茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品,根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经,下面小编就给大家介绍一下本草纲目茉莉药用价值吧!
本草纲目茉莉药用价值
茉莉根亦可入药,其性辛热。辛能行气散瘀,热可温经通脉,故多用于伤损瘀血肿痛的治疗。《本草纲目》记载,伤损之疾,用茉莉根“以酒磨一寸服,则昏迷一日乃醒……凡跌损骨节脱臼,接骨者用此,则不知痛也。”说明茉莉根有通脉止痛作用。
茉莉花茶的药用用途
1、暑湿感冒
夏季感受暑湿,发热头胀,脘闷少食,小便短小者,可用茉莉花3克,青茶3克,藿香6克,荷叶6克(切碎),以沸水浸泡,时时饮服。
2、胸胁疼痛
《饮片新参》说:茉莉花“平肝解郁,理气止痛。”用茉莉花5克,白糖适量。放锅内,加清水适量煎至开,去渣饮用。可治肝气郁结引起的胸胁疼痛。
3、慢性胃炎
茉莉花8克,石菖蒲6克,青茶10克,白糖适量。茉莉花、石菖蒲、青茶用温开水洗净后控干,然后混合加工研成细末,每天一剂,沸水冲泡,加入白糖,代茶饮。具有理气化湿、消食止痛之效。适用于慢性胃炎、脘腹胀痛、纳谷不香等症。
4、女子痛经
茉莉花10克,玫瑰花5朵,粳米100克,冰糖适量。将茉莉花、玫瑰花、粳米分别去杂洗净,粳米放入盛有适量水的锅内,煮沸后加入茉莉花、玫瑰花、冰糖,改为文火煮成粥。此粥具有疏肝解郁、健脾和胃、理气止痛的功效。适用于肝气郁结引起的胸胁疼痛、慢病胁痛、肋间神经痛、妇女痛经等病症。
5、疮疡肿毒
茉莉花5克,白砂糖适量。将茉莉花、白砂糖加水1500毫升煎好,去渣饮用。此饮甘甜芬芳,具有疏肝理气、止痢解毒的功效。适用于胸胁疼痛、下痢腹痛、疮疡肿毒病症。
6、痢疾腹痛
茉莉花5克,金桔饼10克,粳米100克。将茉莉花研为细末,金桔饼切成丁状;粳米淘洗干净,加水煮成稀粥,再加入金桔饼煮二三沸;于粥中调入茉莉花末即可食用。此饮清香可口,具有疏肝理气、健脾和胃、止痢的功效。适用于梅核气、腹胀腹痛、痢疾等病症。
喝茉莉花茶的好处
1、抗氧化作用
天然抗氧化剂毒副作用小。从植物中提取的抗氧化剂,除了具有抗氧化作用外,还有一定的医疗保健功效。潘英明等(2003)研究了茉莉花等6种植物的抗氧化活性,以过氧化值为指标证明了这6种植物的乙酸乙酯提取物对花生油均具有一定的抗氧化作用。从效果来看,茉莉的抗氧化效果仅次于知母,而与维生素E的抗氧化效果相似。
2、增强人体免疫力
茉莉精油被誉为“最佳抗生素”,能增强人体免疫力,抗感冒、抗病毒,预防及治疗感染性疾病。
3、抗菌消炎
茉莉精油具有很强的消毒杀菌作用,可用于治疗香港脚,净化皮肤,消除水痘。Jimenez筛选了古巴植物的抗菌活性,发现茉莉花的提取物具有抗菌活性。王发左(2003)探讨了茉莉花渣中粗多糖和水浸提物的抗炎功效,结果表明茉莉花提取物具有一定的抗炎效果,粗多糖的效果更为显著,且表现出稳定的量效关系,具有一定的利用和开发价值。
4、对产后乳汁分泌的抑制作用
Shrivastav等人研究了茉莉花对产后乳汁分泌的抑制作用,并把其功效与溴隐停(Br0m℃riptine)作了比较,结果发现溴隐停和茉莉花都能显著降低血浆中催乳激素的含量,只不过溴隐停能更大程度地降低催乳激素的含量,但临床指数如乳房充血程度、乳汁量及疼痛程度则表明这两种方法几乎等效。
5、镇静、催眠
茉莉根提取液1~8g/kg腹腔注射,对青蛙、鸽、大鼠、豚鼠、兔、犬等因剂量大小不同而有不同程度的镇静催眠作用,青蛙则表现为全身瘫痪。李红等人研究了茉莉醇浸膏对小鼠自主活动的影响,通过测定给药前后小鼠的自主活动,发现给药组与对照组有显著性差异,结果表明茉莉根醇浸膏具有一定的镇静作用。他们还研究了醇浸膏对戊巴比妥钠阈下、阈上剂量催眠作用的影响,表明茉莉根醇浸膏具有一定的催眠作用。中国中医研究院西苑医院神经科宁侠等采用茉莉根治疗失眠症,试验结果表明,茉莉根口服液治疗失眠症的整体疗效优于安定片,他们认为茉莉根口服液具有安眠镇静之功效,是一种疗效好、安全、副反应小的中药安眠制剂,可在临床推广应用。
6、麻醉止痛
