“十里香”茶产于云南十里铺村，因地而名，明朝创制，但众多茶树毁于战火中，“十里香”茶便消失了。近年来，经过人们的不断努力，“十里香”茶在石林土地上复活了，栽种“十里香”成茶园进行全面开采，有关人士称今后产量提高后，生产多层次的产品，以满足市场的需要。
“十里香”茶
父辈的“十里香”茶情结
“十里香”茶，香如其名。在石林县的一家茶厂，当我们走进晾晒茶叶的厂房时，满屋清香让人不由得深呼吸几口。簸箕里晒的都是刚采下的一芽一叶，茶厂主人张辛介绍，现在正是夏茶的采收季，而从8月开始将进入秋茶采收，“十里香茶的秋茶，口感并不差于春茶。”
张辛原是做旅游的，因为父亲的缘故，几年前他和妻子将所有的家产与精力全都投进了“十里香”茶中。张辛的父亲名叫张芳赐，是云南农业大学茶学教授。“大约在1956年，在一次茶树资源普查中，父亲遇到了蔡希陶先生，在他的指导下得知了十里香茶的情况，便开始关注。”张辛回忆，父亲后来陆续从市志、老百姓们的口中、当地的走访中，一点点找寻着老昆明的“十里香”茶。
茶园
栽种成茶园全面开采
据昆明市志：“十里香”茶产于官渡区金马镇十里铺村，属中叶型，因产地得名“十里香”茶，明朝万历年间开始栽种，属高香茶树之一。历史上昆明专设十里香茶馆，专卖十里香茶，民间流传有“一杯十里香，香溢满客堂，沏以吴井水，香醇美名扬。”因此，清朝年间被官府列为“贡茶”。可惜的是，此后众多茶树毁于战火中。
上世纪70年代末，昆明市在十里铺对两处老茶树集中的地方进行保护，张芳赐在对茶树进行扦插繁育，培育树苗。如今，这些剩余的老树仅10棵左右，生长在农大的基地里。而退休时，张芳赐将选育出的“十里香”茶树种在了自己的小苗圃里。
“那是父亲的最爱，我老听他说起，便想为何不把它重新种成茶园发展起来呢？”张辛说干就干，成立了石林十里香茶茶业有限公司，2008年在石林先试种了110亩，2012年又种了98亩，今年茶园将全面开采，两三年后将达到丰产。“去年我们的产量是一吨，价格在10000元/公斤。”他介绍，今后产量提高后，将考虑生产多层次的产品，以满足市场的需要。
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一款茶叶的好坏，往往和存放的技巧是有很大的关系的，否则的话购买到再好的茶叶，因存放不当的情况下，也是浪费。那么，这十里香茶是否有保质期呢？具体的可以存放多长时间呢？一起跟着小茶姐姐来了解下。
《十里香茶有保质期吗？》
茶叶本身就是一种农产品，所以它是存放一定的保质期的，不过如果当茶叶出现了过期变质的话，那么就是不可以继续饮用的。所以大家购买茶叶的时候，一定要看看茶叶包装上的日期，没有标准日期的茶叶，是不建议大家购买的。
实际上，许多著名的茶叶品牌商家，在茶叶加工生产上，在包装上都会明确的标明生产日常，还有相关的保质期的。国家食品卫生监督局对茶叶的日期都是有严格规定的，毕竟 茶叶过了保质期，茶叶就会失去了自身的品质、韵味，如果受潮发霉的话，那么对身体健康是有害的。
《十里香茶可以存放多长时间？》
一般来说，如果是密封包装的话，茶叶的保质期通常都是在12-24个月不等的；如果说是一些散装的茶叶的话，那么它的保质期是更加短时间的，因为散装茶叶在存放过程中是很容易吸潮，吸异味，这样的茶叶会导致茶叶吸附空气中的氧气和水分，导致茶叶丧失了原有的茶味。
