喝茶养生，生态野生茶近年来更是备受追捧，古树红茶也成了香饽饽，那么，野生古树红茶好在哪，它有什么功效，适合哪些人喝呢？
野生古树红茶好在哪？
野生茶树经过了上百年的生长，根系已经非常深厚和宽广，至地下数米，能够吸收到的水分和矿物质充足和饱满，完全无需人工浇水和施肥，和当地环境充分融合了，让鲜叶的内含物质更加丰富，而且百分百生态，做出来的茶叶也绝对安全，冲泡出来味道更浓，但工艺到位的话，会给人一种甜如蜜，润似梨的感觉。
古树红茶
古树红茶有什么功效，适合哪些人喝？
古树红茶甘温，饮用可使人身心健康，是一款老少皆宜的饮品。
古树红茶含有丰富的蛋白质，能够生热暖腹，增强人体抗寒能力；还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌；同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病；经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射，滋养皮肤，从而起到美容养颜的功效。
云南古树红茶有较强的防治心梗。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年喝云南古树红茶效果明显。
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很多人都不知道，古树红茶是一种什么样的茶，都会觉得比较好奇。其实，古树红茶对比起其他的红茶来说，有更加醇厚的口感，而且还有独特的品质特征。并且在功效作用方面，也会相对比其他的红茶要好一些。那么，古树红茶的功效作用到底有哪些呢？下面一起来看看相关的介绍吧。
1、消脂减肥
古树红茶，向来都是女性的减肥祛脂好选择，因为古树红茶对脂类化合物的吸收是比其他的红茶强大的，可以对身体内的胆固醇减少有很明显的作用，可以达到促进消化、清理肠道、消脂减肥的效果。
2、抵抗衰老
抵抗衰老是古树红茶的重要功效只有，因为云南大叶种茶所含的茶素，是明显高于其他的茶树品种的，在抗衰老的方面自然也高于其他的茶类；古树红茶加工过程中，茶叶中的多种营养物质都转化成为维生素、其他营养物质，对提高人体免疫系统功能有重要作用，坚持饮用，可起到美容护肤的功效。
3、保护牙齿
牙齿保养不当的情况下，或是随着年龄的增加， 那么都会出现衰退的现象，变得不再坚固；而古茶树中内含的许多生理活性成分，可以有效的对抗细菌所引起的基本；在强健牙齿方面的作用还是非常大的。
4、提神醒脑
古树红茶中，独特的品质特征，导致里面内含的多酚类、咖啡碱等物质是非常丰富的，所以对比起其他的茶叶来说，古树红茶的提神醒脑方面的功效是更佳的；因此，生活中常饮古树红茶的话，可提神抗疲劳，并且可以提高工作效率。
1、茶汤更加浓郁
古树红茶，冲泡以后，茶汤色泽浓郁，滋味鲜爽，有古茶树特有的山野韵味，茶味方面的话会更加的浓厚一些；除了有明显的花果香味以外，还有蜜糖一样的甜味，饮用以后，给人留下的印象是比较深刻的。
2、生津速度更快
很多人喝茶都会有生津的功效，但对于古树红茶来说，往往生津是比其他的红茶快的；从入口到生津，速度快的，都是品质优越的，所以选择饮用古树红茶有生津快的特点。
3、香气的融合度更高
一般情况下，正宗古树红茶，饮用下去以后，香气都是从喉咙涌上来的，停留在嘴边里的香气很持久，并且很清悠，口腔里会有一种特别舒服的感觉。
4、更耐泡
正宗古树红茶，对比起其他的红茶来说，往往有更加耐泡的优势。一般红茶冲泡5-6次以后，也就没有了味道；而古树红茶，则连续冲泡10次以上，色泽、口感方面都是依然甜醇的。
古树红茶，是一种品质高端的红茶，可存放在密封、干燥的容器内，应避光、避高温存放；如果家里有锡箔纸或锡箔罐装茶比较好；当然，用紫砂来存放茶叶是最好的，这样可以避免受到阳光的直射；也就是说，存放古树红茶，要做到的必须条件是：闭光、密封、常温、勿潮。
总结：古树红茶的相关功效作用、优势、存放方法就介绍到这里。古树红茶，是不可多得的茶系列，冲泡的时候，大家一定要主要，最好是选择好水来冲泡，比如山泉水、矿泉水等，这样的水冲泡古树红茶，会更加有滋味一些哦。
古树红茶属于滇红茶，跟普通红茶不一样的是，它选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地300年以上是野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。
野生古茶树
古树红茶外形肥壮重实，芽多呈金黄色；冲泡后，香气鲜纯天然，显蜜果香；汤色红橙金黄，艳而不俗，清澈明亮；品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香；再观叶底，芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上，香气依旧芳馥，甜醇之感萦绕充溢口腔，令人回味无穷。古树红茶饼，煮饮后汤色红艳，滋味更加醇厚，回甘久久。
云南全省128个县有120个县产茶，23个重点茶产县的海拔高度，均在1000—2000米之间。云南有雨热同季和干凉同季的气候特点，全年平均气温保持在15℃—18℃之间，昼夜温差平均超过10℃以上。从3月初到11月底，一年可采9个月的茶叶。
