下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“脱去营养伪装 垃圾食品大揭秘”的内容，让大家了解更多绿茶相关的知识，希望丰富的“脱去营养伪装 垃圾食品大揭秘”内容对大家能够有所帮助！
加工酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。
油炸鱼片
一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了。大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。cy316.cOM
补充阅读：
冬季养生 请常吃“三冬”食品揭秘！女人离不开苹果的5大理由注意！鸡蛋7大不正确吃法需小心当心！这样洗食物“越洗越脏”
灌装浓汤
汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。
绿茶饮料
亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
爆米花
现在，人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实，爆米花是由玉米加工而成，它富含纤维，热量很低，几乎不含糖、盐和脂肪。但是，现在的微波炉爆米花为提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的营养食品。在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择，并要自行控制盐和黄油的用量。
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大多数时候，人们根据自己的喜好购买食物，喜欢多买多吃，讨厌从不吃，很容易造成营养失衡。然而，当人们吃有营养的食物时，他们也应该注意营养最少的食物，并在购买前仔细考虑。
营养最少的& ldquo营养食品。目录
1.比萨饼
在意大利，比萨饼甚至受到法律保护，法律要求比萨饼由全麦面粉、番茄酱、农家干酪、橄榄油、罗勒香料等制成。比萨饼非常有营养。许多快餐连锁店现在出售含有防腐剂的比萨饼、廉价的人造脂肪、不含营养的水果罐头、可以长时间冷冻的肉和大量的盐。& hellip这些比萨饼含有很高的卡路里和钠含量，但是它们的营养价值不值得一提。
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2、酸奶加工
酸奶由鲜奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素。酸奶是一个很好的选择，尤其是对于那些由于乳糖不耐症而无法享受牛奶的人。但是现在许多酸奶已经制成& ldquo充满糖和各种加工过的水果。甜点。企业正在使用这些。包装。把它伪装成健康的食物。因此，购买时最好选择普通酸奶，必要时添加一些水果。
3.绿茶饮料
绿茶含有抗氧化剂和其他健康成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与衰老相关的疾病。但是现在许多制造商添加糖和其他添加剂来制造绿茶饮料，并打着健康饮料的幌子在各地销售。事实上，& ldquo绿茶。瓶子里的任何成分，如糖精和防腐剂，都会使我们远离健康。
进入21世纪，人类的寿命越来越长，这不仅是因为医学的进步，也是因为人们对健康的重视。“吃好、住好、开心”，自然有助于舒泰长寿。因此，每个人对食物的需求早已不仅仅是满足生理需求，还强调营养。当然，今天的话题应该是最有营养的食物。2002年美国《时代》杂志专辑推出了十大最佳营养食品，即西红柿、菠菜、硬壳坚果、西兰花、燕麦、鲑鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(无特定顺序)。
世界卫生组织去年发表的一项调查指出，日本人是亚洲最古老的群体。当然，这一荣誉可以归因于日本人提倡低脂肪饮食、多吃鲑鱼和多喝绿茶的习惯。鲑鱼的脂肪是ω-3脂肪酸，这是一个有益的类别。绿茶中的茶多酚是植物化学物质。两者对身体同样有益，有助于预防癌症和心脏病。
燕麦富含可溶性纤维，能有效降低血液胆固醇，减少血管硬化的机会。至于菠菜和西兰花，都属于深绿色蔬菜，它们提供叶酸来帮助红细胞的正常生长。而且还含有抗氧化剂，具有保护作用，可以减少患疾病的机会。此外，番茄含有胡萝卜素(包括β-胡萝卜素和番茄红素)，它还具有抗癌作用和保持健康。
说到硬壳坚果的优点，当然是不饱和脂肪酸，它类似于ω-3脂肪酸，有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。此外，喝少量红酒将有助于降低患心脏病的几率。最后，大蒜含有植物材料硫化丙烯，这对保持健康大有帮助。
上述食物，每种都有自己的特点，被选为十大最有营养的食物，当然它们是名副其实的。然而，综合以上论点后，可以总结出食物对健康的四个基本原则。
抗氧化剂理论科学家认为，在人体内有两种巨大的力量共同作用:一种是破坏性的氧化剂，大量的氧化物产生于边界环境，能够氧化细胞和细胞膜中的质膜，不仅对身体造成伤害，而且是癌症的前奏；然而，另一种力量是保护性抗氧化剂，它发挥强大的抗氧化作用，防止和弥补氧自由基造成的损害，防止衰老和延长人类寿命。
抗氧化剂包括常见的维生素C、E和微量元素硒。食物，尤其是蔬菜水果、蔬菜和谷类，含有多种丰富的抗氧化剂，以满足人体的需要。
大概绝大多数的消费者都不知道，我们眼前超市的购物架上到底暗藏了多少秘密。让我们对各个超市货架进行一次调查吧，揭露食品工业不为人知的秘密!他们掠夺的不但是大家的期望、金钱，最重要的是，他们还掠夺了健康!
