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版纳茶区曼糯古茶多少一斤?曼糯古茶迎来发展的春天

2019-12-09

勐海是世界茶树原产地的中心地带和普洱茶的故乡。作为中国普洱茶第一县和普洱茶知名品牌创建示范区,勐海拥有丰富的茶树资源和优越的气候生态环境,造就了优良的普洱茶品质。世居在这里的布朗族、拉祜族、哈尼族、傣族等古老民族,至今仍在以最古老的制茶工艺和勤劳的双手,创造着普洱茶的一个又一个奇迹。

多年以来,外界的人们认识勐海普洱茶,只知道布朗山、南糯山、贺开、巴达、勐宋、帕沙等古茶区,而对于曼糯古茶山却知之甚少。一是因为曼糯古茶山距离勐海县城比较远,超过80公里;二是因为这里的古茶树不像其他古茶山的茶树那样是纯粹的大叶种,而是大叶种、中小叶种混杂,再加上仅2000多亩的古茶园,也不能与其他古茶区古茶园的面积相媲美。因此,曼糯茶曾经辉煌的历史也在历史的长河中逐渐被人们遗忘。

曼糯古茶山位于勐海县勐往乡。这里是勐往乡最大的布朗族聚居地。曼糯大寨是第一个住进勐往的布朗族村寨,至今已有400多年的建寨历史。曼糯现分为大寨、上寨、中寨,大寨为布朗族寨,上寨为汉族寨,中寨是汉族与拉祜族混居的寨子。其中曼糯大寨人口最多,现有村民120多户。由于布朗族先民善于种茶、制茶,所以古茶园面积也是曼糯大寨居多。

上世纪中叶以前,西双版纳澜沧江以南各茶山的茶叶大都经勐海——勐阿——勐往这条江外的运茶古道,穿过曼糯古寨,靠人背马驮,从糯扎渡横跨澜沧江而进入思茅境内,最后到达普洱进行集散的。当时的曼糯,占据了区位优势,曼糯茶的对外运输也比南糯山、布朗山等其他古茶区更为方便,成就了曼糯茶一时的兴盛。新中国成立后,随着基础设施的改善和交通运输业的快速发展,更为便捷的运输通道替代了古老的运茶古道,再加上整个茶叶市场的长期低迷,使曼糯的发展从前沿变成了末端。商道寂静,茶市衰败,曼糯茶也从此衰落下来。大山深处只留下了纯朴的布朗族人民和上千亩生态古茶园。

盛世兴茶。进入新世纪后,随着经济社会的发展,人们的物质生活水平发生了巨大的变化,茶再次成为人们追捧的饮品。如何才能让尘封已久的生态古树普洱茶进入茶界的视野,成为了曼糯人最大的难题。致力于把曼糯茶推向市场的布朗族汉子李志荣,在10多年的村干部生涯中,不断探索追寻,他利用曼糯的古茶树资源,带领乡亲们发展生产,走向共同富裕的道路。

“我是一名党员,在寨子做了10多年小组长,时间长了,现在换届了。2011年我约了几户村民成立了一个合作社,开始有6户人,现在发展到五、六十户。”李志荣说。

为了打响曼糯古茶品牌,李志荣抓住勐海县及州举办各种茶事活动的机会,接触市场,自我推销。同时,带领合作社社员积极参加茶叶生产技术培训,不断提升普洱茶的加工技术,在普洱茶市场中努力打拼,逐步在普洱茶界打响了曼糯古茶品牌。

曼糯大寨村民玉喃儿告诉笔者:“我们这里是曼糯大寨布朗族古茶村,以前茶是好的,就是路、水、电不通,外面来的老板少,知道的人少。自从我们寨子成立合作社以后,李志荣经常出去参加边交会、茶王节,慢慢地带动了大家。现在条件慢慢地好起来了,茶叶价格也提高了好多。”

曼糯古茶生长在层峦叠嶂的群山中,原生态植被多样性保存完好,茶园土壤有机质丰富,日照足、云雾浓、湿度大,具有得天独厚的地理、气候条件,为茶树的生长提供了优良的生态环境。加工出来的普洱茶,油黑发亮,条索紧实,汤色饱满、金黄明亮,叶底黄绿匀称。其最大的特点是具有独特的香味,这股香味奠定了曼糯古茶不可替代的基础地位。

“在‘两学一做’学习教育常态化制度化中,勐往乡充分发挥好党员先进模范作用,曼糯大寨就是在党员的带领下成立了专业合作社,现在茶叶也得到了市场的认可。我们相信,在基层党员的带领下,生产会越来越发展,老百姓的生活会越来越好。”勐海县勐往乡党委副书记岩色囡说。原题《曼糯古茶迎来发展的春天》

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勐往曼糯古茶山:藏在大山深处默默无闻的曼糯古茶谁人知?


