近期，厦门可谓是好事一桩接着一桩啊！金砖前脚刚走，投洽会后脚就来了。2017厦洽会茶业展于17日在厦门启幕，在此次茶业展上，闽南地区有名的茶叶齐聚亮相，不但向人们展现了闽茶文化魅力，还有利于闽茶走出福建走向世界。在为期三天的展会中，还开展一系列有关茶文化的艺术活动，可谓是精彩纷呈啊！下面就跟小编一起来看看吧。
海峡两岸茶业交流协会执行会长杨祖基发表讲话
9月17日，2017中国国际茶产业投资展览会暨“正山堂杯”全国茶文化楹联书法展-厦门站，在厦门闽南古镇茶博馆盛大开幕。
本次展会最大亮点，就是首次设立了分会场。分会场举办了包括“正山堂杯”全国茶文化楹联书法展———厦门站在内的系列茶文化艺术活动，并且连续开展3天，穿插进行了红茶品鉴、书画雅集等诸多丰富多彩的茶文化活动，与主会场交相辉映。
开幕式现场，精彩的茶艺表演引人入胜，雅致的茶文化书法作品古色古香，醇香的正山堂红茶令人沉醉。此外，《正山堂茶经：金骏眉》的首发及赠书，也为本次开幕式增添了别样的精彩。
现场
值得一提的是，本次“正山堂杯”全国茶文化楹联书法展-厦门站，共展出书法作品174件，所展作品包括特邀中书协理事作品24件、“正山堂杯”全国第二届茶文化楹联书法展获奖入展作品150件。其中150件入展作品来自全国30余省市的中国书法家协会会员，作品筹备历时七月有余，先后经历楹联作品征集、书法作品征集、书法作品全国评选，最终确认的经典国展级书法作品。这些由当代诗词楹联大家撰写、当代书法实力派名家书写的楹联书法作品，以茶嵌联，以联入墨，诠释中国传统的儒、释、道思想和茶道人生，充满古老中华民族的智慧。
现场
近年来，正山堂以“以四百年红茶传承·扬数千载丝路精神”为主题，结合正山堂茶文化楹联书法全国巡展，以系列活动和推广传播，响应国家“一带一路”的号召，结合各地的地域特色，推广各地地方红茶，带动各地红茶产业的发展，让人们重新认识中国红茶。本次巡展来到福建厦门，也带来正山堂·闽南野生茶这一款独具闽南韵味的臻品红茶。此茶严选自闽南高山古树野生茶源，作为闽南茶区的一大新颖代表，也得到了观展领导嘉宾的一致认可与喜爱。
立足中华文化的深厚根基，以茶与茶文化为载体，结合厦门的区域特色，将茶融入国家“一带一路”的征程中，传播、弘扬包括茶文化在内的中华优秀传统文化，体现中华文化精神，这也正是本次活动的主旨与初衷。
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品位闽南茶文化
厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以铁观音为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶.
泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶.首先是茶具,一般用红色的宜兴陶壶,只有掌心大小,叫"小掌",配套的茶杯然更小了.用这样的茶具泡出的茶叫"小掌茶".除了茶壶,茶杯,还有搁茶杯的茶盘和一个碗状的放置茶壶的茶洗.每一次喝完茶和泡茶之前,都要将茶杯置茶洗中,用煮沸的开水冲烫.此即茶洗的功能之一.