饮用的瓶装绿茶其实并不像你想象的那么健康
绿茶中的多元酚类(Polyphenol)称为儿茶素，它是一种可以对抗疾病的有益于健康的抗氧化剂。可是，货架上的绿茶几乎没有产品标注儿茶素含量。
脱脂并不代表真健康
如果你想了解食品工业的内幕，那么，就去超市的糖果区走一遭。那里，你一定还会看到“脱脂”的字样，而超市也是以这一点作为他们的营销战略。但是这些不含卡路里的垃圾食品几乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。
举例来说，前面提到的“脱脂”糖果，制造商所希望的是，当顾客看到“脱脂”，就会把这当成是“健康”、“不会发胖”的食品，从而就全然忘了这些食品中含有的糖分。这是一种分散注意力的策略：食品公司的广告只会展示他们想让你注意到的那一面，而超市里的糖果区仅仅只是个开始。
数字也能骗人
在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上，你会在包装的含量表里看到这样的字样：“含糖量低于4%”。而在茉莉蜜茶的包装上，只表明了含有白砂糖，并没有表明含量多少，这可不会为你的健康带来多少好处。尤其是那些患有糖尿病的人。
藏匿在货架上的反式脂肪酸食品
在超市的过道里充斥着各种各样危害健康的反式脂肪酸类食品。最糟糕的点心是袋式爆米花，每份含有6克反式脂肪酸，一袋实际上是三人份的，因此吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸，而人体最多每天能承受2克反式脂肪酸量。购买球状的膨化食品之前，仔细研究它的营养成分表。
“对心脏有益”的麦片，糖分含量并不少
就算产品中含糖量严重超标，也仍然可以合格。食品工业不会让你知道，食品公司是要付钱才能得到AHA对其产品的认可。
所谓的“高钙食品”，其真实含义是什么
毫无疑问，在超市的任何一样食品商标上，你都能看到这样的标语：该产品是含有一种或多种维他命或矿物质的优质补充剂。但是你需要知道的是：所谓的某种维他命或矿物质的优质补充剂，其每一份中所含有的营养物质只是每日需求量的10%。
拿高钙梳打饼干举例来说，其标签上写着：“高钙”二字，每100克饼干含钙300毫克。而太平梳打饼干，并没有打出高钙的字样，每100克含钙量却达320毫克。
肉类加工业不会让你知道瘦肉中的钠含量更高
原因是：肥肉在被切掉的同时，肉汁也随之流失掉了。因此，为了使肉看起来多汁饱满，一些商贩就会向猪肉、牛肉等肉中注入水、盐，以及其他一些可以增加香味的化学物。而这样也就大大提高了瘦肉里的钠含量。
例如，一份113克的没有注过盐水的新鲜去骨嫩火鸡肉中，钠的含量是55毫克，而一份相同重量但注了30%的盐水的烤火鸡中，钠的含量则高达840毫克。
很多时候，人们购买食物都是按照自己的喜好，喜欢就多买多吃，讨厌就绝对不吃，这样很容易造成营养不均衡。但是人们在食用营养食物的同时，也要留意最没营养的食物，尽量在购买前就考虑清楚。
最没营养的“营养食物”榜
1、比萨饼
在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。
2、加工酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。
3、绿茶饮料
绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
4、早餐燕麦片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
5、鱼片
为什么鱼片营养并不丰富呢?其实很多人都鱼片的主材料所错误引导了，虽然说鱼片的主材料一般是用富含健康物质DHA的鳕鱼制成的，但是现在市面上普遍鱼条和鱼片也为自己打上“DHA”的营养标签。同时还标识着十几二十种配料，经过繁琐的加工，这样就会使鱼片的营养价值大大地降低了，大量的食盐、味精和经过不知名的油煎炸之后，鱼片上剩下的可能就只有有害物质了。
6、罐装浓汤
自家炮制的老火汤自然是物美价廉的营养美食，但是罐装浓汤却不是如此，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂或者还有一些脱水胡萝卜调制而成的，这样的罐装浓汤营养价值非常低，而且一罐浓汤里面含有1000毫克钠，大约是每天所需量的1半。因此，还是自己炮制热腾腾又鲜美的汤吧。
7、黄褐色马铃薯
这种马铃薯是爱荷华州出产的，价格便宜又容易种植，但是相对于我们平常见的马铃薯来说，在食用后它们所含有的淀粉很快就会转化成血糖，增加人们患糖尿病和肥胖的风险。加上口感并不很好，因此很多人就会将它们煮熟，捣成薯泥，塞进黄油，或者将它们剥皮后用油炸，在表面撒上食盐，这样的做法，吃起来也不健康。
8、面包
优质的面包的确只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。甚至，现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的，因为它们通过一些“有害物质”提高了口感：糖，盐，还有软化剂。