曼糯古茶山对许多关注普洱茶的人来说,一定还很陌生,过去很少听说过。近10年来各种媒体介绍勐海茶叶聚焦点多在南糯山、布朗山、巴达山、贺开山,极少有曼糯茶山的消息,其他山都被炒得又红又火,唯曼糯还默默无闻的藏在大山深处。它的历史面容、今日状况、少有人知,谁在曼糯种过茶,曼糯有多少古茶园?它能算个茶山吗?一个个疑问,还无人解答。现目前已经有人提出要为普洱茶古茶山修史了,不修则罢,若真要修史,曼糯这个地名是无法删掉的。也许有人要问,真容尚未露出的曼糯竟然会有此重量?曼糯是否有资格入册,让我们先去读读曼糯,打开曼糯的尘封。

曼糯在哪里?它不连南糯山,不靠布朗山,也不接巴达山,它独坐勐海县最北端,距勐海县城100多公里,从县城去看它不容易,顺着澜沧江找它则容易得多。澜沧江流出思茅便进入西双版纳,进入西双版纳后滋润的第一块土地便是勐海县勐往乡,曼糯便在这里。

曼糯在勐往地界内,明隆庆四年(1570年)车里宣慰划分十二版纳时勐往属于勐拉版纳(勐拉版纳包括今思茅市区和今普洱县城一带在内),清雍正七年(1729年)清政府对西双版纳进行改土归流成立普洱府时,勐往在澜沧江西岸,没有受到改流(改土归流成立普洱府,勐拉版纳被分解,思茅划入普洱府),但勐往与流官统治的思茅仅一江之隔,车里宣慰司对勐往很难掌控,曾将勐往划给勐遮土司代管。

从普洱府成立到清朝结束,勐往一带处于一种流官政权、土官政权都无法严格有效管控的状态,所以汉人在清代光绪初年已到曼糯定居。民国成立后勐往改为临江县,后又改为临江行政区,曼糯随其划转。

曼糯是勐往乡最大的布朗族聚居地,有布朗族居住的地方就有古茶园,这是云南茶人都知道的“濮人种茶”的定律,依据这个定律,说曼糯有古茶园就容易理解。

民国以前,西双版纳澜沧江以西各茶山的茶叶大都经勐海——勐阿——勐往从糯扎渡过澜沧江进思茅、普洱。这是江外的运茶古道,这条道穿过曼糯,从曼糯到思茅4天的路程,到澜沧营盘1天的路程(营盘也有汉人收购茶叶),曼糯茶外运比南糯山、布朗山更为方便,这是曼糯过去兴盛的地利因素。

勐往曼糯古茶山:藏在大山深处默默无闻的曼糯古茶谁人知?(二)


接作者上文《勐往曼糯古茶山:藏在大山深处默默无闻的曼糯古茶谁人知?》。曼糯因靠近思茅,汉文化接受较早,寨子里七八十岁的老人都能讲汉话,与老人们交谈可获得不少曼糯的信息。据老人们介绍,曼糯的布朗人是从澜沧迁来,来曼糯有400多年了,七八十年前曼糯还很兴旺,有三个布朗族大寨,人户超过200户,家家都有茶园,寨子里还有两座佛寺,澜沧、思茅的布朗族都来曼糯赕佛。

曼糯附近有块巨大的岩石,上面有只仙人脚印,不仅方圆百里,连缅甸的布朗族也常来朝拜这块有仙人脚印的岩石。每逢傣历新年节是曼糯最热闹的日子,远道而来的与本寨子的布朗人都聚集在仙人脚印岩石前举行欢庆活动,几千人在大岩石前泼水、唱歌、跳舞、丢包、摆供品、放高升、互祝幸福吉祥要热闹三天才散去。

后来由于茶叶不好卖了,曼糯人无钱维修佛寺,两座佛寺破烂不堪于1958年拆去,没有了佛寺,外乡人来曼糯的就少了。茶叶兴、曼糯兴,茶叶衰、曼糯衰,商道寂静、曼糯也就寂静了。

曼糯现有3个寨子,大寨、上寨、中寨,大寨为布朗族寨,上寨为汉族寨,中寨为汉族与拉祜族同住。布朗族有90多户,汉族有30多户,拉祜族只有10多户,汉族寨与布朗族大寨相距不到50米,仅隔一条村道。汉族寨为平房,布朗族寨为干栏式木楼,从建筑上便能分出哪是汉族寨,哪是布朗族寨。汉族寨的村民说他们自祖上来曼糯已有五代,由此推断出汉人是光绪年间来曼糯定居的。

曼糯最早的居民是布朗族,茶园自然由他们所开,三个寨的布朗人历史上共种过多少茶园,没有史料可查,我们只能去山上一块一块地测看曼糯的古茶园分布于寨子旁及四周的山坡上,顺着进村的大路走,离寨子还有半公里便可看见成片的古茶园,曼糯久远的历史便进入视线。

寨子边布朗人的菜地里几棵七八米高的古茶树枝叶繁茂浓绿成帐,两个人站在一棵树上摘茶,身子被枝叶遮挡得看不见。寨子里的布朗族老人说,像这样的大茶树在中华人民共和国成立前有很多。

曼糯大寨与上寨紧紧挨连,两个寨子后面是一道较为平缓的山梁,东西长约5公里,整道山梁到处是零星的或成片的古茶树,顺着草坡走看,草丛里有数不清的古茶树桩,可以看出这道山梁过去全是茶园。曼糯种着粮食的地里也零星生长着古茶树,这些种粮食的地无疑也是茶园所改,笔者为考察曼糯古茶园曾随曼糯村的几位村干部在山上转了1天,几位村干部却说一半古茶园都还没没走完。

