苦荞麦茶是怎么制作的怎样制作苦荞麦茶窍门

2019-12-05

苦荞麦茶是很多人最喜欢喝的健康养生茶，他虽然味道比较苦，但对人类身体却有诸多好处，能预防三高也能减肥，瘦身更能延缓身体衰老，但对苦荞麦茶的制作方法认为了解却不多，不知道他是怎样制成的，今天小编就把他的详细做法写出来分享给大家，同时也会让大家了解苦荞麦茶在制作时有哪些窍门。

苦荞麦茶是怎么制作的

1、苦荞麦茶的制作方法并不复杂，它是用干燥后的苦荞麦日制成的，在制作时需要准备一个干净的铁锅，然后准备适量的苦荞麦粒，把铁锅开火加热后，把准备好的苦荞麦粒入锅，用小火慢慢炒。

2、在炒制过程中用铁铲或勺子不断搅动，炒到锅中的苦，荞麦变为金黄色，以后能闻到浓郁的香味时，关火取出降温。准备一个细的筛罗，把炒好的苦荞麦放在上面，晒一下，把里面的皮外壳和纤维以及碎末全部去掉，这时得到的苦，荞麦就是炒好的苦，荞麦茶把它装入干净玻璃瓶中，密封保存就可以。

怎样制作苦荞麦茶窍门

1、苦荞麦茶在制作时有一定的方法窍门，最重要的一点就是用铁锅炒，现在家中的锅有很多种，但只有铁锅炒出的苦，荞麦茶才会味道纯正，而且特别香。如果用其他材质的锅炒苦荞麦茶，它们含有的一些物质会与苦荞麦茶中的活性成分发生反应，容易造成苦荞麦茶中营养流失，而且会影响苦荞麦茶炒好以后的口感。

2、苦荞麦茶焯好以后有浓郁的麦香，在炒的时候一定要掌握好火候，把锅加热后把荞麦入锅，一定要把火力调小，只有用小火慢炒炒出的苦荞麦茶才会拥有金黄的色泽和诱人的麦香，如果炒苦荞麦茶时使用火力较大，会把苦荞麦炒糊，不但会影响苦荞麦茶的色泽，还会影响他炒好以后的口感。

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苦荞麦泡水喝的功效苦荞麦能直接泡水喝吗

苦荞麦是一种一年生草本植物，一般生长在马路边、河谷等较为潮湿的地方。苦荞麦味道略苦，可以明目、健胃。基于苦荞麦的功效，为了达到养生保健的目的，有的人会用苦荞麦泡水喝，这对于身体保健是大有益处的。

苦荞麦泡水喝的功效

1、可以降血糖血脂

苦荞麦中含有芦丁，这种物质能够大大降低血液中的血脂和胆固醇含量，非常有利于血液循环，对于心血管有保护作用。用苦荞麦泡水喝可以提神益气、平衡血糖血脂，有心脑血管疾病的人，可以多喝苦荞麦来辅助治疗心脑血管疾病。

2、可以清除毒素

苦荞麦中的膳食纤维含量非常丰富，这种物质能够使肠道更加畅通，对于大便的排出有促进作用，同时，还能够加速体内毒素的排出。多用苦荞麦泡水喝，可以排毒养颜，让肌肤更加红润光滑，还能够减肥，帮助塑造苗条身材。

3、可以开胃健脾

苦荞麦中还含有淀粉，这种物质可以抑制胃部，不让其分泌过多的胃酸，可以开胃健脾。脾胃不好的人，可以多用苦荞麦泡水喝，对脾胃的保养是非常有益的。同时，苦荞麦中还有多种维生素，对细胞再生有促进作用，能够有效帮助延缓个体衰老。

苦荞麦能直接泡水喝吗

苦荞麦的功效非常多，其中含有丰富的黄酮素，对血管和血液循环是大有好处的，尤其是中老年人，苦荞麦泡水喝可以控制高血压和高血脂。不过，最好不要直接用苦荞麦泡水喝，可以先用文火炒一下，炒熟了之后，再用苦荞麦泡水喝，这样才能充分发挥苦荞麦的功效和作用。

苦荞麦茶是一种健康养生茶，它具有浓郁的麦香，虽然味道比较苦，但对维持人体健康有极大的好处，是现代生活中人们养生的最好选择。但对苦荞麦茶的食用方法，有些人还不了解，今天小编就专门介绍一些与苦荞麦茶食用方法相关的知识，能让大家对它的冲泡方法以及食用方法都多一些了解。

苦荞麦茶的食用方法

1、苦荞麦茶泡水喝是它最常见的使用方法，也是他最简单的使用方法，在需要的时候可以准备适量的苦荞麦茶，直接放在干净玻璃杯中，冲入适量的沸水，闷泡3~5分钟以后直接饮用，泡出的汤汁，每次放入的苦荞麦茶可以反复冲后3~5次，最后余下的苦荞麦还能直接吃下去。

2、苦荞麦茶还能用来煮粥喝，但用它煮粥时煮制方法与平时煮粥不同，应该把炒好以后的苦荞麦茶先用破壁机研成粉末，也可以用擀面杖把它们压碎，在准备适量的小米加清水淘，洗干净以后入锅煮开，用小火熬制成粥，在粥出锅以前把准备好的苦荞麦茶沫直接放在锅中调匀即可。

苦荞麦茶的正确喝法

1、苦荞麦茶养生功效出色，但在冲泡时一定要掌握它的正确喝法，这种茶不适合在空腹状态下饮用，最好在饭后两小时左右再喝，这样有利于人体对他有益营养的吸收，也不会对肠胃造成不良影响，另外冲泡苦荞麦茶时尽量使用白瓷茶具，也可以使用保温杯来冲泡。

2、苦荞麦茶在冲泡时需要用90度左右的开水冲泡时间在3~5分钟左右，冲泡以后取出的汤汁可直接喝，但每次取出的茶汤不能超过茶具容积的2/3，取出茶汤以后要及时续水，这样才能让苦荞麦茶一直保持良好的口感。