“五一”前夕，2017中国国际茶叶及茶艺博览会在北京举办。在本届茶博会上，来自世界硒都——湖北恩施鹤峰县沙湾坡茶产业专业合作社带来了他们的“凤头春贡芽”“硒沙湾红茶”等沙湾坡原生态富硒茶。
鹤峰县沙湾坡位于北纬30度线黄金产茶带附近，属亚热带季风气候，云雾缭绕，雨量充沛，空气清新，适合茶树生长，品质优良。原生态的沙湾坡茶园处于鹤峰高山云雾深处，海拔1000米上下，昼夜温差大，光照、湿度、土壤、水质绝佳，植被覆盖面积高达80%以上，空气中氧离子含量高达2000~3000个/cm3，山溪清泉交错，水质优良。那里人迹罕至，原生态保护好，为茶树提供了优良的生长环境。
恩施独特的富硒原生态环境孕育出独有的沙湾坡风格茶。在今年第九届中国国际茶业及茶艺博览会上，沙湾坡富硒茶的亮相，让人们品尝到了其品味独特的鲜爽回甘，滋味醇厚、唇齿留香、优雅的兰花香;其红茶，味糯甜，具蜜香，清爽，润喉，有高山花果味，耐泡，每泡香不同，味蕾敏感的茶客可以依次品出蜜香、玫瑰花香、兰花香、栀子花香;古铜色的叶底，汤色金亮，神气十足，真可谓是绝品红茶。这种天然原茶经土家传统制茶师傅之手，以古法纯手工的精心制作，打造出了独具沙湾坡风格的珍品凤头春贡芽茶和硒沙湾红茶，为广大茶友带来了不同凡响的享受和历史的回味，也勇夺第三届亚太茶茗大赛三项大奖。
“我们曾做过一次试验，把从各地购来的茶各泡一杯，让人品尝，结果很多人把沙湾坡的茶端出来，说明沙湾坡的茶是具有独特性的，其特点就是纯净，甘甜，醇厚。”沙湾坡合作社负责人宋长风介绍说。另外，几十年来，这片茶园一直健康成长，它们从来没有被上过化肥，更没有打过农药，加之不使用除草剂，整个土壤生态也很好，成片的野花，成群的蜜蜂，周边树林和茶园里大量分布野生红豆杉。现在的问题就是，怎样用好的技术把茶加工出来。
恩施富硒茶
据专家讲，鹤峰县沙湾坡的土质是一种天然油沙含硒土质，形成了当地小区域特色的优质天然野生富硒茶。世界硒都——恩施的原生态山区，极有利于优等茶的生长。恩施富硒茶，这一得天独厚的优势，不仅可以让茶客科学补硒，清除水中污染毒素，增强免疫力，解毒、排毒，保护肝脏，防止糖尿病、白内障等疾病发生，还能带动本地的经济发展。容美土司时期，茶叶主要是生产绿茶，统称为“容美峒茶”，是早期土司向皇帝进贡的珍品，朝贡的容美峒茶选材精良，制作精细，为绿茶上品，称为容美贡茗、容美茶。日本全国茶叶理事会理事长松下智先生在《中国名茶之旅》中，对鹤峰容美茶的地理环境，土壤气候，原住民的生产生活状况，茶叶的生产历史、品质、制作工艺进行了详细的介绍，对“容美茶”的独特品位大为赞赏。
容美茶叶从野生到人工栽培，茶叶产业得到长足发展，同时也带动了茶文化的发展。恩施鹤峰县作为我国的传统老茶区历经千年的发展，积淀了浓厚的人文基础。1966年，鹤峰被定为全国茶叶生产基地县;1992年，被评为“湖北茶叶第一县”;1994年被农业部、财政部列为国家农业综合开发项目——天然富硒茶基地地区。近20年来，鹤峰县大力推广茶树良种，实行绿色生态栽培技术，改进加工工艺，打造茶叶品牌，建成了全国无公害茶叶示范基地和全国茶叶出口创汇示范基地，2016年建成茶园31万亩，生产绿茶、红茶、黑茶等多类茶产品，年产量2.65万吨，产值25亿元，外贸出口900万美元。鹤峰茶叶正以崭新的姿态走向世界。