曼糯的古茶园面积大但损毁比较严重,成林连片的少茶树分散,但从现存古茶树占山面积来看,一百年前茶园没损毁时面积至少在五千亩以上。曼糯的布朗族老人也说,听上辈人讲,过去茶园太多,3个寨的布朗人都管不过来,才分了许多给汉人和拉祜人。

曼糯大寨有两位80多岁的老人,她们还记得小时候经常看见宣威人背着大背箩来买茶,来一次有二三十人,曼糯人称宣威人为老背背,宣威人不来时村里人便背着茶去澜沧的新营盘、雅口去卖,过节时还有玉溪的戏班子来曼糯唱戏,唱的是汉话,布朗人听不懂,只有那几家汉人才知道他们唱些什么。国民党还没走时,曼糯的茶就卖不出去了,日子不好过,一半布朗人迁走。

曼糯在勐海到澜沧的古道上,中华人民共和国成立以后勐海至澜沧的公路修通,曼糯的古道行人渐少,马帮也没有了,曼糯的茶没人来买、村民们只有砍去茶树种粮食,茶园年年减少。

另一方面,勐往乡在中华人民共和国成立以后重点发展的是橡胶,茶叶不再是主角,几十年来全乡也没增加多少新茶园,厂家也很少去光顾勐往,各种机会各种场合,各种媒体在介绍勐海茶叶时都极少提及勐往,曼糯的过去,曼糯那几千亩古茶园真正是被外界遗忘。

五六十年的遗忘,自然的人为的毁损,使曼糯古茶园伤痕累累,即使如此,至今曼糯留下的古茶园仍还有2000多亩,从可采摘的面积、产量来看,它并不比巴达、倚邦、莽枝、革登、攸乐古茶山中的任何一个少,还给曼糯以古茶山地名曼糯今日也有资格受之。

岁月流逝,曼糯无言,如今寻它,美质依然。方圆十里的古茶林故地2000多亩尚存的古茶园,便是曼糯留给人们为它重新定位的珍贵史料。

同样是古树茶,布朗山曼糯与勐往曼糯各有什特点?


最近今年,随着山头茶的划分越来越细致。我们不难发现,有的普洱茶虽然名字相同,但因为产地的差异,口感滋味差别大。其中布朗山的曼糯和勐往乡的曼糯就是非常典型的代表。你知道这两个曼糯古树茶各有什么特点吗?

布朗山曼糯与勐往曼糯

地理位置不同

布朗山曼糯,茶园位置位于勐海县的布朗山,茶园靠近缅甸。得益于老班章的名气,每年前往布朗山的茶人,茶商游客络绎不绝。因此很多人都知道布朗山有一个布朗族寨子曼糯。

勐往乡的曼糯是一个大茶山。勐往乡距离勐海县有100多公里,靠近澜沧江流域。曼糯古茶山有3个寨子,大寨,上寨以及中寨。

两个曼糯以布朗族居住为主

种茶历史悠久

布朗族是一个种茶历史上千年的民族,有布朗族居住的地方,一定有古茶树。布朗乡的曼糯寨子以布朗族为主,寨子周围的古茶树有500多年。

勐往乡的曼糯,有大寨,中寨以及上寨三个寨子。其中大寨全部是布朗族居住,中寨是汉族和拉祜族,上寨是汉族居住。三个寨子布朗族的人口较多,因此曼糯的古茶园基本是大寨的布朗族所有。

两个曼糯的古茶园面积差别大

布朗山的曼糯,只是布朗山的一个寨子,茶园面积自然不会太多。据考证,布朗山曼糯古茶园有100多亩。古茶园分布在寨子周围。

而勐往乡的曼糯是一个古茶山,早些年茶园面积高达5000多亩。后因茶叶不值钱,地方政府以发展橡胶业为主,古茶树被砍了很多。截至目前勐往曼糯古茶园面积有2000多亩。

两个曼糯口感差异大

布朗山的曼糯古树茶口感特点:茶汤入口有比较明显的苦涩感,但汤水比较厚重饱满。苦涩感化开后是浓甜的回甘生津。很适合有一定茶龄偏爱重口味的茶友品饮。

勐往乡的曼糯古树茶口感特点:高香浓甜之感入口让人便经验。汤水入口,苦感几乎感受不到,茶汤饱满厚实,茶香沉入汤中,香甜极具浓郁度。

总结

布朗山的曼糯与勐往乡的曼糯古树茶相比较,布朗山的曼糯对味蕾是非常具有冲击性的。勐往乡的曼糯古树茶,高香浓甜却不失劲道。论适口性,勐往乡的曼糯可能更甚一筹。

新八大茶山之曼糯_曼糯茶特点?


