对于发酵茶来说是越陈越好的，价格越贵，但是对于绿茶而言，陈茶如废物，不值钱，新茶才贵。但从营养角度上看，其实绿茶并不是价格越是贵就优于价格低廉的茶。
据日本茶叶专家研究结果显示，新茶之所以口感醇香绵和，其原因是新茶多为嫩芽，其中含有大量的氨基酸类物质，而很少含茶多酚、茶丹宁之类苦味物质。
当夏季来临，茶树在强阳光照射下迅速生长，树叶中大量积累多酚类物质与丹宁，茶叶也变得肥厚起来。此时采摘的茶叶味道较苦，即我们常叫的“粗茶”。茶农们自己是舍不得口尝新茶(因新茶价格贵)的，经常是喝粗茶。但奇怪的是喝粗茶的茶农们个个身体健康，精神焕发，很少有人患癌症、糖尿病或心血管疾病。医学专家认为，粗茶虽然又苦又涩，但茶叶中含大量对人体有保健作用的茶多酚、茶丹宁等有益物质。
当前国内外对茶多酚、茶丹宁生理活性研究认为，茶多酚是一种天然抗氧化剂，它能抑制“游离基”在体内造成的伤害，茶多酚能阻断亚硝胺，防止它在体内兴风作浪，还有直接杀伤癌细胞，增强免疫力，提高肝内谷胱甘肽过氧化酶的活性，从而达到抗癌、抑癌目的。茶多酚还能提高动物体内超氧化物歧化酶的活力，延缓体内脂褐素形成，增强细胞功能，达到延年益寿的作用。茶丹宁能消除血内过氧化脂质，降低血脂，延缓血液高凝状态，防止血管硬化，从而保持血管畅通，维护心、脑血管正常功能。故从健康角度看，粗茶反而营养价值更高。
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说起玫瑰花茶吗，相信很多女性朋友都会回忆起它的滋味。一般来说，玫瑰花茶是适合很多人饮用的，但是因为其有美容养颜的功效，因而深受很多女性朋友的喜爱。不过玫瑰花茶在晚上喝好不好呢？接下来就让小编带大家来了解一下吧。
玫瑰花茶
晚上喝玫瑰花茶好吗？
一般来说，其实玫瑰花茶在任何时候都可以喝的，所以在晚上喝也不会有什么影响。玫瑰花茶和其他普洱茶类不同，在晚上喝也不会担心出现失眠或者其他症状，所以说玫瑰花茶在晚上是可以喝的。貌似晚上喝玫瑰花茶还有着不错的好处呢~
现代生活压力大许多人都容易有失眠以及心情烦躁的可能，这类人群在晚上喝玫瑰花茶更有好处。因为玫瑰花茶本来就有着解气解郁的功效，对于治疗这种情绪引起的失眠也是大有好处。另外因为现在冬天天气也是很寒冷，在睡觉前喝上一本温热的玫瑰花茶的话，还能为你带来暖身暖胃的好处呢！同时玫瑰花还有着活血的好处，能帮助身体虚弱的女性御寒。
女性在经期前或者经期期间都很容易出现情绪烦躁等问题，这时候你可以选择喝点玫瑰花茶能起到很好的调节作用。说到这里可能大家会想：不是说经期不能喝茶吗？在这里要告诉大家的是，经期虽然不能喝茶，但玫瑰花茶是可以喝一些的，毕竟玫瑰花茶与其他普通茶种类是不同性质的，也没有咖啡因成分。
玫瑰花茶功效好处那么大，即使不是女性经期时也好，平常大家都可以多喝的。玫瑰花茶能为你带来安抚情绪的作用，对于焦虑症以及抑郁症都有着辅助治疗作用。平常常喝玫瑰花茶可能还会为你带来减肥的效果并且没有副作用哦，同时还能美白祛斑，真是美容养颜的首选茶饮了。
虽然晚上喝玫瑰花茶好处也很大，不过也有着需要注意的地方。比如不要喝太多，另外不要添加其他东西。这样才能最大发挥出玫瑰花茶的功效。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
喝什么茶有助于睡眠？
1、琥珀茶
琥珀味甘性平，有定惊安神、活血散瘀、利尿通淋功效，常与酸枣仁、首乌藤、朱砂等配伍，治疗烦躁不安，失眠多梦等证。琥珀每次5克研末冲水服，不入煎剂。
2、熏衣草
可以净化心绪，舒解压力、松弛神经、帮助入眠、可驱风、镇静、消除肠胃胀气、腹泻、头晕头痛等。安定神经、纾解压力，可令紧张情绪快速松弛，解除焦虑，帮助入眠。
3、莲子花茶：
