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绿茶好声音!

2019-12-02

下面是茶经网绿茶栏目为大家提供的关于“绿茶好声音!”的内容,让大家了解更多绿茶相关的知识,希望丰富的“绿茶好声音!”内容对大家能够有所帮助!

茶叶市场回归本质,绿茶才是最棒的!

一、为什么满世界都在说老茶

其实很简单,对于厂家与商家来说,做绿茶风险大,做老茶风险小。绿茶的价格是随时间走下坡的,而且销售季节短。而老茶越陈越好的概念,让厂商卖不掉放着也增值,而且存放增值可能比销售利润更大。君不见,当今普洱喝掉的远远还是不比存放的多,就是这个原因。所以,掌握话语权的厂商与机构,自然是大力推广老茶。加上老茶历史长,可以讲故事,口味变化万千,自然有层出不穷的文章可做,媒体有料,报道就多。

但作为消费者,追求口味为主还是追求健康为主,需求是有不同的。不能都上了老茶的船。

二、绿茶最健康

1、全球10大健康食品,是绿茶,不是其他茶类。

2、绿茶最天然(当然生普和白茶等不发酵茶也一样)。

3、绿茶保留的茶多酚最多,而茶多酚是茶之所以称为茶的本质性的物质。

三、绿茶最保险

1、绿茶存放要求高(低温真空),存放时间短,被污染的可能较小。

2、绿茶未经过各种微生物转化,产生毒素的可能很小。老茶由于转化时不可控因素太多,无法控制不产生有害物质。2011年7月,广州市疾控中心和中山大学公共卫生学院、南方医科大学等研究机构联合进行了一项关于普洱茶的调查研究,他们从广州的市场上抽查了70个普洱茶的样品,其中有11%的样品黄曲霉毒素含量超过国家相关标准……

四、绿茶文化

1、绿茶符合健康时尚文化,绿茶的调性很适合年轻人,新茶人。阳光、健康、时尚是绿茶的文化属性。

2、绿茶茶艺很唯美。有些人会觉得,绿茶茶艺表现手法简单,没发展空间。那是他没看过好的绿茶茶艺表演。全国茶艺大赛的冠军,往往表演的是如醉如痴,如梦如幻的绿茶茶艺,

五、借鉴日本经验

1、日本是世界公认的长寿国,最讲求健康,对产品品质的要求近乎苛刻。而日本国民基本只喝绿茶。

2、日本茶道盛行,无论抹茶道还是煎茶道,都是绿茶道。从一个侧面说明,我国绿茶茶艺有很大提升空间。

3、现在有人认为,小孩不能喝茶。其实是小孩不能喝浓茶,喝一点淡绿茶对孩子的身体是有利的,尤其在日本,提倡小学生每天上学喝一杯绿茶,因为喝绿茶能增强记忆力和抵抗能力。

六、现今绿茶存在的问题和改进

1、片面追求芽头茶,既浪费了茶资源,又推高了绿茶价格,影响绿茶的推广。

2、绿茶冲泡普遍采取杯泡法。由于杯泡法,茶叶在杯中浸泡时间不可控,如浸泡时间太长,苦涩味就重,品饮口感就差;而且能冲泡的次数就减少,要频繁换茶叶,不好喝还麻烦。建议绿茶最好用盖碗泡,按时出汤,口感可控,还可体会每一泡的不同滋味。

七、喝老茶还是喝绿茶不是个问题

1、如果你追求丰富变化的口感的,甚而喜欢历史的味道,喝老茶。

2、追求健康自然为主的,建议喝新茶,如绿茶、白茶、黄茶。

3、随心情喝茶的,那就想喝什么喝什么。

最后,作个形象的比喻,加深理解:绿茶像青菜,而老茶象霉干菜。青菜健康营养而味淡,霉干菜营养少而味道好。各有所长,各有所好,不能一概论优劣。只是近年绿茶被以普洱为代表的老茶压倒,鲜有声音。

我们认为应该提倡多喝绿茶,毕竟绿茶占我国茶叶产量的近7成,好的东西不能总是被低价出口了。

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明前绿茶好还是雨前绿茶好


春季采摘制作的茶叶,是一年品质较好的。比如绿茶,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。另外,春茶也有明前茶和雨前茶之分,两者采摘时间不同,品质也有所差别。那么,明前绿茶好还是雨前绿茶好呢?下面我们来了解看看。