继《古六大茶山详解(易武、蛮砖、攸乐、倚邦、莽枝、革登)》一文后,笔者逐一详解了古六大茶山的具体情况。无独有偶,继《新八大茶山详解(曼糯、勐宋、南糯、帕沙、贺开、布朗、巴达)》一文后,笔者也将为各位的读者们,逐一详细介绍新八大茶山的具体情况。

当下,笔者将为各位读者介绍新八大茶山之一的曼糯古茶山。说起曼糯,所耳闻过的人还真不在多数。因其不像古六大茶山一般出名,也不如勐海的江外六大茶山一样成为了后起之秀,他只是默默的立于勐海县的最北端,慢慢积蓄自己的力量……

一、地理位置

“遗世独立”的曼糯茶山,既不接布朗山,也不连巴达山,唯独位于勐海县最北端,隶属于勐往乡勐往村,即普洱市澜沧县与思茅交界处。北纬22°24‘,东经100°25’,海拔1200~1300米,年降水量1300~1400毫米。

二、茶山文明

曼糯主要有三个寨子,即大寨、中寨、小寨。寨中茶树与其他山头不同,并未细化到每个村落,所以曼糯茶山的茶统称为曼糯茶。

据悉,曼糯的主要居民布朗族,都是数百年前从澜沧迁移过来的。历史上的曼糯,是勐海通往澜沧古道的必经之路,也是普洱茶重要产区。后因来往勐海至澜沧的道路改道,曼糯茶区便如同日益衰落!后又遭受建国初期,大跃进、土地改造等“风雨”,使得曼糯古茶园的生态遭到极大的破坏,如今所余留下来的古树茶面积剩得2000亩左右,植被也相对变得单一。

三、曼糯茶特点

曼糯茶条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,汤质饱满,山野气韵清晰,苦涩明显,回甘不似其他茶山的古树普洱茶那般快速,却回味悠长,浓郁的香气是曼糯古树茶的主要特点之一。

后续继续更新《新八大茶山之勐海勐宋》望各位敬请期待,持续关注!。

曼糯古茶山茶有何特点?发展有何特点?


曼糯古茶山

茶山地理:勐海县最北端,属勐往乡勐往村,同普洱的澜沧和思茅区交界。这里是澜沧江出普洱市、进入西双版纳的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。曼糯是勐往乡最大的布朗族聚居地,也是第一个住进勐往的布朗族村寨,祖辈是从澜沧迁来的,来曼糯有400多年了。

古树产地:主要有三个寨子,曼糯大寨、曼糯上寨、曼糯中寨。

茶山历史:这里曾是勐海通往澜沧的古道,历史上曾经是普洱茶的重要产区。后来勐海通往澜沧的道路改道,曼糯茶区逐渐衰落。但仍保留了大量的古茶树资源。

古树现状:曼糯古茶山在五六十年代经过较大破坏,很多古树被砍掉种粮食。但目前仍保留了2000亩左右。茶山环境历经破坏,植被比较单一。

茶质特色:曼糯古茶园深藏于大山深处,位于勐海的北面,勐往乡最大的布朗族聚集地,而布朗族有又是世代以种茶、制茶为生的。曼糯的生态环境也是超好的,这里环境优美,时常有野象出没。

特性:

1.香气高杨、且香气最接近老班章。

2.布朗山唯一一款藤条茶采摘的茶,味道可轻可重。

3.茶质好,变化惊人,知名度不高,性价比高。

被遗忘的曼糯古山茶


被遗忘的曼糯

曼糯,对于很多人来说,这都是一个陌生的名字,曼糯在哪里?它不连南糯山,不靠布朗山,也不接巴达山,它独坐勐海县最北端,距勐海县城100多公里,从县城去看它不容易,顺着澜沧江去找它则容易得多。澜沧江里流出思茅便进入西双版纳,进入西双版纳后滋润的第一块土地便是勐海县勐往乡,曼糯便在这里。

曼糯是勐往乡最大的布朗族聚居地,有布朗族居住地地方就有古茶园,民国以前,西双版纳澜沧江以西各茶山的茶叶大都经勐海--勐阿--勐往从糯扎渡过澜沧江进思茅、普洱。这是江外的运茶古道,这条道穿过曼糯,从曼糯到思茅4天的路程,到澜沧营盘1天的路程(营盘也有汉人收购茶叶),曼糯茶外运比南糯山、布朗山更为方便,这是曼糯过去兴盛的地利因素。

曼糯最早的居民是布朗族,茶园自然由他们所开,三个寨的布朗人历史上共种过多少茶园,没有史料可查,曼糯的古茶园分布于寨子旁及四周的山坡上,顺着进村的大路走,离寨子还有半公里便可看见成片的古茶园,曼糯久远的历史便进入视线。两个寨子后面是一道较为平缓的山梁,东西长约5公里,整道山梁到处是零星的或成片的古茶树,顺着草坡走看,草丛里有数不清的古树茶桩,可以看出这道山梁过去全是茶园。曼糯种着粮食的地里也零星生长着古茶树,这些种粮食的地无疑也是茶园所改。曼糯的古茶园面积大但损毁比较严重,成林连片的少,茶树分散,但从现存古茶树占山面积来看,一百年前茶园没损毁时面积至少在五千亩以上。

曼糯在勐海到澜沧的古道上,中华人民共和国成立以后勐海至澜沧的公路修通,曼糯的古道行人渐少,马帮也没有了,曼糯的茶没人来买、村民们只有砍去茶树种粮食,茶园年年减少。另外一方面,勐往乡中华人民共和国成立了以后重点发展的是橡胶,茶叶不再是主角,几十年来全乡也没有增加多少新茶园,厂家也很少去光顾勐往,曼糯的过去,曼糯那几千亩古茶园真正是被外界遗忘。

五六十年代遗忘,自然的人为的损毁,使曼糯古茶园伤痕累累,即使如此,至今曼糯留下来的古茶园仍然有2000多亩,从可采摘的面积、产量来看,它并不比巴达、倚邦、莽枝、革登、攸乐古茶山中的任何一个少,还给曼糯以古茶山地名曼糯今日也有资格受之。

岁月流逝,曼糯无言,如今寻它,美质依然。方圆十里的古茶林故地,2000多亩尚存的古茶园,便是曼糯留给人们为它重新定位的珍贵史料。据考证,曼糯古茶园已有600多年种茶历史,现今保留下来比较完整的有近6000亩。曼糯古茶具有清香回甘、滋味浓醇的品质,就如这片热土,即使被世人忘却,也依然不卑不亢的矗立在那里,独自散发着自己的光和热!