茉莉根具有麻醉、安眠、镇痛之功效,用于跌损筋骨、龋齿、头痛、失眠等症。据《本草纲目》记载,“茉莉根以酒磨服,凡跌损骨节脱臼接骨者用此,则不知痛也”。李红等人研究了茉莉醇浸膏对醋酸所致小白鼠阵痛作用的影响,结果发现茉莉根有一定的镇痛作用。
7、戒毒
有实验证明茉莉根醇提浸膏对多种动物具有中枢神经抑制作用,其茉莉根浸膏与当归、人参、五加皮、附子等合用具有戒毒作用,脱瘾率达70%左右。李红等人也作了茉莉根醇浸膏戒毒作用的研究,认为茉莉根醇浸膏具有镇痛、催眠、镇静的作用,可对抗毒品依赖者戒毒过程中出现的戒断症状。
8、临床
临床上,用茉莉叶的水提液清洗眼睛,可治疗眼疾;东印度人采用咀嚼茉莉叶的方法来治疗口腔溃疡,把茉莉叶的汁液涂在毒蛇咬的伤口上可治疗蛇伤;茉莉花可用于治疗痢疾、皮炎和肿瘤;茉莉花用菜油浸泡,滴入耳内可治耳心痛。
综上所述,茉莉花茶是我们平时比较常见的一种茶类,不但能做到美容养颜、净白皮肤、抵抗衰老,还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂,还具有抵抗细菌和病毒的巨大的作用和功效!
很多人说起茉莉花茶的功效与作用头头是道,却不知在茉莉花茶的功效与作用中它的药用价值才是真正难能可贵的。茉莉花茶的功效与作用对人的身体有保健作用,它的药用价值却能辅助治疗一些疾病,我们一起来看看。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
茉莉花茶的功效与作用之药用价值
茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。
1.行气开郁
茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2.抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮疡,皮肤溃烂等炎性病症。
3.提神
可提神功效,可安定情绪及舒解郁闷
食用方法有茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
以上就是关于茉莉花茶的功效与作用之药用价值,可以看出,它对很多的疾病都有一定的抑制作用,是茉莉花茶功效与作用之外的另一些珍贵用途。我们正确的了解了茉莉花茶的功效与作用过后,就可以根据自己的情况来选择饮用了。
桂花不但可以作为观赏其寓意也非常好。每到桂花开放的季节,空气中散发着淡雅香的气。中医认为,桂花有很好的药用价值。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。但表现为胃脘灼热疼痛,口干,饥饿却不想吃东西,小便色黄,大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。
药方1
配方:干桂花1克,茶叶2克。
制作:将干桂花、荷叶,入杯中,沸水冲泡6分钟,即可饮用。
用法:早晚各饮1杯。
功效:强肌滋肤,活血润喉。
应用:适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。
药方2
材料:桂花数朵
调味料:精盐1小匙,冰糖1小匙
做法:1.桂花用盐水反复清洗、沥干。2.将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。
功效:可化痰散淤,治咳嗽。
冬季喝桂花茶可缓解胃不适
冬季到了,冷风一吹,很多人常常会感到胃部不适,甚至出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。
现今很多药店、超市都有卖干桂花的,读者可以自己在家做桂花茶。做法是:将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。
中医认为,桂花有很好的药用价值。煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温,有暖脾胃、助消化的功能,可以促进食欲;红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。因此,脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛.