第一道程序就是烫壶,烫杯.随后,倒掉茶洗中的水,将茶壶置茶洗中,放上茶叶.茶叶往往要放满壶,冲出来才够味.水一开,立刻就冲入茶壶中.这时会浮起一些泡沫,用壶盖轻轻拨动,把泡沫拨出.盖上壶盖后,再从壶盖上淋下开水,把壶外的泡沫冲走,同时使茶壶内外温度差不致太大.把茶壶提起,将这第一遍茶全部倒入茶洗中。
第二道水立刻冲进去,要冲到壶盖盖下去后水有少许溢出,盖上盖子,再淋一些水.然后马上斟茶,不能延后,最忌浸茶,一浸就出茶碱,茶就苦了.斟茶是很讲究功夫的,必须用一个手指按住茶壶盖,将壶翻转九十度,壶嘴直冲下,迅速绕着已经排成一圈的茶杯斟下去.开始叫"关公巡城",每一个杯子都要巡到。
最后叫"韩信点兵",那后边的几滴最是甘美,也是每一个杯子都必须点到.这样斟出的茶,每一杯色泽浓淡均匀,味道不相上下.一泡茶,一般冲五六次.讲究一点的,冲泡三四次,要将茶叶渣倒出,重新烫壶,烫杯。
说道遵义大家脑海里会冒出两个东西茶和酒，是的遵义就是这么一个茶酒双全的城市，在北京的“两展一节”专题上感受遵义名茶了解遵义名茶名酒，感受遵义茶文化。
北京6月16日电 遵义市名茶、名酒及旅游倾力推介、开启马连道茶文化大讲堂、2017北京国际茶业展茶叶产品评选推介……6月16日下午，中国茶叶流通协会、北京市西城区人民政府和贵州省遵义市人民政府三方共同主办的“2017北京国际茶业展・北京马连道国际茶文化展・遵义茶文化节”专题推介会在北京展览馆举行。
记者从推介会上了解到，位于北京西城区的“中国茶叶第一街”马连道已成为中国北方最主要的茶文化特色街区。这里汇聚了全国六大茶类、上万种名优茶，云集国内福建、云南、浙江、安徽、贵州等12个产茶大省为主的全国2000多家茶叶企业，衍生出了北京茶叶交易中心、北京茶博物馆等商业贸易、文化交流为主的特色业态。
6月16日下午，“2017北京国际茶业展・北京马连道国际茶文化展・遵义茶文化节”专题推介会在北京展览馆举行。
两展一节活动现场
遵义，一座具有红色历史的旅游城市，一座拥有“黔北粮仓”美誉的绿色生态城市，一座拥有万亩茶园的茶产业城市，带着她独具魅力的一绿一红遵义茶来到了中国的首都――北京。推介会上，来自遵义市的相关领导分别为遵义市名茶、名酒及旅游倾力推介，并为在场嘉宾介绍了“遵义红”、“遵义绿”的品牌历程和发展。
据了解，去年“两展一节”期间，马连道产业发展规划正式亮相，其中提出构建北京茶业交易中心、河北国际茶产业园与北京马连道“两地三载体”空间发展架构，协同提升、联动发展，推动马连道产业进一步提升。新增了中茶普洱体验馆、北京茶叶博物馆、紫芳书院三处文化体验场所，搭建了一个文化体验和融合的互动平台;推出“8+6”茶文化旅游线路，是茶产业与旅游产业融合的成功探索;扩大与茶产区产销联动范围，建立信息反馈机制，从源头上保证茶叶质量安全。
在当天的推介会上，针对现场开启的马连道茶文化大讲堂，西城区马连道指挥部常务副总指挥长张东介绍说，北茶交易中心立足“中国茶叶第一街”，充分发挥资源整合、产业融合的平台作用，培育茶业品牌，提升茶业信用，兴利兴业。此次推出的茶文化大讲堂，为弘扬传统文化创建一个茶文化为传承、茶产业为依托、茶金融为服务的立体平台，为提升马连道文化品牌打造坚实的产业基础，为复兴传统文化注入新的活力，茶文化大讲堂，通过层层甄选组建专家宣讲团，内容涵盖茶叶知识、茶艺茶道、传统文化等多个领域内容。通过茶文化大讲堂撬动街区品质的再次提升。