曼撒古茶山


曼撒古茶山为古六大茶山之一,所辖茶山均在现今的勐腊县曼腊乡境内。曼撒地名改为“曼腊”,正因为其盛产茶叶而得名。“曼腊”系傣语地名,“曼”为村庄;“腊”指茶;“曼腊”即茶村之意。曼腊东与老挝、丰沙里省接壤,南与易武乡相连,西与象明乡毗邻,北与江城县整董镇毗邻,群山连绵,河谷纵横。

据史书记载,曼撒茶山是最早发展的六大茶山之一,域内拥有古老茶园l万余亩。《云南经济滇茶概述》中载:“镇越县即六大茶山的易武茶乡,曼撒茶山茶质优良,远较佛海为胜,年产茶约200吨,清朝乾隆前已有汉族在易武曼腊制团茶。乾隆年间(1736~l795年)石屏一带的汉族就纷纷迁居曼撒茶山,开发茶园,致使茶叶产量大增”。曼撒茶山茶叶以品质好、香高味浓而享誉国内和国际茶叶市场。清末民初,茶山所产茶叶主要经老挝运销越南莱州,再转销南洋诸国和香港、台湾等地区。当时较有名的商号有张家湾的“张正号”、曼乃旧庙的“胡记号”茶,闻名遐迩的易武“元宝茶”有相当一部分出自曼腊。曼撒村是古茶山的中心地带,南起茶王树寨,西至曼撒寨,北到曼乃寨,东迄黑水梁子都是茶山,茶叶年产量曾经达到70多吨。据史载和口传,茶王树寨原有一棵茶王树,老树直径为1.2米,树龄千年以上。1918年前,这株茶王树一次可采鲜叶100多公斤。1926年,茶王树主干枯死,后从树桩根部萌发出3枝新枝,新枝直径分别为36、43、26厘米。

曼撒茶山海拔在750~1958米之间。属热带雨林气候,年平均气温17.2℃,年降雨量l600毫米,茶区土壤属砖红壤性红壤,局部地区黄壤和紫色壤土。PH值在5-5.5之间,土壤肥沃,土层深厚。曼撒古茶园几经沧桑,大部分荒芜衰败。通过普查队实地考查测量,古茶山古茶园面积仅存2500余亩,分布于曼撒、曼腊、曼乃、倮德。由于长期无人管理或是只采不管状况,相当一部分茶园荒芜、树势衰退,有的变为林茶混杂的树林。茶园单产低下。单产仅为12公斤左右。杨家寨的一片林茶混交林。由于土壤肥沃、自然环境适宜于茶树生长,地处偏僻,罕有人迹。茶树生长茂盛,树势强壮,树干基围140厘米不等,而且密度较大。其中,在杨家寨海拔1060米的多依树山上,保存有一株高23.5米,基部围粗1.44米,树龄在500年左右的古茶树,是当地发现的野生状态下最高的栽培型古茶树。

古茶树均属云南大叶种,古茶树茶种群体较集中,叶型分为长叶型、椭圆形两种;从芽叶上可分为红梗绿芽、绿梗绿芽两种;另外在张家湾茶园中尚有少许的中小叶茶树分布。

清朝乾隆年间,曼撒茶山开始进入最辉煌的时期,据史料记载,年产达万担以上。当时生产出茶叶,多集中在曼撒老街进行交易;曼撒在鼎盛时期有300多户居民。同治十三年,曼撒老街遭遇关键性的第一次大火;光绪十三年,曼撒再次遭遇第二次大火,无情的大火瞬间毁灭繁荣的小镇,而第三次火灾与疫病,更是将曼撒成为颓圯之荒城。此时,离曼撒20千米外的易武,立即取代曼撒的地位。这也说明为何清光绪以后的《普洱府志》上,易武替代曼撒,成为六大茶山中重要的茶山。古代行政区域划分,曼撒属易武土司管辖,并且易武与曼撒茶区相近,因此很难严格区分二者之间的差异。以致在坊间,有不少厂方与业者将茶区所产茶菁同属“易武”。

