盖碗怎么用?六大茶类盖碗泡法
盖碗泡茶看起文雅很有风流雅士之感，但盖碗怎么用却难坏了爱好者。每种茶类改碗泡茶的方法是不同的，你用盖碗泡茶时用对了吗？
黑茶
黑茶经历的太多，看破了人生，所以它喜欢静静。
使用盖碗泡它时需用沸水，注水方式使用单边定点注水或环圈注水，这两种注水方式不易打扰到它。如果你不听劝非要扰它清梦，那你就等着它涩你吧。
泡它时一般是清洗两遍，普洱熟茶也是这脾气哦!
环圈注水
乌龙茶
乌龙茶和黑茶相似，也使用沸水，注水方式也是单边定点注水或环圈注水，其他注水方式就都退下吧，别惹乌龙茶不高兴。
不过乌龙茶没有黑茶那么洁癖，洗一次它就很开心了。
单边定点注水
红茶
红茶相对以上两种茶来说，脸皮较薄，泡它时90°-95°温度即可。
如果你还是任性的使用沸水，那么红茶就要不高兴了：“你把我当死猪啊!”。
红茶的注水方式一般采用螺旋形注水，如果你喜欢采用正中定点方式也是可以哒，但味淡了之后，采用螺旋注水方式味道更佳。
清洗一次即可，名优红茶不用洗。
正中定点注水
黄茶m.Cy316.Com
黄茶脸皮最薄，所需温度最低，人家是贵族嘛，高傲一点是正常的。
80°水温即可，千万别把黄茶当做死猪烫，担心黄茶一气之下把你打入冷宫!
另外，黄茶作为贵族，平时就很讲究卫生，所以直接冲泡不用洗，否则茶妹跟你急。
冲泡黄茶时采用螺旋形注水，黄茶虽高冷，但它不怕被打扰，贵族内心是孤独的。
绿茶
绿茶是个小清新，很多人以为小清新爱干净就不用洗，其实这是个误区，绿茶也要洗，一次就好，名优绿茶不用洗，这点一定要分清哦!
冲泡绿茶水温使用85°最佳，螺旋注水方式绿茶最喜欢，小年轻嘛，就喜欢瞎折腾自己。
螺旋注水
白茶
白茶中的白毫和银针冲泡方式与绿茶相同，除了这两种之外的所有白茶冲泡方式都与乌龙茶相同。哈哈，简单吧?
怎么样，各路茶叶的性格你摸清了吗?
风流雅士端着盖碗，轻扣盖子时能不能品得好茶就看你盖碗会不会用了。
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使用盖碗泡茶虽然简单，但是要想泡出一碗绝世好茶其实是有秘诀的，因为茶叶也有自己的脾气啊，你不好好哄着它，它不高兴了，还能好喝吗?来吧，跟着茶姐学习怎么哄它们开心。
黑茶
黑茶经历的太多，看破了人生，所以它喜欢静静。
使用盖碗泡它时需用沸水，注水方式使用单边定点注水或环圈注水，这两种注水方式不易打扰到它。如果你不听劝非要扰它清梦，那你就等着它涩你吧。
泡它时一般是清洗两遍，普洱熟茶也是这脾气哦!
环圈注水
乌龙茶
乌龙茶和黑茶相似，也使用沸水，注水方式也是单边定点注水或环圈注水，其他注水方式就都退下吧，别惹乌龙茶不高兴。
不过乌龙茶没有黑茶那么洁癖，洗一次它就很开心了。
单边定点注水
红茶
红茶相对以上两种茶来说，脸皮较薄，泡它时90°-95°温度即可。
如果你还是任性的使用沸水，那么红茶就要不高兴了：“你把我当死猪啊!”。
红茶的注水方式一般采用螺旋形注水，如果你喜欢采用正中定点方式也是可以哒，但味淡了之后，采用螺旋注水方式味道更佳。
清洗一次即可，名优红茶不用洗。
正中定点注水
黄茶
黄茶脸皮最薄，所需温度最低，人家是贵族嘛，高傲一点是正常的。
80°水温即可，千万别把黄茶当做死猪烫，担心黄茶一气之下把你打入冷宫!
