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普洱茶常见的外形有哪些 金瓜贡茶是什么茶

2019-11-30

我们都知道普洱茶是一种紧压茶,也有散茶。我们通常喝的都是普洱茶饼和普洱沱茶以及普洱散茶。普洱茶的散茶外形条索较为肥硕壮实,颜色呈现褐红色,而紧压茶据是为了存储和运输方便而发明的,制成了各种形状。普洱茶的外形有哪些呢?

普洱茶的外形有哪些,最常见的就是茶饼、沱茶、砖茶和金瓜茶了。普洱茶饼又称为圆茶,呈扁平的圆盘状,因为每七个扎成一筒贩售,故称为七子饼茶。现在市场上最常见的普洱茶就是制成茶饼状,喝普洱茶饼需要开茶,开茶还需要一定的手法和技巧。

沱茶也是常见的普洱茶外形。普洱沱茶的外形通常跟饭碗一样大,每个净重在100克、250克和500克左右。现在出现了一些迷你的小沱茶,每个迷你沱茶的净重在3~5克左右。看起来外形像一个个小圆面包。普洱沱茶由于方便携带,而且迷你沱茶一个的分量正好冲泡一次,也是非常受欢迎的普洱茶形制。

普洱茶的外形有哪些,不得不提的就是砖茶。砖茶顾名思义就是外形做成砖块样的普洱茶,也是普洱茶中很有代表性的一种。普洱砖茶一般是长方形或正方形。常见的普洱茶外形还有金瓜贡茶,金瓜贡茶也叫作团茶,属于普洱茶所独有的一种茶形。金瓜贡茶的外形类似南瓜,而且陈放后呈现出金黄色,故而被称为金瓜贡茶。

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普洱茶有几种 按照外形分类的普洱茶名称


要泡好一杯茶主要是先了解茶性。所谓懂茶与不懂茶,其实是指对茶性的了解。有人认为茶性是指茶叶性温还是性凉,这不完整。所谓茶性,应当是包含了茶树形态,比如灌木型、乔木型。包含了茶树生物学性状,如幼苗期、青年期、壮年期、衰老期。包含了茶树的生理特性,如耐旱性,耐阴性。包含了茶叶的品质成分,如香气滋味。包含了茶叶的外形。不同类别的茶茶性因此而不一。普洱茶有几种,按照外形分类的普洱茶有哪些呢?

普洱茶散茶:保持茶叶原本的零散形状,称为散茶。散置的普洱茶,有利于观察叶片的外形、色泽,方便触摸叶片。

普洱茶饼茶:又名饼茶,扁平圆盘状。普洱茶散茶占地方,容易散掉茶叶的香气,但是紧压茶可以让香气保持。

普洱茶沱茶:形状酷似饭碗,直径约十厘米左右。沱茶的原叶多为嫩叶,活性物质多所以口感鲜活。沱茶从底下看似厚壁碗,中间下凹,从面上看又酷似圆面包,颇具特色的外形也使沱茶比茶砖要小许多,也更加便于饮用和零售。

普洱茶砖茶:大约是砖块的一半,同样也是长方形。大部分砖茶都是经由西藏、蒙古等地运至各方的,制成这种形状主要是为了便于运输。砖茶选料多为成熟叶片,口感醇厚耐冲泡。

普洱茶有几种?普洱茶按照外形分类,主要是为了适应历史的茶叶运输,还有茶叶性质里营养物质的丰富化。普洱茶陈茶中也可以看出茶树的本质。

单泡普洱茶的优势有哪些 单泡普洱茶是什么


最近单泡普洱茶十分热门,你知道单泡普洱茶是什么吗?单泡普洱茶,顾名思义就是刚好适合一泡份量的普洱茶饮,常见为小分量的沱茶,这是为了简化普洱茶的冲泡步骤而出现的新型包装。单泡普洱茶的优势有哪些呢?