据了解，为提高优质品牌茶的知名度和美誉度，扩大茶企业在本次展会及茶叶节的参与度，引导广大消费者健康饮茶意识，倡导品饮品牌茶、优质茶，以推动和引领茶叶质量的提升，本届大会在12日-16日期间举办了2017北京国际茶业展茶叶产品评选推介活动。通过国内权威茶叶审评专家的综合评审，最终产生了特别金奖22名、金奖22名。在当天的推介会上，中茶协副会长王秀兰女士上台宣读了获奖名单，相关领导为获奖企业进行表彰。该评比大赛成功举办已逾六载。作为茶叶全行业知名品牌茶的评比，全国茶叶评比大赛以其专度、广度、高度在业界享有权威性。此项茶叶评选活动的成功举办，对促进茶叶品牌产品优化发展，推动各企业在茶叶质量与品质上不断追求极致，保持中国茶在世界茶叶中的品质领先地位具有重要作用。
遵义茶这次“两展一节”专题上依旧是让到场嘉宾感叹不已对其优秀的茶叶和博大的遵义茶文化而发自内心赞叹，而本次“两展一节”给大家带来的远远不止如此。
6月1日，“第十一届东莞国际茶业博览会暨第三届中华爱茶嘉年华”在广东东莞国际会展中心开幕，本次茶博会汇聚； 海内外众多的茶叶品牌，来自世界各地的茶商纷纷将自家珍藏多年的名茶展出，据统计该次茶博会共有1500多款名茶参展，其中有超过100款老茶可供现场观众免费品尝。该次茶博会主要以茶文化的交流和传承为主旨进行的茶叶展示。
广东东莞国际茶博会现场
东莞是中国藏茶之都，这里的存茶量、老茶保有量、老茶交易量都位居中国第一，是中国重要茶叶贸易集散地。东莞国际茶博会自2008年开始，至今已经成功举办了10届，成为了海内外茶商尤其是老茶茶商首选的经贸交易平台，引领着中国茶产业的规模化、品牌化、产业化，辐射港澳台及东南亚地区，影响遍及海内外。
本届东莞国际茶博会共设名茶区、茶器区、千款老茶区、茶与生活区4大展区，吸引了海内外200多家茶企参展，展品覆盖了整条茶产业链，不仅有普洱茶、湖南黑茶、湖北青砖、福建白茶，以及红茶、绿茶、乌龙茶等最受市场欢迎的茶类，还有创新的柑普茶、陈皮茶、各类花茶。
现场茶文化展示
记者在展会现场看到，此次展出的1500多款珍藏多年的名茶中，包括了大名鼎鼎的88青饼，97水蓝印，99绿大树，97橙中橙，大白菜，德兰沱茶等，其中有超100款老茶可以供现场观众免费品饮。除了琳琅满目的名茶展示，展会现场还可以欣赏到中国茶道表演，古法普洱茶饼制作等技艺，让人们体验中国茶文化的博大精深。
东莞国际茶博会现场
凭借其国际影响力的优势，东莞国际茶博会近年来也成为中国茶品类走向国际的重要平台。在本次展会上，湖北省农业厅就组织湖北青砖茶企集体亮相，并专门搭建了战国城楼风格的展示区，吸引海内外客商了解湖北青砖茶。在开幕当晚，主办方还举办“湖北青砖茶之夜”，通过湖北茶歌《万里茶道香天涯》、茶艺表演等一系列活动，让人们了解湖北青砖茶的的历史文化。
2017宁夏茶博会将于九月在银川举行，此次活动共云集来自全国各地的茶商，通过展现宁夏茶叶魅力，借助“一带一路”战略将宁夏茶叶推广出去。此外，还将向大众普及消费型茶文化知识，促进消费者购买茶叶相关产品。
往届宁夏茶博会
记者今天从相关组委会获悉，主题为“品茗中国茶·重走丝绸路”的2017第三届（宁夏）中阿国际茶博会将于9月7日-11日在银川市中国穆斯林国际商贸城举办，届时还将展现丰富多彩的来自全国及台湾的茶文化活动。
