这几年,每逢春茶上市之际,江西九江就会举行一次庐山问茶会,这是一场五湖四海茶人共同评茶、品茶的盛大茶事活动,自2014年举办第一届以来已成惯例,这是九江市整合茶品牌、弘扬茶文化、振兴茶产业而精心打造的技术交流平台、文化传播平台、品牌推介平台。
评茶现场
2014-2015年连续两届庐山问茶会由九江市茶叶产业协会主办,到2016年第三届庐山问茶会时,已发展到全省规模的大型评茶、品茶活动,由九江市农业局承办、江西省农业厅主办,全省108款茶叶参加交流评比。
今年(2017年)5月由中国茶叶流通协会主办,江西省农业厅、九江市人民政府、南昌市人民政府承办的南昌国际茶业博览会暨第四届庐山问茶会,已上升为全国规模的评茶、品茶和茶业展示交流大型茶事活动。此次活动将有来自全国的名优茶企前来参加茶叶评选,这将是展示江西省重点打造的“四绿一红”五大品牌的良好契机。
2017中国(南昌)国际茶业博览会暨
第四届庐山问茶会活动时间及地点:
时间:5月8日--9日
地点:九江市长虹大道南湖公园南门广场
品茗券:
本次问茶会设贵宾品茗席500座,限向公众免费开放50座,市民可来电索券,每人限领一张哦!此品茗券除了可以品江西名茶外,还可以领取专属定制的精美礼品一份。
杭州人是出了名的爱喝茶,除了茶博会,在这个城市和茶有关的活动还有很多,11月25日,第四届“中华茶奥会”在杭州茶厂老厂房改建的茶都名园(凯旋路70号)开幕了。
本届茶奥会围绕“传承、创新、融合、共享”主题,通过赛茶艺、品茶道、论茶经等形式,展呈纷繁茶事,推广国饮,带动杭州茶旅游经济,使茶成为全球游客到访杭州的重要旅游吸引物。全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富出席开幕式,副市长王宏致辞。
贵州的马尾绣茶席
舟山的蓬莱仙岛茶席
茶,这一极具东方品质的特色文化载体,在杭州展现得淋漓尽致,是杭州独特的城市印记。以茶之名,本届茶奥会在前三届的基础之上积极创新,整合全国的行业资源,成功搭建产销对接、产品文化交汇的平台,让茶从高大上的文化图腾走到每个消费者身边,并从文化功能上服务消费者。备受关注的茶艺比赛环节,赛项多、选手多、裁判多、赛程长、影响大,今年参赛选手超过1000人,其中外国选手有20余名,他们将参加茶艺、茶调饮、仿宋茗战等10个大类25个组别的比赛。
作为我国首个茶主题的奥林匹克盛会,茶奥会是国家“一带一路”建设中茶产业发展的重要组成部分,更是“后峰会、前亚运”时期,杭州深入挖掘茶文化丰富内涵和悠久历史的平台。杭州将在深入实施旅游国际化的战略下,借助茶奥会实现国际文化交流和城市文化软实力的提升和突破,彰显杭茶文化独特的魅力。
2016年含山县第三届采茶节活动
3月27日 4月1日,2017含山县第四届采茶节开幕式将与乡村旅游节开幕式一同将在含山县合并举办,以“缤纷四季,多彩含山”为主题宣传茶文化和树立含山旅游节庆品牌,加快推进实施文旅兴县战略。
本届采茶节上,含山县文旅委将作“缤纷四季,多彩含山”旅游宣传推介及节庆活动发布;江苏卫视“跟着大脚走”旅游俱乐部走进含山启动仪式;“含山绿茶”、“含山大米”、“运酒产品”等国家地理标志商标及品牌发布仪式;举办春茶开采仪式,进行茶文化主题演出等。
近年来,含山县加快推进实施文旅兴县战略。以皖南国际文化旅游示范区、环巢湖国家旅游休闲区规划为依托,以“运动、健康、休闲”为主题,以“积极、阳光、快乐”为主基调,深度挖掘全县自然生态和历史人文资源,不断完善旅游基础设施建设,加快实现县域景区化、景区全域化。着力培育“舌尖上的含山”、“课本上的含山”、“电影上的含山”、“历史中的含山”等系列品牌,持之以恒地打造采茶节、褒禅山户外旅游节、老鹅汤美食节等节庆活动,以景区加节庆的方式,宣传推介资源,培育市场,吸引人气,塑造特色化品牌,努力打造长三角地区休闲度假旅游目的地。
湖北省宜昌市是我国古老茶的茶区之一,在茶圣陆羽的《茶经》中,就已经把宜昌市所产的茶叶列为是山南茶之首。并且根据相关史料的记载。那么,湖北都盛产哪些茶叶呢?下面一起来介绍下,湖北都有哪些比较出门的茗茶。
湖北茗茶,分别有:恩施玉露、仙人掌茶、峡州碧峰、宜红工夫茶。
一、恩施玉露
恩施玉露,是我国少有的蒸青绿茶之一,产自于湖北省恩施市,清江河畔南寨;恩施市产茶始于宋代,而玉露的创制于康熙年间,原名为玉绿,1936年改名为玉露;曾经一度失传,在1991年又被后人研制成功。
