在中国，任何可食材料加入水中煮或泡所得的汁液，人们都习惯冠以茶名。例如所有由茶树叶煮泡成的饮料，虽然色香味常有差异，都统称为“茶”。除了茶树之外的植物制成的饮品则以原料命茶名，如人参、茶枸杞茶等，这些“有茶之名无茶之实”的饮品，通常是当作保健治疾的疗方，而较少成为日常的饮料，因此又总称为“花草茶”，像南方的各种凉茶、北方的大麦茶等都属于花草茶。
人们在花草茶的使用上，最先是取它的花、叶、茎、根、树皮、果实、种子等来咀嚼，确定可食的部位后，进而加水煎煮或浸泡以获得汁液来饮用，并且尝试研究出其对人体的疗效。这类由上述花草茶的部分或多部分煮泡而得的汁液，西方人就称为“Herbal Tea”。
由于不同的鲜花或者植物具有独特的作用，如美容护肤、排毒清肠，而且香气扑鼻再加上朵朵鲜花漂浮于水中那种赏心悦目的感觉，因此特别受到女性的喜爱。营养学专家认为，饮百花，可调节神经，促进新陈代谢，提高身体免疫力，其中许多鲜花里面的有效成分可有效地淡化脸上的斑点，抑制脸上的暗疮，延缓皮肤衰老。
目前市场上可供饮用的花草茶种类很多，常见的有：金银花、玫瑰花、牡丹贡菊、杭白菊、玉蝴蝶、百合、枸杞果、柠檬片、玫瑰茄等，而且每一种花草茶都有一种独特的用途和味道，深受人们的喜欢。
1、舒缓紧张情绪：对于容易紧张，工作压力大的朋友，薰衣草茶是一种不错的选择，因为薰衣草是一种宁静的香水植物，可以净化心境，缓解头疼与紧张的情绪可以饮用，也可以沐浴时使用。
2、缓解哮喘症状：千日红有清肝定喘的功效，但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了产生困顿感。
3、安神助眠：洋菊花特别具有安定神经与助消化的作用最适合餐后和睡前饮用，是失眠患者的最佳茶饮。洋菊花因为性凉，味苦，所以喝的时候最好加上几块冰糖。
4、养颜美容：玫瑰花能促进新陈代谢，达到助颜美容的效果。
5、止痛：金盏花可以减轻经期的疼痛，同时外用是很好的杀菌剂。
6、缓解吸烟后不适：紫罗兰能够保护支气管，特别适合吸烟过多者饮用，另外还有治疗便秘的功能。
7、改善头部问题：迷迭香具有促进头皮血液循环，改善脱发现象，减少头皮屑的产生的功效。此外还能消除胃肠胀气，刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象。
8、助消化：菩提有助于消化，缓解神经紧张和焦虑，降血脂的功能，适合餐后睡前饮用。
9、平肺化痰：桂花能够止咳化痰，养阴润肺。
10、润肺止咳：百合可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。
目前世界各地赈售的花草，茶大都是来自德、法、英、澳加拿大等主要花草茶制造国。常见的花草茶口味有：单一种类花草茶、综合多种花草茶、加果粒的混合花草茶、加香料的调味花草杀。
由于花草茶不含咖啡因，且每一种花草都具有其特殊的功效，因此，在购买前要了解各种花草茶的风味和功效，并根据个人需要，选择适合自己体质的花草茶饮用。
需要注意的是：每一种花草茶都有不同的保健效果，因此如果没有经过专业人士说明，不可以任意混合搭配，以免产生副作用。
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我们常说的花茶，分为两种：一种是单纯以干花制成的花草茶，另一种是用鲜花与茶叶搭配制成的花茶。鲜花与茶叶，这种搭配让茶叶吸收了鲜花的香气，在原有的基础上呈现出截然不同的风味。经典的花茶的搭配有哪些呢?