茶中莲子花味苦，性寒，归心经。具有清心火之功效，《本草纲目》记载莲子花清心去热。故可治疗心火伙炽所致的烦躁不眠。配生甘草则增强莲子花的泻心火除烦之功。如李杲所论：“甘草，阳不足者补之以甘，甘温能除大热，故生用则气平，补脾胃不足，而大泻心火。”《本草化义》亦指出：“甘草，生用凉而泻火。”两药合用，直泻心火，则烦躁可除，睡眠得安，可谓药物简廉而效佳。
4、首乌藤茶
首乌藤性味甘平，能养心安神，通络祛风。首乌藤20克，红枣3枚，煎汤服，中、晚饭后1小时各服1次，连服数日。
5、酸枣仁茶
酸枣仁性味甘平，有养心安神及敛汗作用，能养心阴，益肝血，疗失眠，常与茯苓、知母同煎服用，也可研末单用，每次两克，睡前服
6、琥珀茶：
琥珀味甘性平，有定惊安神、活血散瘀、利尿通淋功效，常与酸枣仁、首乌藤、朱砂等配伍，治疗烦躁不安，失眠多梦等证。
7、菩提叶+百合花+洋甘菊+熏衣草
睡眠最要紧，好睡花草给您的小小世界带来完整的安宁，让花香释放疲劳，享受一夜好眠吧!
菩提叶对于安神镇静、改善睡眠效果明显，相当适合不易入睡的人饮用，加入了熏衣草的芳香，给人舒畅与清新的感受，同时抚平焦虑与缓和紧张性头痛，而洋甘菊百合花则能强化神经系统，使人感觉祥和、镇静。好睡花草是花与叶的完美结合，经过特殊调配，冲泡后散发出田园自然清雅的气氛，就算入夜轻啜，都不会影响睡眠，饮用后温和舒服的感觉，就如在月光流泄的夜晚，聆听温柔的协奏曲一般，轻松舒畅，帮助您忘却一天烦忧，让身心充分休息，迎接下一个朝阳。
众所周知，大红袍一直都以其“稀”而显得异常珍贵。更重要的还是大红袍的功效，凭借其功效，大红袍被众多爱茶人士所喜爱和热捧。大红袍具有非常好的延年益寿功效，能够改善人身体健康，进而让人寿命延长。
很多人都会认为，大红袍新茶一定比价格低廉的粗茶还好，这其实是一种错误的认识。而至于新茶口感较好的原因，主要是因为新茶种含有丰富的氨基酸类物质，相比之下茶多酚和茶单宁等多种带有苦味的物质就相对较少。那些在夏季时候受到强烈的阳光照射而成长起来的茶树，其茶叶当中就大量积累了多酚类和单宁类物质，茶叶变得肥壮起来，这种茶叶采摘较晚，因此就成为粗茶。
很多茶农平时都不舍得喝价格相对较高的新茶，而是喝粗茶。但是，这些喝粗茶的茶农身体都非常健康，很少会患病，癌症、糖尿病和心血管等多种疾病的患病率会较高。科学研究恰恰表明，这个原因是粗茶茶叶中含有远比新茶还多的茶多酚和茶单宁等多种有益物质，这些物质能够保证人体的身体健康。
大红袍中就含有非常多的茶多酚和茶单宁等有益物质，经过科学研究表明，茶多酚是一种天然抗氧化剂，能够抑制有害物质在体内中对人体的伤害，从而起到非常明显抗癌作用，增强人体免疫力。而茶单宁能够消除血内过氧化脂质，从而达到降低血脂、防止血管硬化、维护心、脑血管的正常功能。
大红袍的功效非常明显，对人体有非常多的好处，经常饮用的话效果更佳。
随着电子产品的普及，现在的生活基本上都离不开电脑、手机、电视等，而人们经常处于这些有害辐射下，对身体是不好的。所以在平日里，要掌握一些对抗日常辐射的方法，比如说喝茶就有很不错的帮助。那么喝什么茶有助于防辐射呢？
喝什么茶有助于防辐射？
1、绿茶
喝绿茶是有助于防辐射的，这其实都与绿茶中含有的营养物质有关。因为绿茶中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，特别是茶多酚具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
2、菊花茶
喝菊花茶是有助于防辐射的，而且在日常生活中很多人都知道菊花对眼睛有保护作用，其还能对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。因为菊花里含有丰富的维生素a，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，电脑族多喝些菊花茶有利无害。
3、决明子茶