1、什么是明前绿茶

明前绿茶,就是清明节以前采制的茶。谙熟农历者皆知,15日为一节气,一般4月5日前后是“清明”,4月20日前后是“谷雨”。这两个时节,恰恰是好茶采摘的绝佳时机。

茶叶的早发品种,往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽,“清明”前可以采摘。因其芽叶细嫩,色清香绝而成为茶中上品。因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,“明前茶”就更显珍贵了。

2、什么是雨前绿茶

雨前绿茶就是谷雨节以前采制的茶。即4月5日以后至4月20日左右。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。因此,有古语“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”

雨前茶也叫二春茶,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代枪,被称为“旗枪”,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被形容似“雀舌”。

明前绿茶——物以稀为贵

春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。所以,众多高级名绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期,尤其是明前采制的茶叶,更是名优茶中的极品。

另外,这一时期的茶叶其内含物丰富,水浸出物含量高,叶绿素含量也高,尤其是叶绿素A含量较高,因此制成的绿茶色泽绿润,冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶,视觉观赏效果好。

再者,氨基酸的含量相对于雨后茶更高,一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量较高,而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低,使得茶叶入口香高而味醇。

近年来,人们买茶叶时都有一种偏好,那就是买茶叶要买最早、最嫩的,甚至只买那些由单芽制成的茶叶。其实不然,优质茶叶,并非越嫩越好,采摘幼嫩细小的单个茶芽制成的芽茶,外形的确美观,但就内含物的丰富程度而言,是不及一芽一二叶的。以有着悠久历史的龙井茶为例,其特级茶的原料就是一芽一二叶,从不采摘单芽作为原料。

社会上对“明前茶”的推崇,其抽象概念大于实用价值,审美意义大于饮用价值,喝茶者的虚荣心在其中起了重要的作用。因为“明前茶”的数量少且珍贵,能够喝上往往是有身份、有品位的象征。

那么,到底明前绿茶好还是雨前绿茶好?

其实,茶树由于受气候、品种以及栽培管理条件的影响,每年茶叶的开采时间是不一致的。大体说来,总是自南向北逐渐推迟,南北开采时间相差3-4个月。另外,即使是同一茶区,甚至同一块茶园,由于海拔高度和水肥管理的差异不同,采摘的时间也可能会相差5-20天。

所以说,买茶时不能单凭茶叶采摘的季节来判断茶叶的好坏。气温高的茶园可能在清明前就已经采过2-3次了,但有些海拔较高,茶园靠北的地方,过了清明节,还一次都没有开采过。

再者,“雨前绿茶”虽不及“明前绿茶”那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此“雨前绿茶”往往滋味鲜浓而耐泡。这一时期采制的茶不早不迟,是为正也,得季节之神髓,时节之精华,故为好茶。

总的来说,“明前绿茶”,早且嫩,好看;“雨前绿茶”,好喝,有味。

什么绿茶好?推荐五种味道好、口碑好的绿茶!


中国的茶文化是博大精深的,喜欢喝茶的人不在少数,因为喝茶会让身体变得更健康,不少人喜欢喝绿茶,什么绿茶好呢?今天给大家推荐五种味道好、口碑好的绿茶!

什么绿茶好?

一、西湖龙井

西湖龙井就属于绿茶,为中国十大名茶之一,产自于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,因产地而得名,有1200多年历史。

西湖龙井按照不同的品质又分不同的等级,特级西湖龙井,扁平光滑挺直、色泽鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵;

西湖龙井茶,外形扁平挺秀,色泽翠绿,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿;素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

二、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春为中国传统名茶,也是中国著名十大名茶之一,当然也属于绿茶内,历史已有1000多年,在唐朝的时候就已经是贡品;主要产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,以产地得名,别名又称“洞庭碧螺春”。

洞庭碧螺春,有不同的等级,高级的茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

洞庭碧螺春,条索纤细,卷曲成螺,茸毛满披,银绿隐翠,清香文雅,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;泡上一杯,短短2分钟,便可闻其香、品其味,鲜爽怡人,耐人寻味。

三、信阳毛尖

信阳毛尖,属于是绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产,主要产自于信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。

信阳毛尖,以独特的:细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿而著称;其颜色鲜润,干净,不含杂质;泡上一杯,香气高雅、清新、味道鲜爽,醇香,回甘;冲后香高持久,滋味浓醇,汤色明亮清澈;

信阳毛尖,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效.