茉莉花茶
提到茉莉花茶，这个搭配应该是无人不晓吧?茉莉花茶在福建省、四川省等地都有出产，其中以福建省福州市的茉莉花茶最为著名，福州市还欲将茉莉花茶立为市茶。茉莉花茶属于见茶不见花的类型，是以上好的绿茶为茶坯，加入茉莉鲜花窨制，使茶叶饱吸茉莉的芳香，茶叶里并不带有茉莉花。
桂花乌龙茶
桂花乌龙茶性温，能消食解腻、促进肠胃蠕动，是减肥的首选。桂花产自秋天，性温和，能养胃、理气，而乌龙茶属于半发酵茶，具有很好的降脂功效。桂花加乌龙茶的搭配，令茶水带上了桂花的甜香，配上乌龙茶的清苦，绝对是品茶的首选。
玫瑰绿茶
玫瑰花加绿茶，这个搭配看起来是不是有些奇葩呢?玫瑰花具有活血化瘀的功效，而绿茶能清热利水，两者搭配，能疏肝解郁、排湿健脾，正适合湿热体质的人饮用，在潮湿、炎热的季节，也可以多饮玫瑰绿茶。
菊花普洱
菊花普洱茶，不用过多介绍了吧?菊普茶一直广受茶友们的喜爱，菊花茶的辛香，普洱茶的甘醇，二者合一，具有清热、降脂、降压、解腻、瘦身等功效，适合大部分的人群饮用。
花茶的搭配远远不止以上所介绍的这些。花茶与茶叶都属于纯天然无添加的茶饮，只要茶性不冲突，都可以搭配在一起饮用。茶友们尽管可以尝试着将不同的花与茶混合冲泡，说不定还能发掘出更多的搭配。
当下，我们的生活方式，长时间对着电脑，常常看手机，辐射和光污染造成视觉疲劳、眼睛干涩，视力也日渐减退，怎么办？，摸着良心不会痛地讲，这时候你真的很需要来一杯，菊！花！茶！尤其是春天，菊花茶代替白开水，能清热降火、清肝明目，喝完真的清爽多了。
菊花茶的种类有很多，其中浙江桐乡的杭白菊、黄山贡菊最为常见，品质也属上乘。两者在口感、功效等方面是不同的。哪种菊花茶更适合你呢？为了帮助大家选择适合的菊花茶，今天就总结一下杭白菊和贡菊具体有哪些区别。
胎菊
杭菊主产于浙江桐乡，在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，胎菊是杭菊中的上品。清醇甘美，以泡茶为主。
胎菊呈米黄色，大小均匀，紧凑
胎菊特性：性微寒，味辛甘苦，具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。
口感：冲泡后茶水略有甜味，口感比较平和，汤色淡黄，如淡淡的茉莉花茶，建议每次冲泡4-5朵。
泡出来为什么是绿色的？
新鲜采摘的胎菊富含绿原酸、叶绿素等天然南精华，遇茶汤冲泡后易与水中的矿物质等结合，使茶汤变绿。另外胎菊变绿也与当地水质有关，使用矿泉水冲泡则汤色容易变绿。这是正常的现象，大可不必担心。
贡菊
贡菊也称黄山贡菊、徽菊，中国四大名菊之一。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内。
贡菊花朵基本都是瓣儿，颜色泛白，花心很小，蒂呈绿色。
贡菊特性：具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，黄山贡菊茶为首选，是很好的清肝明目茶！
口感：冲泡后口感稍显冲烈，保持了浓重的菊花原始味道，所以可以加点冰糖或白糖来调味，建议每次冲泡3-4朵。
菊花茶虽然有很好的滋补作用，但也不是所有人都适合服用。在喝菊花茶之前应该先了解自己是否能喝
1、孕妇不宜常喝菊花茶
因为菊花性寒，孕妇本身的身体抵抗力就比较差，同时脾胃也会比较虚弱，不宜喝。
2、寒性体质患者不宜喝菊花茶
寒性体质的人不适合喝菊花茶，脾胃会变差，同时免疫力也会降低，不利于身体健康。
3、过敏患者不要喝
也有一部分人群在喝菊花茶后身体出现了过敏的情况，具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹，伴随有瘙痒的情况。
4、伤寒感冒患病期间不要将菊花泡水喝
一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的，如果这个时候服用性寒的菊花，很容易导致病情加重。
同时要注意，菊花茶不适宜与鸡肉、猪肉、芹菜同食。菊花性质都偏寒，所以一般可以搭配枸杞、大枣等一起食用，搭配其他花草茶也有不同的风味和作用，恰逢春天喝菊花茶养生又应景。不妨选一杯当做你的日常饮品吧！
菊花茶是指我国十大名花之一菊花，全国各地几乎随处可见。菊花的品种多姿。有时也在白菊花中加些茶叶，起到调味的作用。产地湖北大别山麻城福田河的福白菊，浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊(徽州贡菊)比较有名。产于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南济源的怀菊花(四大怀药之一)都有很高的药效。特别是滁菊贡菊，它生长在高山云雾的琅琊山之中，采琅琊山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值
