4月11日讯 昨日,杭州还下着雨,采茶工们却在抢采春茶;重庆南川迎来了村民采摘古树茶的季节;云南白竹山上茶农也是采茶忙。
4月10日,杭州持续下雨,淅淅沥沥,气温明显下降,大批外来采茶工在西湖景区梅家坞村抢采龙井43号春茶。
重庆市南川区德隆镇茶树村村民在采摘古树茶。在重庆市南川区金佛山,海拔千米之上的山间生长着众多树形高大的古茶树。这些古茶树树龄悠久,有的已经在山间生长超过2000年。春季来临,村民们爬上爬下采摘新叶,制成独具特色的古树茶。古树茶具有茶叶身长、叶肉厚、茶多酚含量高、香味浓郁等特点。
近年来,在龙头企业白竹山茶叶有限公司的带动下,双柏县法脿镇白竹山片区已有252户农户种植茶叶2320亩,茶农的人均收入达到6000多元。
同时,双柏县也在茶叶种植、管理和深加工中创品牌、创名牌,做大做强精品茶产业,走出了一条以茶叶品牌促茶叶质量和效益提升,带动群众增产增收的新路子,全县茶叶产业呈规模化、规范化、科学化发展,种植面积发展到14410亩。
春茶是每年最早期的新茶,通常也是绿茶一年中品质最佳的时候,一般来说,春茶有三前(社前茶、明前茶、雨前茶),分别对应春分、清明节、谷雨节,这三个节前的茶一般都是绿茶,此外,还有乌龙茶和其他茶叶种类,这些春茶的上市时间较晚。对春茶三前和各地春茶上市的时间不太了解的,可以看看下面介绍:
【各地春茶上市时间表汇总】
铁观音上市时间:福建安溪县境内,谷雨至立夏(4月中下旬到5月上旬)大量上市
普洱茶上市时间:云南西双版纳、临沧、普洱等地,3月5日-20日(古树),25日大面积开采
西湖龙井上市时间:杭州市西湖龙井村周围群山,3月初茶,3月中旬左右供市
碧螺春
碧螺春上市时间:苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,3月初茶,3月中旬集中供市
信阳毛尖上市时间:信阳市和新县、商城县及境内大别山一带,三月底四月初上市,清明至谷雨前后是旺季市
六安瓜片上市时间:安徽省六安市大别山一带,清明前后上市
太平猴魁上市时间:安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带,4月中旬上市
庐山云雾茶上市时间:江西省九江市的庐山,3月中旬上市
安吉白茶上市时间:浙江省安吉县,3月底上市
今年,由于气候原因,我国各地春茶产量偏低,上市时间推迟,价格普遍有所上涨,云南普洱茶涨幅较高,冰岛价格涨幅50%以上,老班章涨幅3成以上,大树茶价格涨幅最少2成……多地春茶陆续上市,价格稳中有升。
“茶叶采摘跟节气有关,清明节前采摘的叫明前茶,清明节后采的叫雨前茶(谷雨之前采摘的茶)。今年茶叶价格偏高,主要原因是,(一)各地阴雨、低温、日照不足,造成采摘时间普遍偏晚;(二)同期采摘量减少,据初步统计今年明前茶产量比去年同期少了15%—20%。”中国茶叶流通协会副秘书长梅宇如是说。
古茶树上的茶叶嫩芽
【杭州】头采西湖龙井:目前售价约为8000元/斤,品质最高的明前西湖龙井甚至达到1斤10000元左右。
【江西】受到气候影响,气温也不高,茶叶出芽比较慢,明前茶采摘时间大为缩短,导致明前茶产量下降了不少。据茶农介绍,去年这个时候一天可以采一两斤茶,而现在连一半左右都采不到。
【安徽】受天气影响,今年茶树抽芽普遍迟缓,安徽春茶采摘时间比往年推迟了十多天,产量也不大,鲜叶价格普遍比去年上涨20%左右。
【四川】记者从乐山市农业局以及大西南茶叶协会了解到,今年乐山市茶叶价格呈现高价位持续时间长的特点,鲜叶和干茶价格高于去年,鲜叶单价总体比去年高15%左右,干茶单价升高10%左右。
【云南普洱茶】西双版纳勐海县老班章村,茶叶同样受气候影响,明显减产,预计今年老班章春茶价格涨幅达到30%。
临渊:今年春茶发芽比去年晚约半个月,老茶友都知道,去年春茶发芽已经算是很晚了,但今年更晚,去年的四月初,茶叶基本都制作的差不多了,但今年的四月初,很多山头古茶园才开始发芽,比如广别老寨,滑竹梁子等等,纵观这几年,古树茶的发芽时间一年比一年晚。
但是,今年的春茶,和去年同期相比,品质普遍都有提高,有点意外。大抵是因为今年茶树发芽之前数月没有下雨,茶山比较干旱,今年的春茶口感比去年有明显提升,尤其是甜度、香气和耐泡度上,比较明显,很多山头都让人惊喜。
尤泽昆:古树茶的巨大涨幅不能代表普洱茶原料价格的整体趋势,云南的大树茶产品占普洱总产量的30%左右,今年大树茶的涨幅目前在10%-20%左右,另外,今年的人工费上涨了10%以上,这也会体现在价格中。(从16年12月开始,普洱茶的包装材料,如笋壳、纸箱、棉纸等,价格全部上涨。而茶叶的加工费,也从6元/公斤上涨到了8-10元/公斤。包材和加工费涨价这一现象,必将导致普洱茶成品价格上涨。)
【财经评论员-张鸿】
今年春茶产量降,价格涨,是全国的一个趋势。至于价格为何如此高涨,这两年高端茶增速比较慢,低端茶卖的比较好,消费升级,茶的需求量也在增加,但是产量高于消费量的增速,所以价格想往上涨其实也是很难的。这些年,每一个品类的茶都会被炒作出热点来,普洱、大红袍、凤凰单枞等等,一个个往上炒,所以价格的高涨包含了非成本因素、非天气因素等金融现象。
