作为茶叶大国，我国在茶叶出口贸易上优势较为明显，2017年1-10月仅厦门口岸茶叶出口量就有4907.9吨，货值3299.7万美元，这些茶叶主要销往越南、马来西亚、印度尼西亚、新加坡、中国香港等十几个国家和地区。
茶叶
作为国内茶叶产量最大的省份，茶叶一直是福建省出口贸易的特色产品。为助推茶叶走出国门，厦门检验检疫局充分发挥职能优势服务出口：督促企业切实落实质量安全主体责任，指导企业制定自检自控体系和溯源体系，不定期开展质量安全监督检查，及时消除安全风险隐患；优化监管模式，加强源头管理，重点关注基地备案、生产原料等关键节点，有效构筑质量安全防线；加强信息服务，持续跟踪、研究国外技术法规变化情况，及时发布预警信息，帮助茶企有效应对国外技术壁垒；促进品牌提升，联动食药监等部门，开展“同线同标同质”帮扶行动，促进生产技术水平不断提高，形成一批质量可信、安全可靠、国际竞争力强的优质茶叶品牌。
另外，厦门检验检疫局提醒茶叶外贸商，茶叶出口澳大利亚将遇新规，具体可参考站内《茶叶外贸：厦门茶叶出口澳大利亚将遇新规》一文。
小编推荐
一、茶的基本知识
1、为什么说中国是茶的故乡?
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，“茶”字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。
2、为什么说中国西南地区是世界茶树原产地?
据文献记载，我国西南地区三千多年前已产茶。晋常璩(qu)撰写《华阳国志》，是有关我国地区产茶的最早记载，认为“南安(今四川乐山)、武阳(今四川彭山)皆产名茶”。清代学者顾炎武在《日知录》里考证：“自秦人取蜀之后，始有茗饮之事。”可知最早有茶饮者，亦在我国西南地区。当代“茶圣”吴觉农早在20年代就以科学的论证，证明了中国西南地区是世界茶树的原产地，驳斥了茶的原产地不在中国的错误说法。我国西南地区的自然条件极宜于茶树的生长。据近年来的科学调查，我国云南、贵州、四川是世界上最早发现野生茶树和现在野生大茶树最多、最集中的地区。文献和实证都证明中国西南地区是世界茶树的原产地。
3、茶叶发展史中为什么总要提到“神农尝百草”的故事?
关于“神农尝百草”的传说，在《史记》、《淮南子》、《本草衍义》、《神农本草经》等古籍中均有记载。据秦汉时人托名神农所作《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”唐代陆羽在《茶经》里也说：“茶之为饮，发于神农氏。”直到今天，江南茶区还流传着神农氏为解除人民病痛，亲尝各种植物中毒，又吃茶而解毒的故事。这一神化传说是中国自古即饮茶的历史的反映。
4、我国茶叶可划分成哪几类?
中国茶类可划分为基本茶类和再加工茶类两类。基本茶类是根据鲜叶加工方法不同和品种上的差异，分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、和黑茶六类。这六种基本茶类经再加工、深加工，又可制成各种花茶、果味茶、罐装茶饮料、速溶茶、袋泡茶、紧压茶、保健茶等各种再加工茶类。
5、茶叶是怎样命名的?
茶叶行业有句行话:"茶叶干到老，茶名记不了。"不同种类的茶叶，命名的方法五花八门，有的根据形状不同而并
六安瓜片"。有的结合产地的山川名胜命名，如"西湖龙井"。有的根据采摘时间和季节而命名，如“明前茶”、“雨前茶”、“春茶”等。有的根据加工制造工艺而命名，如“炒青”、“蒸青”。有的按销路不同而区分，如“内销茶”、“外销茶”。有的依照茶树品种的名称而定，如乌龙茶中的“水仙”、“乌龙茶”等。有的按产地不同而命名，如“祁门红茶”等。
6、为什么名茶多出于名山或高山?
名山和高山往往出名茶，这与名山和高山的地理环境有关。高山云雾缭绕，这对茶树的生长极为有利，能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快。有些名山虽然海拔不高，但小气候条件较好，也能起到同样的效果。制得的茶叶香气浓，滋味鲜爽。
7、如何辨别新茶与陈茶?