当下，我们的生活方式、工作方式，让人们不得不长时间对着电脑和手机，辐射和光污染造成视觉疲劳、眼睛干涩，视力也日渐减退，怎么办？
说真的，这时候你真的很需要来一杯菊！花！茶！尤其是这个季节，菊花茶代替白开水，能清热降火、清肝明目，喝完真的清爽多了。
菊花茶种类
菊花茶的种类有很多，其中浙江桐乡的杭白菊、黄山贡菊最为常见，品质也属上乘。两者在口感、功效等方面是不同的。
那你知道哪种菊花茶更适合你吗？为了帮助大家选择适合的菊花茶，今天就总结一下杭白菊和贡菊具体有哪些区别。
1.杭菊
杭菊主产于浙江桐乡，在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，胎菊是杭菊中的上品。清醇甘美，以泡茶为主。胎菊呈米黄色，大小均匀，紧凑。
胎菊特性：性微寒，味辛甘苦，具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。
胎菊口感：冲泡后茶水略有甜味，口感比较平和，汤色淡黄，如淡淡的茉莉花茶，建议每次冲泡4-5朵。
泡出来为什么是绿色的？
新鲜采摘的胎菊富含绿原酸、叶绿素等天然精华，遇茶汤冲泡后易与水中的矿物质等结合，使茶汤变绿。另外胎菊变绿也与当地水质有关，使用矿泉水冲泡则汤色容易变绿，这是正常的现象，不必过于担心。
2.贡菊
贡菊也称黄山贡菊、徽菊，中国四大名菊之一。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内。贡菊花朵基本都是瓣儿，颜色泛白，花心很小，蒂呈绿色。
贡菊特性：具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，黄山贡菊茶为首选，是很好的清肝明目茶！
贡菊口感：冲泡后口感稍显浓烈，保持了浓重的菊花原始味道，所以可以加点冰糖或白糖来调味，建议每次冲泡3-4朵。
菊花茶混搭吃法
菊花山楂茶
取菊花、山楂、金银花一起冲泡饮用。能化淤消脂，清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。山楂：味酸、甘、性微温。茶色淡红，口感酸甜，具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰理气的功效。
三花茶
取菊花、金银花、茉莉花少许，沸水冲泡后饮用。可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
杞菊茶
将枸杞加3~5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2~3分钟，待茶汤颜色变深即可饮用。也可将枸杞和菊花直接用开水冲泡当茶饮。
菊花和枸杞搭配，使得维生素A充分融合。可预防和治疗各种眼病，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的作用，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
风热感冒茶
金银花、菊花、蒲公英一起冲泡饮用，对风热感冒引起的咽喉肿痛、大便干燥、鼻涕黄粘、咳嗽身热、头痛身痛等有改善作用。
菊花玫瑰花茶
取胎菊12朵、玫瑰5朵用沸水冲泡饮用。
菊花能够养肝明目、调整血脂。玫瑰花能够美容养颜，通经活络，搭配着喝可以调和肝脾，理气和胃。
菊花茶的禁忌
菊花茶虽然有很好的滋补作用，但也不是所有人都适合服用，在喝菊花茶之前应该先了解自己是否能喝。
1.孕妇不宜常喝菊花茶
菊花性寒，孕妇本身的身体抵抗力比较差，同时脾胃也会比较虚弱，因此孕妇不宜喝。
2.寒性体质患者不宜喝菊花茶
寒性体质的人不适合喝菊花茶，会使脾胃变差，同时免疫力也会降低，不利于身体健康。
3.过敏患者不要喝
也有一部分人群在喝菊花茶后身体出现了过敏的情况，具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹，伴随有瘙痒的情况。
4.伤寒感冒患病期间不要喝菊花茶
一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的，如果这个时候服用性寒的菊花，很容易导致病情加重。
菊花茶加冰糖的注意事项：
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可
同时要注意，菊花茶不适宜与鸡肉、猪肉、芹菜同食。
菊花性质都偏寒，所以一般可以搭配枸杞、大枣等一起食用，搭配其他花草茶也有不同的风味和作用，一杯菊花茶，功效多多，不妨选一杯当做你的日常饮品吧！