除了饮用桂花茶外,还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉,味美且开胃;或取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。
茉莉花茶在我国寻常百姓家都比较常见,茉莉花茶真的很好喝,非常的清香,叶子浸泡出来的略为棕色的茶水吻上去就是一顿清香,让人陶醉其中。茉莉花可以分为俩部分进行浸泡,有的人喜欢叶子泡出来的香味,有的人喜欢花朵浸泡出来的清香。在我国,大多数茉莉花茶的包装都是叶子和花并存的,搭配在一起真的很好喝。今天呢,就让我们多来了解一下茉莉花茶, 说说茉莉花茶的种类。
茉莉花的原产地为印度地区,也就是波斯湾地区。渐渐的引进了我国西部,不过,现在大多数生产在我国的南方地区,因为茉莉花多生长在亚热带地区,而我国的南方地区就是典型的亚热带气候地区了,所以,我国的福建和浙江是主要生产地,去了这俩个地区旅游的朋友们不要忘了去购买一包当地的茉莉花茶来品尝,我们在介绍茉莉花茶的种类的时候也是要根据不同地区进行介绍的。
首先是福建茉莉花茶。福建茉莉花的产地多在山地地区,那里的气候和土壤非常适合种植茉莉花,头圆,叶大,并且芳香四溢。并且福建当地也有着自己特有的制作过程,当地人民在进行制作的时候都选择蒸馏的方式来干燥茉莉花,这样才能把茉莉花的香味完全的保留在里面,福建茉莉花可以说是茉莉花茶的种类中的一大类了。
茉莉花茶的种类中的另外一个大类就是浙江金华的茉莉花了,浙江金华这里也是有着适合生产茉莉花的气候,在这里产出的茉莉花也有着自己优势,并且金华茉莉以绿茶为引子来烘焙茉莉花,可以说这里的茉莉花有着不一样的特色。
以上就是为大家介绍的茉莉花茶的种类了。不同地区的茉莉花的烘焙工艺不一样,所以味道也是不一样的,去这俩个地方旅游的朋友们一定要去购买一些茉莉花茶品尝一下,不要错过这个机会,在秋季的时候,多喝茶,不仅可以补充水分,还可以调节体内的代谢。
20世纪80年代以来,国内外的科研工作者对茉莉花茶的部分保健功效进行了研究,实验证明茉莉花茶具有很好的保健功效,特别是对现代文明病的治疗和预防具有显著作用,下面小编就给大家介绍一下茉莉药用价值吧!