恩赐玉露的产地在五峰山,这里海拔较高,并且远离一切污染,环境非常的优美,常年云雾缭绕的,山清水秀,再加上土壤为砂质土壤,非常时候茶树的生长,所产的茶树鲜叶饱含营养成分,肥嫩,芳香,是制作玉露茶的最佳原料。
高级玉露,采用的是一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料;经过多个制作工序价格制作;成茶外形条索紧圆、光滑,纤细挺直如松针、色泽仓翠绿润,如玉如露,香气清爽。
二、仙人掌茶
仙人掌茶,主要产自于湖北当阳县玉泉山麓玉泉寺。唐朝仙人掌茶即有盛名,李白为之命名,并以诗文称颂。创始人为玉泉寺中孚禅师。玉泉寺建于隋朝,为最古老的四大寺院之一。仙人掌茶曾失传,1981年恢复试制,一举成功。为湖北省优质名茶。
玉泉山是湖北名山,精美山清水秀,环境优美,河流交纵,云雾缭绕的,是著名的湖北茶区茶场。
仙人掌茶在品级上又分为有特级、一级、二级等了;就特级茶的鲜叶采摘标准为一芽一叶、芽长于叶、多白毫,茶叶长度2-3厘米;原料挑选精细,做工精细。
仙人掌茶,外形平如掌、色泽翠绿、白毫披露;冲泡后,汤色清澈明亮,芽叶舒展似莲花,很清清的淡雅香味,细细品味,很清淡,回甘明显;而后的是鲜、爽、醇的口感滋味,非常不错的口感滋味。
三、峡州碧峰
峡州碧峰的主要产地在湖北省境内长江陵峡两岸的半高山茶区。唐时此处为峡州茶产地,故名;此茶创制于1979年,在1981年正式开始生产制作;
湖北省很多地方的产茶历史很悠久,在唐朝时代就已经有山南茶为佳的记载了,这里的茶园环境非常的优美,连绵起伏的山,再加上气候非常好,是那种原生态茶园。
特价碧峰,原料鲜叶采摘标准为一芽一叶,要求芽叶完整,老嫩一致,大小均匀的;制作好以后的成品茶,条索紧秀圆直,色泽碧绿油润有光泽,香气鲜高,滋味鲜爽回甘。
四、宜红工夫茶
宜红工夫茶,创制于19世纪中叶,是一种有悠久历史的茗茶。目前的产地分别在西山区宜昌、恩施两县,邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产,年产量10万担。
宜红工夫茶,茶园位于是神农架一带,相信大家都知道,神农架是一个原生态的森林保护区,山林茂密,河流交纵,雨量充沛,土壤微酸性,非常适合茶树的生长。
宜红工夫茶的采摘标准,都是以茶树鲜叶的嫩叶为标准,原料方面非常的精细,所以给优质宜红工夫茶的制作,奠定了很好的基础。
宜红工夫茶,茶条外形紧细有金毫,色泽乌润,香甜回甘,味道醇厚,汤色红艳明亮,茶汤冷却后有“冷后浑”的现象,和祁红、滇红并称为三大工夫红茶。
湖北省茗茶有很多,除了以上的这些比较著名的茶叶外,还有很多茶叶类型,都产自于美丽的湖北。而湖北省境内得天独厚的茶园环境,给制作好茶奠定了优越的基础。
清远位于广东省的中北部,是广东省的茶叶主产区,清远以茶叶作为新型支柱产业,据悉在2017年清远市的产业产量达6000吨。英德红茶是清远市的特产名茶,具有“东方金美人”之称。近日,首届广东茶叶产业大会在广东省清远市举行。广东省副省长叶贞琴,中国工程院唯一茶叶院士陈宗懋,中国工程院院士罗锡文,国家茶叶产业技术体系首席科学家杨亚军,以及来自“一带一路”沿线部分国家驻穗代表、国家茶叶产业技术体系专家和省直有关单位、茶行业专家、茶叶企业和种植大户等近千人参加大会。
大会举行了广东十大好春茶颁奖和广东最美茶园授牌仪式,举办了茶叶产业发展高峰论坛以及广东茶叶产业发展成果展、茶叶企业风采展、全民饮茶日活动。大会还组织参观了广东生态茶园建设、茶叶加工自动化、茶园机械化现场演示、茶树品种资源库,体验了英德红茶文化。
叶贞琴强调,举办首届广东茶叶产业大会是我省实施乡村振兴战略、推进农业供给侧结构性改革、发展富民兴村产业的重要举措。接下来要继续做强茶业,拉长产业链,拓展价值链,补强科技链,丰富文化链,全面提升茶产业的经济价值、社会价值、生态价值和文化价值,让广东茶美名远扬、风行天下,“让世界爱上广东茶”。一要做优茶品质。引导茶叶产业向生态优势区域聚集发展,高质量打造一批茶叶专业镇、专业村,建设一批现代茶产业园,用最健康的土壤,生产最优质的茶叶,把最优质原料变成最优质的产品,把茶品变成旅游产品。二要唱响茶品牌。实施“区域品牌+企业品牌”的双战略,做大做强广东茶品牌。探索设立广东茶产业发展基金,培育一批茶叶领军企业。特别要把陈宗懋院士誉为全国最好红茶的英红茶迅速做强做大,力争发展到百万亩。三要拓展茶市场。继续发挥广州作为全国最大的茶叶集散地优势和枢纽功能,重点发展茶业电子商务与建立区域型现代物流平台。积极响应国家“一带一路”倡议,与粤港澳大湾区和国际港口对接,努力让广东茶叶走向全国、影响世界。四要弘扬茶文化。把茶产业发展与茶文化传承相融合,讲述广东茶故事,让世界通过小小的茶叶,触摸岭南文化脉搏,感知广东发展活力。五要共享茶红利。要优化服务、强化监管,密切利益联结,使茶农、加工商、贸易商形成发展共同体,让一片片茶叶成为富裕一方百姓的“金叶”。
清远市建立了大批的茶叶标准园以及标准化的茶叶加工生产,提高了茶产品的质量,清远大部分的茶农增收效益有着明显的提高,实现了茶茶产业带动清远市的发展。
(五)田坝古茶山
1.田坝古茶山
位于无量山山脉中部无量山南延余脉的镇沅田坝乡。主要分布在镇沅县田坝乡民强、瓦桥村及李家、田坝等村,是哈尼族和彝族的混居区。海拔1770~1816米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,森林覆盖率达64.5%,分布有丰富的壳斗科、木楠科、松科、蔷薇科、榆科等植物。常年平均气温16.5℃,年降水量1180~1215毫米,土壤为红壤和紫色土。古茶山面积约200公顷,多呈块状分布。茶树为有性群体品种。茶园一般不与其他树种混交,独立构群,形成单一林相,少数零星种植于房前屋后。
2.古茶树
田坝古茶山以瓦桥村老海塘茶和茶山箐茶为代表,而以瓦桥村老海塘茶最为有名,古茶树以田坝乡民强村茶山箐一片保存完好、分布集中连片、树体大小均匀的古茶园(其中何明泽家一株古茶树,东经101n02′45”,北纬23°36′30”,基部干围1.52米,最低分枝0.8米,树高8.5米,树幅6.5米×7米,最大干围1.52米)和瓦桥村老海棠一片保存完好、分布集中连片、树体大小均匀的古茶园。
其中艾礼兴家株古茶树,东经100°46′50”,北纬23°44′′15″,基部T围1.432米,最低分枝0.6米,树高5.5米,树幅5.6米×3.8米,最大干围1.43米为标志,茶叶品质优良(田坝村坡头山栽培型小乔木古茶,东经101°00′52″,北纬23°40′′50”,基部干围1.72米,最低分枝0.8米,树高4.5米,树幅4.7米,最大干围1.72米,一芽二叶鲜叶干样约含水浸出物40.58%、茶多酚27.81%、氨基酸2.72%、咖啡碱3.64%、酚/氨10.2),无污染,汤色金黄透亮,香气独特,仔细品尝有一丝淡淡的蜜香或是山野花香滋味,口感纯厚,香气纯正,回甘滑顺,杯底留香,回味无穷。当地人以生产晒青茶为主。
(六)马邓古茶山
1.马邓古茶山
位于哀牢山山脉中部余脉西侧镇沅者东镇。主要分布在镇沅县者东镇马邓和麦地等村是彝族汉族混居区。海拔1760~1810米。植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,森林覆盖率达43%,除有大量常见的思茅松外,境内有高等植物470多种,其中乔木树种达75种。
常年平均气温16.2℃,年降水量1118~1205毫米,土壤为赤红壤、红壤。古茶山面积约117公顷,呈块状分布。茶树为有性群体品种。茶园多数在村寨边,与粮田混杂,少数零星种植于于房前屋后,现已长成很多高大乔木大茶树。者东镇麦地村和马邓村有两片保存完好、集中连片生长势旺盛、不施化肥农药、无污染、品质较好的栽培型古茶园。
2.古茶树
马邓古茶山以马邓村大村组的一株老马邓茶古茶树(东经101°24′20″,北纬23°59′410基部干围1.49米,最低分枝0.1米,树高7.5米,树幅6米×6.1米,有两个分枝,每个分枝平均直径30.9厘米,一芽二叶鲜叶干样约含水浸出物41.40%、茶多酚32.87%、氨基酸2.44%、咖啡碱4.81%、酚/氨13.5)和麦地村下拉波组庙房的一株老马邓古茶树大绿茶(东经101°23′30”,北纬23°59′50″,基部干围0.91米,最低分枝1.2米,树高7米,树幅5.2米×4.6米)为标志。
马邓村老马邓茶最为有名,是镇沅县传统名茶,亦是云南八大名茶之一。茶叶品质优良,无污染,具有“汤色翠绿或浅黄绿、色美味香、经久耐泡、回味爽口、茶碱不腻,香气独特,口感纯厚,回甘滑顺,回味无穷”的特点。当地人以生产烘青茶和晒青茶为主。本内容来自《云茶大典》
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