凡是当年采摘的鲜叶，经加工而成的茶叶称为新茶。新绿茶清汤绿叶，新红茶红艳明亮，滋味较醇厚鲜爽，香气清高。
非当年采制的茶叶为陈茶。陈茶由于在贮存过程中受到光和空气的作用，内含物质自动氧化和分解而引起了茶叶品质的变化，色泽失去光泽，茶汤变浑，汤色变淡香气也随贮存年限增加而逐渐丧失。大多数茶以新茶为贵，而普洱茶却越陈越香。
8、怎样区别真假茶叶?
凡是从茶树上采摘下来的鲜叶经加工制成的茶叶为真茶。凡是非茶树的其他植物芽叶制成形似茶叶的茶，统称为假茶。
真茶具有茶叶固有的清鲜香味，其色泽绿茶深绿，红茶乌黑有光，乌龙茶乌绿带润：叶子边缘有锯齿，支脉明显，叶背有茸毛，叶子在经上呈螺旋状互生。假茶不具有以上特征。
9、如何识别劣变茶?
茶叶具有很强的吸湿和吸附异味的特征，如在茶叶加工和贮存过程中处理不当，吸收异味产生烟、焦、馊、霉或其他怪味的茶，均称为劣变茶。
10、茶叶为什么能吸收异味?
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质性质活泼，极易吸收各种气味。由于碰到异气便不易分离，并很快吸收、粘附于茶叶表面，从而吸收异味。（编辑整理：毛线线）
漳州是著名的茶乡，其地处福建南部，是著名的闽南文化区。在气候上，这里地处亚热带季风气候，全年气候温暖湿润，特别是夏季降水丰富，水资源充足。优越的地理环境和气候优势，造就了漳州这一特色的闽南花果之乡。在漳州的经济发展中，农业作为漳州经济的命脉，在漳州的历史发展中扮演着重要的角色。作为中国著名的茶乡，近年来，漳州致力于发展生态茶，无论是内销还是出口量，均有大大的提高。
漳州茶园
记者获悉，今年1-4月，漳州市茶叶进出口总量达272吨，比去年同期增长33.3%；货值达2744万元人民币，同比增长1.2倍。其中，茶叶出口194.1吨，比去年同期增长61.7%；货值达2219.2万元，同比增长1.86倍。
漳州的茶产业
近年来，漳州茶产业遵循“保护生态、注重质量、做响品牌、着力创新”的发展理念，不断加快技术革新和产业转型升级，在推动茶叶优质高产的同时，也实现茶叶出口量不断再创新高。2017年，我市共进出口茶叶778.8吨，货值达6862万元人民币。其中，出口茶叶总量507.2吨、货值3980万元，同比分别增长39.1%和2.4倍，远销美国、加拿大、马来西亚、香港等国家和地区，深受当地群众喜爱。
漳州茶产业
漳州的茶文化历史十分悠久，在几千年前，漳州人就学会种茶、制茶技术，发展至今，在时代的浪潮中，漳州也努力完成自身角色的转变，不断适应市场，发展各种特色的品牌茶叶，努力将漳州茶产业做久做大，让漳州茶叶能够走出中国，走向世界。
茶叶是福建的特色贸易商品，闽茶在国际市场是一直颇受青睐，据统计，今年1-4月份，福建省出口茶叶5878、81吨，同比增长6、17%，其中4月份出口的有1590、13吨，同比增长5、12%。
数据显示，福建茶叶出口以乌龙茶为主，1-4月共出口3610、39吨，增长8、63%。此外，出口绿茶1427、41吨，增长16、04%，上述两者合计占同期福建省茶叶出口总量的85、69%。
福建安溪铁观音
据厦门海关人士介绍，日本是福建最大的茶叶出口市场，1-4月共计出口2377、15吨，增长38、25%。“一带一路”沿线国家一直以来都是茶叶的主要产销国和地区，1-4月福建省对“一带一路”国家出口茶叶1302、81吨，占同期福建省茶叶出口总量的22、16%。同期对东盟出口1150、30吨，对马里出口553、23吨，上述三者合计占同期福建省茶叶出口总量的69、41%。
据厦门海关人士介绍，“一带一路”沿线国家一直以来都是茶叶的主要产销国和地区，1-4月福建省对“一带一路”国家出口茶叶1302、81吨，占同期福建省茶叶出口总量的22、16%。随着“一带一路”国际合作的不断深入，福建茶叶出口也迎来了难得的历史机遇，建议相关企业积极开拓沿线市场，实现市场多元化。
