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寒冷冬季最宜喝红茶有助预防骨质疏松症

2019-12-02

近年研究证明,常饮红茶可以有效防治以下疾病:

减少中风和心脏病发病率

研究表明,红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素,前者具有很强的抗氧化作用,而钾对心脏有益,能防止中风和心脏病。荷兰科学家对红茶预防中风作用作过观察,以552名年龄在50-69岁的男子为试验对象。将受试者分为两组,一组平均每天饮红茶不到2.5杯,另一组每人每天喝红茶5杯。结果表明,从红茶中摄取类黄酮越多者(喝红茶越多者),中风的危险性越小。每天饮红茶达5杯的人,其中风发病危险较不饮红茶者降低了69%。

能降低有害胆固醇

美国农业部的科学家们通过为期6周的研究发现:每天要喝5杯红茶的人,与那些喝看似像茶水的有色饮料的人相比,前者体内的低密度脂蛋白都有不同程度降低(下降7%~11%)。低密度脂蛋白被称为“坏胆固醇”,它会增加患心脏病的危险。由于事先对受试者饮食结构都进行了控制,所以专家认为饮红茶起到了降胆固醇作用。美国另一项研究也表明:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的人相比,前者罹患心脏病的风险也要比后者低40%以上。

预防骨质疏松

红茶除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,冲泡后70%的钾可溶于茶水内。研究表明,钾不仅有增强心脏血液循环的作用,还能阻止或减少钙在体内的消耗。另外,红茶中所含的锰也是骨结构不可缺少的元素之一。所以,经常喝红茶对骨质构建和预防钙丢失有益处,有助预防骨质疏松症。

对防治流感有效

日本科学家发现:红茶中含有的某种物质能有效杀死流感病毒,常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。研究人员用比通常还淡薄4倍的红茶液在病毒感染区浸泡仅数秒钟,就发现该处病毒会失去感染力。有关专家认为,平时用红茶漱口或多喝红茶,可有效杀死病毒,防止流感侵害人体。

能益胃防溃疡

红茶经发酵后,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,不仅对胃部的刺激性减小,而且这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。饮红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。如果常饮加糖或加牛奶的红茶,还能消炎、保护胃黏膜,对防治溃疡也有一定效果。注意:红茶每次宜放3-5克,一定要热饮才有益胃效果。红茶最好现泡现饮,茶水如放置时间过长,其营养和口感都会降低。

降低皮肤癌发病率

澳大利亚科学家认为,喝茶能够有效地减少人们患皮肤癌的机会。科研人员在实验室用白鼠做试验证明:当暴露在过量的紫外线当中时,喝过红茶的老鼠患癌症或受皮肤损伤的比例要比单纯喝水的老鼠低54%,并且还发现,饮红茶比那些饮用绿茶的老鼠皮肤癌的发病率也要低得多。这也是首次证实了在预防皮肤癌方面,红茶比绿茶有更强的防癌效果。

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骨质疏松喝什么茶好 骨质疏松喝什么茶合适?


下面小编为大家带来一篇《骨质疏松喝什么茶好?骨质疏松喝什么茶合适?》,希望能够帮助到大家。

骨质疏松患者,喝茶可以减少骨质流失,但只有正确的饮用方法,才可以保证骨骼更强壮和骨质不流失。有人困惑了,骨质疏松喝什么茶好呢?关于,骨质疏松喝什么茶好?骨质疏松喝什么茶合适?小编来为您一一解答!

骨质疏松喝什么茶好

骨质疏松喝红茶好。红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外,红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。

骨质疏松喝什么茶合适

骨质疏松适合喝绿茶。新研究中,上海第九人民医院科学家对14项有关饮食与髋骨骨折危险的早期研究结果进行了梳理分析,该研究涉及近20万名参试者。分析结果显示,经常喝点茶(特别是绿茶),髋骨骨折危险更小。每天喝茶1~2杯,髋骨骨折危险可降低28%,每天喝茶2~3杯,髋骨骨折危险降低37%。每天喝茶3~4杯,髋骨骨折危险降低21%。

