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金骏眉与大红袍有什么区别?金骏眉与大红袍的区别

2019-11-30
金骏眉与大红袍的区别在于,大红袍是半发酵的乌龙茶,而金骏眉是全发酵的红茶;大红袍的价格有高有低,而金骏眉价格高昂;大红袍是产于岩缝中,而金骏眉产于原始森林中;饮用大红袍时有苦涩的滋味,而饮用金骏眉时有甘甜的滋味;大红袍以成熟新梢芽叶为原料,而金骏眉以芽尖为原料。

一、大红袍是半发酵的乌龙茶,金骏眉是全发酵的红茶

大红袍

武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种,武夷山是红茶和乌龙茶的发源地,最大的区别是大红袍是半发酵的乌龙茶,金骏眉是全发酵的红茶。

二、价格

金骏眉

大红袍的价格从几百元到几万元不等,而金骏眉的产量低,价格贵,金骏眉的价格在每斤五六千元,是用来作为送礼佳品。如果是自己喝的可以选择正山小种红茶的大小赤甘,价格是比较便宜的,而且品质也是和金骏眉差不多。

三、生长环境

生长环境

金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林里,大红袍是生长在武夷山的岩缝当中。

四、品饮

品饮

金骏眉是红茶,口感是有甘甜的味道,冲泡的水温在90度左右,冲泡以后就要饮用,泡时间长了,是不会有金骏眉的甘甜味道了。

大红袍只要泡两三分钟就可以,差压额的香味会散发出来,口感是温润的,会夹带有苦涩的味道,喝完以后有余香,有红茶的甘甜,和绿茶的清香。

五、采摘

采摘

大红袍采摘标准是成熟新梢芽叶,开面的三四叶,金骏眉全都是用茶叶的芽尖制作成,产量低。

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金骏眉和大红袍哪个好?


金骏眉和大红袍都是我国比较出名的茶叶,尤其是大红袍,几乎是无人不晓。近年来武夷山金骏眉以独特的品质风味以及稀少的数量掀起了中国高端红茶热。那武夷山金骏眉与同样备受推崇的大红袍哪个好呢?下面一起来了解看看。

一、金骏眉和大红袍哪个好?

金骏眉和大红袍都是特别好的茶叶,要说两者谁更好的话,还是得从它们的区别开始说起,这样有利于各位茶友根据自己的口感喜好来进行选择,总的来说两者在我国都是比较高端的茶叶,比较知名。

金骏眉是属于红茶且为正山小种茶类,不管是香气还是滋味都很棒。闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。它的口感是纯红茶的甘甜味,而且它的冲泡水温适宜采用90度左右的水,而且冲泡方法要讲究,冲了就要喝,千万不要泡,泡了就会浓,就喝不出金骏眉的鲜味和甘甜味了。

大红袍的品质也是非常之高的,不然也不会成为历史名茶。其最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

而金骏眉与大红袍是有区别的,主要的区别有以下:

1、茶叶品类的不同,金骏眉是属于红茶类,大红袍是属于乌龙茶类。

2、金骏眉和大红袍茶叶的外形和汤色也是不一样的。

3、大红袍和金骏眉在制作工艺上有区别,乌龙茶需要做青,捻揉等程序。茶叶使用的原材料不一样,发酵程度也不一样。

二、如何区分金骏眉和大红袍的区别?

1、外观:金骏眉颜色乌黑略带金黄,有茶毛,条索弯曲;大红袍条索状,黑褐色。

2、手感和香气:金骏眉手感重实,有花果香;大红袍手感粗糙厚实,有天然味。

3、汤色和口感:金骏眉汤色金黄清澈,甘甜滑爽;大红袍汤色橙黄明亮,滋味甘醇。

注:茶叶不同,口感也会跟着不同,只要耐心去比较,还是可以看出差别的,茶叶的口感只有喝了才知道,至于喜欢哪种茶叶类型要看个人喜好。

总之,金骏眉和大红袍都是好茶,各有各的好,主要还是看个人口味喜欢喝哪种茶的口感,只要是你喜欢喝的口感,喜欢喝的茶,那就是好茶。

大红袍与正山小种、金骏眉,你了解吗?