实际上曼撒古茶山包括易武茶山,是最早的集散地,唐代时被称为“利润城”,是滇藏茶马古道之源头。清道光年间(1821—1850)莽枝、架布、习空、倚邦茶山逐渐衰退,易武茶山取而代之。易武茶,茶质优良,远销佛海,年产茶约4000担,以加工团茶(砣茶)为主,乾隆年间(1736—1795),许多石屏人纷纷迁居易武种茶树,用传统方法制作的“七子饼茶”作为贡茶,加工精细。《云南经济滇茶》说:“于二月间(农历)采蕊极细而白谓之毛尖以作贡,贡后方许民间贩茶”。七子饼茶,采用的是上等好茶,要讲究花色,共计八色贡茶。乾隆六十年(1796)易武、曼腊茶山所产的团茶(砣茶)也定为贡茶。李佛一《十二版纳志》载:“清道光同治间,易武产茶额七万担,光绪三十年间,因战乱易武区茶产额减为二万担”。易武在几个世纪前,它就是云南为数不多的富庶之地,因盛产大叶种茶,唐时就被称为“利闰城”。据说车家祖上敬奉贡茶有功,皇帝品茗之余,龙颜大悦,特赐“瑞贡天朝”匾,以诏后人。明清时期更为朝廷关注之地,既是普洱六大茶山所产茶叶的集散地,是滇藏茶马古道之源头。

曼撒古茶山的特点与口感:

大叶种栽培野生茶特色,香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵扩及两颊,近年因过度采摘与季节因素,汤质较薄。

三分钟读懂山头茶:解读曼糯山普洱茶_曼糯山普洱茶有什么特点?


有人说,勐往乡的曼糯茶近似老班章的香气;也有人说,曼糯茶香气接近那卡茶;甚至还有人说,曼糯茶是勐海县香气最高、最厚重的茶。

曼糯,对于很多人来说,这都是一个陌生的名字,曼糯在哪里?它不连南糯山,不靠布朗山,也不接巴达山,它独坐勐海县最北端。

1、曼糯的地理位置

曼糯普洱茶山对很多人来说,也许比较陌生的,但是这却是一个让人想探究其过往的地方。曼糯普洱茶山,位于勐海县最北端,属勐往乡勐往村,这里已经同普洱市的澜沧县、思茅区交界。

2、“遗世独立”的曼糯

曼糯山不连南糯山,不靠布朗山,也不接巴达山,它独坐勐海县最北端,距勐海县城100多公里,从县城看它不容易,顺着澜沧江找它就容易的多。澜沧江流出思茅便进入西双版纳,进入西双版纳后滋润的第一块土地便是勐海县勐往乡,曼糯便在这里。

3、曼糯古茶园现状

古茶园给人的直观印象是苍凉。曼糯古茶山在五六十年代经过较大破坏,很多古树被砍掉种粮食,但目前仍保留了2000亩左右。茶山环境历经破坏,植被比较单一,极少其它林木,绝大多数古茶树稀疏的生长在山坡草地上。

4、曼糯普洱茶的特点

外观:条索紧结较黑亮。

汤色:汤色金黄明亮。

气味:香气浓郁,杯底留香。

滋味:山野气韵较强,苦涩明显汤中有甜,回甘虽慢却回味悠长。

5、曼糯的寨子

曼糯现有三个寨子:曼糯大寨、曼糯上寨、曼糯中寨。

6、曼糯茶的价格

价格参考《权威发布:2017古树普洱茶头春茶价格出炉》

特此声明:

云南古茶——南糯山


南糯山,位于西双版纳州勐海县的格朗和哈尼族自治乡境内。在傣语中,“南”意为水或酱,“糯”意为竹笋,合起来意为盛产笋酱的山。这里,有千年茶王树的述说,有万亩古茶园的芬芳;有层层叠叠的哈尼山寨,有迷迷茫茫的云山雾海,还有纯正炫丽的哈尼风情和美味野菜与野果。

俗话说:一方水土养一方人。哈尼族祖先原来居住在青藏高原一带,为避战乱,沿横断山区的河谷顺江而下南迁,公元7-8世纪在哀牢山定居,创造了惊世奇观的哈尼梯田文化。

南糯山现在最古老的哈尼寨子是多依寨,位于南糯山顶的一块平地上,因寨子周围的山头上种多依树较多而得名。这里的哈尼族自称为爱尼人,汉语意为“兄弟”,他们属于哈尼族的吉维有语言无文字,服装多用复杂的彩色手工刺绣,善于歌舞,信仰原始自然宗教。

南糯山上的成片古茶园现存有一万二千多亩,居云南的各大古茶山之首。主要分布于半坡老寨、半坡新寨、多依寨、石头寨、石头新寨、Y口寨、向阳寨、姑娘、尔滇、西路、茶王寨、竹林等山寨附近。

茶林中有不少一两个人才能合抱的大树和一些高低错落野生水果树,无数虫鸟们在林中自由自在地欢歌。哈尼姑娘搭木梯或架桩爬上茶树,采茶累了,不时也来一段清脆的哈尼山歌,或煮上一筒清香的竹筒茶。这一切,共同构成一幅生态和谐的画卷!