喝决明子茶是有助于防辐射的，而且本身其名字的由来就是因为它显著的明目之功。那么决明子能够润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂、高血压，清肝明目。另外，它还是降压、降脂的良药，因此还可以减肥，用于肥胖人的亚健康状态等。
4、杜仲茶
杜仲茶是有助于防辐射的，其本身对人体各方面都具有很多较好的食疗功效。那么杜仲具有补肾和强壮筋骨的作用，对于久坐引起的腰酸背痛有一定的疗效，而且对于美容也有作用。因为皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致，而杜仲可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。
5、枸杞茶
枸杞茶也是有助于抗辐射的，而且枸杞一直以来都是极好的滋补佳品，对眼睛也有很好的保护作用。因为枸杞含有丰富的β胡萝卜素、维生素C、钙、铁、维生素B1，具有补肝、益肾、明目等的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。
古玩界有一句名言：“如今贵重的古玩，在制作时就已是珍品；如古玩本身没有价值，并不会因为制作时间久远而显得珍贵”（赵汝珍）。
简单地说，垃圾放一千年还是垃圾。引申到茶的收藏，也是如此。不好的茶，藏一百年还是垃圾。
茶的收藏，确实是投资的很好途径。一些越陈越好的茶，比如：普洱、黑茶、老白茶等，存储的价值随着年限的增加，品饮价值同步增加。由此带来价格的自然增长，每年递增20%以上是没问题的。喝老茶，存新茶，也是一种乐趣。
但不是所有的茶，都有存储的价值，也不是所有的茶都越陈越好。
1.施化肥农药的茶
首先，施化肥农药的茶叶中会含有不是茶叶本身的物质，茶水会有不自然的味道。打个比喻，就象土鸡和饲料鸡的区别。
另外，在陈年转化过程中，茶所含的化肥农药成份，会影响茶的转化，存久了，可能会出现如锁喉、叮舌头、哈拉味等不良的味道。
2.重金属超标的茶
不会因为存储而减少重金属的含量。
3.宁存苦，不存薄
1、内含物质不丰富的茶，滋味会越存越薄，存储的价值是下降的。
2、内含物质丰富的茶，比如茶多酚和茶碱含量高的茶，新茶时苦涩味重，不太好喝，但经过长时间存储，通过酶和微生物参与转化，品饮价值却会越来越好。
4.必须干仓存储
干仓存储尽管转化慢，但不易产生黄曲霉素等有害菌群。
这里单独说一下“金花菌”（冠突散囊菌）：它是一种抑制作用极强的强势菌种，喜欢干爽的环境，只要它生长出来，其它杂菌就被抑制了，因此“金花”菌又被称为“霸王菌”。所以有“金花菌”的茶，存储安全是有保障的。
5.政策风险
如果你的存储，是为了以后销售的，三超的茶（农残、重金属、有害菌超标的茶）存储还存在政策风险。一旦国家严格执行标准，这些茶将无法在市场流通，你自己也不敢喝，只能砸在手里。
6.适合储存的好茶
1、好土壤：“上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土”（陆羽《茶经》），土壤是茶的内含物质的决定因素，
2、高海拨：因为海拨高（至少600米以上），一者是污染物少；二者是，海拨高，夜间温度低，害虫不易存活，就可以不打或少农药。
3、长树龄：树龄长的茶树，碳的代谢明显，生成大量的单糖、寡糖、多糖、透明质酸、半纤维素等，内含物质丰富，存在后期转化基础。
4、合适的经纬度：经纬度决定茶的生长周期和气候环境，一般认为，茶叶生长的最佳经纬度为东经105-115度，北纬25-30度。比如黑茶产地湖南安化的经纬度为：东经111.53，北纬28.51，因此自古出产好茶。
5、有机茶：由于不施无机化肥和农药，对生长环境也有极高的要求，所以存储有机茶，是一个保险的选择。
6、野生或原生态茶：这个自然是极好的。
常听茶友们说：拼配茶是掺假茶，拼配茶比纯种茶差？想必大家对拼配茶一定是有什么误会吧！拼配茶到底是什么？今天我们一次搞明白！