冲泡方便

现在市场上的单泡普洱茶都是小颗的独立包装,分量为3~5克,比传统的普洱茶饼要方便得多,免去了撬茶称茶的累赘程序。

耐泡度高

有些茶友看不上单泡普洱茶,觉得是跟袋泡茶一样的廉价劣质茶,既看不见茶叶原料优劣,又不耐泡,实际上单泡装普洱茶借鉴并优化了传统紧压茶的形态,可以看到芽叶分明的茶叶条索,冲泡后的口感香气与大包装普洱茶一样,耐泡度较高。

方便携带

单泡普洱茶不同于传统的棉纸包装,而采用食品级的塑料包装,防水卫生,可以随身携带,对存茶环境要求较低。外出时更方便携带,还适合用来待客。

冲泡方便

单泡普洱茶的冲泡方式十分简单,用飘逸杯、玻璃杯冲泡皆可,适合在办公室饮用。

单泡普洱茶的出现,并不代表它优于传统型普洱茶。但是在现代快节奏的生活里,很多人喜欢品饮普洱茶,是为了解渴、养生,在很多环境的限制之下不适合执行开茶、醒茶、冲泡等一系列复杂的泡茶步骤,单泡普洱茶的出现就满足了人们的需求。

普洱茶有什么功效 普洱茶的功效是什么


普洱茶是中国的所有茶类中最温和的茶,其能够暖胃而不伤胃,尤其是普洱熟茶。早在《本草纲目》中就有记载,普洱茶具有清热解毒、生津止渴的功效。但是随着科学技术的进步,人们发现普洱茶的功效越来越多,并且对于现代的都市人群来说,普洱茶可谓是最佳的养生饮料。那么普洱茶有什么功效呢?

普洱茶有什么功效?普洱茶能降高血压。普洱茶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚发病毛细血管的功能及儿茶素类化全物和茶黄素对血管紧张素I转化的活性明显抑制作用等,都能直接降低血压。

普洱茶有什么功效?普洱茶能抗衰老的功效。普洱茶中不仅有较多的维生素C与E,而且茶多酚还起重要作用。日本学者研究,普洱茶因兼含茶多酚,其抗氧化的效果高过74%,另外,普洱茶的氨基酸和微量元素等也有一定的搞衰老效能。

普洱茶有什么功效?普洱茶能抗癌。普洱茶中的多酚类化合物和儿茶素物质某些能活化导致癌特的酶系,改变其活性,从而减少对原致癌基因的引发和促成,使最终致癌物的数量减少。

普洱茶有什么功效?普洱茶能帮助消化。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合特可以增加消化道的蠕动,因而就有助于食物的消化。

普洱茶有什么功效?普洱茶能解酒。因为肝脏在酒精水解过程中需要维生素C作用催化剂。饮普洱茶,可以补充维生素C,有利于酒精在肝脏内解毒。另一方面,普洱茶中咖啡碱的利尿作用,使酒精而处于状态的大脑中枢、因而起到解酒作用。

普洱茶有什么功效?普洱茶能减肥、降脂、防治动脉硬化。普洱茶的减肥功效是由于茶多酚、叶绿素、维生素C等我种有效成人的综合作用。茶多酚能去脂解油腻、叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收,维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝普洱茶可以达到理想的减肥效果。普洱茶中的茶多酚不仅能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化的防治。

以上就是普洱茶的功效,建议大家平常可以多多饮用普洱茶以达到健康养生的效果。但也需要注意的是,任何茶都需要适量饮用,普洱茶也是如此。

宫廷普洱茶是什么茶 宫廷普洱茶有什么功效


宫廷普洱茶,主要产于云南的西双版纳,是我国特有的地方名茶。它的成品以自身上好的品质而蜚声海外,有“中国茶叶中的名门贵族”的美誉。此外,宫廷普洱茶还是“美容新贵”。

宫廷普洱茶采用云南大叶树的鲜叶加工而成,其采摘标准为一芽一叶初展,或者一芽二叶初展。同时,它的制作工艺比较复杂,要经过杀青,揉捻,晒干,渥堆,紧压成型等多道工序。

