普洱茶是越陈越有价值、越陈越香的，所以普洱茶年份就显得特别重要，年份这两个还可能直接导致茶价格飙升的因素。很多人喜欢喝普洱是因为此茶独特的保键功效，而这些保键养生功效都被实验所证实是确实存在的。
基本上，一个人能判定的茶，首先只是大概的方向;然后还要看自己是否亲自到过当地，亲自做过这个茶;然后还要经常喝这个茶。自然界并非是能用统一不变的逻辑来衡量的。比如邦崴的茶，一个制茶的朋友称为茶树博物馆;覆盖了过渡性、栽培型、野生型的树种;从很小的，到近千年的茶树;各种香或者不香的;很苦或者不苦的;大叶种的、中叶种的、小叶种的都有。所以，普洱茶的熟茶，关于山头产地的判断并不是那不容易的;对于普洱熟茶年份的判断。
1,1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透;只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶，为什么会汤浑?一个较为不负责任，但是正确的答案是;因为是新熟茶。所谓的第三代普洱茶发酵工艺，酵母发酵;目前来看，在这一点得到了改善;汤色较清澈，堆味轻或者没有;但缺陷是没什么茶味。
2,3-7年以上的普洱茶，我认为是可以喝的普洱茶了。3年内喝，确实有个问题，许多人都觉得容易上火。3-7年的普洱茶，堆味基本可以忽略;茶汤清澈，经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味。
3,7-15年的熟茶。这个时间段的熟茶，通常主要根据陈味的轻重来判别。等级较高的茶，如宫廷级会出现荷香，粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶，如果不能根据口感来判别，那么还要根据包装纸，仓储条件等综合判别年份。而且，还不是那么精确地判别。如果想精确，还需跟生产厂家的生产记录做对比。
对于普洱熟茶年份的判断可以根据此茶的特征来判断。从时间的长久可以看出茶所属的年份，如果你对普洱茶知识都不了解，那要判断年份也是相当难的。M.cY316.cOM
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普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。深受许多茶友的喜爱。那么该如何判断普洱熟茶的好坏？一起来看看吧。
一、外观
高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或者保存不善，一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中，以饼茶为例，主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结；色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花，霉点的普洱熟茶为劣质品。
二、汤色
普洱熟茶的汤色要求红浓明亮，深红色为正常。黄、橙黄或深暗，混浊不清的汤色均为劣质茶品。如汤色橙黄或深暗一般是“发酵”工艺掌握不好，发酵不好或发酵过度造成的。
三、香气
普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶最基础的香气；“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的，这是不可避免的。但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的，且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等，好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。
四、茶汤滋味口感
优质的普洱熟茶，其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇；反之，质量差的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至会产生“涩麻”感在品饮时口腔明显感觉到不适。
五、叶底
熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色，好的普洱熟茶叶底碎茶少，无杂物；质量差的普洱茶，叶底不完整甚至会混杂着一些杂物。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎，因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物。
以上辨别熟茶的方法在一般情况下可以适用，并不是绝对的。比如有些熟茶外形看上去非常一般，甚至很难看，但是喝起来确实会让人沉醉。所以，我们应该综合考量一款茶的好坏，而不是仅凭一点或几点就轻易下判断。
普洱茶是我们生活中最喜爱的茶叶品种之一，被称之为“可以喝的古董”，具有越陈越香的特性，因此在茶叶市场中，年份越久的普洱茶价值也就越高。自然而然，那些年份较久的普洱茶在茶叶市场中价格也就越高。那么，普洱茶的年份要怎么判定呢？接下去跟着小编一起来看看吧。
普洱茶