拼配茶（又译混合调配茶、调配茶、混合调制茶等，Blendedtea），指为了保持茶叶风味与品质的稳定，而将不同的茶叶按一定比例混合而成的茶。这个工艺需要拼配师有极强的感官经验，丰富的拼配技术。用来拼配的茶叶可以是不同茶园、不同产地、不同国家的同一种茶，或是不同种类的茶。其中，红茶的拼配茶比较多。
1.为什么要拼配？
拼配茶能稳定茶叶品质，提高口感的层次和饱满度。
了解茶叶种植的人都知道，茶叶的季节性很强，昨天茶青做出的干茶和今天茶青做出来的干茶，有时候差别是很大的，也许昨天的干茶香气高扬但滋味淡薄，今天的干茶香气低沉但滋味浓厚，那么如果将两天的茶叶拼配在一起，既提高了茶叶的香气又填补了滋味单薄的缺点，两全其美。
2.拼配茶=掺假茶、劣质茶？
有很多拼配的茶，总是被人嗤之以鼻。例如，正山拼配外山，古树拼配台地。于是，很多茶友谈拼配就色变，拼配茶几乎成了掺假茶、劣质茶的代名词。但这其实是一个误解。
现象1：现在市场上一些商家所谓的“拼配茶”只是挂羊头卖狗肉，是茶农或销售商胡乱拼堆做出来的产品，一种不讲究技术的“混搭”。
现象2.：商家由于本身茶叶技术的不精专，难以拼配好产品，便夸大单种原料的特殊性来迎合市场。
3.拼配茶比纯种茶差？
纯料是相对的，而拼配是绝对的。
纯料是与拼配相对的一个概念，市场上所说的纯料可以通俗的理解为选用某一地域、某一茶山或某一茶种等的原料。有些商人把“纯料”概念扩大化、神化，排斥或对立拼配茶，从而给消费者造成一定的误导。
以普洱茶为例，不论生茶熟茶，只要是压饼，不存在绝对的纯料，纯料是相对的纯料。一般而言，纯料是指同一个山头的同一树种，在同一个季节采摘的同一个规格的茶，比如布朗山的贺开寨，都采摘春季的一芽两叶的茶叶作为原料，制成的茶饼是纯料。但要分细了，这里面还是有拼配。同一茶饼的茶叶不会是同一天采的，这就存在“不同季节的拼配”。
即便是我们只采一棵大茶树的茶来制作，还是会有拼配，因为同一棵树的茶也会分多次采，而每次采的茶还会有不同的朝向，可以无限细分到每个芽头，压饼时只能把这些茶都混到一起，不可能绝对的避免“拼配”。
由此看来拼配茶次于纯种茶的说法没有任何依据。
茶叶的拼配技艺，是常用的提高茶叶品质、保证产品稳定并增加产品数量的有效方法。只有提高口感的层次和饱满度，拼配之后的茶才会有更出色的表现。对于茶行业来说，拼配是重要的技术支撑，拼配的过程也正是经典品牌和制茶大师诞生的过程。
你知道身体器官的保质期有多长吗？你知道茶叶能有效延缓人体衰老吗？
1.大脑
保质期：20年
随着年龄增长，大脑中神经细胞的数量逐步减少。我们出生时神经细胞数量达到1000亿个左右，但从20岁起开始逐年下降，40岁开始以每天1万个的速度递减，从而对记忆力、协调性及大脑功能造成影响。
如何防护：自由基是大脑的敌人，抗氧化剂能够中和自由基，从而阻止自由基对机体细胞的持续攻击，保护神经细胞功能。茶叶中的抗氧化剂数量惊人，多饮茶能使大脑沐浴在抗氧化剂当中，有效地延缓大脑退化。
2.皮肤
保质期：25年
随着生成胶原蛋白的速度减缓，皮肤在你25岁左右就开始自然衰老，年龄的增长和皮肤屏障功能的退化，还会出现皮肤干燥过敏，湿疹，老化和色素沉着等问题。
如何防护：保持皮肤健康年轻的最好方法就是要保护好皮肤的屏障功能，平时涂抹一些具有修护作用的乳液，可以有效提升皮肤的免疫力，让肌肤变得坚韧。茶的抗氧化作用，可以有效地防止皮肤衰老。
3.生育能力
保质期：35年
由于卵巢中卵的数量和质量开始下降，女性的生育能力到35岁以后开始衰退。子宫内膜可能会变薄，使得受精卵难以着床。男性的生育能力也在这个年龄开始下降。
如何防护：茶叶含有大量的微量元素，提高免疫力，同样保护生育能力，还有些茶，含有锌、硒。锌被称之为生命之花，让人类的寿命延长。硒被称为性福之花，可以保护肾，呵护男女的生育能力。