另外，黄茶作为贵族，平时就很讲究卫生，所以直接冲泡不用洗，否则茶妹跟你急。
冲泡黄茶时采用螺旋形注水，黄茶虽高冷，但它不怕被打扰，贵族内心是孤独的。
绿茶
绿茶是个小清新，很多人以为小清新爱干净就不用洗，其实这是个误区，绿茶也要洗，一次就好，名优绿茶不用洗，这点一定要分清哦!
冲泡绿茶水温使用85°最佳，螺旋注水方式绿茶最喜欢，小年轻嘛，就喜欢瞎折腾自己。
螺旋注水
白茶
白茶中的白毫和银针冲泡方式与绿茶相同，除了这两种之外的所有白茶冲泡方式都与乌龙茶相同。哈哈，简单吧?
怎么样，各路茶叶的性格你摸清了吗?
世上没有泡不好茶的人，只有不想泡好茶的人。
六安瓜片盖碗泡法步骤有洗碗、置茶、冲泡、品饮，盖碗泡法要首先清洗盖碗，放置六安瓜片后，适量加入85度左右的热水，等待3分钟就可以饮用。
六安瓜片盖碗泡茶的步骤：第一步、洗碗，
使用盖碗泡茶，每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下;清洁、消毒盖碗的同时，还能提高盖碗的温度。
第二步、置茶，
根据实际情况(多人饮用还是个人饮用)，放入适量的茶叶。若是个人饮用，小编建议放1-2克茶叶。多人饮用，可根据人数酌量增减。此外，还可以根据个人的口味稍作调整。
第三步、冲泡，
加入适当温度的热水，盖上盖碗闷泡。这个热水温度，一般根据所冲泡的茶类决定。
第四步、品饮，
闷泡足够的时间后，打开碗盖，用盖子轻轻拨动茶汤，观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上，留出一道缝隙，大小足以出水，倒出茶汤，方可品饮。
盖碗泡茶的技巧盖碗也称三才碗、三才杯，是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。相信很多茶友们都知道，中国人品茶讲究察色、闻香、观形和细品。而用盖碗泡茶，就便于观色闻香，而且简便、易学，同时还避免了壶堵杯吐之烦，深受茶客们青睐。
1、用盖碗泡茶，一定要控制好泡水量。加水过多，倒茶汤时，茶水过满就会溢出。
2、用盖碗倒茶汤时，拿盖碗的手势非常讲究。如果随便拿，也会发生烫手的情况。
盖碗可以说是我们冲泡茶叶中出镜率最高的了，当然白毫银针也是适合用盖碗的。具体的泡法其实也比较简单，先取茶量3g左右，用130cc左右的盖碗（有茶友推荐用盖碗宜用80-90度水冲泡），一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12~15次，十分耐泡，回甘不减、香醇甘甜依然。
白毫银针用盖碗怎么泡
一、准备茶具
用于冲泡白毫银针的茶具比较简单，只要准备：玻璃盖碗、茶海、茶滤、茶杯、茶夹即可。
二、烫壶温杯
准备好茶具之后，用沸水将茶具都清洗一遍，首先能达到清洗茶具的作用，另外是盖碗中的温度不那么低，有利于茶叶香气滋味的散发。
三、称茶
将茶具都清洗完毕之后，就可以开始称茶了，取茶适量，称取3到5克。
四、正式冲泡
待这些准备工作做好之后，就开始冲泡。
1、注水
冲泡白毫银针时注水应从盖碗壁注入，采用定点注水的方式。在盖碗侧面找一个点，从这个点持续注入沸水。将水注入到盖碗4/5处就可以了，如果加太多水会觉得烫手。
2、出水
白毫银针冲泡的时候，要采用快出水的方式。也就是说，在加完水之后，茶友们要尽可能快地把水倒出。且出水的时候，一定要将盖碗内的水沥干。
3、分茶
出水后，就可以开始享用白毫银针的茶汤了。
五、重复第四个步骤
之后的每一泡，参考第四步骤进行就可以了。以上就是用盖碗冲泡白毫银针的全部过程了。
泡白豪银针的三要素
1、茶叶投放量
首先，白毫银针冲泡的第一要素就是茶叶投放量，这个是一定要掌控好的。那么白毫银针一般用盖碗冲泡或者玻璃杯冲泡，干茶投放量为盖碗的三成满即可，一个普通盖碗的容量是120毫升，所以投放4-6克的干茶就够了。
2、水温
其次，白毫银针冲泡的第二要素就是水温，既不能太高也不能太低，需要掌控好。那么白茶中的白毫银针全是由芽头组成，比较幼嫩，一般用80-85℃的水冲泡。而白牡丹、贡眉和寿眉这些含有叶片的白茶则用100℃的沸水进行冲泡。
3、冲泡时间
另外，白毫银针冲泡的第三要素就是冲泡时间，这个时间其实在每一泡上都会有所调整和改变。那么其实白毫银针的冲泡和绿茶是差不多的，第一泡10秒，第二泡20秒，第三泡30秒就可以了。
白毫银针是白茶中的精品，也是我国的名茶之一，其茶叶外形非常优美，芽头非常壮实给人质感很高的感觉。毫毛厚度浓密且富有光泽，冲泡过后的白毫银针更是给人优雅动人的感觉，饮用对身体还有好处。下面就给大家介绍下白毫银针用盖碗的泡法。