走进武夷山,带大家一起了解正山小种、金骏眉(红茶)和岩茶(大红袍)。

喜欢乌龙茶,喜欢岩茶,喜欢大红袍,喜欢正山小种,喜欢正宗的金骏眉,还想品尝一下牛肉、马肉,但好多人又不是很清楚,这些茶到底是怎么一回事,今天和大家好好说一下。

有人想喝正宗的大红袍,其实已经十一年不采了,谁也喝不上。再说了,真的采摘了,我们能喝到吗?记得送尼克松多少吗?那还是半壁江山呢。

武夷山有大红袍和红茶,有什么关系吗?是一种茶吗?

武夷山是旅游景区,山好水好,可好山好水出好茶,这里生产着中国两大类茶叶,是闽北乌龙的代表,更是红茶的发源地。

大家可能最熟悉的,莫过于大红袍了,而且好多人看着茶汤色,以为是红茶。其实大红袍既是那神秘的岩上茶,又由于产于武夷上的正岩,好多岩茶名字又特别多,就有了统一的名字,岩茶或者大红袍了。所以,大红袍产于武夷山景区,而且是乌龙茶的工艺制作,属于乌龙茶。和红茶相同的地方,就是产地都在武夷山,但茶的品种,制作工艺,都完全不相同,属于两类不同的茶。

具体的岩茶和大红袍方面的知识,包括正岩茶、半岩、纯种、二代三代甚至N代子孙的事,我们下文介绍。

正山小种和金骏眉,又是怎么回事。中国的红茶,起源于武夷山的星村镇桐木关村,是中国茶叶的一分类,属于全发酵茶(前发酵),武夷山从星村镇星村村,就处于岩茶与非岩茶的交界,从黄村、曹村、红星村,基本就不属于岩茶主产区(现在也有岩茶了,因为牛肉太贵了)。顺着此路,一直往国家自然生态保护区和世界历史文化遗产区桐木关,也就是说一路往深山走,就到达红茶的发源地桐木关村。

武夷山可以这样地简单区分,可以种植岩茶的正岩与半岩地区,就用乌龙茶工艺加工岩茶,而离开岩茶往深山方向走,就是种植当地菜茶并加工红茶。这种区分不是完全绝对,只是相对区别,为方便大家记住。加工红茶以种植菜茶为主,但也有个别品种茶也有加工红茶。加工岩茶的以品种茶为主,但也不排除有个别的当地奇种。

正山小种与金骏眉都是红茶,有联系吗?

正山小种指的是当地很小众的茶,也被当地人称为菜茶或奇种,由于不是使用无性繁殖,茶籽受各种影响很大,品种不纯正,所以有些生长早,有些生长晚,有些叶大,有些叶小。红茶因无意被桐木关人所发现并加以传承,后因红茶广受欢迎,加工红茶遍及福建及周边省。而桐木关为了区分自己茶的品质与其他产区的区别,就起名为正山小种。正山可以理解为与桐木关相同或类似环境、相同品种而用红茶工艺加工的红茶,都称为正山小种。

理解了红茶和正山小种,那么理解金骏眉就容易多了。金骏眉就是正山小种的茶树和工艺的基础上,早期采摘茶叶的茶芽(单芽),使用红茶的工艺(略有不同)制作而成。由于生长环境非常特别,长期生长的茶芽可以说是头芽,只有少数的茶树有长芽,一棵茶树上没有几个,采摘难度大,一人一天采摘基本就是半斤的茶芽,再加上一斤茶需要好几万个的茶芽,成本高,当地价格也极高。一经加工,成为人们谈论最多的红茶,也是价格最高的红茶。

也由于金骏眉的高大上,品质好价格高,其他产区的茶农和茶商看到商机,不管什么茶树,也学习采摘茶芽,使用红茶工艺制作类似的红茶。也跟着叫金骏眉,这种金骏眉,就和武夷山的桐木关,正山小种无关了。此时的金骏眉,应该是茶芽用红茶工艺制作而成,最为准确。

金骏眉与肉桂茶有什么区别?


