历时三年的大型人文纪录片《茶界中国》，昨日在北京举行开播仪式，该纪录片从我国11个省、市、自治区走访到日本、英国、肯尼亚等茶叶原产地，以全新的视角诠释了茶叶的内涵，纪录片将从8月4日起，每周五晚上播出。
茶，是中国的国饮，寄托着深远的中国式品味和文化情结。纪录片《茶界中国》摄制组拍摄了近百位茶人，从全新的角度来解读茶叶，展示当下中国的文化自信。作为中国最具标志性的文化符号，茶人的执着和坚守，代表着中华传承的匠人之心。节目记录了鲜为人知的茶叶背后的故事。“每一个茶到味蕾的故事里，都是人和情感的故事。”《茶界中国》的总导演刘嘉这样总结。M.CY316.coM
茶人匠心坚守，好茶来之不易。提到茶的内涵，《茶界中国》策划顾问、光明日报副总编刘伟讲到，“琴棋书画、茶匙珍馐”，茶文化根植于每个中国人的灵魂深处。作为中国的文化符号，他希望通过《茶界中国》纪录片将中国优秀的文化传统世代传承。
作为中国元素，茶叶影响了世界，《茶界中国》把山谷深处真正的好茶带到世人面前，让更多的人喝道真正的好茶，这是北京中投视讯文化传媒股份有限公司CEO苗步林的美好愿景。苗步林表示，他希望能将《茶界中国》进行lP乳化、展示、交易和跨界整合，助力推动中国茶产业转型升级，为消费者提供茶文化品质生活服务，向世界讲述中国故事、传播中国声音。
江苏卫视频道总监李响认为，《茶界中国》聚焦中国茶文化的传承者，是现代视角下对传统文化的关怀，展示了制茶者们的“大国工匠精神”。挖掘和记录鲜为人知的茶叶背后的故事，推进中国茶文化的继承与创新，用人文关怀促进文化发展。
据李响透露，为了给观众带来更好的视觉体验，《茶界中国》的每一个制作过程都精益求精、力求完美。成片后，又从内容的科学性、权威性，结构的合理性，故事的完整性，画面的精良度等多个方面进行了严格的审核，对有所欠缺的部分坚持重新拍摄制作，不放过任何一个细节，力求使其达到精品的要求。(完)
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纪录片《茶界中国》开播仪式于7月30日在北京举行，将于8月4日在江苏卫视频道每周五晚上播出，这部片子拍摄了近百位茶人，站在全新的视角来解读茶叶，旨在推动中国茶文化传承与创新。
大型人文纪录片《茶界中国》举行开播仪式
大型人文纪录片《茶界中国》昨日（7月30日）在京举行开播仪式。这部历时三年，从中国11个省、市、自治区走访到日本、英国、肯尼亚等茶叶原产地的纪录片将从8月4日起，每周五晚上播出。
茶，是中国的国饮，寄托着深远的中国式品味和文化情结。纪录片《茶界中国》摄制组拍摄了近百位茶人，从全新的角度来解读茶叶，展示当下中国的文化自信。作为中国最具标志性的文化符号，茶人的执着和坚守，代表着中华传承的匠人之心。节目记录了鲜为人知的茶叶背后的故事。“每一个茶到味蕾的故事里，都是人和情感的故事。”《茶界中国》的总导演刘嘉这样总结。
《茶界中国》策划顾问，光明日报副总编刘伟先生讲话
茶人匠心坚守，好茶来之不易。提到茶的内涵，《茶界中国》策划顾问、光明日报副总编刘伟讲到，“琴棋书画、茶匙珍馐”，茶文化根植于每个中国人的灵魂深处。作为中国的文化符号，他希望通过《茶界中国》纪录片将中国优秀的文化传统世代传承。
作为中国元素，茶叶影响了世界，《茶界中国》把山谷深处真正的好茶带到世人面前，让更多的人喝道真正的好茶，这是北京中投视讯文化传媒股份有限公司CEO苗步林的美好愿景。苗步林表示，他希望能将《茶界中国》进行lP乳化、展示、交易和跨界整合，助力推动中国茶产业转型升级，为消费者提供茶文化品质生活服务，向世界讲述中国故事、传播中国声音。
江苏卫视频道总监李响讲话
江苏卫视频道总监李响认为，《茶界中国》聚焦中国茶文化的传承者，是现代视角下对传统文化的关怀，展示了制茶者们的“大国工匠精神”。挖掘和记录鲜为人知的茶叶背后的故事，推进中国茶文化的继承与创新，用人文关怀促进文化发展。
据李响透露，为了给观众带来更好的视觉体验，《茶界中国》的每一个制作过程都精益求精、力求完美。成片后，又从内容的科学性、权威性，结构的合理性，故事的完整性，画面的精良度等多个方面进行了严格的审核，对有所欠缺的部分坚持重新拍摄制作，不放过任何一个细节，力求使其达到精品的要求。
虽然农药能杀灭害虫，让茶叶产量大增，但有些高度农药使用后，农药残留会比较多，对饮茶者身体也不好，根据原农业部第2552号公告，自2019年8月1日起，茶叶上禁止使用的农药将增加3种，分别为乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果。茶农们注意啦，8月1日起这3种农药不能用啦，千万别再买这些农药哦。
乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果被禁用的主要原因是它们可分别降解产生高毒农药甲胺磷、克百威和氧乐果。根据《中华人民共和国食品安全法》和《农药管理条例》有关规定，剧毒、高毒农药不得用于茶叶。原农业部第199号公告中也重申，甲胺磷和克百威不得用于茶叶上。
以往，甲胺磷、克百威和氧乐果属于茶叶上的禁用农药，但母体化合物乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果却未禁用。如果使用乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果，实质上变相使用了禁用的甲胺磷、克百威和氧乐果。
研究结果显示，乐果以400倍液稀释施用3天后，茶树鲜叶中氧乐果含量可达2.30 mg/kg。施用21天后，鲜叶没有检测到氧乐果（＜0.03 mg/kg）。40%乙酰甲胺磷乳油以400倍稀释施用5天后，茶树鲜叶中（+）-甲胺磷和（-）-甲胺磷含量分别达到1.25 mg/kg和0.67 mg/kg，甲胺磷合计1.92 mg/kg。施用21天后，鲜叶仍有0.18 mg/kg的甲胺磷检出。
此外，农药在制剂储藏过程中难免有所降解。乐果制剂和乙酰甲胺磷乳油分别检出了0.1%的氧乐果和0.5%的甲胺磷。因此，乙酰甲胺磷施用后2小时就能在茶树鲜叶中检出0.77 mg/kg的甲胺磷。
为了执行禁用规定，我国制定了茶叶中甲胺磷、克百威和氧乐果的限量，均为0.05 mg/kg。但实际生产中，如果出现超标，确实存在其来源于母体化合物的可能。基层执法监管很难判断是直接使用还是分解产生，存在执法困惑。
对这3个农药禁用，将会消除对乙酰甲胺磷、丁硫克百威和乐果的使用上存在的争议。
1、结合浅耕清除杂草：6月初结合浅耕，在疏松行间土壤的同时，及时清除茶园杂草，并埋入土中。以减少杂草对土壤水分和养分的消耗，特别是茶树长势弱和缺株断行多的茶园，更须重视。
2、铺草：梅雨季节过后，有条件的农户应及时进行行间覆盖。覆盖材料可就地取材，割取山野杂草、嫩柴等，暴晒后铺入行间，铺草厚度要达8～10厘米以上。铺草对防止高温干旱、水土流失及抑制杂草滋生有良好的效果。
3、防治病虫害：6～8月是各种病虫害的发生高峰期。我市茶叶生产中的害虫危害以小绿叶蝉、螨类、茶尺蠖、茶毛虫、粉虱类及象甲类为主。因此，须及时掌握虫情，根据害虫发生情况适时加以防治。要选用高效、低毒、低残留的对口农药按无公害茶标准施用。喷施农药可与根外追肥配合进行。
4、养蓬：春茶结束后行重修剪等改造的茶园，夏茶要进行养蓬；我市以生产春龙井为主，一般应留养夏茶，为来年春茶生产打下基础。
此外，对以剪穗为主的母本园，由于在7月份以后进行剪穗夏插，因此在剪穗前15天左右先打顶后剪穗。剪穗后的母本园要及时施肥，插穗扦插后要及时遮荫和浇水，保证插穗成活
生产以采春茶(龙井茶)、留养夏茶为主。因此在此期间应重点做好除草、铺草、抗旱、保苗养蓬和防治病虫害等工作，确保茶树抵御夏季高温危害，积累养分，为下一个茶季的丰收奠定基础。
1、结合浅耕清除杂草：6月初结合浅耕，在疏松行间土壤的同时，及时清除茶园杂草，并埋入土中。以减少杂草对土壤水分和养分的消耗，特别是茶树长势弱和缺株断行多的茶园，更须重视。
2、铺草：梅雨季节过后，有条件的农户应及时进行行间覆盖。覆盖材料可就地取材，割取山野杂草、嫩柴等，暴晒后铺入行间，铺草厚度要达8～10厘米以上。铺草对防止高温干旱、水土流失及抑制杂草滋生有良好的效果。
3、防治病虫害：6～8月是各种病虫害的发生高峰期。我市茶叶生产中的害虫危害以小绿叶蝉、螨类、茶尺蠖、茶毛虫、粉虱类及象甲类为主。因此，须及时掌握虫情，根据害虫发生情况适时加以防治。要选用高效、低毒、低残留的对口农药按无公害茶标准施用。喷施农药可与根外追肥配合进行。
4、养蓬：春茶结束后行重修剪等改造的茶园，夏茶要进行养蓬;我市以生产春龙井为主，一般应留养夏茶，为来年春茶生产打下基础。此外，对以剪穗为主的母本园，由于在7月份以后进行剪穗夏插，因此在剪穗前15天左右先打顶后剪穗。剪穗后的母本园要及时施肥，插穗扦插后要及时遮荫和浇水，保证插穗成活。
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