【目前我国茶叶供大于给】
2016年我国茶园面积接近4400百万亩,增速2.16%,比往年增速慢,各地政府已经控制了产量的增长速度,从单纯的亩产量转变到单位产量,但是目前我国茶叶供应量依然大于需求量。
3月27日 临近清明,我国多省地茶产区都在抢收春茶,河南信阳、杭州西湖、深圳华侨城、贵州花果山茶场等,随处可见茶农们忙碌的身影。
3月26日,河南信阳雨过天晴,浉河区谭家河乡凌岗村茶农开始采摘春茶,拉开了春茶生产的序幕。据悉,阳坡的福鼎大白茶和无性系农抗早、乌牛早等南方引种茶园,捷足先登,率先开采。
3月22日,贵州省黎平县侗都花果山茶场明前茶进入采摘时节,茶场组织茶模进行采摘表演,吸引游客到茶园进行观光旅游。近年来,贵州省黎平县共种植生态茶叶基地32万亩,年产成品茶近11000吨,产值8.2亿元。
昨日,在西湖龙井茶原产地一级保护区内的茶园里,采茶工正趁着晴好天气,忙着采摘西湖龙井明前茶。由于受前期持续阴雨天气影响,今年西湖龙井茶的全面开采期偏迟。
25日,中国广东省深圳市大梅沙东部华侨城迎来了一年一度的“山地采茶节”,茶道爱好者、线上征集的200多幸名运游客共聚茶溪谷茶翁古镇,在春光里迎来“采茶盛典”。参与者来到山地上,追随茶艺师一同采茶。活动当天所处的三洲茶田,海拔400多米,有数十年的产茶历史,一品香、三洲毛尖等优质溪谷茶备受大众欢迎。“山地采茶节”从3月25日起将持续至5月31日,活动期间游客可在线上平台享受茶溪谷+采茶体验套票8.8折优惠。
2017全国茶博会各地举办时间地点汇总表月份举办
城市茶博会名称时间地点展会规模4月武汉第4届中国(武汉)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展20日—23日武汉国际会展中心20000㎡4月北京第9届北京茶博会21日—24日北京全国农业展览馆25000㎡5月郑州第2届中国(郑州)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展12日—15日郑州国际会展中心16000㎡5月上海第十四届上海国际茶博会18日—21日上海世博展览馆40000㎡5月青岛2017中国青岛(春季)国际茶业博览会暨紫砂精品展19日—22日青岛华秀国际会展中心18000㎡5月济南第十一届中国(济南)国际茶产业博览会暨第五届茶文化节26日—29日济南国际会展中心25000㎡6月沈阳第3届中国(沈阳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展2日—5日沈阳国际展览中心16000㎡6月西安第11届中国西安国际茶业博览会10日—13日西安曲江国际会展中心30000㎡6月深圳第14届中国(深圳)国际茶产业博览会29日—2日深圳会展中心60000㎡7月太原第4届中国(太原)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展14日—17日中国(太原)煤炭交易中心30000㎡7月贵阳2017中国(贵州)国际茶产业博览会20日—24日贵阳国际会议展览中心10000㎡8月银川第四届中国银川国际茶产业博览会暨紫砂文化艺术展11日—14日银川国际会展中心A馆10000㎡8月香港第九届香港国际茶展17日—21日香港会议展览中心45000㎡8月包头第二届包头国际茶产业博览会25日—29日包头国际会展中心15600㎡9月大连第4届中国(大连)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展1日—4日大连世界博览广场20000㎡9月长春第6届中国(长春)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展8日—11日长春国际会展中心25000㎡9月上海2017中国(上海)茶业交易会21日—24日国家会展中心(上海)30000㎡9月哈尔滨第七届中国(哈尔滨)国际茶产业博览会29日—3日哈尔滨国际会展中心10000㎡10月青岛第6届中国(青岛)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展13日—16日青岛国际会展中心30000㎡10月大连2017大连秋季茶业博览会暨紫砂陶瓷工艺品博览会26日—30日大连星海会展中心14000㎡11月武汉第十届中国武汉茶业博览交易会秋季展3日---6日武汉国际会展中心30000㎡11月武夷山第11届海峡两岸茶业博览会16日—18日武夷山43000㎡11月重庆第7届中国(重庆)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展24日—27日重庆南坪国际会展中心20000㎡12月深圳第15届中国(深圳)国际茶产业博览会14日—18日深圳会展中心82000㎡
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