茉莉药用价值
明朝李时珍《本草纲目》称“茉莉花味辛、甘、凉、理气、和中,煎服治下痢腹痛,煎水洗治眼结膜炎;茉莉根苦、凉、有毒、麻醉、镇痛、止痛,捣烂酒炒包敷患处治跌打损伤、筋骨疼痛,研末熟鸡蛋黄调匀塞内治龋齿,磨水服治失眠。”《中医大辞典》记有“茉莉叶辛、凉、清热解毒、理气,煎服治外感发热,腹胀腹泻。”
近年,有研究人员进行茉莉根醇浸膏戒毒作用的研究,证明其与当归、人参、五加皮等合用,具有戒毒作用,其脱瘾率达70%。也有人研究该浸膏与其他中药酉己伍,对小鼠具有减少自主活动,抑制热体反应及延长戊巴比妥钠阈上剂量睡眠时间的作用,提示该药对中枢神经系统具有抑制作用,高剂量对小鼠产生催眠与镇痛作用,这些作用可缓解或消除戒毒过程中出现的焦虑、烦躁、失眠、疼痛等主要戒断症状及迁延症状,具有较好的脱毒及抗复吸作用。
福州市医学科学研究所朱时金等,以茉莉花等为原料,制成茉莉花粥、茉莉虾仁、茉莉海参、茉莉仔鸽、茉莉菊鸡等保健食品,并对其花、根、精油、茶配伍其他中草药,分别制成能治感冒发热、腹胀腹泻、目赤肿痛、迎风流泪、龋齿、失眠、头顶痛、跌打损伤、高血压等病的药物。
茉莉药用配方
1、感冒发热,腹胀腹泻
茉莉花3g,青茶3g,土草果6g,水煎服。
2、目赤肿痛,迎风流泪
茉莉花6g,金银花9g,菊花6g,水煎服。或茉莉花6g,千里光10g,野菊花10g,水煎服并熏洗患眼。
3、治龋齿
茉莉根研末,熟鸡蛋黄,调匀含服。
4、失眠
茉莉根9~15g,磨水服。
5、头顶痛
茉莉根、七叶一枝花根各适量,捣烂敷痛处,并先以磁针轻扎头部。
6、跌打损伤,骨折疼痛
茉莉根1g,川芎3g,研为细末,黄酒冲服。茉莉根、接骨木、洋金花、连钱草各适量,捣烂,酒炒,包于患处。
7、高血压
茉莉香精87.5mL,冬青油87.5mL,土耳其红油175mL,骨胶12.5kg,吴茱萸2.5kg,经加工制成7cmX5cm膏药,称为吴茱萸降压膏。贴于两脚心涌.泉穴,每24h换药1次,5cl为1疗程,连贴2~3疗程。
茉莉花茶的功效
1、抗氧化和降血脂作用
茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明,茶多酚的抗氧性明显优于维生素E、维生素C,且对维生素C、E有增效效应,具有明显的防衰老作用。香港中文大学的陈振宇教授专门研究了茉莉花茶的抗氧化活性和降血脂的效果,结果表明茉莉花茶具有很强的抗氧化活性和降血脂能力,可以降低因血液氧化而发生的溶血现象。在活体外的实验表明以EGCG和ECG效果最好,但
在人体体内的研究表明以EGC和EC效果最好,因为在人体体内EGCG和ECG会很快代谢为EGC和EC。据陈振宇研究认为茉莉花茶可以降血脂,其机理不是降低胆固醇的合成,而是减少对食品中胆固醇和脂肪的吸收。
3、增强肌体免疫力和保护肾功能的作用一
人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。陈玉春等(1991)研究了茉莉花茶对小鼠的免疫功能的影响。结果表明,茉莉花茶对免疫器官的重量、外周血T淋巴细胞数量、淋巴细胞对C。nA刺激反应、溶血素抗体水平均有不同程度的影响。10%茉莉花茶灌胃能引起小鼠的胸腺缩小。1%茉莉花茶灌胃I'-'lr-I,小鼠的脾淋巴细胞自发性3H—TdR掺人及C。nA刺激的淋巴细胞转化率明显提高,并提升小鼠外周血ANAE阳性淋巴细胞水平。