菊花茶的种类有很多，其中浙江桐乡的杭白菊、黄山贡菊最为常见，品质也属上乘。两者在口感、功效等方面是不同的。哪种菊花茶更适合你呢？为了帮助大家选择适合的菊花茶，今天就总结一下杭白菊和贡菊具体有哪些区别。
胎菊
杭菊主产于浙江桐乡，在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，胎菊是杭菊中的上品。清醇甘美，以泡茶为主。
胎菊呈米黄色，大小均匀，紧凑
胎菊特性：性微寒，味辛甘苦，具有养肝明目、清心补肾、健脾和胃、润喉生津、调整血脂、春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、养颜美容、补血提神、增强生命活力、延缓衰老等功效。
口感：冲泡后茶水略有甜味，口感比较平和，汤色淡黄，如淡淡的茉莉花茶，建议每次冲泡4-5朵。
贡菊
贡菊也称黄山贡菊、徽菊，中国四大名菊之一。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山自然保护区境内。
贡菊花朵基本都是瓣儿，颜色泛白，花心很小，蒂呈绿色。
贡菊特性：具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，贡菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，黄山贡菊茶为首选，是很好的清肝明目茶！
口感：冲泡后口感稍显冲烈，保持了浓重的菊花原始味道，所以可以加点冰糖或白糖来调味，建议每次冲泡3-4朵。
菊花茶虽然有很好的滋补作用，但也不是所有人都适合服用，在喝菊花茶之前应该先了解自己是否能喝。
1、孕妇不宜常喝菊花茶
因为菊花性寒，孕妇本身的身体抵抗力就比较差，同时脾胃也会比较虚弱，不宜喝。
2、寒性体质患者不宜喝菊花茶
寒性体质的人不适合喝菊花茶，脾胃会变差，同时免疫力也会降低，不利于身体健康。
3、过敏患者不要喝
也有一部分人群在喝菊花茶后身体出现了过敏的情况，具体的症状表现为皮肤红肿甚至是红疹，伴随有瘙痒的情况。
4、伤寒感冒患病期间不要将菊花泡水喝
一般的风寒感冒都是由于着凉所导致的，如果这个时候服用性寒的菊花，很容易导致病情加重。
同时要注意，菊花茶不适宜与鸡肉、猪肉、芹菜同食。
菊花性质都偏寒
所以一般可以搭配枸杞、大枣等一起食用，搭配其他花草茶也有不同的风味和作用。
菊花混搭喝法
1菊花山楂茶
取菊花、山楂、金银花一起冲泡饮用。能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
山楂：味酸、甘、性微温。茶色淡红，口感酸甜，具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰理气的功效。
2三花茶
取菊花、金银花、茉莉花少许，沸水冲泡后饮用。可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。
3杞菊茶
将枸杞加3~5杯水煮沸10分钟，然后放入菊花再煮2~3分钟，待茶汤颜色变深即可饮用。也可将枸杞和菊花直接用开水冲泡当茶饮。
菊花和枸杞搭配，使得维生素A充分融合。可预防和治疗各种眼病，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的作用，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
4风热感冒茶
金银花、菊花、蒲公英一起冲泡饮用，对风热感冒引起的咽喉肿痛、大便干燥、鼻涕黄粘、咳嗽身热、头痛身痛等有改善作用。
5菊花玫瑰花茶
取胎菊12朵、玫瑰5朵用沸水冲泡饮用。
菊花能够养肝明目、调整血脂。玫瑰花能够美容养颜，通经活络，搭配着喝可以调和肝脾，理气和胃。
菊花茶性凉、味甘苦，具疏风散热，清肝明目之功效，搭配各种食材或药材也有不一样的功效。因此，饮用菊花茶成为了时尚，该如何饮用呢，这里推荐几种不同搭配菊花茶的饮用方法。
菊花茶的泡法一
山楂菊花茶：清热、去火
山楂干10克，菊花5克。将山楂、菊花放入杯中，用沸水冲泡饮用。
菊花茶的泡法二
白芷菊花茶：祛风燥湿，清利头目。
白芷、菊花各9克。 材料放入茶杯内，冲入开水，加盖闷泡20分钟，代茶饮用。每日l剂，可频频冲泡饮服。
菊花茶的泡法三
决明菊花茶：平肝阳、调血压
决明子5克，野菊花1～2朵。将决明子、野菊花放入杯中。冲入开水冲泡，等待3分钟，温饮即可。
菊花茶的泡法四
金银菊花茶：祛暑、降火
菊花8克、金银花5克。将金银花和菊花一起放下锅。将适量清水放入煎煮5分钟后即可饮用。
菊花茶的泡法五
枸杞菊花茶：清肝、明目
干菊花数朵、枸杞子6-8粒。开水冲泡，当茶饮，泡开的枸杞子也是可以吃掉的。
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