8月5日讯 3日，贵州省人大常委会召开新闻发布会，同时，古茶树保护工作座谈会在贵阳市花溪区久安乡召开，表示出台的《贵州省古茶树保护条例》将将于2017年9月1日正式施行。
贵州古茶树
据悉，去年以来，省人大常委会牵头组成调研组就古茶树保护立法进行专题调研，在深入调研的基础上，起草了《贵州省古茶树保护条例》，并于8月3日经省第十二届人大常委会第二十九次会议审议通过，使贵州成为全国第一个在省级层面为古茶树立法的省份。
据不完全统计，我省9个市(州)61个县(市、区)有古茶树近120万株，其中集中连片1000株以上的古茶园50处，树龄200年以上的古茶树达15万株以上，最大的古茶树地径达180厘米。
《贵州省古茶树保护条例》对全省范围内的古茶树保护、管理、研究、利用等活动进行了强制规范，明确了保护范围、责任主体及相关法律责任，填补了我省古茶树保护的法律空白。其颁布施行将为我省保护古茶树资源数量，建设生态文明，大力发展茶产业、加快建设茶叶强省提供重要的法律保障。
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贵州因其有独特的地理环境以及是以的气候，使得贵州成为国内绿茶的主要产区，是个产茶大省。近日，在2018中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会开幕式上，贵州省质量技术监督局发布新修订的《贵州“三绿一红”品牌茶叶质量标准》，该标准将于2018年11月1日正式实施。
贵州“三绿一红”品牌茶叶质量标准是指贵州省质量技术监督局对最新修订并通过技术审查的《都匀毛尖茶》《湄潭翠芽茶》《绿宝石绿茶》《遵义红红茶》等4个省级地方标准。
贵州省质量技术监督局副局长孟宇光介绍，本次修订4项标准，主要基于贵州省茶叶种植、加工水平的提升现状和大量检测数据的分析结果。一是补充了相关的理化指标，进一步突出了贵州茶原料持嫩性好的特色品质。二是提高了安全指标，其中，污染物限量指标铅严于国家标准1.2倍，农药残留限量指标吡虫啉、草甘膦、虫螨腈、啶虫脒、联苯菊酯、茚虫威等6项指标均严于国家标准，是目前国内最严格的安全要求。
近几年来，贵州省以市场为导向，充分整合产、学、研各方面人才和技术资源，通过持续不断的制定、修订标准，编制了由81项标准构成的《贵州茶叶标准技术规程》，覆盖了从茶叶种植、加工、冲泡等从茶园到茶杯全产业链、产品全生命周期，形成了协调配套、系统完备的茶叶技术标准体系。2013年，贵州获得了中国标准创新贡献奖，为保障贵州茶叶安全、健康、高品质提供了有力的技术支撑。
截至2017年，贵州省茶园面积已达700余万亩，连续5年居全国第一位，全年茶叶产量达32.7万吨，茶叶加工企业共4149家，总产值达361.9亿元。
据贵州省茶产业发展联席会议办公室数据显示，贵州绿茶先后通过德国Galab、中国香港SGS和德国Eurofins等多家世界权威检测机构的农残检测，通过欧盟463项检测标准，已销至美国、德国、英国、澳大利亚、新加坡、日本等地。
“标准是产业发展的核心要素，是产品质量的重要技术基础。”孟宇光表示，贵州下一步将始终围绕茶产业持续健康发展，不断提高标准供给质量，推动贵州茶产业不断迈向质量新高端。贵州是世界古茶树的起始发源地之一，产茶的历史悠久，茶产业的规模以及质量和效益都在不断的提升，并也坚持拓展茶叶品牌以及弘扬茶文化等，这些都是在为推动贵州茶产业的高质量发展而奠定的基础。
想要品饮到一杯好茶，首先就需要有高品质的茶叶，那么，这样的茶叶哪里来呢？不仅要有上好的原料，还需要技术精湛的制茶技艺。如果制茶技术不到家的话，即使有再好的鲜叶原料，也很难得到一款好的茶叶，如此看来制茶技艺对茶叶是十分重要的。重磅消息！2017广东茶行业技能大赛将于9月20日开赛，感兴趣的您记得观赛哟！
技能大赛
9月13日,“2017广东省茶行业(茶叶加工工)职工职业技能大赛”新闻发布会在英德市海螺国际大酒店举行。广东省财贸工会副主席余德武、广东省茶业行业协会秘书长张黎明、清远市人力资源和社会保障局副局长彭德才、清远市总工会副处级调研员巫伯池、英德市人民政府副市长黄永晨等领导出席了当天的发布会。发布会现场通报了本次职业技能大赛的详细情况。
为了服务广东省茶叶产业发展,推动茶叶制作加工技术传承与创新,充分展示和有效传承广东省传统茶叶加工制作技艺,促进广东省茶叶加工技能水平提升,本次大赛将大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,把技能竞赛和技术培训、技能提升、技术创新有机结合起来,全力推进“践行新理念、建功十三五”深入开展,努力为建设知识型、技术型、创新型技术工人队伍贡献力量。
大赛亮点，首个同时颁发两个“广东省五一劳动奖章”的技能大赛
主办方透露,比赛按照茶叶加工工国家职业资格标准要求进行,分理论知识与技能操作两部分考核,以个人赛方式进行,由各地市组队参加,设金奖、银奖、铜奖、优胜奖。大赛前五名的优秀选手将由省总工会、省人社厅、省经信委、省科技厅联合发文通报表扬并由大赛组委会授予“广东省财贸金融系统技术能手”称号。
政策推动，政府对英德红茶品牌的宣传推广,主要有以下几方面:
一是“请进来”。每年举办多项英德茶产业活动,比如英德红茶文化节、英德茶叶职能大赛、茶产业发展论坛等丰富多彩的茶产业主题活动,宣传展示英德茶文化和英德茶产业技术技能。同时,通过举办活动,邀请权威专家、组织参赛选手、邀请经销商参加或观摩活动、参观茶园基地,了解英德茶产业,通过宣传、推广、销售英德红茶,扩大英德红茶市场。
二是“走出去”。借助体育赛事增加宣传受众和拓展宣传范围,英德市与恒大足球学校合作共建英德红茶女子足球队,把英德红茶与英德女足的完美结合,通过恒大足球的赛事活动宣传推介英德红茶。
三是创新宣传推介,提升英德红茶品牌。积极申办2018年第十四届全国茶叶经济年会,提升英德红茶宣传高度。中国茶业经济年会是中国茶叶流通协会每年举办一次的以总结全年全国茶叶产业工作、宣传茶叶产业发展方针政策、展示茶叶产业建设成就、交流茶叶领域新技术新理念新成果新产业、促进现代茶叶产业发展为主题的全国性、综合性茶事盛会。如若申办成功,由清远市政府主办,英德市政府承办全国茶叶经济年会,不仅可以提升英德茶产业知名度和影响力,更是促进英德红茶持续可健康发展的动力和引擎,也将促进英德经济发展、文化繁荣。
2016年的杭州茶博会资料图
3月23日讯 一年一度的杭州茶博会又来了，2017年杭州茶博会是自2005年创设以来的第十三届，昨日，记者从杭州茶文化博览会通气会上获悉，今年的杭州茶博会将在3月31日在正式开幕。
杭州茶博会在整合杭州全市茶文化资源，发展茶经济，弘扬茶文化，促进茶旅游方面发挥了积极的作用，获得了丰硕的成果，成功打响了“中国茶都”品牌的“金名片”。
杭为茶都，饮茶古风从未间断。饮茶最佳时节莫过于春，谷雨前后，西湖龙井开茶节、全民饮茶日、河坊街民间茶会，便是杭人一年一度的重要茶事和民间的茶礼文化盛宴。今年茶博会的主题是“东方文化、茶礼天下”，举办时间将从2017年3月31日跨至6月。
据悉，本届茶博会为了打好文化特色，更好地凸显杭州茶文化的丰富内涵和悠久历史，将举办茶博会开幕式暨西湖龙井开茶节、全国第一个人大立法设立的地方性茶事节日---“全民饮茶日”、清河坊民间茶会、云林茶会等26个活动项目，致力于向全世界展现杭州茶文化的原生性和独特性。
今年茶博会的亮点之一是国际化，通过“二十四节气与茶”、“最忆是杭州”全球营销活动、全球孔子学院茶事大联动等各项国际型活动，将杭州的茶“请进来”和“走出去”结合起来。同时，茶博会还推出了G20杭州茶文化之旅，向中外游客奉上“中国茶都，细品一缕龙井香”、“夫人脚步，最爱杭州缓缓行”等后峰会茶体验线路。
此外，今年茶博会的另一大亮点是茶文化的全域化，通过不同地点不同形式茶文化的展现，茶文化将从杭州主城区延展至杭州两区五县，充分实现城区联动，带动乡村旅游等多种经济体的发展。
乌龙茶的制作工艺是安溪传统的手工技艺，已经入选了国家级非物质文化遗产名录。一款好的茶叶必须要经过制茶师傅的精湛的制作工艺加工才能制作出好的茶品，乌龙茶的制作工艺也是一样的，其中的每一个程序制作都是至关重要的。
日前，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会联合发布“国家标准GB/T35863——2018《乌龙茶加工技术规范》”，该标准将于2018年9月1日起实施。
该标准第一起草人、八马茶业总工程师林荣溪介绍，乌龙茶是我国特种茶类，福建省优势品种，闽南乌龙茶代表铁观音、闽北乌龙茶代表武夷岩茶品质优异，广受市场欢迎。但由于没有统一加工技术标准规范，加工工艺五花八门，品质差异很大。该标准出台，有利于乌龙茶提高品质，增强市场竞争力。
该标准从范围，规范性引用文件，术语和定义，加工条件，加工工艺流程，初制技术，精制技术，质量管理，产品的标志标签、包装、运输、贮存等9方面制订详细的技术标准规范。
据悉，该标准由国家茶叶质量监督检验中心、八马茶业有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、日春股份公司、安溪县牧茗世家茶业有限公司、安溪风保健茶有限公司等17家单位参与起草。
制茶人规范的使用标准的乌龙茶加工技术，每一道茶叶工序都需要精益求精，马虎不得，才能让我们喝到美味的乌龙茶茶。
古茶树是我国的稀缺资源，是受保护的物种，贵州省作为茶叶大省，古茶树资源丰富，近日出台了《贵州省古茶树保护条例（草案）》，为保护古茶树，该草案提请审议，擅自砍伐古茶树最高罚10万元。
古茶树
日前，在贵州省十二届人大常委会第二十八次会议上，《贵州省古茶树保护条例（草案）》提请审议。《条例（草案）》规定，擅自砍伐、移植古茶树的，将被暂扣工具，没收砍伐、移植林木，并处5万元以上10万元以下罚款。
据悉，贵州古茶树种质资源丰富，蕴藏量大，分类多样，是我国野生乔木大茶树和灌木古茶树保存最多的省份之一，全省9个市（州）61个县（市、区）均发现有古茶树。根据《草案》定义，古茶树是指本省行政区域内原生地天然生长和栽培型，树龄一百年以上的茶树。
据不完全统计，贵州省古茶树达120万株以上，其中相对集中连片(1000株以上）的古茶园达50处。古茶树不仅是茶树原产地、茶树驯化和规模化栽培发源地的“活化石”，也是未来茶业可持续发展的重要种质资源库，是独特珍贵的生物资源，蕴含着丰富的茶文化景观资源，具有重要的科研、生态、文化和产业提升价值。
但在实践中，由于认识不足、疏于保护和管理，加上体制机制不健全、权责不明确、措施不到位等因素，致使古茶树因病虫害、过度开发利用或随意采摘、砍伐等人为损毁破坏的情况较为严重，以法制保障和规范、引导古茶树保护和合理开发利用尤显迫切。《条例（草案）》的制定，对保护全省古茶树资源、规范古茶树的合理开发利用等具有重要意义。
2017年第15届中国（深圳）国际茶产业博览会，本年度规模最大的茶界盛会，将于12月14日至18日在深圳会展中心举行，新老茶友可以在现场免费品鉴和交流。
第15届深圳茶博会（简称）作为华巨臣茶博会的年度收官之作，将是年度规模最大、展品最齐全、名人大咖最多、活动最丰富的茶界盛会。本届茶博会展览面积8.2㎡，设国际标准展位3800个，吸引来自国内69个名茶产区及英国、美国、加拿大、澳大利亚、阿联酋、土耳其、俄罗斯、摩洛哥、印度、斯里兰卡、尼泊尔、印度尼西亚、新加坡、马来西亚、越南、日本、韩国、肯尼亚、南非等国家的1500多家品牌茶企。展品覆盖六大茶类茶品、再生茶、茶食、茶服、红木、紫砂、陶瓷、国际精品茶器、香器、花器、文化用品、艺术品、美学空间设计、茶具工艺品、茶深加工产品、茶旅游、茶+互联网、茶+金融、茶包装设计等。
本届茶博会参展商覆盖全球茶叶主产区的大部分国家和地区，值得一提的是，老茶一条街将展示各个年代的经典老茶，钟爱老茶的茶友可去现场免费品鉴各种经典老茶，感受时光隽永的味道。展会纵深挖掘国内多个知名茶产区的政府资源，有史以来最强政府组团即将登陆深圳茶博会。包括湖南省安化黑茶展团、湖南省大湘西展团、贵州省展团、江西省展团、云南省普洱市展团、云南省临沧展团、云南省保山市展团、四川省雅安展团、福建省武夷山展团、福建省福安县展团、广东省新会陈皮展团、广东省紫金县展团、陕西省泾河新城展团及韩国蔚山公社展团。
相比以往，本次买家组织广度和深度均有所突破，专业买家共计1万家，其中VIP买家约2000家，覆盖国内外各级专业市场，专业度相对较高，将为展会现场成交注入全新活力。
值得一提的事，在本次茶博会上，济南茶叶行业代表团将联合多家本地茶商前往深圳考察，洽谈合作。据悉，济南茶叶行业代表团由济南第一茶市相关负责人带队，组织了近20家本地茶商赴深圳参会。该负责人表示，第15届深圳茶博规模大、参展企业数量多，组团参加这样高水平的茶博会，一方面，这是济南第一茶市服务市场的举措之一；另一方面，有利于促进济南茶行业不断推陈出新，促进行业健康发展。
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