茶具知识

不知道对于茶具知识了解多少呢？下面和小编一块来学习下这个知识吧。

茶具

茶具知识

我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。那茶具究竟有多少种呢?据《云溪友议》说：“陆羽造茶具二十四事。”如果按照唐代文学家《茶具十咏》和《云溪友议》之言，古代茶具至少有24种。这段史料所言的“茶具”概念与今是有很大不同的。m.cy316.coM

在各种古籍中还可以见到的茶具有：茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等。这些今天已经看不到了，大多是在茶叶的饮用方法以及制作工艺的改进而消失了，虽然说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到。

现代茶具根据制作材料和产地不同大概可以分成陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类，当然这种分类还局限于喝茶的工具，还是不够全面的。因为就材料来看还有其它也有石制的，还有塑料的等等，就热门程芳来讲紫砂茶具，陶瓷茶具，玻璃茶具会占主流。更重要的是茶具还有很多品种，比如茶盘最近也炒的火热，各种石茶盘，红木茶盘也变成雅俗共赏的好宝贝。

茶海网小编会在后面一些页面里详细的讲到这些工具的用法以及使用的背景，帮助大家在了解茶具的资料时，也能感受到中国古代茶文化的魅力。

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纯银茶具知识~

茶具，古代亦称茶器或茗器。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，这是中国最早提到“茶具”的一条史料。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。用纯银茶具泡茶一方面可以将水中的细菌杀死，保证健康饮茶。另一方面纯银茶具也具有摔不碎，压不烂，无毒，无味的优良品质。还可以根据自己的喜好设计出自己喜欢的纯银茶具，而且杯体洁白无暇，图案逼真，线条自然流畅，外观尽显高贵，代表着财富与地位。银壶煮水，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外，本身洁净无味，而且热化学性质稳定，不易锈，不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的，它能够迅速散发血管的热量，因此可以有效预防多种心血管疾病。对银壶的加热通常有：炭火加热、电加热这两种。有条件的以炭火加热是最佳的方法，但较为繁复。另外就是电加热，在电加热中有很多的器具选择，如电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等，（特别要说明的是如选用电磁炉加热的话一定要购买仿屏蔽的电磁炉，因为大多数的普通电磁炉是受银金属屏蔽的）。目前常选用电陶炉或光波炉。但无论哪一种加热方式，在银壶的使用中切记以下三点：1 盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳，否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏，也会导致其它不必要的危险。2 购买后是用来作使用的银壶把手必需进行防烫包裹（除少数壶把为低导热体或由低导热体作过阻隔），否则加热后手是无法对银壶作提取的！3 银壶不得在无水状态下加热，因为有部分连接处如：壶嘴、壶把等是由银焊点进行连接的，焊点很可能由于无水状态下的过度加热而流失从而对壶体造成损坏。3.2 纯银茶具护理常识：3.2.1 银壶长时间使用后会发黑，这正是纯度高的表现，不影响正常使用。3.2.2 新品：冷水清洗后，热水冲洗，再用一般茶叶冲泡一、二次。3.2.3 旧品：壶身外表可用牙膏、牙粉，棉布（忌用硬菜瓜布）擦拭清洗，用擦银布更可清洁，收藏忌碰撞，宜用软纸或细布包裹。3.2.4 壶身内，用清水加白醋煮过，再用清水煮一、二次; 或用热水冲洗，至洁净无味为止。 3.2.5 外表可用擦银布擦拭，让银质的光泽渐渐的展现，如遇发黑情况请使用专业洗银水擦洗。 3.2.6 家庭清洗可采用牙膏和柠檬水，擦洗干净即可。 3.2.7 使用后必须保持远离含硫化合物，避免冷水冲热壶、高处摔下。 3.2.8 同时要洼意不可壶内没有装水的情况下干烧。 3.2.9 由于是银制品，若与硬物撞击，受到强烈冲击的话，有可能会留下划痕，请务必小心! 3.2.10 请使用电磁炉、电陶炉或光波炉加热，直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄，影响品相。

茶与茶具搭配知识大全

首先，茶具除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色，只有将茶具的功能、质地、色泽三者进行统一协调，才能选配出完美的茶具。

陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽。

陶器通常是用含氧化铁的粘土烧制，由于烧制温度、氧化程度的不同，使得色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色则历来品种丰富、变化多端。

各类茶具的色泽，主要是指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色等，通常可分为冷色调与暖色调两类。

冷色调包括：蓝、绿、青、白、黑等色，暖色调包括：黄、橙、红、棕等色。

茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配，其原则是要与茶叶相配。

饮具内壁以白色为好，这样更能真实反映茶汤的色泽与明亮度，同时，也应注意，一套茶具中壶、盅、杯等色彩的搭配，再辅以船、托、盖置，才能做到浑然一体，如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。