据组委会介绍，银川市商务局已将本届中阿国际茶博会纳入了2017大众促进消费活动内容，将从行业展会向全民普及推广茶文化的升级，让百姓感受茶文化和品味茶生活。本届茶博会将继续秉承两届茶博会的办会宗旨，服务“一带一路”，促进中阿经贸往来，全面打造宁夏茶叶集散地，提升茶叶在宁夏市场的贸易出口量，同时继续扩大大众消费型茶文化的普及推广与交流，推进茶叶及相关产品的大众消费。
往届宁夏茶博会
本届茶博会亮点众多，由政府茶协会组团参展，展商云集内容丰富，重点搭建中国与丝绸之路沿线国家新的“茶马古道”。以缔结中阿友谊、共建丝绸之路为方向，宁夏搭台全国参与，全力打造向中东阿拉伯国家的茶叶出口的贸易平台和茶文化传播平台。展会期间全国各省市茶协会缔结友好战略合作联盟，中阿茶业高峰论坛等，中阿茶业高峰论坛将由“一带一路”战略下互联网+跨境电子商务发展高峰论坛两大主题论坛组成，重点研讨“一带一路”战略下中阿茶文化的发展交流以及跨境电子商务、出口贸易以及“重走丝绸之路”大型活动等。还将举办普洱茶专题讲座、名优茶评比、紫砂文化展、茶艺及茶道技能表演、知名企业及产品品牌推介会、知名字画推介、茶友幸运抽奖、精彩健康茶生活、全国名家书画摄影抓拍大赛等诸多活动。
据了解，会展面积将达20000平米，分设六大名优茶叶及茶具紫砂、境外产品及宁夏特色产品、中阿书画文化三大展区。中国四大茶叶产区的六大茶系将齐聚银川，怡清源、中茶、湖南辉华、大益、正山堂红茶、广生祥、益阳茶厂、三湘四水等知名大品牌茶企将悉数亮相。组委会将在宁夏及周边地区发展专业采购商，组织不同形式的观摩团、采购团，邀请区内外上千家茶楼、茶馆代表及境外专业采购商参会、洽谈、进货。全面做好南茶北移的市场布局，力争将茶博会打造成为西北地区乃至中东阿拉伯茶产业集散中心。
杭州人是出了名的爱喝茶，除了茶博会，在这个城市和茶有关的活动还有很多，11月25日，第四届“中华茶奥会”在杭州茶厂老厂房改建的茶都名园（凯旋路70号）开幕了。
本届茶奥会围绕“传承、创新、融合、共享”主题，通过赛茶艺、品茶道、论茶经等形式，展呈纷繁茶事，推广国饮，带动杭州茶旅游经济，使茶成为全球游客到访杭州的重要旅游吸引物。全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富出席开幕式，副市长王宏致辞。
贵州的马尾绣茶席
舟山的蓬莱仙岛茶席
茶，这一极具东方品质的特色文化载体，在杭州展现得淋漓尽致，是杭州独特的城市印记。以茶之名，本届茶奥会在前三届的基础之上积极创新，整合全国的行业资源，成功搭建产销对接、产品文化交汇的平台，让茶从高大上的文化图腾走到每个消费者身边，并从文化功能上服务消费者。备受关注的茶艺比赛环节，赛项多、选手多、裁判多、赛程长、影响大，今年参赛选手超过1000人，其中外国选手有20余名，他们将参加茶艺、茶调饮、仿宋茗战等10个大类25个组别的比赛。
作为我国首个茶主题的奥林匹克盛会，茶奥会是国家“一带一路”建设中茶产业发展的重要组成部分，更是“后峰会、前亚运”时期，杭州深入挖掘茶文化丰富内涵和悠久历史的平台。杭州将在深入实施旅游国际化的战略下，借助茶奥会实现国际文化交流和城市文化软实力的提升和突破，彰显杭茶文化独特的魅力。
从德国远道而来的二十六名学生，来中国体验茶文化，不仅亲自采摘茶叶，观看制茶演出，还学习茶道礼仪，里里外外感受中国茶文化的魅力。让来自不同国家的人们，亲自感受采制茶叶的过程，有利于弘扬中国茶文化，推动中国茶走出国门。
德国汉诺威孔子学院学生采茶
17日，来自德国汉诺威孔子学院和韩国庆熙大学孔子学院的26名学生纷纷化身“茶农”，到位于浙江杭州的中国茶叶博物馆双峰馆区，共赴一场清新的仲夏“茶之约”。
