食用迷迭香是哪种？迷迭香的品种

迷迭香原产于地中海，它的名字来自于拉丁文中意思是"海中之露"，由于它有着青草一样的清凉气味和甜樟脑的气息从古代起，直至今日希腊学生在考试前家里都燃起迷迭香，因为其独特的香味可以使人奋发向上，那大家知道食用迷迭香是哪种吗？具体的种类如下！

迷迭香的品种

直立白花迷迭香、匍匐迷迭香、澳洲迷迭香、针叶迷迭香、直立粉花迷迭香、斑叶迷迭香、报木迷迭香、金黄迷迭香、立窄叶迷迭香、直立宽叶雷克斯迷迭香、蓝小孩迷迭香等。

迷迭香性味

1、《本草拾遗》：辛，温，无毒。

2、《海药本草》：平。

3、《中国药植图鉴》：强壮，发汗，健胃，安神。能治各种头痛。和硼砂混合作成浸剂，能防止早期秃头。

4、《植物学大辞典》：迷迭香之叶，用为通经药。又将其枝叶蒸馏之，采取迷迭油，以之供外用，亦间有内用者。此油有毒，故用时若其量过多，足以致死。

迷迭香的食用方法

1、花茶的冲调：迷迭香（适量）、热开水（约400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜或砂糖便可饮用。

最佳配搭：马鞭草、柠檬草。

2、在西餐中迷迭香和百里香都是经常使用的香料，在牛排、土豆等料理中、以及烤制品种特别经常的使用。

迷迭香的功效

1、保健功效

迷迭香能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象，拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶，此外对伤风、腹胀、肥胖等亦很有功效。

2、提神作用

迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，饮用迷迭香茶可以提高青少年的记忆力。

3、帮助睡眠

迷迭香的花、种子可减轻头痛、帮助睡眠、防止掉发的功效，同时迷迭香还具有一定的杀菌抗痛毒效用；烹饪时放入少许叶片，可去除鱼腥味；迷迭香鲜草可泡茶、沐浴、去汗清爽提神。

4、降低血糖

迷迭香具有降血糖的功效，是糖尿病人不错的养生选择。

5、收敛作用

迷迭香有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生。

6、抑制肥胖

迷迭香能促进血液循环，降低胆固醇，抑制肥胖，具有减肥的功效。爱美女性常喝迷迭香茶可以很好的保持身材。

7、美容去斑

迷迭香具有美容功效，经常饮用迷迭香茶可以减少皱纹的产生，去除斑纹。

8、改善语言

迷迭香的功效与作用有改善语言、视觉、听力方面的障碍的能力，还能增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，助麻痹的四肢恢复活力。

综上所得，迷迭香最早出现在地中海地区，现盛产于欧洲，在古代主要是医用植物，种类不多，如今在厨房中也很常见了，据称适当的吃含有迷迭香的食物能够增强记忆力！

花茶编辑推荐

迷迭香柠檬泡水，迷迭香柠檬泡水的好处

迷迭香作为一种药用价值非常高的食品，能消除胃气胀、增强记忆力、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现像，且口感非常的高，当然的，如果在喝迷迭香茶的过程中加入一定的柠檬的话，不仅口感会翻倍，功效也非常的多，具体如下！

迷迭香柠檬泡水

迷迭香配柠檬草茶是可以经常喝的，但是要看自己是什么体质，因为这类花茶通常都是比较寒性的，而本身脾胃较虚的人最好不要喝太多。迷迭香配柠檬草茶是一种健康的饮品，迷迭香具有提神醒脑，消除头痛的功效，而且还能对付胃气胀，是平时可以常喝的一道茶品，而配上柠檬草茶也是帮助身体排出毒素的好助手。

柠檬草茶有健胃利尿的功效，所以它的排毒功能是比较强的，而且它具有抗菌功效，能够帮助消化，还能杀菌，对我们的身体是有帮助的，迷迭香配柠檬草茶的搭配能够排毒养颜，是女性美容护肤的好帮手。