古树红茶
云南滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。云南省并没有四季之分，与江南地区的二十四节气区分有天壤之别。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地区和沙漠地区气流影响，日照充足、空气干燥、降雨偏少，为明显旱季。六月至十月初受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响，温度高、湿气重，降雨日多且量大，为明显雨季。年乎均温度摄氏17—22度，年平均降雨量1200—2000毫米之间，相对湿度在80%以上。土壤为砖红壤与赤红壤为主，PH值4．5—5．5之间，疏松腐质土深厚，有机含量特高。特别适合红茶的生长。
滇红是一种原产于云南的红茶种类，其主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。传统滇红和古树红茶在工艺上和后期转化方面有一定的相似之处，又有不同之处。那么如何区分滇红和古树红茶呢？下面我们就来了解一下吧。
红茶
如何区分滇红和古树红茶
1、从原料和树龄来区分
古树红茶和普通的滇红最大的区别还是原料的树龄，普通的滇红采用的一般是台地茶园或者有机茶园为原料加工的，树龄在几年到几十年不等，偶尔能见过百年的；而古树红茶则必须选用300年以上原生态古树原料加工而成。
2.工艺及后期转化的区别
古树红茶工艺：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。
传统滇红工艺：萎凋（分自然阴处摊晾委凋和委凋槽热风快速委凋），揉捻（多数是机械揉捻，极少数人工揉捻），发酵，烘干。
晒青红茶和烘青红茶最大的不同就是后期转化价值。烘青红茶由于高温迅速干燥，及时彻底终止发酵，相对晒青红茶发酵度更高，含水率也更低，一般来说保质期在三年以内。
古树红茶是日光晒青，没有及时杀死内源酶，后续仍然有发酵空间，并且含水率通常和晒青普洱生毛茶一样，在百分之十左右，所以保质期大大增加，大概能超过传统滇红的一倍，也就是六年左右，甚至更长。
3、外形和口感均不同
普通的滇红条索较紧稍细，而古树红茶以条索紧条状为主，茶叶比较肥硕，茶毫比较明显。入口之后，普通红茶茶汤偏薄，回甘生津较为缓慢；而古树红茶茶味厚重，香气浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。
4、耐泡程度和叶底有区别
普通滇红虽然比其他红茶更耐泡，不过冲泡到第8、9泡的时候，已经基本没什么茶味了；而古树红茶就算连续冲泡了十余泡依旧香气馥郁、口感甜醇。
古树红茶的叶底摸上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，光滑不粗糙，韧性较好，叶背茸毛比较稀少，叶底冷嗅依旧带香气。
亦可以将泡过之后的叶底拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长，古树红茶叶就有这个特点。
以上就是关于滇红和古树红茶的区别介绍。从上面我们知道，滇红和古树红茶之间的区别还是很大的。虽然都属于红茶的一种，但是在制作方法，茶树树龄以及外形和口感上有很大的不同。此外，这两种茶叶在价格上也存在很大的差别。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
滇红茶作为一种优质的红茶，是很多人都喜欢饮用的，尤其是古树滇红茶，不仅健康原生态，功效更是显著。那么，喝古树滇红茶有什么作用吗？接下来我们就来详细了解下古树滇红茶的作用。
喝古树滇红茶有什么作用吗？
一、古树滇红茶内质最丰富，口感更好
首先，我们来了解古树滇红茶的优势，主要就体现在它的内质和口感上。那么古树滇红茶是严格选用树龄三百年以上的乔木型古茶树，而且每年只选用春季采摘的茶叶，条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀，茶多酚、氨基酸等内含物质丰富。古老的云南大叶种古茶树，经历了数百年的风吹日晒，每一片茶叶都累积了数以万计的丰富内质。使得古树红茶，更香、更甜、更醇、更有滋味。
二、古树滇红茶制作最传统
其次，古树滇红茶的优势还体现在一个方面就是制作上，它是采用最为传统的制作工艺，即采摘、萎调、揉捻、发酵、干燥都严格遵循古法。那么古树滇红茶的特点也很突出，其条索肥厚重实、紧结匀齐，色泽乌润；复合花果香浓郁持久；汤色红艳明亮，金黄圈显著；滋味香醇浓厚，丰富饱满，回味隽永；耐泡性好。清饮和调饮两种效果俱佳。
三、古树滇红茶作用
1、消炎杀菌
古树滇红茶具有消炎杀菌的作用，从而能够有效避免身体被病菌侵扰。因为古树滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝古树滇红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
2、利尿功效