因为生态保护好,古茶树很少生病,棵棵枝繁叶茂,不少古茶树上碗口粗的叉枝弯来盘去长成一个个圆圈,据说一个树圈要二百年才能长成,每一个圈可都可以说是记录南糯山千年苍桑历史。这里山高谷深,林茂水清,常年云雾弥漫,空气特别清新,交通又方便,是最具原生态的度假休闲地。

20世纪50年代,植物学家蔡希陶与茶叶专家周鹏举等人,在南糯山的石头寨古茶园中考察,发现一株大茶树,有800多年历史。随着媒体的宣传报道,尤其是80年代中期公路通到山寨后,慕名前往事考察探访的人不断增多,有人修建了水泥围栏,不久又建成八百级石梯,通达茶王树旁边。

2002年5月8日,省茶科所张俊及勐海县茶叶办主任曾云荣等人在半坡老寨古茶园中发现一株新茶王树。其树高为5米3,主干直径为76厘米,树冠直径为935厘米,主干分为六个枝展开,在茶人曾维然等人的努力下,运用了更为生态的方式保护此树。现在可开车达半坡老寨,停车再徒步经风光小公路前往茶王树,近年前往参观者日益增加,美名远扬中外。

在竹林寨中央的公路旁边一户人家旁边,其树高为5米,主干直径为70厘米,长年枝繁荣叶茂,石头寨老茶厂的上方现代茶园中,也有一棵超然独立的老茶树,长在石头缝隙中,却是枝繁叶茂,和周围整齐的茶园开成鲜明对比,十分美观。

忙糯茶区概况


忙糯为傣语,意为有水潭的地方,现居住有拉祜族、汉族。

忙糯村地界全是大山,足球场大的平地都难找到,忙糯村的黄草岭、滚岗,大必地、富王、忙糯街都是拉祜族人开建的村寨,至少有600年历史,大必地寨子的大茶树可以见证,拉祜族明代已在忙糯种茶,最大的那棵茶王树高已过6米,树围已有156厘米,是忙糯目前保存下来的最大的一棵古茶树。

忙糯1958年以后种了近万亩茶园,现在已是双江县的一个产茶大乡,如果你在忙糯街举目了望,满山满坡都是茶园。

黄草岭

黄草岭150年前是忙糯一带最大的拉祜族聚居地,黄草岭和附近的几个拉祜族寨居住的拉祜族超过200户,黄草岭现在分上寨和下寨,下寨为拉祜族居住,没有清代的古茶园,100年的战乱使拉祜人没有建成大茶园。

黄草岭上寨是汉族寨,1904年汉人开始大量种茶园,上寨后面的山坡上还保存有300多亩民国初年的茶园。汉人来黄草岭落户的不算多,到1949年还不到20户,没有拉祜族人户多,但汉族家家户户都有茶园。汉人修整茶园都是按藤条茶的采摘养培法,虽很费时工,但芽尖肥实价值高。

滚岗村

滚岗村是忙糯最大的产茶村,滚岗的旱地里种的全是茶,大路两边老茶园、新茶园交叉连接有3公里长。滚岗现在有汉族寨、有拉祜族寨,但目前留存下来的上百亩民国时期的茶,都是汉人种下的,外形是藤条形状。

滚岗1950年以前已有上百户人家,在忙糯算大寨子,滚岗的汉人家家户户都种茶,茶地里茶树都是按藤条茶的留法,一根藤上留两个芽,芽尖晒干后绒毛银亮,也有人称这种银白芽尖为月光白。滚岗民国时期已有几百亩茶园,新中国成立后,双江县政府将滚岗列为首批新茶园扩种区,1958年滚岗新种茶园300亩,从那以后滚岗的茶园面积不断增加,1975年滚岗有了茶叶初制所,加工的红毛茶送到监沧、凤庆,加工的青毛茶外贸部收去送到下关茶厂、昆明茶厂做紧茶、沱茶。

南骂河村

南骂河村为汉族村,现有60多户人家,南骂河村四周有二三百亩茶园是1983年至1990年间种的,有勐库大叶种,也有云扩10号,云扩14号。

富王村

富王村有拉祜族寨、有汉族寨。富王有四五百亩2000年前种的茶园,富王离双江县城很远,已接近临沧地界,去富王的路况不好,汽车难进去,要看富王的茶,要买富王的茶真不容易。富王本是一个很好的茶叶商标,只可惜没有人来关注它。

大必地

大必地是个拉祜族古寨,忙糯最大的茶王树就在大必地寨,大必地的茶王树让人们相信,明代拉祜族人已在忙糯种茶,大必地没能像勐库的小户赛那样有成林成片的古茶园,与100多年的起义战乱有关。

大必地自民国以来经过近百年的茶叶种植,如今已是一个大茶村,村前村后、大路两旁全是茶园。大必地的茶园如画铺地,很有特色,新茶园成排成垄,翠绿鲜亮,整齐而好看。

普洱茶产地西双版纳之南糯山古茶山


白孟愚在1948年因为时局动荡,而离开的南糯山茶厂,1951年期间南糯山茶叶实验场在旧址上成立了云南省茶叶研究所。

南糯山是哈尼族的聚居地,哈尼族内部支系繁多,有多种自称,其中哈尼、卡堕、雅尼、豪尼、碧约、白宏等六个自称单位人数较多,另还有哦怒、阿木、多泥、卡别、海尼等自称单位,是唐代以前从青藏高原迁入云南的民族。

哈尼族定居南糯山有800多年了,而在民国以前南糯山又是车里宣慰司的直管地,所以每年哈尼族都要向车里送贡品,贡品中有一种叫笋酱的,而南糯在傣语里的意思就是产笋酱的地方,南糯山有十几个哈尼族村,上千户人家,哈尼族主要从事农业,善于种茶。哈尼族种植茶叶的历史相当久远,西双版纳格朗和的南糯山,是驰名全国的“普洱茶”的重要产区,哈尼族地区的茶叶产量占云南全省产量的三分之一。