十里香属于是一种绿茶种类，所以常温情况下存放的话，一般保质期是在1年左右的时间。当然了。如果存放好茶叶来延长它的保质期， 那么需要做到温度、光线、湿度；如果存放方法得当的情况下，是可以延长茶叶的保质期的。
《十里香茶保存技巧》
1、密封性要好：存放十里香茶，一定要做到密封性强，主要是以瓷坛、锡罐为主；密封性的话，一定要杜绝空气进入到茶叶内，这样的话是可以减少空气的进入，避免茶叶吸收养分，凝聚水分，出现氧化变质的情况发生。
2、环境：密封好以后的茶叶，注意存放的容器切忌不要放在太阳底下暴晒，或是放在高温的环境下存放；还有避免和有其他异味的食物一起存放，否则是很容易导致茶叶出现串味的现象。
3、少打开：茶叶存放，最好是分来独立的小包装，尽量的减少打开包装的次数，避免茶叶接触空气。
以上就是关于十里香茶的保质期、存放技巧介绍了。其实，茶叶都是存在一定的保质期的，所以大家应该尽量的在茶叶规定的保质期内喝完，这样的话才可以很好的去领略到茶叶的鲜香。
几年前，台湾日月潭山区出现了一处违法滥垦的蚊香形茶园。当地林务局通过法律程序，将这个茶园毁掉重新收回植树造林，然而，近来有民众发现，去年造林栽植的苗木死了不少，反倒被砍的茶树似乎有不少又活了过来！南投林管处解释，新栽苗木存活率在合理值内，将补植抚育长大，让茶树逐渐淘汰。
这处违法茶园，位在日月潭气象站北北东6、700公尺处山麓；从Google卫星图上看，一圈圈茶圃呈同心圆，显得相当亮眼，被民众昵称为蚊香茶园。
由于属无租约占用，且林地本来就应该造林而非种茶，南投林管处认为，不管再怎么吸睛也不能改变侵占、滥垦的事实，因此前年循法律途径获得胜诉，林姓占用者缴纳罚款，并于去年4月砍除茶树，返还林务局。
去年7月，南投林管处落实復育，以每公顷1374棵的植树密度种上枫香，9月依苗木存活状况作第1次补植；去年入冬后雨下得少，部分苗木枯萎；昨天有民众到附近爬山，发现被砍的茶树窜出新芽，蚊香茶园好像又要復活，而造林的枫苗却死了不少。
林管处作业课长杨叔锭表示，今晨已上山实地了解，经清查枫香存活率约87%，还在85%合理范围之上，民众会觉得枯死较多，是因为该树种冬季会落叶，在新叶尚未萌出前看似枯枝；枯死植株位置，都属干燥贫瘠处，将会补种榉木和乌心石等耐旱树种。
至于茶树，当初毁园时为何不连根剷除？主要是为了防止原滥垦者回去继续经营，且造林苗木成长期，也还是需要茶根帮忙水保；茶树春天窜芽是正常的，往后抚育苗木砍草时，会把茶树新枝一併砍除，今天已将杂草及新长的茶芽一併清除。连续几年后，茶树变弱势，造林树种将茁壮取代。
春天已经到，但南方很多茶产区天气很冷，一直都下着绵绵春雨。所以，由于天气的原因，很多茶都来些晚一些。
天气虽冷，但茶叶的生长却不是坏事，只是苦了那些急喝茶的人。因为茶树，历经一冬的收敛含藏，再加上天气冷，茶芽的生长时间更长，茶芽就能长的很好。
而且，早春偏低的气温，让芽头免去了病虫的侵害。其实茶友们，应该感受到幸福。因为，今年的春茶，没有什么干扰，茶叶会更多自然纯净的滋味与香气。