古树滇红茶具有利尿的作用，从而有助于肾脏的健康，排除体内有害物。那么在古树滇红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
3、生津清热
古树滇红茶具有生津清热的作用，对于夏天来说是款极好的止渴消暑茶饮。因为古树滇红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
4、提神消疲
古树滇红茶具有提神消疲的作用，从而有助于较好的恢复精神状态。那么经由医学实验发现，古树滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神，思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏。从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
5、解毒
古树滇红茶具有解毒的作用，从而能够有效帮助体内分解有害的毒素。那么据实验证明，古树滇红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
古树茶，是滇红茶中的佼佼者，无论是香气，还有口感，甚至是营养来说，都是非常棒的，所以很多人都喜爱选择古树红茶。但往往市场上的古树红茶产量不高，所以导致价格高，市场量供不应求。那么，古树红茶的价格到底多少钱一斤呢？下面一起来了解下古树红茶的价格。
古树红茶，是近年来兴起的一种茶叶，原料选用的是那些上百年的茶树鲜叶为原料，经过传统手工基础再结合现代工艺加工所得的。
品质不一样，等级不一样，所以价格方面也是不一样的。古树红茶的价格，有几十元的、300、500、1000元的都有。
古树红茶的品质，产地区分，价格都是不一样的，市场常见的中低端200-5000的很是常见；
如果是原产地，正宗，品质优秀的老茶树、茶王所生产的古树红茶，那么价格从5000到几万元都是非常正常的。
古树红茶，口感饱满，丰富，茶香高昂，有耐泡的特点，即使价格方面再贵，茶友们也都是非常喜爱的。
古树红茶，价格收到很多因素的影响；比如供求的关系，是影响茶叶顶价的主要因素。如果当供量低于求量的时候，那么价格往往是不段上市的；而相反的情况下，那么价格则是不断的下跌的；所以价格和供求量是互相影响的。
而流通的成分，也是影响古树红茶价格的因素；如古树红茶要运送到其他地方销售的话，那么就要考虑到流通的价格；不同地区的水电费、房租、税收、人工费等方面都不同，这样也就影响到了古树红茶的价格了。
事实上，本身红茶的价格差异就是非常大的，即使是同一款茶叶，市场价格波动都是非常大的，这也就是为什么市场上所看见的红茶，有的几十元，有的上千元的原因了。大家购买的时候，一定要懂的如何去掌握好相关的挑选方法。
红茶，相信大家都比较熟悉，而其中的古树红茶，更是大家非常钟爱的品种之一。但还有一部分人对于古树红茶的了解还不是那么的到位，所以下面我们就来说说，关于古树红茶的几个特点。
古树红茶，是以采摘了100年以上的古树茶鲜叶为原料，经过发酵工艺制作的红茶，属于是滇红茶的范畴，也是近年来非常受关于的新品种。因为云南产茶去有很多较大年龄的乔木茶，为了区别人工种植的茶叶，所以茶友们会用大树、古树来区分；其中树龄超过100年以上的茶树，都叫做是古树茶。
1、香气
因古茶树和许多果树生长一起，地面上的枝叶相守相伴，地面下的根系也是交织在一起，所以古树红茶的香气是非常自然的，那是一种果香味，这是其他的茶叶所不具备，是独特自然的香味。
2、制作工艺
红茶的制作，是结合了独特的制茶工艺，还有当地民族特色工艺，从外形到风味，都始终保持着最自然的原始形态，因此也很好的保留了古树红茶的独特品质特征。
3、耐泡
古树红茶，茶汤橙明剔透，为琥珀色，丰富的茶红茶，对比其他的红茶要高出50%；茶红素，向来就被称为是“软黄金”，这些物质对瘦身燃脂有很好的功效；古树红茶，即使是冲泡10次以上，茶色，茶汤、茶味都依然是非常浓郁的，茶香依然。
1、冲泡古树红茶，宜选择用盖碗冲泡，一般用茶量在4克左右即可，用200毫升的水来冲泡；水选择的话，建议是山泉水、矿泉水为佳。
2、投茶之后，最好是先洗茶，醒茶，这样可以洗去红茶的灰尘，而来可以起到醒茶的功效。
3、前面几道茶冲泡的时候，水温可以选择90度左右，尽量选择低温度的水温，避免茶叶品质被破坏。
4、古树红茶，冲泡出汤时间，建议1-3泡，5秒出汤。4-6泡，10-15秒出汤。7-9泡，20秒出汤。9泡以后30秒出汤。
古树红茶，茶性甘温，饮用可促进身体健康；内含丰富的营养物质，比如茶多酚、维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等，这些物质可生热暖腹、可增加人体抗寒能力；并且还具有降血糖、降血压、降血脂、预防心肌梗死的功效；常饮古树红茶，可以防辐射、滋养肌肤，可美容养颜；重要的是，每天坚持饮用古树红茶，可消除疲劳、健胃消食、利尿、消炎杀菌哦。
1、滇红：外形条索较为紧细，色泽乌润；茶汤口感偏淡，生津缓慢，有红茶香气，但往往只可以冲泡6-7次，就已经无色、无味了。