20xx年x月x日至x月xx日，东渡检验检疫局检验放行出口茶叶390吨，计160万美元，涉及花茶、绿茶、乌龙茶、普洱、红茶等传统茶叶品种，出口市场涵盖日本、马来西亚、澳大利亚、新加坡、泰国、印度尼西亚、中国澳门、中国香港等多个国家和地区。
茶叶作为东渡口岸出口贸易中的特色产品，一直深受国内外消费者喜爱。东渡检验检疫局主动作为，积极推出多项措施引导企业落实主体责任，服务出口：
一是为有效应对国外技术壁垒，结合贸易国标准进行风险评估，帮扶企业根据输入国法规标准要求进行风险评估，制定原材料、加工过程及成品的质量安全控制方案，明确各出口产品的检测项目、判定标准及检测批次，确保企业生产出符合输入国要求的产品;
二是率先改革出口茶叶检验监管模式，实施检验监管工作前移，改革备案流程，加快备案速度，强化日常监督，实现出口茶叶“即报即放”，加快贸易通关便利化;
三是启动了“同线同标同质”帮扶行动，以标准研讨、盲样测试等开展技术交流，对所有茶园基地实施同标管理，排查农残重金属现状，指导茶农安全用药;
四是加强溯源管理，结合茶叶特性合理制定溯源机制，建立从基地到销售终端全过程追溯体系，加强对企业自检自控体系的技术指导与培训，提升企业保障产品质量安全能力。
随着全球化经济的不断发展，中国在世界贸易中的地位愈加重要。中国是世界上重要的茶叶出口国，茶叶出口收入在我国国民经济收入中占据着重要位置。我国茶叶种类众多，不同省份的茶叶或多或少都参与到外贸中来，但是据资料显示，去年安徽的茶叶出口量一度呈现下滑的趋势。
日前从安徽省商务厅获悉，去年，我安徽省茶叶出口5.97万吨，同比增长5.18%；出口金额2.35亿美元，同比下降3.11%。其中，绿茶出口5.71万吨，同比增长6.32%，出口金额2.20亿美元，同比下降0.43%；红茶出口2599吨，同比下降14.85%，出口金额1544万美元，同比下降29.97%。
从市场看，非洲是我安徽省茶叶出口的最大市场，累计实现出口额1.84亿美元，同比增长0.82%，占全安徽省茶叶出口的78.4%。对亚洲出口2902万美元，同比下降25.16%；对欧洲出口1755万美元，同比增长9.03%；对北美出口379万美元，同比下降17.15%。其中，出口市场份额较大的地区有加纳、多哥、摩洛哥、塞内加尔等。
数据显示，截至去年底，全安徽省茶叶出口企业有44家，比上年减少1家。其中，出口超过100万美元的企业有22家，比上年增加1家。
杭州是我国重要的城市，近几年来，杭州经济发展迅速，经济结构渐趋完善，无论是在进口以及出口量上，杭州的经济发展速度都是我国绝大多数城市无可比拟的。但是，据资料统计，去年杭州的茶叶出口量价值呈现下降趋势。
检验检疫出口茶叶、茶叶制品16538.49吨、6913.40万美元，同比分别增长0.98%和下降5.73%，呈量增价减态势。出口茶叶平均价格从2016年4360美元/吨下降到4180美元/吨，是连续上升三年后首次下降。产品类别主要为绿茶、乌龙茶、红茶、花茶、普洱茶、茶替代品、茶制品等，主要出口到美国、德国、俄罗斯、日本、毛里塔尼亚等50多个国家和地区。
2017年，摩洛哥关税政策发生变化，将散装茶的进口关税从25%降低到2.5%，小包装茶由40%降到32.5%。受关税影响，杭州出口非洲的小包装成品茶数量减少，原料散装茶出口量有所增加，从而带动出口茶叶量整体小幅增长。全年出口非洲茶叶4223.8吨、1720.81万美元，同比分别增长18.15%和17.54%，重量和货值分别占总出口量的25.54%和24.98%。茶叶出口货值下降主要是由于出口欧美的高端茶有所减少。全年出口欧美茶叶4741.69吨，2772.62万美元，同比分别下降13.59%和16.09%，重量和货值分别占总出口量的28.67%和40.11%。
