应用。
2、黄菊花、杭菊花均为黄色之菊花,疏散风热、清热解毒作用较好。白菊花、甘菊花、滁菊花均为白色之菊花,平肝作用较好。
3、白菊花味甘,清热力相对较弱,偏重于平肝明目,多用于眼科疾病;黄菊花味道稍苦,泄热力较强,常用于疏散风热,多用于风热外感;野菊花味道甚苦,清热解毒的力量更强,内服与外敷均可。
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