ANAE阳性淋巴细胞为T细胞,而淋巴细胞转化反应是测定细胞免疫功能的一项有效指标。陈玉春等(1993)研究了5类茶对C0nA刺激的小鼠脾淋巴细胞3H—TdR掺人的影响。结果表明,用2%的茉莉花茶、绿茶,红茶和白茶灌胃,均能显著促进C0A刺激的正常和血虚小鼠脾淋巴细胞转化。对不同浓度c。nA刺激的正常和血虚小鼠脾淋巴细胞的增殖反应,2%的茉莉花茶,绿茶,红茶和白茶也分别高于对照组。上述结果表明,2%的茉莉花茶、绿茶、红茶和白茶均能显著增强或改善正常和血虚小鼠的细胞免疫功能。
林培国等(1995)研究了茉莉花茶、中药(主要成分为大黄、山药、甘草等)和复方茶(花茶占88.5%,中药占11.5%,成分同中药组)对急性肾衰竭小鼠免疫功能的影响。结果表明,2.5%花茶、2.5%复方茶和0.3%的中药均能明显降低急性肾衰竭小鼠血清中分子物质(MMS)含量。
茉莉花茶、中药、复方茶均可显著促进小鼠脾T、B淋巴细胞增殖反应,而且都能增强小鼠脾淋巴细胞IL一2、IL一3的活性。这一结果表明,茉莉花茶、中药、复方茶均能增强小鼠脾脏的免疫功能,而茉莉花茶和复方茶的作用更为显著。
3、抗辐射作用
随着现代科技的高速发展,各种各样的科技产品、家用电器走人人们的生活,大大地提高了人们的工作效率、改善了人们的生活。人类在享受这些便利的同时,也在不断承受电磁辐射的负面影响。长时间使用电脑等办公设备和家用电器所产生的电磁辐射对人体造成伤害,如皮肤衰老加快,抵抗力降低、生长发育迟缓,产生头痛、失眠、心律失常等神经衰弱症状,各种恶性肿瘤得病几率增加以及导致不孕症等。
茶被认为是一种能有效防治辐射伤害的天然饮料。日本科学家实验证实,茶叶中的茶多酚、脂多糖、维生素C、B族维生素、氨基酸等均有助于防辐射危害。其中,茶多酚中的表儿茶素没食子酸酯以及黄酮苷都有显著的防辐射效果。
其主要表现是:有利于放射性物质迅速排出体外,能抑菌、抗内出血、抗炎症,可提高白细胞总数,从而增强了机体的抵抗力(朱永兴等)。同时茉莉花茶的茶香具有调节人体的生理节律、增强免疫力的作用,能提高办公人员的工作效率。由此可以认为,茉莉花茶是一种现代办公族的时尚饮品。
4、抑制癌细胞活性
日本教授山西贞研究发现,茉莉花茶的香气成分可以抑制癌细胞活性。
品饮茉莉花茶不仅能增添生活情趣,提高工作效率,更有益于身体健康。随着茶叶保健功效研究的不断深入和人们对健康生活方式的日益重视,饮茶保健已成为越来越多人的选择。
茉莉花茶的功能
1、营养功能
营养功能(一次功能):维持生命所必需的营养元素,如蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素类、叶绿素、胡萝卜素以及各种矿质元素。
2、嗜好功能
嗜好功能(二次功能):满足人们对食物的嗜好,即茶叶的风味,包括“色、香、味”,如茶叶中的色素(包括水溶性色素和水不溶性色素成分),呈味物质氨基酸(鲜爽味)、儿茶素(苦涩味)和咖啡碱(苦味)以及香气成分(挥发性芳香化合物)等。
3、生理调节功能
生理调节功能(三次功能):调节人体生理活动的成分,恢复、维持、增进健康的机能,它能强化免疫、抑制衰老、预防疾病、恢复健康、调节体内生物节奏。如多酚类(儿茶素类及其氧化物、黄酮类、酚酸类)、茶多糖类、茶氨酸、咖啡碱、抗氧化维生素类(维生素C、维生素E和13一胡萝卜素、y一氨基丁酸、茶叶皂苷)和必需微量元素(锌、锰、硒等)。茶叶中的保健成分及其生理功能见表2—18。
综上所得,从中医药学的角度来说,茉莉花茶有提神,清火消食利尿等保健作用。茉莉花茶本身就有一定的药用效果以及养生效果。并且茉莉花茶中的茉莉花素不仅可以去油腻,而且还可以坚固牙齿预防口臭的效果,还有杀毒的作用!
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