近年来，普洱茶的热潮一直没有停息过，普洱茶界形成了老茶与新茶两个截然不同的市场，但是现在，中期茶悄然成为了普洱茶收藏者们的新宠。比起新茶和老茶，中期茶更受到收藏者们的欢迎。这是为什么呢?
中期茶之所以热门起来，主要是因为市场需要在老茶与新茶之间找个陈化的过渡期。老茶属于不可复制的稀缺性资源，而且水太深，真伪难辨，被忽悠的系数高。于是没有老茶资源的茶商转而去追求新茶，厂家也鼓励商家卖新茶，吸引投资客收藏新茶，于是新茶交易成为了行业最主流的交易模式，其规模远比老茶市场为大。
但普洱茶毕竟具有越陈越香这一核心属性，随着2003年到2009年之间生产的大量新茶，逐渐变成陈期5到10余年的茶，因此老茶与新茶之间出现了一个时间的空档。按照传统的说法，3~4年之内的茶是新茶，陈期20~30年以上的是老茶，而十年左右的茶虽然有陈化，但从口感与品质上来说还显得不够成熟，归入新茶与老茶都不合适。到了2008年，茶界对十年左右的茶命名为中期茶。
投资新茶的热潮有两拨：第一拨是2003年到2007年的大盘时代，只要是普洱茶都不愁卖，第二拨是2009年到2014年的小盘时代，也就是投资古树茶、品牌茶的热潮。到了2014年，随着古树茶、品牌茶价格冲高回落，中期茶在迅速崛起，为期十年的新茶投资热开始降温，转向了新茶与年份茶交易并重的全新格局。
作为普通的茶叶收藏者，新茶需要囤积太久的时间，短时间内看是不划算的。而老茶的价格高昂，资源稀缺，没有高价是难以买到正宗干仓普洱老茶的。中期茶的价格适中，品质佳，还有很好的升值空间，因此，中期茶无疑是茶叶收藏者们的最佳选择。
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安化黑茶成投资新宠
黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市，湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。2009年，安化入选中国世界纪录协会中国最早的黑茶生产地。据《明史·食货志》记载：“神宗万历十三年（公元1585年）……中茶易马，惟汉中保宁，而湖南产茶,其直贱,商人率越境私贩私茶。”近些年，继云南普洱之后，湖南安化黑茶以年均三成的升值空间迅速上涨，成为藏茶界新宠。与名噪一时的云南普洱同为黑茶的安化黑茶，也具有“越陈越香”的收藏价值，成为茶叶投资新选项，受到广泛关注。其实早在古代，黑茶就已经在茶马交易治边制度中占有重要地位。明代文学家汤显祖曾有诗云：“黑茶一何美？羌马一何殊？”就是最好的证明。历史上，最早的黑茶就诞生在湖南安化，也以此地产品为最。安化黑茶色泽如铁，汤如琥珀，芳香醇厚；品味先涩，后甘，再醇，茶盅之内看世界，茶香之中品人生。此外，关于湖南安化黑茶，民间还有一个流传广泛的传说。公元1368年，朱元璋登基称帝后，蒙古贵族仍然不断组织力量反攻。洪武二年，朱元璋命大将常遇春、李文忠率军北伐，进入上都开平（今内蒙古正蓝旗东北闪电河北岸）与元军决战。一个月之后，常遇春与一同出征的李文忠智取退敌，班师回朝。但是，途中因为水土不服加之身体疲劳，多数将士腹痛腹胀，主帅常遇春尤其严重不久病逝。这个消息传至宫中朱元璋心急如焚，降旨遍访名医，均不可得。正在无计可施之时，军中抓住一支商队。大将李文忠亲自审问之际正好接报军中士兵病情严重。商队中的人自告奋勇，请求将兵士抬进帐房，从马背上取出一包状如树叶的东西，用水煎煮后，让士兵喝下，不出两个时辰，生病的士兵的额头发汗，神智开始清醒，肚子也不痛了。军中的人纷纷称奇。商人笑笑说：“哪里有什么神奇，这是我们从湖南安化贩运的茶叶！”自此，湖南安化黑茶名声大噪。朱元璋也因此龙颜大悦，商队获得重赏。本性嗜茶的他还亲派官员深入安化了解黑茶，更将商队采购茶叶的采办点。据了解：湖南安化地处雪峰山脉，高山入云、峡谷纵深；山中云雾翻腾，土地肥沃，腐殖丰富，极宜茶树生长，特别是黑茶，蕴含许多营养成分。时至今日，仍然是保健功效较强的茶中精品。
安化黑茶至今仍是保健养生的佳品，受到消费者的喜爱。
怡清源黑玫瑰，中国第一款女性生态美容养颜茶，现代都市女性的“美容院”。
十二茶是安化的传统名茶。它以每卷(枝)茶叶的净含量而闻名，净含量为12盎司。十二茶是十二茶的袖珍版。它由精细的材料制成，易于打理，而且收集起来非常昂贵。
12种茶的价格
