“喝铁观音对身体有什么好处?”日前,泉州市营养师协会18位营养专家品饮传统工艺制作的安溪铁观音,从营养学角度分析其保健作用。
市营养师协会会长施文体说,利用传统工艺制作的茶叶,重摇重发酵,汤色金黄,“观音韵”明显,滋味醇厚,勾起他30多年前对铁观音的记忆。他认为,近年来,安溪更加重视茶园管理和传统工艺的铁观音,味道与营养成分形成统一,符合现代生活倡导的健康生活方式、合理的膳食结构。
市营养师协会副会长杜三元则从营养学角度,分析饮用传统铁观音的好处,他表示,铁观音含有锰、钾、铁、锌等多种微量元素和维生素、氨基酸等营养成分。对人体具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥、抗辐射等保健品质,经常饮用能起到排毒、养颜、提神等功效。
传统的安溪铁观音是指区别于“消青”“拖酸”现代工艺的重摇重发酵铁观音,具有明显“绿叶红镶边”和“观音韵”。2014年茶业质量与安全培训大会上,农林大学安溪茶学院院长林金科教授说,铁观音最大魅力在于“观音韵”,生命力在于坚持传统。传统铁观音具有丰富的茶黄素、茶红素,茶黄素、茶红素是很好的抗氧化物质,发酵充分并加工成浓香型铁观音就有较多的茶黄素、茶红素。
据了解,采用icp-ms对传统铁观音内含物主要元素进行分析发现,其锰含量高达87.82mg/100g,铁含量11.49mg/100g,这种高锰与低铁的特殊元素配比赋予它更高效的抗辐射能力。2004年,美国科学家戴利研究发现,抗辐射能力强的细菌胞质中,锰含量高而铁含量低,这样能够有效保护蛋白免遭电离辐射引起的氧化损伤。
仙人掌茶又名“玉泉仙人掌”,外形扁平似掌,色泽翠绿,汤色绿亮,饮之清芬、舌有余甘的名茶。受到很多女性朋友的青睐,下面给大家讲讲喝仙人掌茶都有哪些功效与作用,对身体有哪些好处呢?
喝仙人掌茶都有哪些功效,对身体有哪些好处呢?
睡前20分钟准备20克仙人掌干放入保温杯中,倒入500~1000毫升的水放在床头!仙人掌茶可以分三次这样喝!
第1次:临睡前喝200~300毫升仙人掌茶;
第2次:夜间小便后喝两三口,大约100毫升左右;
第3次:晨起再喝300~500毫升。
喝仙人掌茶有哪些功效与作用
1、美容养颜
有人喝盐水,有人喝蜂蜜水,还有人为了美白喝柠檬水……到底喝什么水最好呢?清晨一杯仙人掌茶。人体经过了一宿的代谢,体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄,没有任何糖分的仙人掌茶水是最好的!仙人掌中含有大量SOD、VE、VC和锌等对皮肤都有很好的保养作用。仙人掌具有的消炎杀菌、中和毒素、细胞复活、促进肉芽形成、增加皮肤弹性的作用。对于皮肤抗衰老起着重要的作用。
2、减肥降脂
餐后半小时喝一些仙人掌茶。仙人掌中含有的丙醇二酸,对脂肪增长都有抑制作用。三萜皂甙,具有调节人体内分泌机能和调节脂肪酶的活性,促进多余脂肪分解并能有效地阻止脂肪在肠道吸收。仙人掌中每100克含有纤维素6.7毫克,它能加速胆固醇的降解,同时增强肠蠕动有利于人体的新陈代谢。如果想减轻体重,可以在用餐半小时后,喝一些仙人掌茶,加强身体脂肪的代谢、消化功能。
3、预防感冒
饮用浓茶对身体是有一定的损害的,浓茶中含有大量氟和咖啡碱,容易引起龋齿和失眠,饮用浓茶还容易出现低血糖、影响钙吸收、影响胃部健康。
常饮浓茶的主要害处:1.浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
2.由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。
3.经常饮浓茶,人体摄入过多的咖啡碱,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能出现低血糖。
4.常饮浓茶易伤骨。这是因为浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。
5.常饮浓茶,由于咖啡碱的刺激作用会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快,易导致心律不齐或心动过速。
6.饮浓茶可促使胃酸分泌过多。因为茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌出大量胃酸,久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。
7.常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性,浓茶中的茶多酚含量高,收敛性就更强,会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,因而影响到食物的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘。
8.常饮浓茶还会使哺乳期间的妇女乳腺分泌受到抑制,使乳汁大大减少,影响母乳对婴儿的喂养。
9.过量饮浓茶还可使不常饮茶或空腹饮茶的人出现“茶醉”现象,即饮茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、步履蹒跚。
喝茶的注意事项:1.忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
2.忌饮烫茶,最好56℃以下。
3.忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。
4.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
5.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。
6.忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸。
7.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
8.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。
9.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。
10.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。
11.忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。
12.不宜饮用的茶叶有:焦味茶、霉变茶、串味茶。
浓茶对身体有好处有很多,浓茶具有清热解毒、去油腻、消炎杀菌、减肥、杀菌等功效。常饮茶有益于健康,但并不意味着饮得越多越浓就越好,适当喝浓茶有益健康。
喝浓茶的好处1、清热解毒。
浓茶也并非一概不可喝,一定浓度的浓茶有清热解毒、润肺化痰、强心利尿、醒酒消食等功效。
2、去油腻。
吃了肉食过多油腻过重的食物,浓茶有助消食去腻。
3、消炎杀菌。
口腔发炎、咽喉肿疼的人,饮浓茶有消炎杀菌作用。
想用茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。另外,应保持一天喝1.5升,在饭前饭后各饮一杯,长期坚持下去。
常饮浓茶的主要害处1.浓茶中的含氟量偏高,长期饮过浓的茶,反而易引起龋齿,同时还会使牙齿表面沾上一层釉黑色。
2.由于浓茶中的咖啡碱含量相对较多,如常饮浓茶,咖啡碱大量积累可对整个中枢神经系统产生强烈的兴奋作用,使大脑处于过度兴奋状态,尤其是晚上饮浓茶往往会严重影响睡眠。
3.经常饮浓茶,人体摄入过多的咖啡碱,还会促使身体分泌胰岛素,从而可能出现低血糖。
4.常饮浓茶易伤骨。这是因为浓茶中的咖啡碱含量较多,而咖啡碱既可抑制十二指肠对钙的吸收,又可加速尿中钙的排出。由于抑制吸收和加速排泄这双重作用,导致体内缺钙,易诱发骨中钙质流失,天长日久,便会出现骨质疏松症,容易发生骨折。
5.常饮浓茶,由于咖啡碱的刺激作用会促使心跳过快,血流加速,呼吸加快,易导致心律不齐或心动过速。
6.饮浓茶可促使胃酸分泌过多。因为茶中的生物碱可降低能够抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶的活性,使胃壁细胞分泌出大量胃酸,久而久之易形成胃、肠溃疡或使已有的溃疡面难以愈合。
7.常饮浓茶可能会引起便秘。茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性,浓茶中的茶多酚含量高,收敛性就更强,会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,因而影响到食物的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘。
8.常饮浓茶还会使哺乳期间的妇女乳腺分泌受到抑制,使乳汁大大减少,影响母乳对婴儿的喂养。
9.过量饮浓茶还可使不常饮茶或空腹饮茶的人出现“茶醉”现象,即饮茶后感到心悸、乏力、烦躁、头晕、眼花,甚至站立不稳、步履蹒跚。
生活中爱饮茶是好事,但是饮茶也要讲究科学。饮茶应当现泡现饮,以清淡适量为宜,这样才有利于发挥饮茶有助健康的作用。
绿茶信阳毛尖属于绿茶,含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质,适宜饮用对我们的身体有很多的好处,具体如下!
1、灭菌
毛尖当中含有儿茶素,它能有效地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、延缓衰老
茶多酚具有很强抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本试验结果证实,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
3、去除蚊虫
在日常生活中,喝完信阳毛尖绿茶之后将残留的茶叶收集起来,然后放在阳光下晒干,将晒干的信阳毛尖放在有蚊虫的地方燃烧,可以起到驱虫防蚊的作用。
4、预防消除暗疮
信阳毛尖茶有预防消除暗疮的功效,从而能够有效缓解皮肤长痘的情况。那么一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮,可以通过喝信阳毛尖绿茶来缓解。
5、抑制心血管疾病
茶多酚,尤其是茶多酚中儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。
6、抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益。
7、止泻
信阳毛尖茶有止泻的功效,从而能够有效帮助缓解症状。尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻。
8、醒脑提神
信阳毛尖茶有醒脑提神的功效,从而能够有效缓解疲劳。因为信阳毛尖中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
9、散热
那么在炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住,不容易散出体外,导致生病。而此时喝信阳毛尖热茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝上好信阳毛尖。
10、护齿明目
信阳毛尖茶叶中含氟量较高,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质减少,对预防龋齿,护齿、坚齿都有益。此外,因为茶叶中维生素C等成分能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
11、防晒
信阳毛尖茶含有一种叫儿茶素的成分,有着很强的抗氧化的功效,将毛尖中的儿茶素提取出来支撑护肤品,涂在肌肤上,可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝信阳毛尖也有着防晒的效果。
12、预防中风
经常喝信阳毛尖茶可以防止脑中风,因为茶里面含有单宁酸,这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物,能够帮助抗炎症,防止感染还有预防血栓,喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
13、利尿解乏
信阳毛尖茶叶中咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。另外,咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
14、缓解腰肌劳损
信阳毛尖茶有缓解腰肌劳损的功效,尤其是一些中老年人,患慢性腰肌劳损的人非常多,经常喝醋茶可以缓解病症。取3克茶叶用200毫升的开水冲泡,然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去,趁着热喝,每天喝两次,喝七天。
15、降脂助消化
信阳毛尖茶中的咖啡碱能提高胃液分泌量,帮助消化,增强分解脂肪能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
16、降低血糖
信阳毛尖茶有降低血糖的功效,从而能够有效维持血糖稳定,尤其适合血糖高的人饮用。而多个试验数据证实茶多酚是蔗糖酶的抑制剂,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的转化,而使得血糖下降。
综上所述,绿茶信阳毛尖内含有多种人体所必须的营养成分,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能,值得品鉴!
饮茶文化是中华民族很重要的一种文化,绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶。绿茶为什么那么受欢迎呢,想想也知道,因为喝绿茶对我们的健康有很多好处,那么喝绿茶有什么好处呢?
