茶叶的种类介绍 茶叶有哪些种类?
绿茶
绿茶是中国主要茶类之一，在我国多个地区都有出产，绿茶是不发酵茶，所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质，其茶汤清绿，具有多种保健功效，还可以防辐射，绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。
红茶
红茶最早出产在中国福建武夷山茶区，它是一种全发酵茶，冲泡出来的茶汤呈现红色，故名为红茶，具有多种功效，还具有养胃、抗癌、抗衰老等功效，红茶里也有多种类型，包括小种红茶、工夫红茶、红茶茶珍和红碎茶，不少外国人都喜欢喝。
黄茶
黄茶是我国特产，是一种微发酵茶，因为经过制茶过程，茶叶呈现黄色，黄汤也呈现黄色，这种茶在我国很多地区都有出产，黄茶种类繁多，包括君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等
黑茶
因为制造黑茶所需的原料比较粗老，所以在制造黑茶的时候堆积和发酵所需的时间比较长，因此其出产的茶叶大多数呈现暗褐色，故被称为黑茶，黑茶的品种繁多，三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶、康砖金尖、普洱茶等都属于黑茶，还有各地有名的黑茶，像湖南安化黑茶、广西梧州六堡茶等。
乌龙茶
乌龙茶也被称为青茶，是一种半发酵茶，在发酵的时候，叶片会变红，是一种介于红茶和绿茶之间的茶类，品尝乌龙茶你既能感受绿茶的鲜浓，又能品尝到它的甜醇，铁观音、安溪铁观音、武夷岩茶、白毫乌龙茶等。
白茶
白茶是六大茶类之一，它是福建特产，属于轻微发酵茶，是茶类里的特殊珍品，冲泡出来清鲜毫香，汤色清澈，品尝起来滋味回甘，因全身多白毫而得名，白毫银针、寿眉、白牡丹等都属于白茶。
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中国是茶文化十分悠久的一个国家，平时喜欢喝茶品茶的人有很多，而且茶叶的出产量也很大，而且茶叶还能分为多个不同的品种，其中人们听说最多的就是中国八大茶叶，那么八大茶叶有哪些种类你们知道吗？如果不知道可以随小编一起去看看。
中国八大茶叶的种类
1、绿茶
绿茶是中国八大茶叶是最重要的存在，它是一种没有发酵过的生茶在，加工时只经过炒青和烘青以及晒青等简单工艺，国内最有名的绿茶有西湖龙井和黄山毛峰以及六安瓜片。
2、乌龙茶
乌龙茶也是中国八大茶叶中最重要的一个种类。它产主出产于中国的福建与广东地区，像水仙、肉桂以及大红袍还有黄金桂等茶叶就都是乌龙茶中最有代表性的存在。
3、红茶
红茶是中国传统名茶之一，也是中国八大茶叶中最重要的存在，它还可以分为多个不同的种类，像正山小种，功夫红茶以及祁门红茶等，这些茶叶都是红茶中最有代表性的存在，是一种完全发酵的茶叶。
4、白茶
白茶多出产于中国南方，福鼎白茶和云南白茶最为有名，现在最有代表性的白茶就是白毫银针和白牡丹，白茶不但香气诱人，而且保存时间特别长，据说保存时间越长的白茶，药用功效就越出色。
5、八大茶叶的其他种类
八大茶叶中除了上面这些种类以外，还有黄茶、黑茶以及花茶和花草茶等多个品种，这些种类在茶叶市场上也比较常见，而且特色和口感各不相同，其中黑茶最为独特，人们常喝的普洱茶就是黑茶中最有代表性的存在。
茶叶种类具体有哪些?
1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
名贵品种有：龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶。
绿茶----这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。
绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。
2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。
名贵品种有：祁红、滇红、英红。
红茶----红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。
3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。
黑茶----原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。
再加工茶：以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。
4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有：武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
青茶(乌龙茶)----属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。
5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天;
黄茶----在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。
6. 白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。
名贵品种有：白豪银针茶、白牡丹茶 。
白茶----是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
茶叶是日常生活中比较常见的，可以用来泡茶，提神醒目，能减低心脑血管发病和死亡风险，有降低胆固醇和血压的作用等不少的好处。那么茶叶的种类有哪些？茶叶的功效有哪些？
茶叶的种类
绿茶：绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
红茶：红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。中国著名的红茶有安微祁红、云南镇红、湖北宣红、四川川红。
花茶：花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江苏、浙江、安徽、四川为主要产地。苏州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。
乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福建、广东、台湾等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销欧美及南洋诸国。最受日本游客的欢迎。
白茶：白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福建福鼎县和政和县。
砖茶：砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云南、四川、湖南、湖北等地。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。
哪些茶叶属于绿茶
市场上常见有，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，剑叶、峨眉春语、采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，汉中仙毫，天柱剑毫，岳西翠兰，峨眉雪芽，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦等等，都属于绿茶类。其中最出名的是碧螺春（洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山）、黄山毛峰（产于安徽省黄山）、龙井茶（产于浙江杭州西湖的狮峰）、信阳毛尖（信阳毛尖产于河南信阳）、太平猴魁（产于安徽省的太平县猴坑村）都是属于绿茶一类的。
茶叶的功效有哪些
绿茶：对抗癌症和眼疾绿茶富含抗氧化剂，还有其他抗病毒物质，它们可能会降低青光眼和其他眼疾转为癌症的风险。研究还表明绿茶能够改善骨质状况。显然，它所含的化学物质能够刺激骨骼生长，延缓它的衰老，这对于有骨骼问题或者患有骨质疏松症的人是一良药。
红茶：红茶会增强免疫力根据食品科学杂志报道，红茶会增强免疫力，降低血压，并且把患子宫癌的风险降低一半（与绿茶相似），还能在一定程度上控制糖尿病。
这种类型的茶含有多糖，它可能含有抗葡萄糖物质。格雷伯爵茶，英式早餐，和其他一半的混合物质都是用红茶叶做成的。
白茶：促进瘦身（与皱纹对抗）白茶能消耗掉某些脂肪，2009年德国的一项研究表明，当白茶提取物进入人类脂肪细胞的时候，它会降低与新脂肪生长有关的基因的活跃度，并且消耗掉某些现存的脂肪。
它还会给你带来美貌：去年在英国科学家发现，白茶可以控制对弹性蛋白和胶原蛋白起作用的酶类，就是那些一夜让你产生皱纹的过程，白茶会让它们不起作用。
小贴士：如果你对咖啡因敏感，那么你可以选择白茶，它的咖啡因含量明显低于其他类型的茶叶。
乌龙茶：促进新陈代谢，降低胆固醇乌龙茶促进新陈代谢，一项研究发现，在你吃快餐的时候，乌龙茶会让你的新陈代谢加速10%（与绿茶的4%相比）。另外，它还会降低你在用餐期间吸收的脂肪，并且帮助降低有害胆固醇的水平。
四川，简称川或者蜀，地处我国西南方的长江上游地区。四川是一个非常有历史感和厚重感的国家，因土地肥沃、物产富饶、资源富集、风景优美被誉为“天府之国”。茶叶是中国特有的一种传统产品，优越的地理环境和气候优势，也让四川成为我国著名的茶乡。那么，四川的茶叶主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
一、四川茶叶介绍
四川是茶叶的故乡，四川茶叶种类有名优茶40多种。在颇负盛名的川茶中，以工夫红茶、峨眉茶、红碎茶、竹叶青等最为著名，成为深受人们喜爱茶叶种类。其中，工夫红茶称早白尖，主产于宜宾地区，茶条紧细有锋功、色泽乌润，汤色红润，香气醇爽。峨眉毛峰产于雅安凤鸣山区，茶条紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜沽，汤色微黄带碧。竹叶青茶产于峨眉山，茶条扁平挺直，色泽嫩绿微黄油润，汤色清亮，香味浓爽。正因有众多的香茗才有众多的茶馆，种茶品茶早已成为四川人不可或缺的一种生活方式。
二、四川茶叶种类
四川茶叶种类在中国茶叶产地中占重要地位，其中以绿茶、花茶最为著名。
三、四川有哪些好茶？
四川有哪些花茶呢？其中最著名的有四川蒙顶甘露，雀舌、竹叶青，四川峨眉毛峰，四川红工夫，马边一枝春，山绿水，龙都香茗，荞坝贡茶，叙府龙牙，四川永川秀芽，文君嫩绿，四川碧潭飘雪，四川蒙顶皇茶，四川叙府龙芽，四川邛茶，四川花秋茶，四川嘉竹茶，四川崃山茶，四川三花茶，四川蜀涛茶，四川茉莉清茶。
以上就是关于四川茶叶的介绍。从上面我们知道，四川的茶叶无论是品质还是种类上都是很不错的。对于喜欢喝茶的人来说，有机会可以品尝一下四川的茶叶，相信不会让你失望的。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
四川茶叶有哪些种类？
1、蒙顶茶
蒙顶茶产于四川蒙山。蒙顶茶外形紧卷多毫，嫩绿色润。内质香气馥郁，芬芳鲜嫩。汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。品种有蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶毛峰、蒙顶甘露花茶。主要品牌有老茶树茶业的翠芽仙尖系列蒙顶山茶，绿水茉莉甘露花茶、红茶等，畅销各地。
2、文君绿茶
产于四川邛崃县，文君绿茶条索紧曲，白毫显露，嫩绿油润。香气嫩香持久，汤色绿亮，滋味鲜醇回甘。为四川省优质名茶。
3、永川秀芽茶
永川秀芽，简称“川秀”。产于四川省永川县。永川秀芽茶具有外形紧直、细秀，色泽鲜润翠绿，芽叶披毫露锋，汤色碧绿澄清，香气馥郁高长，滋味鲜醇回甘，叶底嫩黄明亮的特点。
4、峨眉山竹叶青茶
峨眉山竹叶青茶属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉山竹叶青茶特点是：外形扁平，条索紧直，肥厚带毫，两头尖细，形似竹叶。内质香气高鲜。茶汤黄绿明亮，香浓味爽。叶底嫩绿匀整。
5、峨眉毛峰茶
峨眉毛峰茶产于四川省雅安县凤鸣乡，毗邻蒙顶山，属于蒙顶山茶一族。峨眉毛峰茶条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧。
四川生产的茶叶还是有不少的，而以上五种是我们生活中最为常见的几款了。除了以上几种以外，还有川红工夫，青城雪芽也是四川不错的名茶。总之，四川茶叶还是很多的，感兴趣的茶友可以去当地多了解一下。
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