德国汉诺威孔子学院学生采茶
“采茶讲究一叶一芽，要用指尖将嫩茶尖儿掐下。”身材魁梧、肌肉发达的德国小伙Jakob Dzeik边听工作人员讲解，边穿梭在满山碧绿的茶园田埂间，小心翼翼地采摘下一片片娇嫩的绿芽。和Jakob Dzeik一样，其他“小鲜肉”也都头顶酷日，汗如雨下，但丝毫不减采撷热情。
德国汉诺威孔子学院学生体验四桶茶叶揉捻机
“虽然在韩国也有机会品尝中国茶，但是并不了解茶的采摘和制作过程，这次的经历让我对中国茶文化有了更浓厚的兴趣。”韩国小伙权炫优笑着告诉记者，他非常喜欢采茶体验。
德国汉诺威孔子学院学生体验炒茶
走下茶园田埂，远道而来的“小鲜肉”们又观看了炒茶表演，鲜嫩的绿芽在200℃的高温下，翻腾、飞舞……他们都跃跃欲试，纷纷伸手去触摸茶叶的温度，凑上前感受熟茶的清香。
德韩两国孔子学院学生听讲解
置茶、高冲、低泡、分茶……双手捧起刚冲泡好的西湖龙井，沁人心脾的茶香扑鼻而来。虽然是第一次亲身体验雅致的中国传统茶道礼仪，韩国姑娘李所妍却学得有模有样。“我们都十分仰慕中国的茶文化，这次能够切身前来体会，非常开心，没想到中国的茶品竟然分绿茶、红茶、黑茶、黄茶……冲泡方式也特别讲究，中国茶文化真是博大精深。”李所妍说。
德国汉诺威孔子学院学生学习茶道
“茶为国饮，杭为茶都”，早在唐代，杭州就是著名的产茶区。浙江杭州的西湖龙井作为中国十大名茶之一，在世界上享有盛名。“在德国，啤酒对于我们来说不仅仅是饮品，而是生活本身；现在到了中国，在亲身经历采茶、炒茶、泡茶、品茶等过程后，我觉得茶对于中国人来说，也不仅仅是饮品，是一种文化的传承。”来自德国的Christopher Tatge，闭上双眼细细品起茶来。
德韩两国孔子学院学生合影
中国是茶树的原产地，茶是中国对人类、对世界文明所作的重要贡献之一。如今，茶作为一种世界性的饮品，维系着中国民众和世界各国民众深厚的情感。李所妍表示，在韩国也能喝到中国绿茶，而且中国的“小茶包”在韩国很畅销，中国茶的品牌正越来越国际化。
“让来自不同学科背景的海外新生代，体验采茶、制茶流程，以传统茶文化礼仪为依托，切身感受中国文化。”汉诺威孔子学院中方院长蔡琳认为，外国友人对茶文化表现出的浓厚兴趣，是助推中国文化加快“走出去”的新动力。
自从春茶的上市，各省都相继展开了茶文化节，近日，以“醉美茶香·养生天堂”为主题的2017中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会在遵义湄潭县隆重开幕，来自国内外茶业界专家学者、企业代表以及美、英、澳、法、德、新加坡等国家知名茶企代表及涉茶外宾2500多人参会。
贵州省委常委、遵义市委书记王晓光致欢迎词说，近年来，遵义市坚持生态优先，推动绿色发展，以做靓“茶酒姊妹篇”为重要突破口，大力推进茶旅一体化，延伸产业链，实现了“百姓富”和“生态美”，打造了遵义红、湄潭翠芽、正安白茶、凤冈锌硒茶、余庆小叶苦丁等一批黔茶品牌。2016年，全市茶园面积达到200万亩，实现综合产值180亿元。本次“一节一会”有高峰论坛、产品展销、茶技大赛等系列活动，以茶为媒、以茶会友、以茶互兴。
贵州省委副书记、省长孙志刚说，大力发展茶产业，既能促进农民的增收，带动贫困群众脱贫，又有利于加强生态保护。近年来，贵州深入推进茶产业提升三年行动计划，大力实施黔茶品牌战略，茶产业和茶文化得到了快速的发展，茶叶规模、质量和效益走在了全国前列。