2、古树红茶：干茶粗壮紧结，金毫明显，质感光润，花香蜜香浓郁，茶味厚重，粘稠度高，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显，连续冲泡10次以上依旧香气不减。
总结：古树红茶，本身树龄就大，扎根深，吸收矿物质很丰富，香气的散发是由内而外的，大家可以把泡过以后的茶叶取出，然后用手拉茶梗，如果拉不断，会出现拉丝的话，那么就说明是古树红茶。
古树红茶是滇红茶的一种，属于发酵茶，它是采用三百年以上的野生茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成的红茶，那么，古树红茶到底是怎么制作出来的呢，在加工过程中需要注意哪些事项呢？
古树红茶具体制茶工艺如下：
1、鲜叶采摘
采用300年以上的优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶，用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部，借两指的弹力将茶叶摘断。
茶青萎凋
2、茶青萎凋
采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒，或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量，降低其活性并除去细胞膜之半透性，使叶质柔软，可塑性大，便于造形。
3、茶叶揉捻
将萎调后的茶叶置入揉捻机内，使其滚动并形成卷曲状，由于受到揉压，因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面，如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中，不同的茶其揉捻程度也不一样。
揉捻机
4、茶叶发酵
决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始，因揉捻的压力作用，叶细胞受损，多酚类霉促氧化受损，聚合加速进行，而开始发酵。
5、干燥(毛火干燥、足火干燥、)：
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻，使其含水量低于百分之四，利于贮藏运销，通常为了能使内外干燥一致;
第一阶段：蒸发水分，制止促霉作用，失水快，含水量60%左右降至47%左右，利于除去异杂气味，提高温度，增加通风量。
第二阶段：整形（揉捻），含水量降至18%左右。
第三阶段：足干，含水量5%左右。
干毛茶
结语：古树红茶揉捻后放在木制的盘内，茶叶在适宜的温、湿度条件下会逐渐变红，并散发出一股独特香味，在香气最浓郁的时候把茶叶放到烘干机里烘干，或者捏成粉末时，古树红茶就制成了！
我国的茶叶种类有很多，红茶是大众都比较喜爱的一类茶，而在较多的多的红茶当中，能找到一款好喝的红茶却不多。古树滇红茶就是其中之一，不仅有独特的口感，营养价值也极为丰富。那么，古树滇红茶属于什么茶呢？下面一起来了解下。
一、古树滇红茶属于什么茶？
古树滇红茶是其实是一种品质非常优异的红茶，其有别于一般市面上的滇红茶，在于其原料是取自云南上百年的古树，而这些古树通常都是用来生产极具收藏价值的古树生普洱茶的原料。而且古树滇红茶它在不同季节的差别是很大的。看颜色看条形，秋茶最好，秋茶金黄、金毫特显，外观颜色整体会亮，香气重；而春茶外观整体发黑发乌、金毫不显，香气偏沉，但内涵物质高。另外，秋茶比春茶的芽毫要多，要黄。
那么如何区分滇红茶的原料是古树还是一般的台地茶呢？其实技巧方法还是有的，可以从茶毫来分辨，古树茶的毫，一定会细小，又细又小，并且不是直的。台地茶的毫芽比古树多而且粗壮直，因为化肥等因素确保其短时间“成才”。纯台地茶芽做成的滇红茶，发酵后一定是金黄的，俗称滇红金芽。可以概括的讲，基本上满眼金灿灿的滇红一定不是古树滇红茶，即使古树滇红秋茶也是黄黑茶芽相间的。
二、古树滇红茶的营养价值
古树滇红茶的营养价值是很高的，其内里含有许多人体所必需拥有的有益物质，比如丰富的胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。
1、古树滇红茶中含有丰富的黄酮类物质，可以有效减少妇女患骨质疏松症的危险。
2、喝古树滇红茶还能够有效防治流感、心肌梗死、脑中风和皮肤病等。研究发现，经常用红茶漱口或直接饮用有预防流感的作用。
3、古树滇红茶富含钾元素，冲泡后，70%的钾可溶于茶水内，可增强心脏血液循环，并能减少钙在体内的消耗。
4、古树滇红茶在发酵的过程中，多酚类物质的化学反应会使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成其特有的色、香、味。
5、古树滇红茶还是一款极佳的运动饮料，它不仅能够有效消暑解渴及补充水分，而且还能让人更具体力及持久了。若在进行此类运动(如马拉松赛跑)前喝，因为茶中的咖啡硷具有提神作用，能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
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