基本上，一个人能判定的茶，首先只是大概的方向；然后还要看自己是否亲自到过当地，亲自做过这个茶；然后还要经常喝这个茶。自然界并非是能用统一不变的逻辑来衡量的。比如邦崴的茶，一个制茶的朋友称为茶树博物馆；覆盖了过渡性、栽培型、野生型的树种；从很小的，到近千年的茶树；各种香或者不香的；很苦或者不苦的；大叶种的、中叶种的、小叶种的都有。所以，普洱茶的熟茶，关于山头产地的判断并不是那不容易的；对于普洱熟茶年份的判断。一、1-3年的熟茶，相当容易判别。堆味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果堆味不明显，汤色较透；只是表明在出厂前，商家已经经过了一定时间的陈化。关于新熟茶，为什么会汤浑？一个较为不负责任，但是正确的答案是；因为是新熟茶。所谓的第三代普洱茶发酵工艺，酵母发酵；目前来看，在这一点得到了改善；汤色较清澈，堆味轻或者没有；但缺陷是没什么茶味。
普洱茶
二、3-7年以上的普洱茶，是可以喝的普洱茶了。3年内喝，确实有个问题，许多人都觉得容易上火。3-7年的普洱茶，堆味基本可以忽略；茶汤清澈，经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味。
三、7-15年的熟茶。这个时间段的熟茶，通常主要根据陈味的轻重来判别。等级较高的茶，如宫廷级会出现荷香，粗老茶做的会出现枣香或者中药香。汤色透亮是必须的，玫瑰红如同红酒。对于这个阶段的茶，如果不能根据口感来判别，那么还要根据包装纸，仓储条件等综合判别年份。而且，还不是那么精确地判别。如果想精确，还需跟生产厂家的生产记录做对比。
以上就是有关普洱茶的知识介绍。1-3年的普洱熟茶，相当容易判别，汤色较为浑浊，堆味明显，可以说喝起来没什么茶味。3-7年以上的普洱茶，是可以喝的普洱茶了，喝起来有轻微的陈香味。7-15年的熟茶，对于不能根据口感来判别，要根据茶叶包装纸以及仓储条件等来进行合理的判断年份。
对于很多老茶客来说品一款茶，在入口的时候就开始判断茶叶的存放年份、产地和树龄信息，那这些信息真的通过口感和茶叶的外观等方面可以判断吗？
首先，普洱茶的存贮年代是不能精准喝出来的，一是确定不下来标准样来对比参照，二是存储条件不同，会造成陈化程度的巨大区别，即使同一批茶相同环境存放都有可能变化不同。
其次，对于一款茶的大致产区很多老茶客都有自己的判断标准，这个倒是可能性大得多了，不同山场环境会赋予茶不同的气质，像冰岛、班章、南糯山等一些大地方、特征明显的，若是纯料新生普，很容易区分出来，普洱玩家最乐于做的游戏就是识别山头寨子了，但有的小地方树种杂乱不统一，地形复杂或者采摘时节、嫩度不同，再加上制作上的区别就不太好分了，只有制作人知道。一些大厂技术高手通过拼配，想要哪个小区域的口感香气，即使不含有那儿的原料也都能模仿出来，所以一般人想凭经验口感喝出来的可能性很小，多数是在那儿察言观色，装模作样地猜呢！
对于普洱茶的树龄，按照一般规律来说，乔木茶树越老，采摘其原料制成的普洱茶，在滋味、醇厚度、口感味道方面越显得丰富多变，有的老树长期被苔藓包裹，或居于某处灵气充足的所在，会出现个性脾气，因此通过口感等方面还是能判断的。
1.捏厚度和泡度。随手拿几片不同年头的七子饼捏一下，5、6年以上的厚度和松散度明显好于较新的茶。
由于长期存放其自然陈化发酵，导致老茶会越摆越泡，甚至把一提捆绑的笋叶都撑开撑烂!这是一招最简单直接的鉴别方法!
2.闻气味。(打开绵纸最直接)，把茶饼放到鼻尖，深深对茶哈一口气，然后细细闻10秒钟茶饼茶砖散发的气味。对于熟茶来说，三年以内的多少都还残留冲鼻的堆子味，五年以上的则已退尽。
对于生茶而言，新茶清香气重，火烟味也会比老茶重，老生茶则是一种陈香。当然，如果有其他怪味和杂味的话，就说明此茶存放得不好有串味或者是带有霉味的湿仓茶。这个方法又比上面的更进一步!老茶友则能区别出烘青还是晒青、干仓还是湿仓、甚至出自哪片产区!
3.看颜色。打开绵纸仔细观看茶叶的内质和颜色。熟茶：老的会略微退为棕红色;生茶：越老的颜色越深，又绿色逐渐转变为黄色乃至棕色。红酒般的汤色是老茶的标准色。经过这三步已经可以鉴别出普洱茶的大致年份啦!
4.看汤色。三年内的较浑浊，越老的汤色越透亮。熟茶越来越由棕变红;生茶越来越由绿变黄，十多年以上则由黄变红。
5.口感。当然是越陈越香，越老越醇厚!但是各种茶口感差异较大，还要看个人喜欢!
6.看出汤。老茶比新茶耐泡，10年以上的出汤次数可以在20甚至50次以上。
掌握好鉴别的方法，就能更好的享受到茶的醇香了。
对于很多老茶客来说品一款茶，在入口的时候就开始判断茶叶的存放年份、产地和树龄信息，那这些信息真的通过口感和茶叶的外观等方面可以判断吗？
首先，普洱茶的存贮年代是不能精准喝出来的。一是确定不下来标准样来对比参照，二是存储条件不同，会造成陈化程度的巨大区别，即使同一批茶相同环境存放都有可能变化不同。
其次，对于一款茶的大致产区很多老茶客都有自己的判断标准。这个倒是可能性大得多了，不同山场环境会赋予茶不同的气质，像冰岛、班章、南糯山等一些大地方、特征明显的，若是纯料新生普，很容易区分出来，普洱玩家最乐于做的游戏就是识别山头寨子了，但有的小地方树种杂乱不统一，地形复杂或者采摘时节、嫩度不同，再加上制作上的区别就不太好分了，只有制作人知道。一些大厂技术高手通过拼配，想要哪个小区域的口感香气，即使不含有那儿的原料也都能模仿出来，所以一般人想凭经验口感喝出来的可能性很小，多数是在那儿察言观色，装模作样地猜呢！
对于普洱茶的树龄，按照一般规律来说，乔木茶树越老，采摘其原料制成的普洱茶，在滋味、醇厚度、口感味道方面越显得丰富多变，有的老树长期被苔藓包裹，或居于某处灵气充足的所在，会出现个性脾气，因此通过口感等方面还是能判断的。
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