迷迭香的泡法

1、迷迭香+马鞭草+柠檬草

这三种草茶配在一起，有促进消化的功效，帮助身体排出过于的水分，减轻浮肿，这样就能让腿部更加纤瘦了，美腿这个功效太诱惑了，简直不得不试一试！

2、迷迭香+柠檬草+马鞭草+法兰西玫瑰+洋甘菊

在上述美腿三草茶的基础上再加上法兰西玫瑰和洋甘菊，据具有了较强的排毒功能了，我们的身体每天都会挤压不少毒素，喝一杯这种搭配的草茶，可以帮助排除毒素，减少肠道的负担，重点是脸上的痘痘、粉刺等也能消停。

3、迷迭香+洋甘菊+薰衣草

迷迭香茶和洋甘菊、薰衣草的搭配适合我们大部分人饮用，因为这道茶品是有促进睡眠的功效的。

迷迭香的功效

迷迭香茶之所以备受广大白领的喜爱，就是因为它具有提神醒脑的功效，常常处于压力之下的人群尤为需要，它能够减轻头痛头晕，还能改善记忆力，消除胃气胀，改善脱发的现象，功效还是比较多的。迷迭香茶有一股刺激的香味，能够快速提神醒脑，还能增强脑部的功能，所以它很适合学生党饮用，当然白领人群也是很需要的。

不仅如此，迷迭香茶还能改善语言、视觉和听力方面的障碍，增强我们的注意力，还能治疗风湿病，强化肝脏的功能，降低血糖，这对处于亚健康状态的现代人实在是诱惑不小呢。

而且迷迭香茶还具有较强的收敛功效，能够帮助调理经常处于油腻状态的肌肤，促进血液的循环，刺激毛发再生，这些功效都让它成为十分受欢迎的饮品。

迷迭香的冲泡步骤

1、将开水冲洗茶壶和茶杯，这一步其实旨在温热这些泡茶器具，让茶叶的味道能够更好的散发；

2、取适量的迷迭香茶，放进刚刚温热过的茶壶中，慢慢倒入开水，可以看到迷迭香茶的香气开始发散；

3、待迷迭香茶被泡至3分钟左右即可饮用，第二次冲泡就需要7分钟才适宜饮用，第三次则需泡至10分钟左右，总之还是比较讲究的。

综上所得，迷迭香茶拥有能令人头脑清醒的香味，能增强脑部的功能，可改善头痛，增运记忆力，对需要大量记忆的学生不妨多饮用迷迭香茶；当然的，迷迭香茶要是加入一定柠檬的话营养会更高的喔！

迷迭香怎么养？迷迭香的生长习性

迷迭香是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸，从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油，但是迷迭香对于种植有着严格的要求，那大家知道迷迭香怎么养吗？具体如下！

迷迭香的生长习性

迷迭香原产欧洲及北非地中海沿岸，在欧洲南部主要作为经济作物栽培，我国曾在曹魏时期引种，现主要在南方大部分地区与山东地区栽种。性喜温暖气候，但在我国台湾平地高温期生长缓慢，冬季没有寒流的气温较适合它的生长，水分供应方面由于迷迭香叶片本身就属于革质，较能耐旱，因此栽种的土壤以富含砂质使能排水良好较有利于生长发育，值得注意的是迷迭香生长缓慢，因此再生能力不强。

迷迭香的繁殖技术

1、播种

一般于早春温室内进行育苗，土法育苗、穴盘育苗均可，但发芽率很低，一般只有10～20%，而且在第一年迷迭香的生长极为缓慢，即使到了秋季植株大小比刚定植时的植株大不了很多，形成大批产量要在2～3年以后，速度很慢。所以生产上一般采用无性繁殖方式。但由种子开始栽培的，气味较芬芳，故采用何种繁殖方式，要视需要而定。

2、扦插

迷迭香扦插繁殖多在冬季至早春进行，选取新鲜健康尚未完全木质化的茎作为插穗，从顶端算起约10-15厘米处剪下，去除枝条下方约1/3的叶子，直接插在介质中，介质保持湿润，约3～4周即会生根，7周后可定植到露地，扦插最低夜温为13摄氏度。