成品的宫廷普洱茶外形条索肥壮,优质匀称,叶色红褐,油润光泽,一经冲泡,茶汤红亮,油珠质地,陈香饱满,滋味纯正,顺滑润喉,余味悠长。是黑茶中的极品。

同时,宫廷普洱茶功效甚多:

1.宫廷普洱茶茶性温和,可以生津止渴,消暑解毒,通便润肠,调节胃部。

2.宫廷普洱茶可以疏通血管,促进全身经络通畅,有助于缓解肤色暗沉以及斑点问题。

3.宫廷普洱茶还可以对人体的皮肤进行深层排毒,有纤体紧肤的效果。

因此,对于这么好的茶叶,其储存需要多加注意。宫廷普洱茶适宜存放于空气流通和具有恒定温度的环境中。如存放数量多,可以置于专门地点保管;如个人存放,则可直接放入陶瓷瓦缸中,并封好缸口即可。

以上就是关于宫廷普洱茶的简单介绍,感兴趣的朋友们可以买来品尝一下哦。

普洱茶的成分有哪些 什么是普洱茶


说起普洱茶很多人都有一定的了解,因为这种茶叶的名声非常大,而且口感纯正,在众多茶叶里面也是数一数二的,虽然喝这种茶叶的人非常多,但是了解普洱茶的成分及作用的人并不是太多,所以今天就为大家详细讲解下。

普洱茶的成分及作用有哪些之茶叶基本成分:

1、儿茶素类,就是茶单宁,是茶叶里面特殊的一个成分,味道有点苦、而且有点涩。

2、咖啡因,带有一定的苦味,在制作成茶汤滋味的一个重要的组成部分。

3、矿物质。茶叶里面有很多丰富的钾元素、钙、镁、锰等11种对我们身体健康有利的矿物质。

普洱茶的成分及作用有哪些之茶叶的功能:

普洱茶的作用非常多,经常喝可以起到抗氧化、抵抗突然异变、预防肿瘤、降低血液里面的胆固醇、避免血压上升、抑制血小板凝聚、抵抗细菌、避免过敏等情况。同时普洱茶的成分及作用还表现在茶叶里面含有的儿茶素类及其氧化缩和物,可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

事实上,普洱茶的成分及作用都是非常显著的,它里面所含有的很多的成分对我们的身体健康都是有利的,就好像就是钾元素,它可以帮助我们促进血钠的及时排除,如果身体里面的血钠含有升高的话,那么就会导致高血压的发生,所以经常喝普洱茶可以降低血压。

普洱茶的成分及作用有哪些?以上就是简单的回答。希望以上的介绍可以帮助您更好的普洱茶,如果您有以上的情况的话,那么可以经常喝普洱茶为自己预防,相信也是可以得到有利的结果的。

普洱茶的分类有哪些 普洱茶有哪些种类


大部分喜欢茶叶的人都非常喜欢普洱茶。虽然普洱茶非常普遍,但是真正了解普洱茶的人数量并不多,尤其是关于普洱茶的分类的事情,所以今天我们就一起看看介绍吧。

普洱茶的分类可以依靠制作方法分类:

生茶:就是在茶菁摘采后,依靠穿天然的方法来完成发酵的工作。生茶里面含有很多的果酸,单宁酸等很多的成分,茶性比较有刺激性,在放置了很多年之后,茶性就会转变为温和的。好的普洱茶通常是以此种制法制成,并利用时间的延伸,产生越陈越香的效果。

熟茶:这也是普洱茶的分类的一种,它是依靠现在科学的方法,使用人工陈化工艺的方法,然后在通过适合的温度、湿度,提升茶叶的发酵步骤,让茶叶变得更加温和,茶味得到改变。

普洱茶的分类也可以按照保存的方法分类:

干仓普洱茶:就是把茶叶放在通风干燥的仓库里面,让茶叶可以自然的进行发酵。它作为普洱茶的分类的一种类型,受到了很多消费者的选择。如果经过自然陈放10-20年并妥善保存,就能越陈越香,成为珍品。