据悉，在本届北京茶博会上，恩施鹤峰县沙湾坡茶产业专业合作社聘请的土家传统高级制茶技师尹炳珍为开幕式呈现了早已失传的土家传统手工炒制“金星剑豪”和“松针茶”表演，参会的中外嘉宾大呼过瘾。沙湾坡的展位前也吸引了数百位茶客和茶商品茶洽商采购，其中一款中低价位的鹤峰烘青香茶开幕当天就被抢购一空。
五月正是春茶上市采购的旺季，沙湾坡富硒茶进京也取得了良好的业绩，多家企业要求订购批量的春茶，有家客商现场就签约了2000斤的沙湾坡富硒茶。宋长风高兴地对记者说：“现在外面世界时尚饮茶的口感和观念跟大山里人的口感不一样，我将对野生茶培育、制作和养生的角度提出个人的看法：沙湾坡茶叶的最佳采摘时节应是待茶长到一芽三叶甚至一芽四叶，这种茶做出来有三种味道：五分苦，四分香，一分甜。这五分苦可以去暑散热，清火;这一分甜是茶的那条嫩梗中所含的宝贵的天然矿物质，用以补神抗疲劳;更重要的是那四分香，对人的益处最大，不断释放出的香气能提神醒脑，能把负能量抵御在香味以外，使其不得进入，故能防病。希望我们沙湾坡富硒茶这一土家的小树叶能给北京消费者带来愉悦身心的大品位。”
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恩施富硒茶
从2017国际茶业大会暨第四届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会获悉，湖北省恩施土家族苗族自治州被国际茶叶委员会授予“世界富硒养生茶”荣誉称号。2017国际茶业大会将加快恩施硒茶产业化、标准化、品牌化、国际化进程，推动恩施硒茶走向世界；硒博会已连续成功举办三届，成为集硒产品营销、硒标准发布、硒产业高峰论坛为一体的全国性盛会。
近年来，恩施州将富硒产业作为决战脱贫攻坚、决胜全面小康的重要抓手，加快建设全国知名的生态富硒产业基地，着力打造全省特色产业增长极，形成了以富硒产业、生态文化旅游业为主的特色产业体系。全州现有茶叶种植基地面积140多万亩，茶叶面积占全省茶叶面积的25%以上，位居全省第一位，年茶叶总产量10万吨，综合产值破100亿元，年茶叶出口3000万美元以上。
此外，恩施州还拥有“世界唯一探明的独立硒矿床”“全球最大的天然富硒生物圈”，拥有全球聚硒能力最强的植物“恩施堇叶碎米荠”，第十四届国际人与动物微量元素大会授予恩施市“世界硒都”称号。
国际茶叶委员会于1955年成立，是国际性三大茶叶组织机构之一。其收集和出版有关茶叶生产、进出口、茶园面积等世界性统计资料，具有国际权威性。
最近很火热的一款恩施富硒茶，以富含“硒”元素而受到众多茶友们的喜爱，毕竟所含有“硒”元素的食物，常吃对身体健康是有益的，最重要的是有防癌抗癌的功效，可以说恩施富硒茶是一种比较珍贵的茶叶吧。下面来看看，恩施富硒茶到底是一种什么茶吧。
恩施富硒茶，是一种绿茶，选用叶色浓绿的一芽一叶、一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成的。
为什么叫做恩施富硒茶呢？因为恩施富硒茶产自于著名的鄂西南武陵山茶区。湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱，日本人尤其钟爱。