采芽类的茶，都需要等待到最侍时间。而且给茶农留下，可以采摘的时间，不多，而是很少。因为，如果采摘过晚，滋味口感就难再清香鲜爽。
春·白茶
福鼎白茶，在茶叶的品种中，也属于比较早的，特别是白毫银针。
从茶树上采摘下来的幼嫩芽梢，富含银白秀丽的茸毛，毫芽肥壮、茸毛银白挺拔粗壮，尖端有小硬勾。
明前采制的春白茶，多为被制成白毫银针或是高级白牡丹，茶汤入口鲜爽、清新、回甘香甜。
传统手工晒作，保持茸毛原形本色，极致发挥其毫色银白、叶墨绿，毫香清爽味甜醇的特色品质。
为了尝一口枝头勃发的春意，人们足足等了一整个冬天，那什么是头春茶、头采茶？爱茶的你分清楚了吗？
头春茶顾名思义说的是春天第一波采摘的茶芽，只要是开年的第一次采摘，就都是头春茶。
头采茶头第一次采摘。
对极少量的、已经达到采摘标准的芽叶的第一次采摘。
头采茶属于头春茶，但又比头春茶的范围小得多。
但，不管是头采茶还是头春茶，并不是越早采摘的越好。
自然万物生长自有韵律，茶青过早采摘，茶叶的新芽都还没完全展开，嫩过头，做出的茶不但香气偏轻、茶味涩、淡，还不耐泡。
所以春茶品鲜，茶友们“求早”，倒不如“求好”来的实在。
在2018年的广东最美茶园评选活动中，积庆里茶园生态、绿色、环保、低碳而一举夺冠，成为了广东省“最美茶园”。英德积庆里红茶茶园，位于在英德市横石塘镇，茶园面积20000亩，风景秀丽，自然环境好，是目前华南地区规模最大的英红九号种植加工基地；并且积庆里红茶谷已成为了一个特色农业为核心，以生态旅游发展为领域的综合型产业基地，还曾先后获得了“广东农业公园”“广东省休闲农业与乡村旅游示范点”“中国美丽田园”等多项特殊荣耀。
来看看广东最美茶园—积庆里的茶园
1、面积规模
红茶谷位于英德市横石塘镇，总占地面积20000亩，其中英红九号。梅占、金萱等品种茶树种植面积3000多亩；茶叶环境非常的优美，山清水秀，茶园一片连接一片，群山环绕，三面环山，一面近水，满目苍翠，让人感觉在“茶海”中。
2、园相环境
积庆里红茶谷，有保存完好的原生森林植被，丰富的物种资源，还有冬无严寒，夏无酷暑的环境气候，有得天独厚的自然资源，山清水秀，历史悠久，非常适合茶树的生长，景色也是非常迷人的。
3、产品品质
积庆里茶业充分利用红茶谷独有的原生态自然条件，采用的是有机方式进行茶树培育，采用先进的现代化茶叶加工技术设备进行茶叶的加工制作，同时还严格执行食品安全管理体系的各项规定，从而确保了茶叶产品的优良品质。在各地销售平台上，积庆里茶叶产品知名度、美誉度都是非常高的，深受广大消费者的欢迎和喜爱。
4、整体功能
积庆里红茶谷，是一个以弘扬英德红茶文化为主题，集茶叶种植、生产加工，贸易销售，茶园观光采茶制茶体验，茗茶展览，休闲品茗于一体的生态旅游胜地，布整结构很清晰，有3000多亩的英红九号等品种茶树的种植园区，建筑面积近20000平方米的现代化制茶厂，占地面积600平方米的茶文化和产品展示厅，占地面积300平方米的制茶体验中心，并且还有餐厅、停车场、人工湖等旅游配套设施。
5、环境保护
积庆里红茶谷，毗邻石门台国家级自然保护区，石门台国家级自然保护区是广东省目前连片面积最大的森林生态系统自然保护区，有很完好的原生态森林植被，丰富的物种资源，温暖湿润的环境，号称是“南方天然大氧吧”。
