想要喝到一杯色香味俱全的茶饮,不单单是用沸水冲泡茶叶那么简单,还需要熟练掌握一定的茶叶冲泡方法啦。然而,不同品种的茶叶具有不同的冲泡技巧,那么,凌云白毫该怎么泡?一起来看看吧。
凌云白毫
凌云白毫的冲泡方法
1、择具
好的茶叶,需要好水,还需要好的茶具冲泡。泡凌云白毫最好的茶具的就是瓷杯,瓷杯温润如玉,更有利于欣赏茶汤的颜色。
2、备水
冲泡凌云白毫应选用纯净水。由于凌云白毫原料细嫩,叶张较薄,因此冲泡时水温不宜太高,使用80-85℃开水冲泡为宜。
3、烫杯
为了清洁茶具,提高杯身的温度,在正式投茶前应先使用沸水把茶具烫洗一遍,起到洁具、温具的作用。
凌云白毫
4、置茶
通常冲泡凌云白毫的茶水比例是1:50,这样最能反映茶汤品质,水过多茶水会太淡,茶过多茶水则苦涩。
5、摇香
轻轻摇动杯中的干茶,便能闻到凌云白毫清醇、鲜爽的香味。
6、润茶
往杯中轻轻地注入约1/4杯的水,顺时针摇动茶杯,使茶叶充分吸收水分,俗称醒茶,意思唤醒茶叶的茶性。
凌云白毫
7、冲泡
冲泡凌云白毫时需采用回旋注水法,由此可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转的优美姿态,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。
8、敬茶
双手奉茶,把沏好的凌云白毫递送送给宾客。
9、品茶
品饮凌云白毫时可先闻香,然后观赏茶汤色和杯中上下浮动玉白、透明,形似兰花的芽叶,再小口品缀,感受鲜爽、甘甜的茶味。
以上就是凌云白毫的冲泡方法啦,大家赶快学起来吧,便于更好地感受茶叶的美妙滋味。
凌云白毫可以促进肠胃蠕动,有利于排便减脂瘦身,是一款不错的瘦身茶饮,但是,饮用凌云白毫时也是有值得注意的地方,比如:茶叶的置茶量、每天的饮用次数、适宜人群等,下面就跟小编一起去了解一下凌云白毫的饮用须知吧。
凌云白毫
1、适量饮用
凌云白毫适量饮用有提神消疲、利尿解毒、养胃护胃等功效,一般来说,每日饮用的量为12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。如果是体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮凌云白毫茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。
凌云白毫
2、趁热饮用
凌云白毫讲究高温冲泡,冲泡温度控制在90°C左右,这样有利于保健物质的析出,还可以让滋味和香味更浓郁。饮用凌云白毫时最好趁热,不适宜放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还会降低营养含量。泡凌云白毫最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯凌云白毫蓄水3次口感最佳。
以上就是凌云白毫的饮用须知啦,喜欢喝茶的您,快点记起来,以免对身体产生副作用。
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