新中国成立前,哈尼族地区生产力低下,以粮食种植业为主的原始、传统农业十分普遍,生产落后,工业十分薄弱,仅有少量的矿业土法采冶和手工业作坊。

新中国建立起,哈尼族农民因地制宜地改坡地为梯田,改旱地为水田,修建水库,扩大灌溉面积。农业机械化程度有了较大提高,大部分地方实现了粮食加工机械化。现已建立了冶炼、采矿、机械制造、化工、建材、能源、纺织、塑料制品、卷烟、食品加工等工业部门,红河哈尼族彝族自治州个旧市为全国的“锡都”。

有人说:“心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶。喝茶喝的不是水,而是滋味,甚至不是茶的滋味,而是内心和人生的滋味。”

临沧坝糯古茶山


在双江县在整个临沧市都颇有声名,坝糯声名大师因为坝糯产生的藤条茶在双江临沧声誉最高,坝糯是双江藤条茶园保存的最好的地方,藤条茶园的面积在双江为第一,双江最古老最大的藤条茶树就在坝糯。坝糯的藤条茶树堪称天下一绝,其茶形态之美令人称奇。树龄超过百年的藤条茶树,一棵树上有几十根上百根藤,最长的藤可达三四米长,树生藤、藤缠藤,茶树成行的,数棵树伸出的藤条相互缠绕,织成一排藤网,单株茶树藤缠藤、藤绕藤,织成一个一个球状,看上去如北京奥运会场馆鸟巢。坝糯人能养出那样奇美的藤条茶树,其用心之细,技法之精令人赞赏,坝糯人休整养培藤条茶的技术及下的功夫,在双江无与伦比,要了解一百年前勐库的藤条茶茶园是什么形貌,那就一定要去坝糯看看。

坝糯的藤条茶形表独特,新鲜时芽头滚圆肥壮,茸毛浅绿密厚,晒干后芽头白毫中略带金黄,做成饼茶条索清晰,饼面芽茸闪光,让人一看就爱不释手,舍不得饮用,只想观赏、收藏。近几年坝糯的藤条茶追捧者越来越多,不少茶商千里迢迢奔向坝糯专收藤条茶,西双版纳勐海县的一些大茶厂,双江勐库戎氏茶业公司,还有广东的茶老板每年开春都要派人去坝糯候茶,坝糯的藤条茶每年可买到一斤不剩,叹的是藤条茶产量不高,无法满足市场需求。

将茶树枝修整培养成藤条状,这应该是汉人们带来的技术。在勐库小户赛拉祜族寨、公弄布朗族寨、冰岛傣族寨,不曾见这种修养法。勐库东半山汉人居多,老茶园的茶树几乎全是按藤条状培育的,勐库西半山的邦改、丙山,沙河乡的邦木、邦协,忙糯乡的滚岗等村寨,也有大面积的藤条茶园,这些藤条茶的村寨都是汉人居多。按藤条茶状培养出来的茶,只有嫩叶嫩芽,芽头肥硕毫亮,但产量低,不过价格可是平面状培养法产的茶的双倍,坝糯1949年以前有2000多亩藤条茶园,如今留下来的还有1500亩左右,其面积现在在双江仍是第一。

藤条茶坝糯有许多可看、可寻、可考的东西,坝糯是勐库东半山最高的寨子,海拔已超过1900公尺,坝糯与西半山无遮无挡的对望,站在坝糯可将西半山的公弄、三家村、豆腐寨、小户赛、大户赛全都览尽,站在坝糯看西半山,西半山是一幅巨大的屏画。坝糯是山中宝地,地势虽高但不缺水,清清亮亮的水涧蹦蹦跳跳弯来弯去地围着坝流淌,因为水量丰沛,坝糯拥有东半山最多的梯田,是一个不缺谷粮的地方,良好的生产条件、居住环境,使坝糯人口一直很多,迁走的极少。

坝糯茶历史悠久,种茶年代不会晚于冰岛。坝糯在汉人没有迁来之前,早已有拉祜人在此居住,拉祜人早已在坝糯种茶,坝糯保存着一片很大很老的人工栽培型古茶树,最大的一棵茶树树围已超过140厘米,坝糯的汉族村民都认可,那片大茶林是汉人还没迁来时拉祜族种下的。从坝糯那片最老的古茶树来分析,拉祜族500年前已在坝糯居住、种茶。

坝糯由于自然环境生存条件较好,田多、地多、水多,还有六子、茶叶可摘可买,汉人来坝糯后没有一门心思地去靠卖烤酒来换拉忽人的地,拉祜人在汉人迁来之后,失地不多、迁走的也不多,直到1950年坝糯还有30多户拉祜族。坝糯的拉祜人自成一寨与汉族寨相距约500米,二百多年来拉祜族与汉族和睦相处,没有发生过什么斗争。拉祜人帮汉人采六子摘茶叶,汉人们走马帮时还带上个别拉祜人一道走。

《版纳茶区曼糯古茶多少一斤?曼糯古茶迎来发展的春天》一文由茶经网CY316.com普洱茶栏目提供,我们力求提供优质的2023普洱茶相关知识点,以及准备大量关于普洱茶相关的专题,如:黑茶一斤多少

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