3、压条

迷迭香压条繁殖主要利用迷迭香茎上能产生不定根的特性，把植株接近地面的枝条压弯覆土，留顶部于空气中，待长出新根，从母体剪下，形成新的个体，定植到露地。

迷迭香的种植技术

1、整地

迷迭香移栽之前先将平整好的土地按株行距先打塘，施少量底肥，然后在底肥上覆盖薄土，就可以移栽了。通常大田移栽苗是迁插枝生根成活的母苗，移栽株行距为40×40厘米，每亩种植数量为4000～4300株。栽种季节在云南省中部、南部一年四季均可，春秋季最佳。

2、栽植

迷迭香栽植最好选择阴天、雨天和早、晚阳光不强的时候。移栽后要浇足定根水，浇水时不可使苗倾倒，如有倒伏要及时扶正固稳。迷迭香的栽后5天(视土壤干湿情况)浇第二次水。待苗成活后，可减少浇水。发现死苗要及时补栽，栽植时要以塘距之间塘中为点成直线，以利通风。

3、施肥

迷迭香较耐脊薄，幼苗期根据土壤条件不同在中耕除草后施少量复合肥，施肥后要将肥料用土壤覆盖，每次收割后追施一次速效肥，以氮、磷肥为主，一般每亩施尿素15千克，普通过磷酸钙25千克。

4、修剪

迷迭香种植成活后3个月就可修枝，过分的强剪常常导致植株无法再发芽，比较安全的作法是每次修剪时不要超过枝条长度的一半。迷迭香植株虽然每个叶腋都有小芽出现，将来随着枝条的伸长，这些腋芽也会发育成枝条，长大以后整个植株因枝条横生，不但显得杂乱，同时通风不良也容易遭受病虫为害，因此定期整枝修剪十分重要。

5、采收

迷迭香一次栽植可多年采收，采收以枝叶为主，可用剪刀或直接以手折取。但必须特别注意伤口所流出的汁液很快就会变成黏胶，很难去除，因此采收时必须戴手套并穿长袖服装。采收次数可视生长情况，一般每年可采3～4次，每次采收每亩至少为250～350千克。

6、病虫

迷迭香在潮湿的环境里，根腐病、灰霉病等是常见病害。如果栽培基质还是潮湿的时候植株出现萎蔫，需要把植株立即移出温室。最常见的虫害是红叶螨和白粉虱，最为理想的方法是使用生物防治。应重在预防，可以从卫生状况、合适的水分管理、合理的温度和光照上着手，并且需经常观察，及时淘汰病弱株。

迷迭香怎么施肥

1、肥料选择

在施肥前先要选择好肥料，选择富含磷和钾元素的花肥最宜，肥料的选择要根据植株的生长情况进行挑选，做好选择溶解快见效快的。肥料不能含有有毒物质，以免影响到土壤，影响到植株的生长，只有这样的肥料才能使用。

2、施肥方法

在施肥前首先要将杂草铲除干净，在根系附近开一条浅沟，不宜离根系过近，以免肥料过浓导致烧根。根据植株的生长状况合理控制施肥量，将肥料均匀的撒在浅沟内，在覆土，覆土后也可浇一些水，是加快肥料的溶解，让其尽快被吸收。而在每次收获后也要施一次肥，这次肥料的主要成分是氮和磷，这样才能使其二次生长，下次收获时才会更好。

3、注意事项

给迷迭香施肥是一项细心的工作，除了对肥料的选择外，每次施肥量也是一个难点，施肥多或施肥少都极易引起问题。施少了植株没有足够养分使其生长，会生长缓慢，导致产量低下，而施多了则会导致植株徒长，影响到花期。

综上所得，迭香比较喜欢温暖的生长环境，尤其是在冬季的时候不能让它受到寒流的侵袭。在浇水方面，迷迭香的叶面水分挥发的不是那么大，所以它有一定的耐旱能力，平时在浇水的时候等土壤完全干燥之后再浇也是可以的！

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