恩施富硒茶，外形条索紧圆光滑，色泽仓翠绿润，毫白如玉、圆直，外形白毫显露，色泽仓翠润绿，形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。
1、降脂减肥
喝茶和减肥有着非常密切的关系。根据现代科学研究表明，喝茶可以降低血液中的血脂、胆固醇，可以刮去身体内多余的油脂、毒素，让身体变得更加的轻盈一些；原因是茶叶内含的多酚类衍生物、芳香物质、氨基酸类物质、维生素类等成分一起进入身体后产生的协调效果；尤其是茶叶内含的茶多酚、维生素C结合下，可以促进脂肪氧化，进一步的帮助消化，减肥降脂。这对于现代爱美的年轻女孩子来说，常喝些茶的话，那么可以起到降脂减肥的效果哦。
2、解毒排毒
如果当人体内积累的“毒素”越来越多的情况下，那么身体排毒系统受到影响的情况下，那么就会引发多种疾病的发生。而“硒元素”，堪称是身体内清理垃圾的“高手”；因为它可以充分的调动身体内的能量，可通过加强身体免疫力，从而起到人体自我保健系统，这样可以游戏的清除掉身体内的垃圾，起到排毒解毒的作用。
3、长寿
富硒茶对我们身体的主要作用是抵抗衰老，它的作用体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上，尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，这些物质可以增强人体心肌活动和血管弹性，可抑制动脉硬化，减少高血压、冠心病的发生；从根本上增强免疫，有效的抵抗衰老，使人长寿。
恩施富硒茶，在市场上的受欢迎度是非常高的，因它含有独特的“硒元素”，符合人们的养生观念，长期饮用，对于身体健康好处是非常多的，尤其是对于中老年人来说，常喝恩施富硒茶可以增强免疫、抵抗衰老、健康长寿。
我国比较出名的富硒茶主要是紫阳富硒茶和湖北恩施富硒茶，看这两种富硒茶，我们就知道我国富硒茶产地主要在哪里了，那么，你知道我国富硒茶产地有哪些吗？中国三大富硒茶产区主要是哪三大？
安康富硒茶
我国富硒茶产地主要有：湖北恩施(世界硒都)、陕西安康(中国硒谷)、安徽石台大山村(天下第一富硒村)、贵州开阳、贵州水城、浙江龙游、山东枣庄、四川万源、江西丰城等。
其他已发现的富硒地区有：湖南安化芙蓉山脉冰碛岩区（土壤含硒量在0．6至1.7毫克/千克）、安徽石台大山村、四川筠连、湖北恩施、贵州开阳、浙江龙游、山东枣庄、四川万源、江西丰城等。
以上这些富硒区域中有的面积小，有的地区又同时伴生铅、汞等不良矿物质，不适合人体直接食用，目前真正具有开发价值的主要是陕西安康和湖北恩施。
恩施富硒茶
湖北恩施跟陕西紫阳都是富硒地带，但是茶叶生长环境却截然不同，紫阳富硒茶产于陕西南部天然富硒区，位于汉江流域上游，秦岭山南边，地理环境更适宜于茶树生长，是当今世界上第一个通过科学鉴定的特种保健功效优质绿茶。
紫阳产茶历史悠久，在唐代即为宫廷贡品，在清代属全囯十大名茶之一，历史上的“紫阳茶”，以紫阳县为主要产区，是带有古巴蜀茶历史痕迹的古老茶区。种种资料说明了今之紫阳茶区人工植茶历史悠久堪称全国第一。
再加之紫阳富硒茶茶叶肥嫩壮实、白毫显露、色泽翠绿、汤色嫩绿明亮、栗香浓郁持久、滋味浓而不涩、醇厚回甜、营养丰富。使得紫阳富硒茶这两年的发展成绩更加瞩目。
从今年的春茶开始采摘到春茶的上市，之后，各种茶博会就出现在眼前，茶，是中国人爱喝爱品的饮品，近年来也受到了海外人士的喜欢，如今，安徽金寨县“五朵金花”惊艳亮相安徽国际茶博会。
，在安徽国际会展中心举办了开幕式。简短的开幕式结束后，与会嘉宾和茶客参观了茶博会展厅。随后，参加了庐江茶文化节、品茶和观看茶艺表演。茶叶销售区，人山人海、热闹非凡。
金寨“五朵金花”——六安瓜片、金寨红茶、金寨翠眉、金龙玉珠、皖西白茶惊艳亮相金寨的茶叶展厅，本次该县共搭建了两大展厅。其中一个以中国红为底色的展厅以展示金寨茶和茶艺为主，在展厅的电子屏上循环播放着《英雄金寨》、《金寨旅游宣传片》、《茶香金寨》三大宣传片。另外一个展厅则以销售金寨茶为主，金寨茶以良好的口碑吸引了众多茶客前来咨询购买。
今年的茶博会，四海宾朋齐聚，众多媒体聚焦。金寨茶企通过参加茶博会，充分展示了本公司茶叶的品质。安徽金寨县弘六茶业有限公司、金寨县幸福茶农六安瓜片专业合作社联合社、金寨县玉中绿雪皖西白茶专业合作社、金寨县蝙蝠洞茶叶专业合作社、金寨县金龙玉珠茶业有限公司、金寨县露雨春茶叶有限责任公司、金寨县安态特色农产品有限公司、金寨县齐蝠唐茶业、金寨县大别山香源茶叶有限公司、安徽漫思茶有限公司、金寨县厚清茶业、金寨竹茗农业开发有限公司、安徽蝠牌茶业、金寨县绿茗茶业等二十余家茶企积极参展，受到了全国各地茶商的广泛关注。此次茶博会加深了全国茶客对金寨茶叶的认知、了解。
本届博览会以推动安徽茶产业迅速发展为主题，以宣传和打造安徽茗优茶品牌为重点，通过宣传推荐、品牌提升、展览展销、发展研讨、竞赛评选等多种形式，弘扬安徽茶文化，繁荣安徽茶经济。金寨茶叶借助此次茶博会的东风，提高了知名度和美誉度。
6月1日，“第十一届东莞国际茶业博览会暨第三届中华爱茶嘉年华”在广东东莞国际会展中心开幕，本次茶博会汇聚； 海内外众多的茶叶品牌，来自世界各地的茶商纷纷将自家珍藏多年的名茶展出，据统计该次茶博会共有1500多款名茶参展，其中有超过100款老茶可供现场观众免费品尝。该次茶博会主要以茶文化的交流和传承为主旨进行的茶叶展示。
广东东莞国际茶博会现场
东莞是中国藏茶之都，这里的存茶量、老茶保有量、老茶交易量都位居中国第一，是中国重要茶叶贸易集散地。东莞国际茶博会自2008年开始，至今已经成功举办了10届，成为了海内外茶商尤其是老茶茶商首选的经贸交易平台，引领着中国茶产业的规模化、品牌化、产业化，辐射港澳台及东南亚地区，影响遍及海内外。
本届东莞国际茶博会共设名茶区、茶器区、千款老茶区、茶与生活区4大展区，吸引了海内外200多家茶企参展，展品覆盖了整条茶产业链，不仅有普洱茶、湖南黑茶、湖北青砖、福建白茶，以及红茶、绿茶、乌龙茶等最受市场欢迎的茶类，还有创新的柑普茶、陈皮茶、各类花茶。
现场茶文化展示
记者在展会现场看到，此次展出的1500多款珍藏多年的名茶中，包括了大名鼎鼎的88青饼，97水蓝印，99绿大树，97橙中橙，大白菜，德兰沱茶等，其中有超100款老茶可以供现场观众免费品饮。除了琳琅满目的名茶展示，展会现场还可以欣赏到中国茶道表演，古法普洱茶饼制作等技艺，让人们体验中国茶文化的博大精深。
东莞国际茶博会现场