尽管每天喝4杯茶也会对骨骼产生不小的益处,但科学家表示,每天喝2~3杯是最佳的选择。茶叶中的某些植物化学物质有助于促进新骨骼的生长,如氟化物、钙和其他矿物质可增强骨质密度,使骨骼更加强壮。英国专家蒂姆?邦德博士表示,茶叶中的植物化学物质类黄酮含量比咖啡更高。类黄酮可加速新骨组织形成,减缓骨质流失。但科学家也表示,每天的饮茶量不宜超过5克,因为过量摄入茶水会导致骨骼中的氟化物增高,进而诱发氟骨症,这反而会对骨骼产生危害。

红茶防治常见骨质疏松症

女人喝红茶的好处有很多,天天服用一小杯红茶可以防治女性常见骨质疏松症。红茶的干茶光彩与冲泡的茶汤以红色为主调,所以称为红茶。以合适制造本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典范工艺过程精制而成。

红茶开端创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了化学反应,鲜叶中的化学成份变更较大,茶多酚减少90%以上,发生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物资从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品格特点。红茶按制造方法的不同,又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。

为了防治女性常见骨质疏松症,建议天天服用一小杯红茶,坚持数年成果显著。如在红茶中加上柠檬,强健骨骼,成果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。日本大阪市立大学试验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改良,证实红茶有较强的防治心梗效用。美国杂志报道,红茶抗朽迈成果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

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骨质疏松可以喝茶吗 骨质疏松喝茶好吗?


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茶叶,是我们生活中比较常见的食物,经常喝茶对身体的好处可不少。那么有人困惑了,骨质疏松可以喝茶吗?关于,骨质疏松可以喝茶吗?骨质疏松喝茶好吗?小编来为您一一解答!

骨质疏松能喝茶吗

骨质疏松可以喝茶。中国医药大学新营养食代团队营养师陈宜娟表示,导致骨质疏松的原因相当多,一般而言,不会只因为单一个因素就罹患骨质疏松。至于网友的问题提到:「喝茶容易骨质疏松」,针对这个说法,目前已有许多研究指出,有喝茶习惯者的人,并不会导致骨质疏松,相反的,许多动物与人体实验结果显示,绿茶和红茶的萃取物,能帮助改善骨骼密度、减少骨骼相关发炎疾病,有效降低骨质疏松的风险。

骨质疏松喝茶好吗

专家介绍说,茶叶中的水溶成分如茶多酚、茶色素、茶多糖等,通过抑制炎症因子、增加成骨细胞数量等有利于骨矿物质密度的形成。同时,其中的氟化物成分会减缓骨质流失,类黄酮则可提高骨质密度,茶多酚和单宁酸可抵消咖啡因的副作用,也有助于防止骨质流失。所以,骨质疏松患者喝茶是很健康的事情!

常喝茶要注意骨质疏松

经常喝茶的人,尤其是女性,一定要当心骨质疏松!为啥?因为茶叶中有一种叫鞣酸的物质,这就是让茶水产生苦涩味的“罪魁祸首”,它最大的爱好在于:不让钙被吸收,就不让钙被吸收!您以为自己天天喝着牛奶补着钙?其实不然,钙都被鞣酸拉着玩儿去了,根本没多少钙真正进入骨头里。试想下,这么补了当没补,但钙一直像黄河两岸的水土这么不停地流失,结果自然就是:骨质疏松。

喝茶对身体的十个好处

1、喝茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

2、喝茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

3、喝茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

4、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

5、喝茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

6、喝茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

7、喝茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

8、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

9、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

10、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。

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喝红茶可降低骨质疏松的风险!


10月20日是世界骨质疏松日。

随着人口老龄化加速,骨质疏松已成为困扰中老年人群的主要疾病。专家指出,女性一生中发生骨质疏松性骨折的危险性远超男性,而高龄、低体重女性尤其需要注意骨质疏松。

骨质疏松症经常被称为“沉默的杀手”,是中老年最常见的骨骼疾病。疼痛、驼背、身高降低和骨折都是该病的特征性表现,但有许多患者在疾病早期并无明显的感觉。

近年来,我国骨质疏松患病率呈持续增长态势,骨折是骨质疏松症的严重后果,轻者影响机体功能,重则致残甚至致死。

目前,全球有近三分之一的50岁以上女性受到骨质疏松的威胁。

女性进入更年期后,随着卵巢功能的逐步减退,雌激素水平逐渐下降,尤其是绝经后雌激素水平急剧下降。骨骼失去了雌激素的保护,骨量开始明显丢失,从而影响骨骼的健康,使得大部分妇女在进入绝经期后,遭受骨质疏松的威胁。

