震雷剑毫含有哪些营养物质？喝震雷剑毫有哪些好处？

震雷剑毫是一种色泽翠绿、香气馥郁、味道鲜醇、外形秀美的绿茶品种，为河南有名的茶叶之一。同时，震雷剑毫还享有“绿茶珍品”的美誉，想必这与其含有多种营养物质和强大的保健功效是分隔不开的。那么，震雷剑毫含有哪些营养物质？喝震雷剑毫有哪些好处？一起来看看把。

震雷剑毫

一、震雷剑毫含有哪些营养物质？

震雷剑毫含有效成分丰富，据豫南农业专科学校生化分析结果：水浸生物45.04%、多酚类29.64%、氨基酸5.23%、可溶性糖5.29%，叶绿素总量70.98毫克/100克，丰富的内含成分是形成“震雷剑毫”优异茶品质的物质基础。

二、喝震雷剑毫有哪些好处？

1、减肥健美：震雷剑毫含有的大量茶多酚，能提高脂肪分解酶的作用，还可促进足迹的中性脂肪酶的代谢活动，从而改善肥胖者的体型，减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，减轻体重。

2、防治龋齿：龋齿发生的重要原因是牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。震雷剑毫中含有较丰富的氟，极易溶于水，易与牙齿中的钙质相结合，形成氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

震雷剑毫

3、杀菌止痢：震雷剑毫能起到杀菌止痢作用，主要是茶多酚进入胃肠道后，能松弛紧张的肠道，凝固肠道蛋白质，使得细菌即行死亡，因而能有效治疗肠炎。

4、清热降火：饮用震雷剑毫能滋润口腔，生津止渴，还能清热降火。据报道，饮用一杯热茶通过出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，能使人凉爽解暑。

5、提神益思：饮用震雷剑毫能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，另外震雷剑毫中含有的多酚类等化合物，还能抵消纯咖啡碱对人体产生的不良影响。

以上就是震雷剑毫的功效与作用啦，震雷剑毫对身体的好处如此之多，还不赶快喝起来！

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震雷剑毫好喝吗？震雷剑毫该怎么泡呢？

震雷剑毫是河南出产的优质绿茶，它外形俊美、滋味香醇、香气清新，因而受到许多人的喜爱。由于震雷剑毫的制作工艺中，缺少发酵这一步，因而出产的震雷剑毫十分的鲜嫩，如果使用不正确的冲泡方法话，很容易将震雷剑毫给泡坏，使其失去原有的口感滋味。那么，震雷剑毫好喝吗？震雷剑毫该怎么泡呢？一起来看看把。

震雷剑毫

一、震雷剑毫好喝吗？

震雷剑毫形质兼优、风格独特，其外形扁平似剑，白毫满坡，色泽隐翠；内质汤色浅绿明亮，香气高鲜，滋味鲜爽，叶底芽壮嫩绿匀整。

二、震雷剑毫该怎么泡呢？

1、首先取适量震雷剑毫茶叶放在碗中，并倒入沸水冲泡。

2、再用盖子刮去浮在碗上面的泡沫及其他漂浮物。

3、然后快速将碗中的震雷剑毫茶叶及茶汤冲倒在放有滤网的公道杯中，这样可以把碎碎的震雷剑毫茶叶滤去。还有前面主要是洗震雷剑毫茶，而不是用来饮用的，所以尽量快冲。

震雷剑毫

4、记得不要把公道杯中的茶汤倒掉，要用公茶汤冲洗洗滤网和茶杯。

5、把茶杯洗好后接着用沸水冲泡第二道铁观音茶水，然后盖上盖子。在这道一般是把震雷剑毫茶浸泡15秒就将震雷剑毫茶水倒在公道杯中。

7、最后把公道杯中的震雷剑毫茶汤倒在茶杯中细细品尝，品尝完了可续水继续冲泡。

8、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮

以上就是震雷剑毫的冲泡方法啦，喜欢震雷剑毫的您，有空的时候最好学一下！

震雷剑毫有那些妙用呢？震雷剑毫的生活妙用

震雷剑毫是河南极为常见的茶叶，属于绿茶的一种，色泽青翠、香气清幽、味道醇厚、造型优美，是一款十分受人喜爱的茶饮。震雷剑毫经开水冲泡后，不但口感滋味一绝，还可以闻到一股浓郁的果香，饮后对身体还具有很多好处。如果你以为震雷剑毫只能用来喝，那可就大错特错啦，震雷剑毫在生活中还是有很多用途的。那么，震雷剑毫有那些妙用呢？一起来看看吧。