4.味觉和嗅觉
保质期：60年
我们一生中最初舌头上分布有大约10000个味蕾。过了60岁，我们的味觉和嗅觉逐渐衰退，部分是正常衰老过程的结果。
如何防护：要获得食物的美感，就要注意保护味觉和嗅觉机能不受损害，长时间吃味道重的食物，会使味觉变得麻木，且口味会越来越浓重。
如果你想提高对茶的深入认识，完整地体验茶之味与茶之香，经常锻炼，就可保持和提高味觉和嗅学的敏感性。茶叶本身含锌元素，也可以提高味觉的敏感性。
5.肠
保质期：55年
健康的肠可以在有害和有益细菌之间起到良好的平衡作用，肠内友好细菌的数量在我们55岁后开始大幅减少。结果人体消化功能下降，肠道疾病风险，如发生便秘的几率会增大。
如何防护：保持肠道年轻，首先要坚持膳食结构的平衡合理。其二是选择喜爱的运动项目并持之以恒，常做俯卧撑、揉腹等，有利于增强腹肌，促进肠道蠕动，加速排出粪便，使肠道内菌群保持平衡，防止肠道提前老化。经常喝茶的朋友，助消化，快速帮助排除肠道内细菌，还可将毒素排出体外。
6.肺
保质期：20年
肺活量从20岁起开始缓慢下降，到了40岁，一些人就出现气喘吁吁的的状况。30岁时，普通男性每次呼吸会吸入2品脱(约合946毫升)空气，而到了70岁，这一数字降至1品脱(约合473毫升)。
如何防护：对于经常闻茶香的朋友，也可以有效增加肺活量。闻茶香的深呼吸，可以让来自大自然优雅的空气与体内之气互换，从而让肺更干净，延缓肺衰老。
7.心脏
保质期：40年
随着我们的身体日益变老，心脏向全身输送血液的效率也开始降低，动脉也可能变硬或阻塞，之后输送到心脏血液减少，引起心绞痛。45岁以上的男性和55岁以上的女性心脏病发作的概率较大。
如何防护：放松心情，休闲喝茶，可以让心脏跳动慢下来，当你轻松品茶时，心脏也很轻松，自然有利于心脏的保护。而且喝茶本来就可以有效降低血压，促进血液循环。
8.肝脏
保质期：70年
肝脏似乎是体内唯一能挑战老化进程的器官，肝细胞的再生能力非常强大。手术切除一块肝后，3个月内它就会长成一个完整的肝。
如何防护：保护肝脏的两大要诀是“管住嘴、迈开腿”，坚持高维生素、高蛋白、低脂肪、低糖的饮食原则。适量运动：慢跑、快速步行、游泳等运动都对保护肝脏有利，而酒精是肝脏的“天敌”。
茶的最主要功效是排毒与去火，是肝脏的最佳伴侣，有效地去除肝火，还可帮助肝脏排毒。
9.肾
保质期：50年
肾过滤量从50岁开始减少，肾过滤可将血流中的废物过滤掉，肾过滤量减少的后果是，人失去了夜间憋尿功能，需要多次跑卫生间。75岁老人的肾过滤血量是30岁壮年的一半。
如何防护：要保护肾脏就要充分的休息，饮用过滤水，一个月一天只吃水果或喝水，让肾脏有休息的机会。
多喝茶，对肾是相当重要的。特别是多喝热茶，可以保护肾功能。茶叶中含有硒，也是肾的重要保护元素。
10.牙齿
保质期：40年
我们变老的时候，我们唾液的分泌量会减少。唾液可冲走细菌，唾液减少，牙周的牙龈组织流失后，牙龈会萎缩，这是40岁以上成年人常见的状况。
如何防护：使牙齿保持健康状态，请每年两次洗牙，让你的牙齿远离焦油及细菌，可使牙床坚固、灵活而不会萎缩。
经常喝茶之人，口腔长期生津，有效保护牙龈，从而保护牙齿。茶自身有杀菌作用，保护口腔没有细菌。茶含有氟，可以有效保护牙齿，让我们的牙齿更坚固。
11.眼睛
保质期：40年
随着视力下降，眼镜成了众多年过四旬中年人的标志性特征--远视，影响我们近看物体的能力。英国南安普顿大学眼科学教授安德鲁-罗特表示，随着年龄的增长，眼部肌肉变得越来越无力，眼睛的聚焦能力开始下降。
如何防护：眼睛的保护非常重要，平常就可以泡一杯菊花茶、绿茶、白茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消除。
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