四、安吉白茶

安吉白茶是浙江省安吉县的主要特产之一,也是国家地理标志产品,属于绿茶类。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。

闲时泡上一杯安吉白茶,浓郁的香味,鲜爽的滋味,没有苦涩味道,让你可以从中品尝出山间的翠野味道来。

五、黄山毛峰

黄山毛峰属于是中国十大名茶之一,属于是绿茶内,产自于安徽省黄山一带,以产地得名,别名又叫做徽茶。

黄山毛峰的历史悠久。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

黄山毛峰入杯,加水后,雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长,无限回味。

以上就是非常不错的5款滋味、香气都非常好的绿茶介绍,当然,这些绿茶都是中国著名的品种,价格方面自然也是不低的哦。一定要学会如何正确的泡茶,错误的冲泡方法,会浪费每一片茶叶哦。

绿茶好还是铁观音好


绿茶好还是铁观音好?绿茶作为中国六大茶类之一,包含了很多的品种。而铁观音则属于六大茶类中乌龙茶类。所以我可以分别了解一下绿茶、乌龙茶和铁观音,用于帮助大家选择。

绿茶

绿茶(GreenTea),是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。

绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

绿茶中位于中国十大名茶的优质绿茶分别是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建云茶、蒙顶甘露等等。

乌龙茶

乌龙茶(oolongtea),亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。

乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

乌龙茶中位于中国十大名茶中的优质乌龙茶分别是铁观音和武夷岩茶(武夷岩茶之王是大红袍)。

铁观音

铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

以上就是对绿茶、乌龙茶和铁观音的介绍了,希望能帮助大家做出选择。

黄茶好还是绿茶好


黄茶好还是绿茶好?答案是各有千秋,很难说黄茶还是绿茶好。关键还是各人口味和需要。黄茶,名之由来:人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类--黄茶。

黄茶的功效与作用:

黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。

纳米黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。

黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别。绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类。这道工序有的称之为、闷黄"、"闷堆",或称之为"初包"、"复包"、"渥堆"。

黄茶,按鲜叶的嫩度和芽叶大小,分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽;黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等;黄大茶有安徽霍山、金寨。绿茶的功效与作用绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。绿茶的功效与作用:

抗衰老:绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

绿茶抗菌:绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。

降血脂:茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。

瘦身减脂:绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

防龋齿、清口臭:绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。

防癌:绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。

美白及防紫外线作用:专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。

就口感来说相对于黄茶来说绿茶更佳的清新自然,入口只是有淡淡的清香,而黄茶则比绿茶厚重一点。

喝绿茶好还是白茶好


喝绿茶好还是白茶好?喝绿茶有喝绿茶的好处,喝白茶有喝白茶的好处,不过不同的人有不同的体质,不同的体质适应的茶叶不一样,所以问题的关键在于自己适合什么样的。

喝绿茶的好处

绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实,茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份,茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用,还对现代疾病,如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病,有一定的药理功效。

抗衰老

有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

抗致癌

有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示,茶叶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。

美容护肤

茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

护齿明目

有助于护齿明目茶叶中含氟量较高,每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克,且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克,则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克,而且茶叶是碱性饮料,可抑制人体钙质的减少,这对预防龋齿、护齿、坚齿,都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验,龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%;无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

降脂

有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效,用当今时尚语言说,就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化。另外,绿茶中含有丰富的儿茶素,有助于减少腹部脂肪。

喝白茶的好处

1、具有抗菌特性

许多抗菌产品(如洗手液)实际上是用白茶作为关键成分之一。当然,我们不建议您开始饮用肥皂,但有一个原因可以添加白茶提取物。消费白茶可以减少感染恶劣的感染的机会,因为许多有害微生物和细菌会在它们做任何事情之前被杀死。

2、预防心血管疾病

就像水果和蔬菜一样,白茶也含有大量的黄酮类化合物(也称为生物类黄酮)。结果,白茶饮用者倾向于发生心血管疾病或心脏病发作的机会较低。黄酮类化合物不仅可以增加血管壁的强度和完整性,还可以降低血管问题的风险,并保护胆固醇分子免受氧气相关的损害。

3、帮助你的神经系统

喝白茶的另一个原因是什么?它可以保护您的神经细胞免受氧气损伤,并加速神经再生过程,这通常很慢。由于黄酮类化合物也会增加大脑的血液流动,不仅功能更好,而且也不太可能受到年龄相关疾病(如老年痴呆症)的影响。