积庆里制茶厂的建筑面积近20000平方米，群山环绕，紧靠占地面积33555公顷的石门台国家级自然保护区，保持着良好的原始生态自然环境，周边无任何的污染，空气、水源等各方面都是非常的清洁干净的。
下面是一些积庆里生态旅游的图片，旅游资源也是非常丰富的一个美丽茶园，，，，，
茶农们采茶忙
3月14日讯 阳春三月，正是春茶上市好时节。近日，湖北恩施市峡谷沙龙有机茶园基地也开园了，青翠的茶山上，处处巧手飞舞，茶农们采摘春茶的身影随处可见。
据峡谷沙龙有机茶园基地负责人介绍，该茶园在茶种的选择、种植、生物施肥和灭虫、采摘、加工和销售等方面按照欧盟的标准严格执行，2月以来，该市茶青价格一路看涨，虽然公司想早日开园，尽早满足消费者和市场需求，但是为了确保恩施硒茶最纯正的品质，茶园基地联合茶叶专家、气象专家对恩施市茶园基地的气候环境、茶树生长情况进行连续监测考察，经过专家们的认真研讨，最终确定了3月9日为茶园开采的最佳时机。
据恩施市茶叶协会领导介绍:春茶开园时的光照、温度、湿度等环境因素对茶叶品质有着至关重要的影响，高品质的鲜叶应是在天气晴好、温度保持10-17℃以上的清晨或上午时分进行采摘，此时的芽叶最为鲜嫩，茶多酚、氨基酸等有效成份含量更丰富，所制出的茶叶才能符合采恩施硒茶香高、汤碧、味醇、汁浓的品质特色。
目前，在一些生产茶园中缺丛断行现象仍很普遍，如不补齐这些缺丛断行，就很难提高茶叶单产。如果采用种子或茶苗来补缺，则难以迅速养成匀齐美观的丰产树冠，如果采用成龄茶树带土并归法补缺，则又费工费时。下面介绍一种工效高且易于在大面积茶园推广应用的茶树刈枝截根客土移栽法。具体做法如下：
1、开沟。在准备补缺的茶园内，对连续缺丛超过10丛的断行、实行开沟，沟深40－45厘米，沟宽30－40厘米，对零星缺丛，实行开穴，穴深45－50厘米。
2、施垫底基肥。沟（穴）开好后应施下一定数量的土杂肥和磷肥以垫底，一般每丛施腐熟饼肥0.25－0.5公斤，土杂肥适量，磷肥0.15－0.25公斤，垫底基肥厚度为5厘米左右。
3、客土盖肥。在基肥上面铺盖一层5－8厘米厚的红黄壤心土（又叫新土），用的客土要求无草根石块等杂物，含微生物少，以利于移栽茶树根系切口的愈合和须根生长。
4、移栽茶树的刈枝截根。对用于移栽的茶树在起蔸前进行台刈，即用锋利柴刀在离地面5－10厘米处砍断，断面要平整光滑。台刈后用铁铲或锄头起蔸，起蔸时尽量少损伤侧根，起蔸后磕去土壤，用利刀切去主根下半部。下刀部位掌握在以能保留须根最多的部位为原则，一般保留主根基部长度为25－30厘米。
5、栽蔸。把起出的茶蔸运到补植的茶园内栽种。栽种时把茶蔸直立放入沟穴中，使须根摆平并尽量使之舒展。然后培土，培到茶蔸根颈处时用脚把土踏实，再培上细土，再踏实，最后覆盖一层表土。每丛栽蔸2－3棵。若是晴天在栽完后应及时淋上定根水。
移栽最好在雨季进行，当天起出的茶蔸当天栽完，不要留过夜。
一、选址：要宜茶足水，不要冒险蛮干。
