茶叶按制作可分为发酵茶,半发酵茶、不发酵茶。茯茶是一种黑茶,且黑茶是中国六大茶类之一,属于发酵茶。
茯茶因以前在伏天加工,又因其口感及药效似土茯苓,故称为“茯茶”。为了便于运输,茯茶常常压制成砖块状,故称“茯砖茶”。
茯茶
爱喝茶的朋友有很多,那么经常喝茯茶有什么好处呢?茯茶有什么功效作用?
茯茶中富含膳食纤维、维生素,在古代,安化黑茶一直是以肉食为主、少食蔬菜的少数民族的“生命之饮”,有效弥补了少数民族日常维生素摄入的不足。
而随着人们生活水平的提高,大家的饮食结构发生改变,特别是大鱼大肉之后,大家普遍觉得身体不适应,喝点黑茶会让化解油腻,促进消化。
1、减肥
2、美容
3、暖胃
4、降三高。
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茯茶要怎么喝?
除了黑茶的一般冲泡方法,茯茶还可以煮饮,茶味更香浓。因为茯茶通常都是制成饼、沱、砖等紧压形态,采用煮的方式能够更快出味、味道更浓郁。煮的时候还可以加入适量牛奶和盐,别具风味。
藏茶属于黑茶,是藏族同胞们的主要生活饮品。藏茶是一种形似砖状、色泽黑亮、香气馥郁、味道醇厚的黑茶。它选摘高山出产的新鲜嫩叶作为原料加工而成的,由于茶树鲜叶常年受到云雾的滋养,因而出产的藏茶含有许多对身体有益的化学成分,对人体健康具有非常不错的养生保健功效。那么藏茶有什么功效呢?我们一起来看看。
藏茶
藏茶有什么功效呢?
1、防癌抗肿瘤
藏茶含多酚类物质和微量元素硒。茶多酚有生理活性。其中比较显著的是防癌、抗癌、抗肿瘤作用。硒是人体内最重要的抗过氧化酶的主要组成部分,具有抗癌、防衰老和维持人体免疫功能的作用。
2、降血糖
糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
3、抗辐射
藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
藏茶
4、调节痛风
藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
5、消脂减肥
藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
6、降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
藏茶
以上就是藏茶的功效介绍,由此可见,藏茶确实有防癌抗肿瘤的效果。藏茶是老女老少都可以饮用的一种茶类,虽然它的效果有很多,但是我们没有必要特意去饮用它,其它的茶叶也同样具有很好的功效。
绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)六种茶叶对于现在哪都是辐射污染等的环境里,经常喝适合自己的茶有要助于身体健康,但是如果要我选择喝哪种茶的话,我还是会选择白茶。为什么是白茶而不是其他的茶叶呢?白茶有什么特殊之处吗?有什么独特的功效吗?所以今天我们就要来讲讲六大茶叶类中的一种白茶。
白茶
宋代徽宗皇帝赵佶著有一本茶书叫《大观茶论》,书中“白茶”一节称:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄……运度得宜,则表里昭砌,如玉在璞,他无与伦也……”
白茶,是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体,是茶树中的特异性品种。我国各地一些地方均有发现,如浙江安吉白茶。由于这种茶树代谢机能的特异性,低温时抑制了叶绿素的合成,但显著的提高了游离氨基酸的生成量,因此,早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上,高者甚至达9%。这时其他一般绿茶品的含量只有2%—4%。茶叶中游离氨基酸由20多种氨基酸所组成,其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50%—60%。这种茶氨基酸是茶的特征性成分,到目前为止,除一种中有少量发现外,其余动植物中均未发现。
最近据2003年第8期《茶叶信息》称:《美国科学院学报》报道,美国科学家哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现,喝茶能使人体血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。干扰素是人体抵御感染的“化学防线”。原因是茶叶中有一种叫做“茶氨酸”的物质,这种茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺,而乙胺又能调动为“伽马—德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而能更大的提高抵御外界侵害的能力。
据此研究成果认为:喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。已经知道,安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍,因此可认为,在当前抗击“非典”的非常时期,多喝安吉白茶肯定对抵御病毒侵害更有好处。
所以,当年日本大地震导致核泄漏时,驻日本大使馆就曾收到中国寄过去的一包白茶,大使馆表示那是祖国人民关键时刻的“雪中送炭”,并发了一封感谢信。为什么要寄白茶而不寄其他,原因就是以上说的了。所以经常作辐射大等工作的朋友,不妨买些白茶来喝喝。
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