4、含有较少的咖啡因

在所有茶中(当然除了水果或草药茶),白茶含有最低量的咖啡因。

这有什么帮助?嗯,这意味着如果你有一个敏感的胃或需要减少你的咖啡因摄入量,那么一杯(或两杯)白茶将是一个完美的替代品。

5、减少过早衰老的风险

没有人喜欢年龄,所以你怎么能减缓衰老过程,让自己感觉更好,更健康呢?喝点白茶。研究表明,白茶及其惊人的特性可以降低早衰的风险。

除此之外,白茶含有丰富的微量营养素,有助于中和体内的自由基。这些自由基做了什么?它们有助于加速衰老以及对不同器官的整体损伤。

6、改善您的口腔健康

根据各种研究,喝白茶的人的口腔健康状况要好于没有喝白茶的人。这完全归功于多酚,单宁和类黄酮的惊人特性,这些特性可抑制引起牙菌斑的令人讨厌的细菌的整体生长。

但这并不是全部。由于白茶中的氟化物含量,蛀牙的总体风险降低。

7、减少糖尿病的影响

茶不仅有助于预防糖尿病,而且已被特别证明可以显着缓解疾病的各种症状。

研究表明,持续饮用白茶对于患有糖尿病的人来说是一个奇迹,包括:缓解烦渴,降低血糖水平,增加胰岛素分泌,帮助减轻体重等等。

8、白茶抗击和预防癌症

就像绿茶一样,白茶具有预防癌症的特性。然而,由于它是茶叶加工形式最少的,其效果更为显着。实验室证据表明,抗氧化剂可以减缓甚至预防癌症。

其他研究表明,白茶提取物可以预防新的癌细胞生长。这就是为什么喝茶的人患癌症的可能性低于不喝茶的人。

以上就是对绿茶和白茶的好处的介绍了,接下来就看各自的选择了。

减肥喝红茶好还是绿茶好?绿茶、红茶的功效


众所周知,喝茶是可以减肥的,因为茶叶中含有的营养物质非常的高,内含有的很多成分是对于减肥有一定的功效的,那对于消费者来说,大家知道减肥喝红茶好还是绿茶好呢?不知道的话下面我们就一起来减肥一下吧!

喝绿茶减肥原理

绿茶中维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。所以常饮绿茶,可以达到加速脂肪消耗强化健康减肥的效果。

喝红茶减肥原理

红茶中含有咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多余的水分与老旧废物。因此喝红茶具有减肥的功效。

绿茶的功效

1、降脂减肥

绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等,这些物质的综合作用,尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用,可以促进脂肪燃烧,降低血液中的血脂及胆固醇。因而。对于女性朋友来说,常饮绿茶可帮助消化、降脂减肥。

2、防止心脑血管疾病

绿茶中的茶多酚能够溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶还含有茶甘宁,这种物质可增强血管的韧性,经常饮用,血管不易破裂。因此,常喝绿茶可以降低因心脏病而死亡酌危险。

3、延缓衰老

在人体新陈代谢过程中,会产生大星自由基,也会使体内细胞受伤。超氧物歧化酶是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高超氧化物歧化酶酌活性,清除自由基。所以,经常饮用绿茶,可起到延缓衰老的作用。

4、防止口臭

绿茶中所含的儿茶素能够有效抑制生龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。另外,绿茶中的单宁酸具有杀菌作用,可以防止食物渣屑繁殖细菌。因此,经常饮用绿茶、可以有效防止口臭。

5、改善消化不良

由细菌引起的消化不良、急性腹泻,喝绿茶可以减轻其症状。

6、防晒

绿茶中的儿茶素具有很强的抗氧化功能。紫外线会让皮肤产生大量过氧化物,让皮肤变得粗糙失去弹性。如果事先涂抹含有儿茶素的茶水,皮肤中过氧化物(自由基)含量减少25%以上,所以饮用绿茶也具有防晒效果。

7、保护神经细胞

绿茶中的多酚类化合物具有保护神经细胞的作用。多酚化合物能激活支持细胞生存的因子,抑制导致细胞死亡和神经退行性病变的因子,从而提高神经细胞生存率,减少由酸性物质引起的神经细胞损伤。

8、降低胆固醇

绿茶不但可防治心血管疾病,茶叶中的维生素C具有减少胆固醇沉积于血管壁,排出胆固醇的作用。

9、可预防流感

绿茶中含有茶酸,当人有流感发生时,茶酸与流感病毒结合,降低病毒对健康细胞的感染和伤害。

综上所得,事实上不管是喝绿茶还是喝红茶,都是具备减肥的功效的,但是如果要问喝红茶减肥还是喝绿茶减肥的话,一定要根据具体的实际情况来看!