湿仓普洱茶:就是把茶叶放在地下室、地窖等一些湿热不通风的地方,让茶叶的发酵速度加快。因为茶叶里面的含有物被破坏了,所以喝起来的时候可能有发霉的味道。所谓“湿仓”,是指投机商将年份比较短的普洱茶成品陈置于湿度较高的环境中,利用高湿度或泼水,使新茶快速陈变,外观上可以伪充陈年茶以应市。用这种方法催化,加工出来的茶品容易产生霉变,而且禁不住高温冲泡,更对人体健康不利。

普洱茶因为口碑好、口感好,所以受到了更多人士的青睐。在我们了解了普洱茶的分类之后,我们就会清楚的发现,普洱茶的中级、上级品大部分都是以沱茶和饼茶为主的。

常见黑茶有哪些品种


作为我国传统六大茶类之一,黑茶给人的印象一直处于神秘的地位,不过随着茶叶多元化的发展,近些年,黑茶也开始逐渐走进大众的视野。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。那么,常见黑茶有哪些品种呢?下面一起来了解看看。

常见黑茶的品种

黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

1、三尖

天尖:是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。

生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

2、茯砖

茯砖茶茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情况下因而,在中国西北地区有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可一日无粮,不可一日无茶”之说。

3、花砖

“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。过去,花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。

1958年“花卷”改制成为长方形砖茶。规格为35×18×3.5厘米。正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。

4、黑砖

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。

每块重2公斤,呈长方砖块形,长35厘米,宽18.5厘米,厚3.5厘米。砖面平整光滑,棱角分明;茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓醇。该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。

5、青砖茶

青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。

青砖茶经多道工序制作后压制而成长方砖形。感观上为色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。青砖茶的用料分洒面、二面和里茶三个部分。其中洒面、二面为面层部分,色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。洒、二面之间即为里茶,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。

6、千两茶

千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料,将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中,用棍、锤等筑制工具,运用绞、压、踩、滚、锤等技术,经多次反复锤压和束紧,使茶支达到致密坚实的要求,最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体,在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日,自然干燥而成。

千两茶茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶.竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。

7、康砖金尖

创制于1074年前后,主要使用四川雅安、乐山一带的原料,后扩大到宜宾、重庆等地。主销西藏、青海及四川甘孜等藏族地区。原状产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。

都是经过蒸压而成的砖形茶。康砖品质较高,金尖品质较次。两者加工方法相同,不同的只是原料品质有差异。

康砖茶每块净重0.5公斤,金尖每块净重2.5公斤。康砖为圆角枕形,大小规格为17×9×6厘米。金尖也是圆角枕形,大小规格为24×19×12厘米。康砖外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓,叶底花杂较粗;金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老。

8、四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,简化为康砖、金尖两个花色,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。

南路边茶(藏茶)为黑茶品种制法最复杂,经过32多道工序制成。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可。

9、梧州六堡茶

广西黑茶最著名的是梧州六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。已有上千年的生产历史。除苍梧县外,贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

梧州六堡茶是特种黑茶,品质独特,香味以陈为贵,在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。黑茶为中国特有的茶类。因茶叶颜色呈乌黑状,所以称作为黑茶。

黑茶食用指南

一、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

二、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

四、凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

五、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

以上内容就介绍到这里。黑茶包括的品种多,产品各具特色,都有不错的价值功效。黑茶中包含的营养物质丰富,可以补充人体营养需求,常饮对身体是有好处的。

普洱茶是什么茶


普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

普洱茶的好处

1、普洱茶可清净血液

由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。版纳农村人,世代茶缸子不离手,喝的全是普洱茶手工炒青生茶,而农村,极少有心脑血管疾病病例。

2、降脂、降压,抗动脉硬化

降脂又称降血脂,是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高,所以,茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪,而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化。研究表明,茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。

鲜艳的色调往往是加入了氧化金属,有可能对身体产生不良影响。

文章到这里就结束了,看了本文《普洱茶常见的外形有哪些 金瓜贡茶是什么茶》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“普洱茶是黑茶”专题进行查看。

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