一般妇女进入更年期后,骨质流失是缓慢进行的,以至于多数人在患病初期不会有明显的感觉,直到感觉腰酸背痛或骨折时才去诊治。

然而,一旦发生骨质疏松,发生骨折的风险将增大2-3倍。

尽管骨质疏松症发病率高、危害大,但却可防可治。患有骨质疏松的人,不妨多喝点红茶。

下面通过2个国际研究向大家介绍一下多喝红茶的益处

研究1

日本的一项新研究显示,红茶含有的茶黄素有助防止形成破坏骨骼的破骨细胞,患有骨质疏松症的实验鼠摄入这种苦味成分后,其症状得到改善。

日本大阪大学发表的研究称,该校研究人员发现,存在于红茶中的茶黄素可以阻碍破骨细胞的形成。研究中使用了骨骼量只有正常水平三分之一、患有骨质疏松症的实验鼠,每隔3天给它们注射一次茶黄素。约3周后,实验鼠体内的破骨细胞减少,骨骼量增长了一倍。

研究2

西澳大利亚大学的研究人员通过考察钙摄入量与骨折关系后发现:在5年中,老年女性每天喝几杯红茶(可添加或不添加牛奶)能够降低她们发生骨折的风险。

这项研究中,1188名平均年龄为75岁的女性每天至少喝3杯红茶,她们患上严重骨质疏松性骨折和髋骨骨折的风险分别比很少喝红茶的女性降低了34%和42%。而每天增加一杯红茶的饮用量,出现严重骨质疏松骨折的风险就会降低9%。

澳大利亚大学的理查德oLo普林斯博士及其同事在美国骨骼与矿物质研究学会年会上宣读的这份报告中提到,早先的研究已经证实了茶叶中的一些黄酮类物质对保护骨骼结构有益,而该研究结果明确表明,喝红茶与降低老年女性骨折风险之间的关联。

需要注意的是:骨质疏松症患者不要仅仅把喝红茶当作主要治疗手段。

浓茶和品质不佳的茶也可导致钙流失。

研究显示

体重60公斤的人要吸收与实验鼠同等水平的茶黄素

就相当于每天要喝进20杯红茶。

因此,更好的方法是服用相关制剂。

专家建议,更年期女性定期接受骨密度检查,能为骨质疏松的早期诊治和预防提供科学的依据。同时,要注意合理膳食营养,多食用含钙、磷高的食品,如鱼、虾、牛奶、乳制品、骨头汤、杂粮、绿叶蔬菜等;坚持科学的生活方式,如坚持适量的体育锻炼,多接受日光浴,不吸烟,不饮酒,少喝咖啡、浓茶及碳酸饮料,动物蛋白也不宜过多。

喝茶会导致骨质疏松吗 喝茶会引起骨质疏松吗?


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喝茶,是我们生活中比较常见的事情,很多人每天都会喝茶。不仅可以提神醒目,对生活工作都有不少的好处。不少人困惑,喝茶会导致骨质疏松吗?关于,喝茶会导致骨质疏松吗?喝茶会引起骨质疏松吗?小编来为您一一解答!

喝茶会导致骨质疏松吗

喝茶不会导致骨质疏松。中国医药大学新营养食代团队营养师陈宜娟表示,导致骨质疏松的原因相当多,一般而言,不会只因为单一个因素就罹患骨质疏松。至于网友的问题提到:「喝茶容易骨质疏松」,针对这个说法,目前已有许多研究指出,有喝茶习惯者的人,并不会导致骨质疏松,相反的,许多动物与人体实验结果显示,绿茶和红茶的萃取物,能帮助改善骨骼密度、减少骨骼相关发炎疾病,有效降低骨质疏松的风险。

喝茶会引起骨质疏松吗

专家表示,导致骨质疏松的原因相当多,一般而言,不会只因为单一个因素就罹患骨质疏松。至于“喝茶容易骨质疏松”这个说法,目前已有许多研究指出,有喝茶习惯者的人,并不会导致骨质疏松,相反的,许多动物与人体实验结果显示,绿茶和红茶的萃取物,能帮助改善骨骼密度、减少骨骼相关发炎疾病,有效降低骨质疏松的风险。

营养师解释,喝茶能防骨松的关键在于茶饮中的“黄酮类化合物”,黄酮类化合物具有活性,能抑制破骨细胞在骨骼产生的骨质解离作用;而且黄酮类化合物有类似雌激素的特性,对于停经的妇女也有预防骨质流失的功效。

除此之外,绿茶中的茶多酚,有活化骨骼钙化作用中骨细胞的活性;也有抑制破骨细胞活性的功能,能有效减少骨质解离的情况。而且,在临床动物研究中也已明确显示,喝茶的实验组,其骨小梁的体积、数量和厚度皆有增加;也能降低骨小梁的分离,强化骨质密度。

虽然喝茶好处多,但喝茶也有一定的限量,一般来说每日建议饮用量为300~600ml。当然,想要预防骨质疏松,除了适度喝茶外,日常饮食还需要摄取足够的钙质与维生素D。最后,最重要的是要培养规律的运动习惯,尤其是中强度的负重运动,都是预防骨质疏松不可少的一环喔!

下午茶能及时补充能量

经典的英式下午茶由点心和茶组成。点心一般装在一个三层的银色托盘里,从下到上分别为三明治、英式小松饼、芝士蛋糕和水果塔。吃时的顺序一般是由下到上、由咸到甜。据说,这和正餐中从主菜到甜食的顺序是一样的。面对现代社会的高效率、快节奏,上班族的午餐常常吃得太少或者过于匆忙。一顿营养均衡的下午茶不仅能赶走下午的瞌睡虫,还有助于恢复体力,还可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使晚餐比较清淡,养成最完美的饮食习惯。

此外,实验证明,下午茶还可以增强记忆力和应变力。有喝下午茶习惯的人在记忆力和应变力上,比其他人的平均分值高出15%~20%。

常喝茶能避免骨质疏松

下午茶中,“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。

其次,喝红茶可以防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现,经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用;红茶富含微量元素钾,冲泡后,70%的钾溶于茶水内,可增强心脏血液循环,并能减少钙在体内的消耗。每天喝5杯红茶的人,脑中风的发病危险比不喝红茶的人低69%。此外,红茶中的茶黄素在预防皮肤癌方面比绿茶效果更好。

茶叶如何正确冲泡以防骨质疏松呢


茶是我国的国民饮料,是几千年传承下来的茗茶文化。茶叶中含有各种营养素,最值得大家关注的就是一种叫“茶多酚”的物质,貌似宝岛台湾也有叫茶碱的。茶多酚最著名的作用莫过于——抗氧化和抗癌,前者是号称自己是“永远的18岁”的美少女们的最爱,后者却是中高龄癌症中招可能性较大的人群的救命稻草。

【茶叶种类繁多,喝茶时要注意不同的茶叶有不同的泡法】

★红茶久泡益健康

红茶泡得时间越长,越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里•巴伦博格表示,时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。

★碧螺春先倒开水再放茶

碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。

★龙井少量开水先浸泡

冲泡龙井、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。

★普洱茶重点在洗茶

普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。

【常喝茶要注意骨质疏松】

经常喝茶的人,尤其是女性,一定要当心骨质疏松!为啥?因为茶叶中有一种叫鞣酸的物质,这就是让茶水产生苦涩味的“罪魁祸首”,它最大的爱好在于——不让钙被吸收,就不让钙被吸收!您以为自己天天喝着牛奶补着钙?其实不然,钙都被鞣酸拉着玩儿去了,根本没多少钙真正进入骨头里。试想下,这么补了当没补,但钙一直像黄河两岸的水土这么不停地流失,结果自然就是——骨质疏松。

【喝茶要注意别选择在饭前饭后】

饭前饭后20分钟左右不宜饮茶,否则会冲淡胃液,影响食物消化。空腹饮茶甚至会引起心悸、头痛、眼花、心烦等“茶醉”现象,严重的还会引起胃黏膜炎。正确的做法是:餐后一小时再喝茶,慢慢小口品饮,并续水两到三次。关于各种茶叶的冲泡及注意事项想必大家应该清楚了,所以日后一定要多多注意哦!

喝红茶有助于预防糖尿病!


糖尿病是生活中比较常见的一种有着多种并发症的疾病,而且这一疾病的治疗周期也比较长。因此做好相关的预防工作才是防范糖尿病的关键,而红茶就是一个不错的选择,下面就跟小编一起看看吧。

每天四杯红茶可预防糖尿病

为了揭开喝茶与糖尿病之间的奥秘,科学家对欧洲人口展开了大规模的相关研究。

早期分析研究结果表明,肥胖症是2型糖尿病的一大风险因素,但是饮茶等饮食习惯也会直接影响到糖尿病的发病率。喝茶之所以能降低2型糖尿病危险,是因为喝茶能影响葡萄糖代谢,防止葡萄糖水平升高,同时还可以防止自由基破坏,保护β细胞。喝茶的这些好处与茶叶中含有的多酚类物质不无关系。

该研究涉及8个欧洲国家的26个研究中心,参试者包括12403名2型糖尿病患者以及数千名非糖尿病患者。调查显示,欧洲各国饮茶习惯从西班牙人的从不喝茶到英国人的4杯/天不等。结果发现,“喝茶降低糖尿病危险”在每天喝茶最多的人群中体现最明显。每天喝4杯红茶可使2型糖尿病危险降低20%。然而,每天喝茶1—3杯似乎起不到预防糖尿病的作用。

常用红茶漱口有助预防感冒


日本昭和大学医学教授岛川中胜发现,红茶漱口可防感冒。据介绍,红茶浓度5%,就能完全杀死感冒病菌,其杀菌效果来自红茶生涩成分的儿茶素。据统计,一般人喝的红茶浓度都在2%至5%之间,因此预防感冒的效果远比漱口水强多了。

准妈妈预防感冒七注意:

一、手是感冒的主要传播途径。预防方法是勤洗手,不用脏手摸脸。

二、“三高”饮食易感冒。高脂肪、高蛋白、高糖食物会降低人体免疫力,所以,预防感冒新的饮食方法是荤素搭配,注意营养平衡。

三、喜爱咸食易感冒。预防感冒就要多吃清淡食品,因为钠盐的渗透作用,上皮细胞的功能被抑制,降低了干扰素等抗病因子的分泌,病毒便乘机侵入上呼吸道黏膜诱发感冒。

四、足部着凉易感冒。如果脚部受凉,会反射性的引起鼻黏膜血管收缩,使人容易受到感冒病毒侵扰。

五、精神紧张和爱发愁也易感冒。情绪低落的人免疫功能降低,使人体杀伤病原微生物的能力降低,因为这时鼻咽部干扰素、核酸酶等抗病毒物质明显减少,呼吸道局部免疫功能减退,感冒病毒有机可乘。

六、牙刷不洁易感冒。有的牙刷常放在阴暗潮湿的地方,病菌容易滋生繁殖,刷牙时病毒通过牙刷移植到口腔内,容易诱发感冒。

七、新研究发现适度性生活预防感冒

最近,美国宾夕法尼亚大学神经学家发现,每周做爱一两次对增强人体免疫系统功能大有裨益。

一般情况下,通过测量A免疫球蛋白(IgA),即一种常见于唾液和粘膜壁中的抗原浓度,便能知晓人体免疫系统是否处于最佳状态。科研人员说,IgA是人体抵御感冒侵袭的第一道防线,它能与进入人体中各个关口上的病原体粘结在一起,并随即通知免疫系统来消灭它们。

研究人员曾对111名青年男子做过性生活频率调查,并测量了受试者唾液中的IgA浓度。调查结果显示,与完全禁欲者相比,平均每周行房不足一次的受试者,其体内IgA含量稍有增加;而每周做爱一次至二次的受试人员,其体内的IgA抗原浓度竟上升了30%。

研究人员指出,适度的性生活可以提高人体的IgA浓度,免疫系统便能对这些抗原产生应答,从而能达到抵抗感冒侵袭的目的。

另外,研究人员同时也发现,若每周性生活次数超过三次以上者,与禁欲者比较,前者的IgA含量却有所下降。

科学家怀疑,性生活过度频繁的人之所以他们体内的IgA浓度不会增加,可能与这些人所具有的强迫观念,或其彼此的相互关系不太融洽有关,因为在此背景下做爱时,夫妻双方往往会产生一定的焦虑感,而紧张和焦虑则是造成A免疫球蛋白下降的主要原因。

喝茶容易骨质疏松吗 正确喝茶4观念


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饮茶是中国饮食文化中很重要的一环,无论是休憩、待客、养生提神都是日常生活中不可或缺的角色,甚至可以说是大众文化的核心之一。喝茶有许多讲究,同时也有不少网路谣言在坊间流传,这次就来破除常见的4大错误观念,一起学习正确的喝茶方法吧!

喝茶的4大迷思

谣言1:喝茶容易增加骨质流失,导致骨质疏松?

喝茶才不会造成骨质疏松呢!目前已有许多研究显示,喝茶不会造成骨质流失,一般人若养成长期规律的喝茶习惯,靠着茶里头的茶多酚,能增加骨质密度,降低日后骨折的风险。

人体的骨质原本就会随着年纪增长、健康机能下滑而慢慢流失,以中医的观点来看,预防骨质疏松除了基本的饮食均衡,还得适量摄取含钙量高的食物,如牛奶、乳酪、小鱼干、紫菜、海带等,同时养成户外活动的习惯,便能刺激人体维生素D与钙的合成。

谣言2:茶叶里含有咖啡因,晚上喝茶容易睡不着?

对于睡眠品质正常的人来说,茶叶里的咖啡因不易影响睡眠,除非是喝咖啡因含量较高的浓茶才可能发生难以人眠的情形。原本就有睡眠困扰的人,才会受茶叶含的咖啡因影响更难入眠。

咖啡因会刺激中枢神经,所以本身就有睡眠障碍的民众,饮茶后才会需要花更长的时间才能入睡。原本睡眠品质就不错的人,在晚上适量地喝茶并不会造成难以入眠的情形,如还有疑虑,可选择如包种茶、乌龙茶等经中度烘焙、发酵完整,甜度高、苦味低且咖啡因含量较低的茶种饮用。

不过,孕妇、儿童以及容易心悸的人,不仅晚上别喝茶,平日也尽量少喝浓茶;此外,可乐、巧克力等含咖啡因的饮品、食物都需避开。

谣言3:一定要喝现泡热茶,喝冷泡茶没有营养?

根据研究显示,热茶、冷茶都有营养价值,差别只在于以高温冲泡的茶所释出的儿茶素较高,但以冷泡的方式时,可透过增加茶叶量补强儿茶素含量。

以茶叶本身所含的抗氧化物质「儿茶素」为例,茶叶以摄氏90度以上的高温浸泡20分钟,所获得的儿茶素约比冷泡茶多了20%,其余营养物质的含量也多了约两倍,但是这落差,可以透过增加茶叶的含量来改善。

另外,冷泡茶的好处是能降低咖啡因含量,同时也降低「单宁酸」含量,减少对胃部的刺激,如果浸泡的时间够久、浸泡的茶叶分量足够,一样可摄取到足够的儿茶素,且同时也不会有咖啡因的负担,又不需担心伤胃。

谣言4:喝隔夜茶会伤胃,一定要倒掉别喝了?

坊间传言喝隔夜茶容易伤胃,其实可以将茶汤中的茶叶取出保存,只要茶喝起来没有臭酸味,仍可安心饮用,不必担心伤胃。

从前保存隔夜茶,会连同茶叶一起放入冰箱,如此再度饮用时,不仅口感苦涩,也确实容易引起肠胃不适。建议如果要隔夜,就别用热水泡,最好选择冷泡茶,能使茶不易变质较不伤胃。如果已经用热水泡过,则建议取出茶叶,只留茶汤冷藏保存,依然能维持风味,但是茶汤颜色若呈现混浊或气味改变,就是发酵现象,千万别喝以免造成身体不适。

破解了四大喝茶的错误迷思,希望大家都能对正确喝茶有更多的认识。饮茶是一件既能消遣又能养生的事情,好好享受之余自然也要顾健康!

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寒冷的冬季喝茶有什么禁忌?


我们要记得哪些茶有什么功效有什么作用,但是千万别忘了喝茶有哪些禁忌,可以说禁忌有些比功效来的重要,那么在我们寒冷的冬天喝茶有什么禁忌呢?

冬季喝茶

冬季喝茶的10个禁忌:

1、不要空腹饮茶。冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

2、不要喝烫茶。天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。

3、不要喝浓茶。同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。

4、不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。

5、忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。

6、忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。

7、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。

8、忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。

9、忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。

10、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。

在寒冷的冬天手捧一杯热茶,听着舒缓的音乐,望着朦胧的水雾,惬意的感觉您值得拥有!而一潜心研究茶道水壶十余载的佰宝电茶炉,煮水泡茶更是一绝,一个好的茶器,一杯好茶,您更值得拥有!

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