9、商业化有机食品
有机食品采取自然耕种方式，不涉及任何杀虫剂和化肥，几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。30多年来，我们一直在追求这个目标。但在利益的驱使下，它的营养价值体系开始出现危机。我们现在饮用的有机牛奶，产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品”，它们通过有机标签伪装成健康食品，里面的有机成分有多少，只有制造商自己知道。
不可不知：食物营养禁忌的真相
1、吃碳水化合物会让人长胖
实话实说：适当地摄入含碳食物不会直接导致体重增加。机体利用碳合成能量，长期不摄入含碳食物会出现疲乏无力。
2、每天喝2升水
实话实说：你需要补充每天从呼吸、粪便及出汗丢失的水分，但是没有必要喝总共2升的水。因为很难测量每天你通过食物和饮料摄入的水分。但如果你的尿液是黄色透明的，那你处于一个好的状态，没必要多饮水;如果尿液浑黄，那得多喝水。
3、棕色谷物是全营养谷物
实话实说：棕色的颜料和添加剂可让一般的食物冒充全营养谷物。买这类食物时要认清标签以确保是全营养的谷物，每天要摄入相当于100克全营养谷物的食物，以减少患心脏病，糖尿病及中风的风险。
4、吃蛋会升高胆固醇
实话实说：有人说蛋黄在所有食物中含胆固醇最高。然而，食用适量的蛋，这一点胆固醇还不足以对健康构成危害。研究表明，每天吃一个蛋不会升高胆固醇水平，蛋是体内营养的重要来源。
5、运动后立即吃东西有助长肌肉
实话实说：耐力型运动员训练后需及时摄入碳水化合物补充糖原储存，少量的蛋白加点饮料能增强这种作用。喝低脂巧克力奶或碳水化合物饮料，能补充运动中丢失的糖原，对机体有益。蛋白对长肌肉没帮助，所以力量型运动员不需要运动后立即吃东西。
6、低糖的饮食能防止2型糖尿病
实话实说：食物含糖的高低并不是糖尿病的病因;糖尿病是由机体胰岛素抵抗所致。含糖高的食物能引起血糖升高达峰值，但血糖高只是有糖尿病的一个标志，而不是根本病因。
比萨饼
在意大利，比萨饼甚至受到法律保护，法律要求比萨饼由全麦面粉、番茄酱、农家干酪、橄榄油、罗勒香料等制成。比萨饼非常有营养。许多快餐连锁店现在出售含有防腐剂的比萨饼、廉价的人造脂肪、不含营养的水果罐头、可以长时间冷冻的肉和大量的盐。& hellip这些比萨饼含有很高的卡路里和钠含量，但是它们的营养价值不值得一提。
绿茶饮料
绿茶含有抗氧化剂和其他健康成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与衰老相关的疾病。但是现在许多制造商添加糖和其他添加剂来制造绿茶饮料，并打着健康饮料的幌子在各地销售。事实上，& ldquo绿茶。瓶子里的任何成分，如糖精和防腐剂，都会使我们远离健康。
加工酸奶
酸奶由鲜奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素。酸奶是一个很好的选择，尤其是对于那些由于乳糖不耐症而无法享受牛奶的人。但是现在许多酸奶已经制成& ldquo充满糖和各种加工过的水果。甜点。企业正在使用这些。包装。把它伪装成健康的食物。因此，购买时最好选择普通酸奶，必要时添加一些水果。
早餐燕麦片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷物一直是人类最重要的食物。它们含有的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，其中一些是通过将少量谷物与大量淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂混合而成的。多彩的。早餐谷物，使这些谷物的营养成分大大减少。(照片来源:pconline摄影部落)
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比萨饼
在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。
绿茶饮料
绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
加工酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。
早餐燕麦片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
TOP1 鱼片
一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等)，而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了“营养”的标签。不过，请大家注意，鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料，繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了——大量的盐、味精和油炸时带入的饱和脂肪。