杭州出口茶叶多是以贸易型为主，90%以上原料来源于外地，而近年来，主要茶叶种植省份安徽、湖南、湖北、贵州等本地自营出口生产企业逐步兴起，给杭州出口茶企原料供给带来一定影响。同时，欧盟等发达国家制定的茶叶农残限量标准以及口岸查验制度较为严苛等因素影响，对国内茶叶种植过程的农药用药控制要求高，符合欧美市场要求的茶叶产品较难寻找。
两岸斗茶比赛
以茶会友，茶香四溢。11日下午，2017两岸斗茶启动仪式在海沧大屏山郊野公园举行，即日起，两岸斗茶进入初赛的茶样征集阶段，一场品茗盛宴即将拉开帷幕。作为国台办重点交流项目，2017两岸斗茶是此次乐活节重头戏之一，不仅从生活方式上让两岸的产业和文化有机融合，更是吸引了两岸民众的广泛关注。今日现场茶香萦绕，参加启动仪式的嘉宾欢聚一起品鉴获奖好茶。其中，就有获奖的武夷岩茶、台湾青心乌龙茶、浓香型铁观音、红茶等。同时，活动现场除了有来自台湾、安溪茶叶专家讲解如何品鉴好茶，还有茶文化展演，如茶道、茶艺演出、古琴、古筝弹奏，瑜伽表演等。
两岸斗茶比赛
据了解，两岸斗茶参赛范围不断扩大，目前两岸斗茶赛区已达11个，包括厦门、台湾、武夷山、安溪、漳州（含平和、南靖、华安）、汕头、澳门、云南、香港、新加坡、马来西亚等。两岸斗茶品种品类也不断增加，目前已扩至8个，分别是清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、青心乌龙、凤凰单枞、白芽奇兰、普洱茶。据悉，本次斗茶初赛时间为11月上旬到12月中旬，由两岸斗茶组委会各分会、分赛区自行组织比赛。得益于“一带一路”，河南桐柏茶业迎来了一个发展高峰，2017年茶叶出口创汇3142万美元，名不见经传的桐柏茶叶怎么突然冒了尖？2月9日，记者看到这个数字时都忍不住怀疑自己看错了，毕竟以前中国茶业出口大户都是南方的名茶，这到底是怎么做到的呢？
“目前国际市场上桐柏茶叶很走俏，增长潜力很大。你到桐柏茶园去看看就明白了。”南阳出入境检验检疫局局长刘强底气十足。
于是，记者来到位于豫鄂交界大山深处程湾乡的茶园。丹峰山茶叶开发有限公司的茶农们正在忙碌着，他们拉来大车的新鲜羊粪，细致地撒在茶树周围，再仔细锄地、培土。漫山遍野的茶树新芽已开始萌发，再有不到两个月，近年来走俏“一带一路”沿线国家的明前茶叶就将进入采摘时节。
从地理因素上看，桐柏具备发展茶业的条件。桐柏境内“七山一水二分田”，大部分是浅山丘陵区，属于高纬度茶区，土质疏松肥沃，所产茶叶芳香物质、氨基酸含量高，茶多酚、咖啡碱含量适中，具备名茶潜质。
茶叶种植在桐柏已有2000多年历史。它自东周时期传入桐柏，唐朝时远近闻名，宋朝时已经成为全国十三大茶场之一。但在千百年的历史变迁中，桐柏茶业的荣耀并没有被发扬光大，仅仅是作为一种特色农业被保存下来了。上世纪90年代，桐柏茶业迎来了一个发展高峰，全县的茶园面积一度发展到5000多亩。但由于缺乏龙头企业，粗放经营居多，茶业发展仍步履维艰。
桐柏茶业的大发展是在最近10年。一次，一位韩国客商在春季广交会上偶然品到了一杯桐柏明前茶，立马赞不绝口，开口就要10万斤。当时全县产量加一起也没有这么多。他来到桐柏，看到这里的青山绿水、扑鼻花香后，表示要长期合作。桐柏人这才认识到自己茶叶的金贵。
“桐柏的山野茶是真正的有机茶，口感醇厚营养丰富，很有发展前景。”在桐柏，记者巧遇了从北京来的一位客商，他来提前预订今年的新茶。他说在他的店里，桐柏的有机茶最高卖到了5000元一斤，还供不应求。
提高茶叶品质、打响有机茶品牌正是桐柏茶叶的最大卖点。桐柏县茶叶局副局长方忠斌介绍，现在全县的有机茶种植面积已经突破了一万亩，认定标准也和国际接轨，对茶园的土壤、水质、空气以及茶叶的采摘、加工，茶叶中微量元素的含量等各方面都有近乎苛刻的要求。
千年厚积，一朝惊人。如今，自然纯净的桐柏茶叶在国际市场倍受青睐，获得了韩国、日本、俄罗斯、东南亚、中亚等地爱茶人的大量好评。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +