一、茶产业概况
昌宁县是西南茶马古道支线的必经之地,是全国和云南省生产优质茶叶和弘扬茶文化的重要基地,也是全国首批四大优质茶叶基地县、十大生态产茶县、中国优质红茶生产示范县茶叶科技示范县、茶文化创作基地县至2015年,全县共有茶园面积250269.8亩、采摘面积248000亩、茶叶总产量22852.2吨、亩均产量92.1千克/亩、无性系茶园面积115220亩、无公害茶园面积137000亩、绿色食品茶园面积7700亩。
二、茶产业现状
(一)发展历史悠久
从昌宁县出土文物中的陶器茶具残片可知,昌宁先民早在公元前1世纪的秦汉时代就有用茶饮茶习俗,境内古茶树分布广、数量多,据专家考证,这些古茶树生长历史在千年以上。2006年春,中国工程院院士国际茶叶协会副主席陈宗懋在实地调研后,欣然赠词:“千年茶乡昌宁
(二)古茶资源丰富
古茶树分布面积3.69万亩,有42个群落20余万株,有10多个品种,树龄多在500年以上,其中1000年以上的有1万多株,最古老的古茶树树龄达1600年以上。全县有无公害茶园13.7万亩,占茶园总面积的54.73%,茶叶绿色食品基地1.3万亩,占茶园总面积的5.2%,有机茶园0.35万亩,古茶园面积的1.4%。
(三)内在品质优越
经中国科学院茶叶研究所对昌宁茶树品种及种质资源鉴定,昌宁茶叶面色绿,叶厚而质软,叶芽茸毛多,水浸出物大于45%,含氨基酸2.87%、咖啡碱4.29%、茶多酚32.31%,各项指标均高于其他茶区。
(四)品牌效应初显
全县共有茶叶初制所460个,初精制合营茶厂17个,获得QS认证企业28个,有CTC红碎茶生产线7条,培有了“昌宁红”“尼诺”“勐鑫”等品牌。2014年,吕宁红茶业集团生产的“龙腾沧江”和游水黄家寨古树茶厂生产的普洱生茶“漭水源头”分别获得第四届中国国际茶业及茶艺博览会红茶类金奖和普洱茶类银奖;昌宁红茶业集团生产的“雾里梦茶”获第七届“中绿杯”中国名优绿茶金奖。
2015年,昌宁红茶业集团生产的“丹凤展翅”茶品荣获中国(上海)国际茶业博览会“2015中国好茶叶”质量评选金奖:尼诺茶公司生产的“尼诺银毫荣获第十届中国云南普洱茶国际博览会2015年“云茶杯”名优茶评比绿茶类银奖。
(五)文化氛围浓郁
昌宁人民爱茶、种茶、惜茶,敬茶,饮茶已成为广大群众日常生活中不可或缺的一部分,以茶祭祖、以茶驱邪、以茶贺喜、以茶迎客己成为昌宁的传统。祭祀祖先必先供奉“净茶”,迎娶新人必“撤茶米”,嘉宾运来必先奉茶一杯。本内容来自《云茶大典》
三、茶园、茶产业
(一)漭水镇黄家寨古茶园
漭水镇是昌宁县古树茶数量最多、分布最广的乡镇,是吕宁乃至滇西野生型、栽培型茶树重要原产地。全镇共有古树茶群23个,涉及9个村(社区)、177个村民小组、3065户茶农,占茶树数量达45980株,其中野生型古茶树10509株,栽培型古茶树35471株。根部径圉在50厘米以上的古茶树有18557株,根部径围在50厘米以下的古茶树有27423株,树龄最大的达1500年以上,漭水镇是真正的“古茶树之乡”“昌宁茶源”。
黄家寨古树茶群是漭水镇古茶树数较多的群落,总面积达33公顷,涉及4个村民小组177户茶农,共有古茶树4523株。其中野生型古茶树2株,栽培型古茶树4521株:根部径围在50厘米以上的古茶树1802株,根部径围在50厘米以下的古茶树2721株。,日前最大一棵古树茶树高12米,树幅6米×7.6米,根部茎围0.7米,最大叶片26厘米×13,2厘米,黄家占树茶群年可产干茶6.5吨,可实现产业收入650万元以上。
黄家寨大叶古树茶和勐库茶同属一个种,是“茶乡”添水种植年限最早的栽培型茶树并被列为云南少数地方性良种之一。为乔木型、大叶类,中生种,植株主干明显,分枝部位较高,树势高大,树姿直立,片生状水平或下垂,叶芽肥大,叶质柔软,叶色油绿,叶尖渐尖,叶身称内折,叶面隆起,叶脉11-14对,叶锯齿稀而钝,内含水溶性物质较高,氨基酸2.87%,咖啡碱4.29%,茶多酚32,31%,儿茶素15.39%,是制作普洱茶和红茶的上佳原料黄家寨大叶古树茶产品条索泡面不松,毫峰显路,味道清香,经久耐泡,饮后口感回甜,有清肺润喉、明目益思,驱困轻身和消炎解毒之功效,是馈赠亲友的佳品。
(二)茶业大镇—温泉镇
温泉镇是昌宁县茶业第一大镇,在全省种茶乡镇中,面积、毛茶总量、销售价格、群众收入比重、鲜叶单价5项指标居全省第一。全镇共有条园83210.5亩,其中投采亲园79000亩,无性系良种茶园41285亩:茶农户均拥有茶园13.76亩,人均拥有茶园3.27亩,拥有100亩以上茶园的种茶大户有20户:松山,联席、光山,温泉4个村实有茶园面积均达1万亩以上,镇内种植茶叶品种11个。
其中野生古树茶74148株:有茶叶协会1个、茶叶专业合作社6个、茶叶专业示范村4个,茶叶初制所179个,初精合营制茶企业5个,有足诺、树根地、瑞虎、云相等多个茶叶品牌,有占地面积6000多平方米的初级茶叶交易市场1个2014年,全镇总产干茶592万千克,干茶平均价达33.65元/千克;完成精制茶375万千克实现工农业总产值3.6亿元,其中农业产值1.99亿元;茶农户均茶叶收入达26113元,人均茶叶收入达7270元。
(三)“千亩高优”茶园示范基地
光山村大团山“千亩高优”茶园示范基地,是光山“万亩亿元”高优茶园的重要组成部分。该样板始建于2002年7月,通过扶贫贷款、小额信贷等项目的实施,加大对农户的资金扶持,总面积2000多亩,由光山村6个村民小组216户茶农分户建管,样板内以“云抗、清水、风系、香归”等系列优良品种为主。通过多年的改造提升,样板内茶园亩均产量达200多千克,亩效益达7000元以上,示范带动作用充分发挥。
2014年,光山大团山样板区产干茶40万千克,产值达1400万元,体现了较好的经济效益、社会效益和生态效益。在样板的辐射带动下,总人口368户1527人的光山村成为温泉镇最大的优质茶叶基地,现有茶叶初制所24个,茶园总面积10260亩,村民户均拥有茶园27.88亩,人均拥有茶园6.7亩。2014年,光山村总产干茶110.8万千克,鲜叶均价7.46元/千克干茶销售均价33.58元/千克,茶叶总产值达3769.2万元,茶农户均茶叶收入10.2万元,人均茶叶收入2.47万元。本内容来自《云茶大典》
近日,云南新平县专家组在哀牢山中部的大帽耳山考察,首次发现了千年野生古茶树。这一发现不仅填补了滇中古茶的空白,也拓展了当地人民对云南野生茶生长区域的认识,学术和科研意义非凡。
2017年5月16日至20日,新平县委县政府邀请虞富莲,云南茶叶进出口公司高级工程师苏芳华,云南农科院茶叶研究所研究员王盛平、副研究员蒋会兵组成专家组,对者竜乡峨毛村、水塘镇大帽耳山、邦迈村、平掌乡梭山村的古茶树进行了实地考察。在水塘镇大帽耳山,发现一株古茶树,高约20米(顶部被砍),树幅达5m×4m,干围2.95m,专家初步估算树龄在1000年以上,属野生型乔木古茶树。
大帽耳山地处哀牢山中部,与普洱市镇沅千家寨相邻,同属哀牢山国家自然保护区,该区域气候、土壤适宜茶树生长。专家组在10m×10m的样方范围内,共发现野生茶7株,已形成野生茶树居群。“之前发现的最古老、树体最大、分布最集中、物种最多的野生茶树几乎都集中在滇西南,滇中还是首次发现。”虞富莲说,“从帽耳山以及平掌乡梭山村中山野生大茶树居群和物种多样性来看,以新平县为中心的滇中一带也是茶树原产地范围,茶树种质资源比较丰富。”
在平掌乡梭村、者竜乡峨毛村、水塘镇邦迈村,专家组还发现了大量的人工栽培型古茶树,树龄估算在100年至600年间。品种有勐库大叶种、凤庆大叶种和属于地方群体品种的峨毛大叶、中叶种。
经过对晒青茶样的审评,专家认为,大帽耳山茶,茶香持久,汤色黄绿透亮,滋味鲜醇回甘,评分达91.35,属优质茶水平。者竜峨毛茶,芽叶肥壮,白毫满披,香气浓郁,氨基酸含量高,滋味醇厚回甘,评分更是高达95.15。
鉴于新平县古茶树数量多、品质好的基础,专家建议,新平县成立滇中古茶树资源开发利用科研组,对已编号的野生古茶树和峨毛茶进行生化成分测定和茶类适制性鉴定,以及多样化茶产品开发试验,保护、开发、利用好优质茶资源。
据县农业局统计显示,目前新平县茶叶种植面积达4.75万亩,主要分布在平掌、者竜、建兴、水塘等四个乡镇,涉及农户6374户,29797人,茶叶收入是这四个山区乡镇农民的主要经济收入之一。
公司概况
云南省昌宁县尼诺茶叶有限责任公司,是一家集生产、加工、销售于一体的现代化经营管理企业,公司拥有自有茶园基地1750亩,绿色食品基地5000亩,辐射周边茶农原料基地58000多亩,拥有茶叶粗制所3个,茶叶精制加工厂2个,年生产加工规模可达2000吨,产类有绿茶、红茶、普洱茶,共60多个规格品种,有着一支近30年来一直从事茶叶生产、加工营销的专业技术队伍,尼诺茶以其优良的品质,荣获过诸多奖项和桂冠。
尼诺茶—“吉祥、幸福”的茶
尼诺茶是云南省较为知名的优质名茶,是云南八大名茶之一,因产于中国四大优质茶基地昌宁县尼诺山而得名,“尼诺”一词属当地族语言中“古祥、幸福”的意思。尼诺山因地处属于温凉山区的尼诺与具有亚热带气候相邻的勐统交界地,此地山清水秀,平均海拔1875米,年平均气温13.9℃,年降雨量1650亳米。
土壤类型属黄壤,冷热气流不断循环交换,形成具有早雾晚的特殊宜茶气候和得天独厚的自然生态环境,从而培育出了尼诺茶其特殊优良的品质,尼诺茶公司以传统工艺与现代科技相结合,经精细加工制作而成的尼诺茶,芽肥柔嫩、芳香性好,天然回甜、经久耐泡,产品投放市场近30年来,一直畅销全国各地,深受省内外广大消费者的喜爱。
销售现状
尼诺茶自问世以来、畅销省内各地州、行销上海、北京、山东、四川、重庆、湖南、贵州、新疆、甘肃、广西、江西、陕西,等地,深受广大消费者的青睐。经过几十年的努力,现在尼诺茶公司已经形成了较为稳定的省内外消费群体和销售网络,我公司在巩固省内外老客户的基础上。
不断开拓新的市场和客户群,苦练内功,确保茶叶原料质量、打牢茶园基础建设,不断提高产品质量,依托品牌效应,提升产品附加值,不断改进包装装璜,及时捕捉市场商机和信息,用确保过硬的产品质量和不断创新的理念,赢取经销商和消费者的信任,坚持“健康源于自然,经营始于诚信,品质铸就品牌”的原则,目前公司各项经营业务都处于较为良好的发展态势,全体员工都在努力为昌宁茶叶产业的发展和社会经济的进步做出应有的贡献!本内容来自《云茶大典》
采茶
7月29日,昌宁红茶品牌推介会在昆明举行,云南省昌宁县相关负责人在会上介绍,依托境内31.33万亩茶园以及独特的地理位置、良好的生态环境、优质的茶叶品种、成熟的加工工艺等4大资源优势,昌宁将全力打造全国知名的红茶品牌,擦亮“千年茶乡”金字招牌。昌宁县境内至今仍保存着20余万株古茶树,其中部分树龄达千年以上,是名副其实的“千年茶乡”。独特的地理优势和优良的生态环境,为茶叶种植提供了良好的环境,而经过多年的生产实践,又选育种植出了优质的茶叶品种,并形成了一套成熟的茶叶加工工艺,使得昌宁红茶具有色泽明亮、口感香甜温润等特点,成为滇红的重要组成部分。
2016年,全县实现茶叶综合产值22.3亿元,茶农人均收入3826元。昌宁县副县长聂胜雄表示,为进一步加快昌宁红茶产业发展,增强昌宁红茶品牌知名度和竞争力,当地在重视原料安全、提升加工品质、做精红茶产品上下功夫,并在全县范围内启用了昌宁红茶地理标志证明商标。
除了向外推介昌宁红茶,昌宁县还组织了当地6家龙头企业参加“第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会”。全县不少茶叶企业正逐步打破提供原材料的单一发展路径,开始注重自主品牌的打造,产品远销国内外。
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