因此，如果你购买的是加工过的鱼类产品，它们对人体健康的危害可能已经超出了其所能带来的益处。
TOP2 绿茶
亚洲人普遍爱喝绿茶，甚至将它变成一门艺术。绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是大部分美洲人并不喜欢这种味道，因此生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。
其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如：糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。
TOP3 酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说，酸奶可以是个很好的选择。但美国各大超市销售的酸奶，已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。
因此，在购买时最好选择普通的无脂酸奶，必要时自己加入一些水果。
TOP4 爆米花
现在，人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实，爆米花是由玉米加工而成，它富含纤维，热量很低，几乎不含糖、盐和脂肪。但是，现在的微波炉爆米花为提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的营养食品。
在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择，并要自行控制盐和黄油的用量。
补充阅读：
冬季养生 请常吃“三冬”食品揭秘！女人离不开苹果的5大理由注意！鸡蛋7大不正确吃法需小心当心！这样洗食物“越洗越脏”
TOP5 面包
美国最常见的面包，莫过于大量生产的白色圆包。优质的面包的确只是由面粉、水，再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分，经过这些程序加工出的食物，一旦你咽下肚，它会很快转化成血糖。
甚至，现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的，因为它们通过一些“有害物质”提高了口感：糖，盐，还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。
TOP6 谷类
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，食品生产商却利用“谷类”二字大肆揩油，他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合，生产出“五颜六色”——并深受孩子们喜欢的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。
TOP8 比萨
在意大利，比萨饼甚至受到了法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼，使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类，还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。
TOP7 有机食品
有机食品采取自然耕种方式，不涉及任何杀虫剂和化肥，几乎被人们视作食品大量污染年代的“救世主”。30多年来，我们一直在追求这个目标。但在利益的驱使下，它的营养价值体系开始出现危机。我们现在饮用的有机牛奶，产自被强迫喂食有机谷物的圈养牛。
还有各种标明“含有有机成分”的“垃圾食品”，它们通过有机标签伪装成健康食品，里面的有机成分有多少，只有制造商自己知道。
信阳毛尖是中国十大名茶之一，被大家所耳闻。可是大家知道信阳毛尖属于什么茶吗?下面小编就为朋友们介绍一下。
信阳毛尖属于什么茶呢?按茶的种类来分，它属于绿茶。信阳毛尖是典型的炒青绿茶。它的炒青工序可分为生锅炒和熟锅炒两种。
其中，炒生锅的主要作用是杀青并轻揉：将信阳毛尖的鲜叶投入斜锅中后，再用竹茅扎成的扫把，有节奏地挑动翻炒，使叶子初步成条。而炒熟锅是来回抖动扫把，从而将茶叶紧致，有序，使茶叶外形达到紧，细，直，光的效果。所以成品的信阳毛尖在绿茶种类里，品相很好。
除此之外，信阳毛尖属于什么茶呢?按茶的产地来分，它属于河南茶。具体来说，信阳毛尖属于河南信阳茶。千百年来，信阳地区便是生产绿茶的理想环境。其优越的气候地理条件，以及一脉相承的手工制茶技艺，使得“信阳毛尖”独具一格，无与伦比，声名在外。
好的信阳毛尖，原料细嫩，制工精巧，形美，香高，味长。其外形细直圆光而多毫，内质汤色明净，香气清高，滋味醇厚，叶底嫩绿，饮之回甘，品之生津，可冲泡四五次而尚持栗香。不愧为信阳的荣耀，河南的骄傲。
所以，大家现在应该明白信阳毛尖属于什么茶了吧?有兴趣的朋友，不妨买一些尝尝味道吧。