要选择在气候温暖湿润，生态植被良好，土质微偏酸性，土层深厚肥沃，有充足的水源保证，适宜名优绿茶生长的区域建园。不要在容易遭受干旱、洪涝、冰冻等自然灾害的区域建园。二、规划：要集中连片，不要过于分散。相对集中连片建园，每片面积不小于200亩。这样便于对水、电、林、田、路集中规划，便于茶苗调运、发放，便于栽植、管理技术指导，便于鲜叶收购与加工。不要撒胡椒面，四处分散建园。三、整地：要起旱早整，不要生土栽苗。水田起旱后，先种植1~2季旱地作物，使耕作层爽水疏松透气。茶苗移栽前再次深翻炕垡，使土壤进一步熟化，增强保水保肥能力。栽苗时清除秸秆、杂草、石块等杂物，尽量将地整平、土整活，便于栽苗。不要临时整地，生土栽苗。四、茶苗：要新鲜健壮，不要上烧弱苗。要选择叶绿、茎粗、根多、苗壮，无病虫、苗新鲜的1~2年生茶苗，且最好选择本地培育茶苗。出圃前一周剪去地面5寸以上幼嫩部分，起苗后用泥浆护根，迅速运至大田移栽。不要栽因长期耽搁失水萎蔫茶苗，更不要栽从遥远处调运来的堆沤上烧茶苗。五、时间：要早春晚秋，不要过早过迟。春季移栽要抢在惊蛰到春分 （3月上中旬），移栽过早温度太低，茶苗栽后萌动返青慢，而且容易受冻；移栽过迟温度太高，茶苗已进入生长期，难以栽活。秋季移栽要抢在寒露前后 （10月上中旬），移栽过早温度太高，遇烈日高温需抗旱遮阴；移栽过迟温度已降，茶苗发根困难，易遭低温冻害。六、栽苗：要沟栽足墒，不要悬空缺水。茶苗采取单行、沟栽，便于抗旱保墒。地势高燥的地块，翻耕整平后直接按1.7米远左右划线开沟，在沟心栽苗；地下水位偏高的地块，翻耕整平后先每隔1.7米远起一条高垄，垄面宽1米，在垄面中间开沟栽苗。先栽苗，后盖膜（或秸秆），破膜接苗后膜面呈“V”型，茶苗在“V”字型底部。栽苗时根系与土壤结合要紧密，不要让根系“悬空”失水。七、密度：要适当稀植，不要过密早衰。具体栽植密度，应根据茶园地力与投入管理水平确定。地力好、投入管理水平高的茶园，采取单行栽培，行距1.7米左右，株距0.3米，亩栽苗1200株；地力差、投入管理水平低的茶园，密度适当加大，以茶苗栽后4~5年能成园为度。八、管护：要及时浇水，不要重栽轻管。茶苗栽后直到发根成活前，要视天气状况及时浇水，保持土壤与空气湿度，养根护叶，促苗成活。茶苗成活后仍要注意抗旱，不要栽后任其受旱，导致茶苗脱水死亡。九、越冬：要盖草护兜，不要受旱受冻。新栽茶苗越冬前首先土壤墒情要足，不要因旱造成土温过低，使茶苗根系受冻。其次，树盘地面要盖草保温，重点保护好茶苗根茎部（树兜），不要让其受冻。如果没有稻草或秸秆，改用细土培兜，春季气温回升后再将土扒开。其三，遇极端低温天气，要准备好柴草，夜间熏烟防冻。十、套种：要通风透光，不要荫蔽过重。首先，要控制套种带宽，套种作物距离茶苗要在0.5米以上，不要离茶行太近。其次，要选好套种作物，春季可在茶行中央套种一行紧凑型玉米或葵花，在其生长后期打掉基部叶片以利通风透光，不要套种长势旺盛的黄豆、花生等。秋冬季可套种两行半叶豌豆（鄂豌567）、萝卜、菜薹等。其三，要控制套种密度，春季套种玉米、葵花，亩株数要控制在1000株（单行株距1尺2寸）以内，秋冬季套种半叶豌豆，亩株数控制在2000株（双行株距1尺2寸）以内，保证茶苗能晒到“花花太阳”，不要让其见不到雨露阳光。相关推荐 更多 +
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