中国作为一个茶叶大国,茶叶的种类是非常之多的,所以人们也会根据自己的喜好而有所选择。而不同的茶叶种类口感非常的多,最主要的是不同的茶叶,其功效也不一样。其中金骏眉和肉桂茶都是产自武夷山的茶叶,那么金骏眉与肉桂茶有什么区别呢?下面就给大家介绍一下。

【金骏眉与肉桂茶的区别】

1、茶类

首先,金骏眉与肉桂茶的不同之处就是茶类,这本身也是最主要的区别。那么金骏眉是属于红茶类茶叶。而肉桂茶是属于乌龙茶类茶叶。

2、外观

其次,金骏眉与肉桂茶的不同之处就是外观,在这点上干茶的形状一对比还是比较明显的。那么金骏眉有茶毛、条索弯曲,颜色乌黑带金黄,感厚实,有花果香气。而肉桂茶有条索细结,枝梗短细,枝皮尚紧,叶张略薄,色泽乌绿油润,带三节色。

3、茶汤

再次,金骏眉与肉桂茶的不同之处就是茶汤,这一点只要将茶叶一冲泡出来就有明显的对比。那么金骏眉的茶汤金黄清澈、甘甜爽滑。而肉桂茶香气清奇细长似姜味或肉桂香,具有独特优异的香味。

4、口感

最后,金骏眉与肉桂茶的不同之处就是口感,这一点通过品尝一下两者的滋味就知道了。那么金骏眉闻着有一种烤地瓜的味道,喝着有淡淡的蜜味。而肉桂茶滋味清醇带特异,汤色橙黄或浅黄色,叶底软亮,红边明显,主脉明显,叶齿细浅,属稀有品种。

【金骏眉的主要功效】

1、利尿

金骏眉具有利尿的功效,从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

2、强心解痉

金骏眉具有强心解痉的功效,从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

3、防止动脉硬化

金骏眉具有防止动脉硬化的功效,从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病发病率较低。

4、消炎杀菌

金骏眉具有消炎杀菌的功效,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

5、减肥

金骏眉具有减肥的功效,从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,所以喝金骏眉茶能减肥。

6、防龋齿

金骏眉具有防龋齿的功效,从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

【肉桂茶的主要功效】

1、杀菌去油腻

肉桂茶具有杀菌去油腻的功效,从而有助于肠胃的健康。那么茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

2、防止老年骨质疏松

肉桂茶具有防止老年骨质疏松的功效,从而能够有效增强身体素质。那么医学研究表明,肉桂茶的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。此外,肉桂茶的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

3、修身养性

肉桂茶有助于修身养性,从而能够有效舒缓稳定人们的情绪。那么肉桂茶在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。肉桂茶需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。

4、健胃消食

肉桂茶具有健胃消食的功效,从而能够有效促进肠胃的消化。因为肉桂茶中含有大量的桂皮油,桂皮油能够刺激嗅觉,快速反射促进肠胃吸收,使分泌增强,排除体内多余垃圾,具有健胃消食的功效。

5、降血压

肉桂茶具有降血压的功效,对于血压高的人群来说是个福利。因为肉桂茶能够促进体内机能降低肾上腺活动,因此有降压功效。

6、提神醒脑

肉桂茶具有提神醒脑的功效,从而能够有效缓解疲劳,恢复精神状态。因为肉桂茶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

7、减肥

肉桂茶具有减肥的功效,从而能够有效减脂瘦身。因为肉桂茶中含有茶多酚,能够促进肠胃消化,清理肠胃垃圾,从而达到减肥的功效,尤其乌龙茶更为明显。

综上所得,金骏眉茶属于红茶,是红茶中的精品,肉桂茶属于乌龙茶,也是茶叶中的精品,都是品质非常高的茶叶,功效各有不同,且其他的方面也各有不同!

文章来源:http://m.cy316.com/c/4780695.html

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