在我们的生活中，很多牙膏都加入了绿茶成分，这是因为绿茶中含有微量元素氟以及儿茶素，这些成分能够对细菌的滋生起到抑制作用，不但可以减少牙菌斑以及牙周炎的发病几率，还可以消除口腔异味，帮助恢复清新口气，这也是为什么口香糖采取了绿茶成分的原因之一。当然除此之外，崂山绿茶的其他功效，由我具体道来。
1、崂山绿茶消炎抑菌的功效
茶叶中的儿茶素具有能够对人体内的细菌起到一定的抑制作用，如果哪里有发炎或者是溃烂的情况，可以用绿茶清洗或者涂抹，一定程度上能够起到抑制细菌滋生的功效。另外，绿茶中的茶多酚能够清楚体内的有害物质，帮助清理肠道以及恢复受损创面。
2、崂山绿茶减肥消脂的功效
不管是红茶还是绿茶在一定程度上，都能起到减肥消脂的功效，因为茶叶中的茶多酚以及咖啡因等成分，可以间接性的活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，帮助减少脂肪细胞的堆积，进而达到消脂减肥的作用。
3、崂山绿茶具有防止衰老的功效
茶叶中所含的抗氧化剂能够有助于防止衰老，而崂山绿茶中的有效成分可以抑制人体内的细胞衰老，帮助有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。
崂山绿茶的功效与作用不仅仅如此，还有很多其他的作用，至于崂山绿茶什么功效最突出的功效还有待考察，不过喝茶整体利大于弊，多喝茶有益身体健康。
崂山绿茶的功效已经深入人心，除了以上列举的几点功效之余，科学家还继续在积极研究考察中，毋庸置疑，常喝绿茶喝茶整体利大于弊，不仅能让肌肤紧实有弹性，还起到保健身体的功效，延年益寿，年年有今日，岁岁有今朝。
踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。“吃得好，住得好，心境开朗”，自然有助身心舒泰，长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。2002年美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品， 分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒(排名不分先后)。
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。而绿茶中的茶多酚则是植化物质。两者对身体同样有益，有助预防癌症及心脏病。
燕麦则含有丰富可溶性纤维，能有效降低血液胆固醇，减少血管硬化的机会。至于菠菜、西兰花均同属深绿色蔬菜，提供叶酸，协助红血球正常成长。而且又含抗氧化剂，具保护作用，能减少患上疾病的机会。另外番茄则含有胡萝卜素(包括乙型胡萝卜素及番茄红素Lycopene)，同样发挥抗癌的功效及保持身体健康。
说到硬壳果仁的优点，当然是其中的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸与奥米茄3号脂肪酸相似，有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。另外，喝少量红酒则有助减低患上心脏病的机会。最后蒜头含有植化物质硫化丙烯(Allylic Sulfides)，对保持身体健康大有帮助。
以上食品，各具特色，被选为十大最有营养食物，当然是实至名归。然而综合上述的论据后，却能归纳出食物对健康的四大基本原理。
抗氧化剂理论科学家认为人体内有两种巨大的力量共同运作：一种是具破坏力的氧化剂，从界环境产生的大量氧化物，能把细胞内和细胞膜的质膜氧化，对身体不但造成破坏，也是引致癌症的前奏曲；而另一种力量却是具有保护性的抗氧化剂，发挥强大的抗氧化作用，对氧自由基造成的损害作出预防及弥补，预防衰老及延长人类的寿命。
抗氧化剂包括我们所熟悉的维他命C、E及微量元素硒。从食物中，尤其是植物性的水果、蔬菜和谷类食物，均含有各种各样丰富的抗氧化剂，来满足人体的需要。
植化物质的效用除此之外，科学家在多年前已开始研究一些名为植化物质(Phytochemicals)的元素。这些植化物质存在于天然食物当中，能预防癌症及心脏病的出现。较为人知的植化物质包括乙型胡萝卜素、黄碱素/黄酮素、靛基质、异黄酮素、番茄红素、茶多酚、蒜辣素。不同的植物含有不同分量植化物质，在人体内产生不同的效用。西兰花含有靛基质能启动酵素系统，有助抑制细胞核内的DNA免受破坏，令肿瘤细胞缩小。至于蒜头、洋的蒜辣素则可提升免疫能力，让酵素增加分泌，从而清理致癌物。
关于降低脂肪的原理脂类对人体有极其重要的作用，它们可以抑制某些疾病，如预防及控制冠心病，这种作用主要是通过各种不同脂肪分子的微妙效应。耳熟能详的是奥米茄3号脂肪酸，对患有血液胆固醇及三酸甘油脂过高病者，能降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)，减少冠心病病发。而且鱼脂亦有助改善高血压。另一种有益的脂肪乃奥米茄6号脂肪酸，存在于粟米油、豆油、太阳花籽中，透过增加坏胆固醇接收体的活动，有效把循环系统中的坏胆固醇清除。然而研究却指出，过多奥米茄6号脂肪酸，即超出总热量的10%，则同时可令高密度脂蛋白胆固醇下降。