喝绿茶的好处
1、降血脂
科学家曾经在动物上做过实验,证明了茶中的儿茶素可以降低血液中胆固醇的含量。人体实验表明,它可以抑制血小板聚集,减少动脉硬化的发生。绿茶中含有黄酮醇,也可以防止血块和血小板肿块,减少心血管疾病。
2、抗衰老
绿茶对人体有抗衰老作用,绿茶中若干有效的化学成分和维生素一起起到了这个作用,特别是茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香族化合物如脂多糖等,可以增强人体心肌活动和血管弹性,抑制动脉粥样硬化,降低高血压和冠心病的发病率,增强免疫力,从而起到抗衰老的作用,延年益寿。
3、防龋齿、清口臭
绿茶中含有氟,其中儿茶素可抑制致龋菌的作用,减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶中所含的单宁酸具有杀菌作用,可防止食物残留繁殖细菌,有效防止口臭,所以在吃饭后可以喝点绿茶来预防口臭。
喝绿茶的禁忌
1、忌喝头遍茶
由于绿茶在种植和加工过程中可能受到农药等有害物质的污染,茶叶表面总是会有一些残留物,虽然量不多,但也可能对身体有害。因此,为了避免农药残留对健康的影响,头遍茶应该倒掉,千万不要以为没什么关系,就把头遍茶喝掉了。
2、忌喝新茶
绿茶是不发酵的,炒制后就可以泡来喝了,但由于茶叶储存时间短,含有比较多醛类、醇类等对胃肠粘膜有强烈的刺激作用,容易诱发胃病。所以新茶应该少喝,存放不足半个月的新茶应该忌喝。
3、特殊人群忌饮绿茶
胃寒的人不应该喝太多绿茶,过量可引起肠胃不适。神经衰弱和失眠患者睡前不宜喝茶。哺乳的女性也应少喝茶,因为茶对乳汁有收敛作用。绿茶也不适合在经期和怀孕期间饮用。
水满则溢,月盈则亏,在生活中,只要我们注意一下这些关于生活养生的小细节,尽量调整好生活和工作的节奏,就算是快生活也要慢养生,只要我们每个国人都能坚持下来,我们的身体将会明显改善。让我们大家都能过上品质生活吧。
毛尖属于绿茶,不同地区的毛尖都是以当地名称来命名。毛尖的茶叶外形细直圆润,泡在水里柔嫩光滑,因此得名毛尖。下面小编就为大家介绍一下毛尖茶的作用。
信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶,能降低血压。
毛尖茶和其他的绿茶一样,都有美白,瘦身,抗菌,防癌,除口臭等作用。不过毛尖茶相对其他绿茶来说,有几项作用就显得比较突出了。毛尖茶能较好地降低血压,茶叶里的咖啡碱和儿茶素能松弛血管壁,消除脉管痉挛,从而防止高血压。毛尖茶叶里还含有生物碱,这些生物碱可以与磷酸等物质形成代谢脂类的核苷酸,分解脂类,达到消脂的作用。此外,毛尖茶叶里的儿茶素能明显降低人体内的胆固醇,甘油三酸脂等含量,据研究报告,常喝毛尖茶的人的血液中胆固醇含量比不喝茶的人要低三分之一左右。
喝茶减肥有猫腻,饭前喝还是饭后喝?喝错了反而会增肥
黄茶是什么茶黄茶的功效与作用
喝什么茶对身体有好处
经常喝茶对身体有好处,喝茶能防治癌症、降低心脑血管的患病率、还能减肥美容。
1、茶与癌症
说起癌症,大多数人会谈癌色变,毕竟癌症与死亡距离太近了。而经常抽烟的人,肺癌的患病率会增加。研究发现,每天抽两包烟但是不爱喝茶的人,患肺癌风险高出一天抽两包烟但爱喝茶人的40倍。这种绝对的差异,给吸烟的人群敲响了警钟。
2、茶与心脑血管疾病
心脑血管疾病的发生,让很多人在短时间内失去了生命。一项对4万多名中老年人进行了10年的跟踪调查发现。与一天喝茶不到一杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性因心脑血管疾病死亡的平均风险下降22%,女性下降31%。其中脑梗塞下降最为明显,男性下降42%,女性下降62%。
3、茶与精神压力
现在的中青年人,往往是上有老,下有小,就是生病也不敢。并且很多人还是“负二代”,这里的负二代可不是说像王思聪那样的,而是车贷和房贷,很多家庭全款买不起房子,就是贷款买房子。有的时候早上醒来,就会发现自己这个月又要还房贷了。处在这种高压力的状态下焦虑、紧张、烦躁不安等精神症状就会发生。绿茶中含有茶氨酸,是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助打哪产生Y波。Y波能够帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善总体机能和精神状态。
经常喝茶的人,茶叶不宜过浓,每天饮用茶叶的量不超过20克为宜。
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