一、白毫银针用盖碗的泡法
盖碗可以说是我们冲泡茶叶中出镜率最高的了，当然白毫银针也是适合用盖碗的。具体的泡法其实也比较简单，先取茶量3g左右，用130cc左右的盖碗（有茶友推荐用盖碗宜用80-90度水冲泡），一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12~15次，十分耐泡，回甘不减、香醇甘甜依然。
二、白毫银针的饮用注意事项
1、胃寒的人不要空腹饮用
白毫银针茶虽然有很好的保健作用，但是一定要看个人体质和饮用时间。那么白毫银针是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用；胃中性的人可以任何时候饮用；如果是胃寒的朋友是要在饭后一个小时饮用。白毫银针茶性和熟普、红茶一样比较温和，一般是不会刺激肠胃的。
2、喝白毫银针不要太浓
冲泡白毫银针茶的时候，要注意不要把茶泡得浓度太高了，控制好比例，喝白毫银针茶不能太浓，7克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求90度以上的。
3、白毫银针的投茶用量不要太多
冲泡白毫银针一定要掌控好投茶量，避免量过多，每天饮用5-8克就差不多了，老年人不要饮用过多，不适宜空腹喝茶，会引起“茶醉”现象。
4、切勿用保温杯喝白毫银针
白毫银针在茶具的选择上虽然有很多，但保温杯的话就不要用了，这样的冲泡方法虽然方便，但却品饮不出白毫银针的最佳口感，因为持续的高温会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，使苦涩味加重，营养成分也会减少。
以上内容就介绍到这里。白毫银针药效性能很好，常饮益处很多。不过，喝白毫银针保健身体的时候，要注意饮茶禁忌，正确合理的饮用。
福鼎白茶是中国传统六大茶类中古老、自然、健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。其性清凉，具有消热降火，消暑解毒，降血压、抗氧化、抗辐射等功效。冲泡饮用的时候，可以使用玻璃杯、紫砂壶，或者盖碗冲泡，其方法多种多样。就盖碗冲泡来说，这里给大家介绍下福鼎白茶的盖碗泡法。
福鼎白茶盖碗泡法
1、投茶
根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。
2、洗茶
洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
3、冲泡
冲泡的水温要高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4、出汤
出汤要把握时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，尽快沥干，沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更美味。
饮用注意事项
1、饮用白茶可以用茶杯、茶盅、茶壶等，如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果比较好。
2、白茶性寒凉，对于胃“热”的人空腹时适量饮用，胃中性者，可以随时饮用，而胃“寒”的人在饭后饮用。
3、饮用白茶不要太浓，150亳升的水用5克的茶叶可以。水温95℃以上，第一泡用3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅可饮用。第二泡只要5分钟，也就是要做到随饮随泡，一杯白茶可冲泡四五次。
喝福鼎白茶的好处
1、治麻疹
白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
2、促进血糖平衡
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶（lipoproteinlipase）活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功。
3、明目
白茶存放时间越长，其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
以上内容就介绍到这里。白茶药用价值高，素有“一年为茶、三年为药、七年为宝”的说法，意为可长期陈放，并有很多好处。确切说白茶存放至五六年就算老白茶了，而老白茶的药用价值更高。
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