凭借其国际影响力的优势，东莞国际茶博会近年来也成为中国茶品类走向国际的重要平台。在本次展会上，湖北省农业厅就组织湖北青砖茶企集体亮相，并专门搭建了战国城楼风格的展示区，吸引海内外客商了解湖北青砖茶。在开幕当晚，主办方还举办“湖北青砖茶之夜”，通过湖北茶歌《万里茶道香天涯》、茶艺表演等一系列活动，让人们了解湖北青砖茶的的历史文化。
硒？不是位于第四周期VIA族的经常用作光敏材料的非金属元素吗？怎么会和茶扯上关系呢？含有硒的茶能喝吗？
1、什么是富硒茶
富硒茶，国家质量检测部门规定，是茶叶中硒元素含量远高于其他茶叶，达到0．25mg/kg—4．0mg/kg的茶。
富硒茶对土壤要求极高。一般要求海拔达到600m以上，硒元素含量大于0．24mg/kg，pH值介于4．5至6．5之间，并且结构良好的红黄土壤。同时，土壤肥沃程度、水源是否充足、坡度大小也是评定富硒茶土壤优质与否的重要条件。只有极少数得天独厚的土壤，才能孕育出天然的富硒茶。
国内比较有名的富硒茶有：陕西紫阳富硒茶，湖北恩施富硒茶。
2、富硒茶对人体的好处
第一，抗氧化作用。人体内谷胱甘肽过氧化物酶是一种专门且有效清除体内自由基的蛋白酶，本身含硒，合成也需要硒的参与。富硒茶中的多糖能够显著提高肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性，从而清除更多自由基，。同时，富硒茶还能够为谷胱甘肽过氧化物酶的合成提供必需的硒元素。
第二，抗肿瘤活性。据相关学者的研究，富硒茶能够能够促进白蛋白的合成及分泌，而白蛋白含量的增加在一定程度上能够预防原发性肝癌的发生。不仅如此，富硒茶对宫颈腺癌、肺癌也有一定的抑制作用。
第三，抗重金属活性。通过实验中的化学反应可以发现，硒元素能够和机体内部带正电荷的重金属离子相互结合，形成失去活性的硒蛋白复合物。机体能够有效的将这些重金属离子排出，起到排毒解毒的作用。
第四，降低血脂。大量数据表明，对机体适量补充硒元素能够提高脂蛋白的代谢效果，从而降低血脂。
3、富硒茶该怎么喝
富硒红茶：冲时茶量一般控制在5克左右，首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将茶汤沥干，避免影响下一泡的口感。第二泡同首泡一样快速出汤。从第三泡起，浸泡的时间可根据前一泡适当地延长3-5秒。普通红茶使用80-90℃冲泡为宜，水温太高则容易发酸。品优的红茶则要用100度的沸水才能把内含的丰厚物质给冲泡出来。
富硒绿茶：富硒绿茶相对耐泡茶量一般比其他茶类要少，常规的盖碗冲泡3g左右即可。水微沸后，耐心等2-3分钟，水温降至90℃以下即可冲泡，10s左右出汤，最佳饮用泡数是前三泡。
4、富硒茶饮用过多会导致硒中毒吗？
理论上，硒具有两重性，适量有益，过量确实易引起人体硒中毒。
但是，鲁迅曾经说过：抛开剂量谈毒性都是耍流氓。
硒的日摄入量≥0．2mg/天为高硒量，≥0．8mg/天为硒的中毒量，假设一成人每天饮食中摄入硒0．027mg，只有每天饮用富硒茶叶9．148kg，才有可能造成硒中毒。所以，大家可以大胆放心地喝富硒茶啦。
看了本期的介绍，大家是否对富硒茶有所了解了呢？多喝富硒茶不仅不会硒中毒，还对健康有很多好处呢。物以“硒”为贵，古人诚不欺我也。
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