膳食纤维随着精制食物的出现，人类从食物中摄取的纤维便愈愈少。膳食纤维分为可溶性及非溶性质，前者有助降低血液胆固醇上升，后者则刺泪大肠蠕动，清除废物。
由此可见，有营养的食物皆具备抗氧化剂、植化物质、奥米茄脂肪酸、或纤维的优点。只要依循此途径，自然可发掘十大最有营养食物之外的另类营养食物：
1.红米。中国人世代相传，以米粮为主食。一般而言，红米比白米营养高，因保留了米壳上的纤维。
2.橙。在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一：
a.阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；b.避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；c.抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
3.红萝卜。红萝卜内蕴藏着丰富的植化物质─乙型胡萝卜素，可以清除自由基，防止细胞表层氧化及产生异变，发挥防癌效用。
4.黄豆。黄豆价廉物美，含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌、前列腺癌及骨质疏松的情况。
5.菌类。众所周知，菌类含有丰富的膳食纤维，能提升色疫能力，有助抗癌，是值得推荐的食物。
总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？
下面小编为大家带来一篇《揭秘六安瓜片的5大保健作用》，希望能够帮助到大家。
六安瓜片，简称瓜片、片茶，是我国的特种名茶，富含蛋白质、氨基酸、茶多酚等营养物质，对人体有着极好的保健作用。现在，茶侃君就来为大家揭秘一下六安瓜片的保健作用。
六安瓜片作用
1、消脂
六安瓜片富含茶碱、咖啡因等，能活化蛋白质激酶、三酸甘油酯解脂酶，加速肠胃的消化，减少脂肪细胞堆积，有消脂、减肥的作用。想要保持身体苗条，不妨经常喝些六安瓜片茶哦。
2、抗衰老
研究表明，六安瓜片含有大量的茶多酚、儿茶素等抗氧化剂，能显著提高SOD的活性，有效清除人体内过剩的自由基，阻止自由基对人体的损伤，从而帮助延缓衰老，是中老年人最理想的养生佳饮。
3、防龋齿
六安瓜片中含有的氟元素，能和牙齿的钙质结合，形成一层保护膜，有效保护牙齿的同时，还能防龋齿呢。此外，每天饭后用六安瓜片漱口，还能有效防止口臭哦。害怕饭后有口气的朋友，不妨试试。
4、抗癌
实验证明，茶多酚能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，且有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。六安瓜片中含有大量的茶多酚，常饮对于胃癌、肠癌等多种癌症能起到一定的预防作用。
5、利尿排毒
六安瓜片含有丰富的咖啡碱，有刺激肾脏、提高肾脏滤出率的作用。因此常喝六安瓜片，具有显著的利尿作用。此外，尿液迅速排出体外，大大减少了有害物质在肾脏中滞留时间，有助于体内的毒素及时的排出哦。
关于本文《揭秘六安瓜片的5大保健作用》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
恩施玉露是中国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。其制作工艺及所用工具相当古老，与陆羽《茶经》中所记载的方式十分相似。
恩施玉露曾被称为“玉绿”，相传是清康熙年间恩施芭蕉黄连溪一蓝姓茶商研制的。晚清至民国初期，是茶叶发展的兴盛时期，1936年，湖北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形苍翠绿润，毫白如玉，外形条索紧圆光滑，故改名为“玉露”。恩施玉露以其别具一格的品质特色，赢得了茶人的赞赏。
恩施市五峰山气候温和，雨量充沛，朝夕云雾缭绕，山下为滔滔清江环抱；山坡缓园，峪地平阔，砂质壤土，深厚肥沃，良好的生态环境，不但促进了茶树健壮生长，而且茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富。此外，恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学院茶叶研究所分析，该茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01～0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3～5.0ppm的消费要求。
经沸水冲泡，恩施玉露芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮如玉露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁人心脾。
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