中国国际茶文化研究会会长周国富认为，中国茶人躬逢盛世、责无旁贷。要始终遵循“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以市场为导向，跨越茶叶做强茶业。茶和茶文化正在成为贵州决战脱贫攻坚、决胜同步小康、开展精准扶贫的富民产业，成为茶旅结合、茶文和合、茶养融合的绿色产业、文化产业、服务产业和健康产业。
摩洛哥王国外交合作部全权公使卜杜拉·占迈尔·阿拉维透露，摩洛哥饮茶盛行，茶叶全部依靠进口，全国每年消费6万吨绿茶，其中90%以上来自中国。贵州有良好的生态环境，贵州茶具有“香高鲜郁、味醇鲜美、色纯鲜亮”的特质。他想进一步了解贵州、推介贵州、让更多摩洛哥人能喝到干净、醇美的贵州茶。
据悉，截至2016年底，贵州省茶园面积达696万亩，连续三年居全国第一，产量28.4万吨，产值299亿元，综合产值502.2亿元。茶叶产值连续10年保持了20%以上的快速增长。
会上，农业部向贵州省颁发了“贵州绿茶国家农产品地理标志”证书及牌匾，中国书法家协会家给湄潭县赠送了由30位书法名家共同创作的“百茶卷”。现场还进行了“2017年中国技能大赛——茶叶加工职业技能竞赛”获奖者颁奖活动。
国际茶叶采购商签约21.3亿元
作为2017中国·贵州国际茶文化节暨茶产业博览会的重要活动之一，第二届国际茶叶采购商大会暨采购商签约仪式，28日在湄潭举行。来自全球的近百家采购商参加此次会议。
“我会始终关注并支持贵州茶产业的转型升级发展。”来自中国茶叶流通协会常务副会长王庆说道，近年来，贵州茶叶产业快速发展，贵州茶叶在全国市场的品牌知名度也在不断提升。同时，作为精准扶贫的主要农业产业之一，贵州茶产业在助农增收、助农脱贫方面也发挥着积极而重要的作用。
大会现场，参会采购商与湄潭县共达成了俄罗斯贵州商会战略合作项目、凤冈县万寿菊种植及精深加工项目、余庆县茶菌循环经济一体化项目、黔茶联盟茶叶销售合作项目、湄潭县盛兴茶业销售项目等9个合作项目，投资总额21.3亿元。其中，框架协议1个，投资类项目4个，投资额19.05亿元；茶叶销售项目4个，销售金额2.25亿元。
“院士茶研究工作站”落户湄潭
4月28日，贵州湄潭国家农业科技园区院士工作站揭牌仪式、暨西部之光访问学者导师回访汇报会，在湄潭县行政中心举行。我国茶学学科带头人、茶园农药残留研究的创始者、国内外著名茶学专家陈宗懋工作站在湄潭成立并揭牌。
据了解，陈宗懋院士工作站共有专家12名，其中领衔院士5名。该团队主持过国家和省部级项目10余项，在国内外学术刊物上发表论文70余篇；主编专著4部；获得授权发明专利3项。
“陈宗懋院士工作站的成立是湄潭发展史上具有里程碑意义的一件大事、喜事，这标志着湄潭在推进产学研合作方面迈出了全新的、更高的步伐。”揭牌仪式上，湄潭县县长李勰表示，近年来，湄潭县
委、县政府坚持以增进农民福祉为出发点和落脚点，充分借助国家各项惠农支农政策，紧紧抓住国家农业部及贵州省委、省政府大力发展贵州山地特色高效农业、建设示范农业园区的历史机遇，高标准科学规划建设了茶叶、优质稻、茶旅等6大省级现代高效农业示范园区。
随后，中国工程院陈宗懋院士团队还与中国农业科学院茶叶研究所签订了《共建院士工作站合作协议》。双方协定，今后将在决策咨询、提升创新发展能力、“欧标”出口茶叶技术研究、人才培养、引进高端人才等方面进一步加强交流与合作。
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