下面我们介绍几种茶类适宜选配的茶具，色泽、形类大致如下：

绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。

茶具，竟然还有这样的风水知识

喝茶，就成为了人们追求养生宁静的好方法。。我国茶道具有修身养性，追寻自我之道；以静为养身之本，茶道也是如此。但是各位茶友们，你们知道茶具的运用也关乎风水么，用的好有利，用的不好就是弊端了。下面就为大家详细讲解一下关于茶具的风水问题。

第一

购买的茶具必须完好无损，不能买有瑕疵或者破损的，尤其是壶嘴，壶嘴破损会招来是非口舌，而且待客也有失礼貌。

第二

功夫茶一般都配备有电磁炉，所以水烧开沸腾的时候气体是流动的，那么这个最好是放在向星的生旺位，催动生旺之气的流动，真正起到风生水起的效果。

第三

家居客厅在选择茶几的时候，如果是沙发的情况下，选择的茶几不能高过膝盖。如果是办公室里面摆设的茶桌，就要选择的椅子靠背高于茶桌的，这样才有靠山。

第四

茶几茶具的选择上切勿选择比较锋利的形状，椭圆长方形就可以。

第五

茶几应该离沙发远点，不可太近太窄，这样不方便，也不美观，同时在风水上也犯了逼宫，这样在风水上是不利。

第六

家居，客厅或者办公室有沙发的时候，切记沙发为主，茶几不得大于沙发，沙发要高大，茶几要矮小。

第七

茶几不可摆设在门的对冲位置上，此为不利。如果不能改变就放一盆大的植物去遮挡一下。

第八

茶具不可摆设在凶位，特别是二五病符位，这样对身体反而不利，有失养生之道。

第九

茶具用完要摆放整齐，茶杯洗刷干净，切不可凌乱无章。同时比较高的东西不能摆在客人面前，这样让客人拿东西不方便也有失待客之道。

第十

选择茶几茶盘颜色也是十分重要，要考虑茶几所摆放的位置是什么飞星，采用借生气法来选择颜色，或结合八字格局的喜忌来决定茶几的颜色。另外茶盘的颜色也很重要，可以参考八。

茶具

茶具

拼音：cha ju

英文1. tea set 2. tea service 3. tea-things

茶具，古代亦称茶器或茗器。"茶具"一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有"烹茶尽具，酺已盖藏"之说，这是我国最早提到"茶具"的一条史料，到唐代，"茶具"一词在唐诗里初处可见，诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说："客至不限匝数，竞日执持茶器。"白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》"此处置绳床，旁边洗茶器。"唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有"萧疏桂影移茶具"之语，宋、元、明几个朝代，"茶具"一词在各种书籍中都可以看到，如《宋史·礼志》载："皇帝御紫哀殿，六参官起居北使……是日赐茶器名果"宋代皇帝将"茶器"作为赐品，可见宋代"茶具"十分名贵，北宋画家文同有"惟携茶具赏幽绝"的诗句。南宋诗人翁卷写有"一轴黄庭看不厌，诗囊茶器每随身。"的名句，元画家王冕《吹萧出峡图诗》有"酒壶茶具船上头。"明初号称"吴中四杰"的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时，他趁兴写道："茶器晚犹设，歌壶醒不敲。"不难看出，无论是唐宋诗人，还是元明画家，他们笔下经常可以读到"茶具"诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。

茶具的分类

金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是我国最古老的日用器具之一， 早在公元前18世纪至公元前221年秦始皇统一中国之前的1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。

自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，我国出现了包括饮茶器皿在内的金银器具。到隋唐时，金银器具的制作达到高峰。

本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。但从宋代开始，古人对金属茶具褒贬不一。元代以后，特别是从明代开始， 随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶，被认为会使"茶味走样"，以致很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避旋旋光性能，这样更有利于散茶的保藏。因此，用锡制作的贮茶器具，至今仍流行于世。

陶器茶具与瓷器茶具的区别

一、使用原料不同。陶器茶具使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器茶具则需要选择特定的材料，以高岭上作坯。烧成温度在陶器所需要的温度阶段，则可成为陶器，例如古代的白陶就是如此烧成的。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下，所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体，在烧到1200℃时，则不可能成为瓷器，会被烧熔为玻璃质。

二、烧制温度不同。陶器茶具烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃以下，最高可达1100℃左右;瓷器茶具的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右。

三、釉料不同。陶器茶具有不挂釉和挂釉的两种，挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融;瓷器茶具的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。

四、坚硬度不同。陶器茶具烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音发问，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕;瓷器茶具的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。

五、透明度不同。陶器茶具的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶，薄如蛋壳，却并不透明;瓷器茶具的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。