男人喝绿茶好还是白茶好


男人喝绿茶好还是白茶好?男人不管是喝绿茶还是喝白茶都是很好的,比如爱喝茶的男人经得起沉浮、爱喝茶的男人有内涵、爱喝茶的男人有内涵、爱喝茶的男人很浪漫等等。

男人喝绿茶的好处

1、经常的喝茶可以让人精神振奋,尤其是你非常疲倦的时候,精神不济的时候,那么就可以喝一杯茶。除此之外,经常的喝茶还可以提高记忆能力,并且增强思维。

2、经常的喝茶也可以减肥哦,其实经常的喝茶对于减肥和美容都有一定的效果的,尤其是乌龙茶是比较明显的。

3、经常的喝茶有什么好处呢?其实经常喝茶的好处有很多的,经常的喝茶可以消除疲劳,并且还可以促进心尘带血,还可以维持血管、心脏和肠胃的健康。

4、在夏季经常的喝茶是好的,因为经常的喝茶可以降温解暑。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

5、多喝茶准能长寿,茶叶不但还有人体所需的蛋白质和各种氨基酸。同时还是维生素的高手,维生素A、C和E全部都有。

6、清口臭绿茶中含有氟元素,其中儿茶素可以抑制龋菌,减少牙菌斑及牙周炎的发生。并且在茶中所含的单宁酸,具有一定的杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,这样就可以避免口臭的现象发生。

男人喝白茶的好处

1、预防糖尿病

糖尿病是现在男生高发的一种疾病,特别是那些经常喝酒吸烟的男生,糖尿病的发病率会更高,如果他们平时多喝一些白茶就能减少这种疾病发生,因为白茶能促进胰岛素分泌,也能抑制男生身体对糖类物质的吸收,可以过高的血糖降到正常水平。

2、预防脑血管疾病

现代生活中的男生进入中年以后,脑血管疾病就会高发,经常会出现脑血栓或者脑中风以及脑出血等疾病,如果他们平时能多喝一些白茶,就能有效预防这些疾病发生,因为白茶不但能促进血液循环,还能稀释血液,清除血液中的胆固醇,能预防血栓生成,也能保护血管,增加血管韧性预防血管破裂。

3、预防高血压

现在进入中年的男性,多数都患有高血压,这与他们的饮食习惯有很大关系,但他们平时多喝一些白茶,也能有效预防高血压发生,因为白茶中含有的茶多酚和维生素c以及维生素p都是天然的降压成分,它们能清除血液中的胆固醇还能加快人体内微量元素钠的代谢,能让人体的血压处于正常水平。

4、提高身体抗病能力

男生多喝一些白茶,还能有效提高身体的抗病能力,因为白茶对人体内的多种对于细菌都有明显抑制和消除作用,特别是它含有的茶多酚和黄酮类成分,都是天然的消炎杀菌成分,能抑制人体对真菌的活性,也能减少它们对人体组织细胞的伤害,对增强人体抗病能力有很大的好处。

综上,男人喝绿茶很好,喝白茶也很好的,所以关键就看他们喜欢的是哪一种了。

绿茶春茶好还是秋茶好


绿茶春茶好还是秋茶好?春茶中多得是优质的绿茶,甚至可以说春茶绿茶的天下,所以绿茶是春茶好秋茶则比较差。具体的我们可以一起来了解一下!

春茶

由于春季气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季不但芽中肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。

加之,春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中绿茶品质最佳的。所以,众多高级名绿茶,诸如信阳毛尖、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期。

秋茶

秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。

春茶中的绿茶

众多高级名绿茶,诸如西湖龙井、泉城红、泉城绿、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等,均采制春茶前期。

1、西湖龙井

西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

2、庐山云雾

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。

始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。

通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。

云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

3、泉城绿

泉城绿茶是指采取茶树新叶或芽,未经发酵,经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。

4、洞庭碧螺春

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。

炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

5、黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

总之,对绿茶来说春茶好,秋茶不好。主要是因为两个原因,一个是春茶的营养物质丰富,一个是春茶没有经过农药和病虫害。

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