震雷剑毫

震雷剑毫有那些妙用呢？

1、用于烫伤或烧伤：当不小心烫伤或者是烧伤的时候，可以采适量的震雷剑毫倒入适量的水进行煎煮，记得水量要比茶叶要少一些，这样煮出来的汁会浓一些，等冷了的时候就可以把患处浸在茶水当中，也可以采茶水抹在创面上。

2、用于晕车船和解酒：在坐车船之前，采用一小杯温的震雷剑毫茶叶水，然后倒入2到3毫升的酱油一起喝下去，这样的喝法也能用于解酒。

3、用于牙龈出血：有些人在早上刷牙的时候会发现牙刷有血，这个时候可以采用震雷剑毫茶叶水来刷牙，但是记得每次刷完的时候记得用清水过一次哦，平时还要多喝震雷剑毫茶来防止牙龈出血的情况。

4、用于儿童龋齿：震雷剑毫茶叶水还含有氟，如此可以预防牙齿在口腔在酸性的一样中脱磷、脱钙，所以可以经常使用震雷剑毫茶叶水给儿童漱口。

5、用于皮炎：天气过热时，婴儿在皮皱处容易出现发炎或是红肿的情况，这个时候可以使用震雷剑毫茶叶熬水，待到水温适中时给婴儿外洗。

以上就是震雷剑毫的生活妙用啦，震雷剑毫不再仅仅局限于生津止渴，生活中处处都可以用到震雷剑毫。

影响震雷剑毫品质的因素有哪些？震雷剑毫如何储存呢？

震雷剑毫是深受河南民众喜爱的一款绿茶饮品，我们都知道，震雷剑毫不但外形品质皆优，还对身体具有极好的保健作用，因而许多家庭里都有购置震雷剑毫。可是在买完震雷剑毫后，大家都会被震雷剑毫的存放问题所困扰，害怕稍有不慎就会对震雷剑毫品质造成损坏。那么，影响震雷剑毫品质的因素有哪些？震雷剑毫如何储存呢？一起来看看把。

震雷剑毫

一、影响震雷剑毫品质的因素有哪些？

1、水分多，造成震雷剑毫发霉。

2、温度高，光线暗，导致震雷剑毫茶干失去色泽及变味。

3、空气湿润，震雷剑毫新茶本来为了保持兰香味，在加工过程中烘的不够干。

4、保存地方有异味等。

震雷剑毫

二、震雷剑毫如何储存呢？

1、低温保存法。

2、抽气充氮保存藏法。

3、尼龙布袋保存法。

4、锡罐保存法等。

以上就是震雷剑毫的储存方法啦，储存震雷剑毫还是十分考究的，大家只要多加留心都可以储存好的。

震雷剑毫加工工艺

震雷剑毫”于清明前后开始采摘，以福鼎大白、劲峰、上梅州等肥壮多毫早生优良品种鲜叶为原料，采摘标准为顶芽。要求芽头肥壮均匀，白毫多，芽长2.0-2.5厘米。不采雨水露水芽，不采病虫萎缩芽，不采瘦弱短小芽，不带鱼叶、鳞片采摘，并严格防止受机械损伤，芽叶采回后，薄摊于洁净的蔑盘内，置阴凉通风处，摊放4小时左右开始炒制。经摊放后的芽叶，散失适量水分，并使其内含芳香物质缓慢转化，增进茶香。

“震雷剑毫”的制造工艺发为：杀青、轻揉、做形、摊晾、烘焙5道工序。

杀青：投叶理05千克，锅温120-130℃，以抖炒为主。至叶质柔软，叶色变暗绿，为杀青适度，杀青全过程4-5分钟。

轻揉：锅温80℃左右，轻揉约2分钟，使茶汗略外溢，以增进滋味。切勿重揉，以防止茸毛脱落，芽叶断碎，颜色发暗，影响品质。

做形：做形是形成该茶叶外形的关键工序。锅温先高后低，由80℃逐渐聊至40℃，先采用抖炒的方法失散部分水分，以便地做形，然后采用“捺”、“抓”、“甩”3种手法交替，进行做形。经6-8分钟，待茶叶扁平、挺地如剑，茶叶含水量20%左右，锅温40-45℃时进行提毫。该过程手法要轻柔，并避免茶叶在锅中摩擦，防止白毫脱落，茶叶断碎。做形全过程需10-12分钟。

摊晾：做形后的茶叶，薄摊于覆盖一层干净皮纸的烘笼上，摊晾时间40分钟。

烘焙：用木炭文火烘焙，温度约70℃，烘焙时间约40分钟，中间翻动3-4次，烘至茶叶足干，含水量5%-6%时下烘，待冷却到室温后，用生石灰法贮藏。