十二种茶(卷茶)和两个礼品包，红茶是给亲戚、老师和指导的最好礼物。这是一个2000种茶叶的袖珍版，由优质材料制成，易于打理，收集起来极其昂贵。
十二茶独特的品质和古老的喷鼻剂是在陈方的过程中经过后发酵形成的。随着时间的推移，十二种茶叶的次要化学成分，如茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质，发生了变化，使得汤色和喷鼻剂的趋势更加雄心勃勃。12种茶的储存其实并不难，只需不暴露在阳光直射、雨水、干净卫生的环境中，枯燥无味，不透气，没有其他杂味。经过12次茶叶废料处理后，它们都继续停止自然老化过程，并具有与旧产品相同的质量。
近年来，“十二茶”已经成为梦想家和大厅粉末装饰品的集合。十二种茶叶的本地生产工艺全部由手工实现，加工工艺强、难度大、劳动强度大。
12茶储存技巧
首先，一个凉爽的死亡太阳。太阳会慢慢氧化茶叶，产生一些令人不快的化学物质，比如太阳的味道，这种味道在很长一段时间内不会消失。
第二，避免密闭通风。通风有助于茶产品的自然氧化。同时，它可以适当地吸收大气中的水分(水分不能太高，否则只会发生霉变)。它能减缓茶体的干冷氧化过程，还能为微生物代谢提供水分和氧气。禁止用塑料袋密封。包装和储存可以用渗透性好的包装材料停止，如牛皮纸和皮革纸。
第三，坦率，避免异味。茶吸收性强，不能与有异味的物质混合。它应该放在开放和通风的条件下。
红茶储存过程中，只有砖坯本身的水分含量需要达到出厂标准，大气湿度也不要太高，即使需要较长时间，也不会发霉(12种茶叶中的次生细菌抑制了其他细菌的出现)。然而，需要3到50年的12年茶会在砖的表面寄生一层“茶虫”。“茶虫”实际上并不令人震惊，这是茶老化的结果。蠕虫和细菌的共生可能有利于老化过程。事实证明，陈青的茶加虫屎对身体无害。
如何判断12种茶是否会发霉？
(1)注意检查茶叶的储藏条件是否满足前提，干茶是否会受潮，茶叶的外观和外观是否会发霉。如果茶叶上有黑霉、绿霉和灰霉，很明显茶叶已经发霉，不能再喝了。如果你不小心在湿漉漉的除夕夜茶叶会因潮湿而发霉变白，而且时间太长，你应该把它实时拿出来，送到干旱的地方。你也可以弄湿它(有些放在空调上)，或者在阳光下晾干。发霉的头发几天后会自然消失。
(2)闻一闻冲泡过程中散发的香味，尝一尝茶汤的味道，也可以分辨出来。安化红茶储存时间长，味道自然温和，但霉变后的茶口感舒适，流鼻涕，没有自然霉味。老汤味道自然，没有杂味。长期饮用的安化红茶口感柔和顺滑，霉变的茶有“麻、挂喉、刺痛”的感觉，口感舒适，不易下咽，具体如下。
总而言之，十二种茶的储存时间很长，所以我们可以担心。当然，如果贮藏方法合适，突出的贮藏条件将有利于红茶的贮藏。如果红茶被随意处理，它不会持续很长时间，不久就会因情况的因素而改变。因此，如果你想保持红茶更长时间，你必须注意它。
说到普洱茶肯定就有很多朋友想要迫不及待的发言了，当然普洱茶作为大众的一款明星饮品，不单单为大家提供了健康更为大家带来快乐，敢问如此佳品又怎么不受人喜爱呢，当然普洱茶的种类有分很多了，比如散茶、沱茶、茶饼、茶砖等等更是不用说的经典款了，那么下面就一起来看看怎么收藏普洱沱茶吧。
关于沱茶名称的由来，传闻很多，有人说因其成品形状如团，团由沱转化而来，故得名“沱”，亦有人说过去云南沱茶主要销往四川沱江一带而得名“沱茶”。其外形与普通茶不同，颇具特色，从上面看类似圆面包，从底下看却又类似厚壁碗，中间下凹，每个净重约100克、250克等不等。通常在包装时，每五个用竹箬包成一包，以树皮绳或竹篾捆绑，结实牢靠，很有意思。据说，制作于此同样是为了方便古时长途运输及其长期存储。
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。
普洱茶的保存与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化，“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。普洱茶的保存有哪些条件呢?
保持适当的温湿度，对普洱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。
茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化;湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。
一般家庭来说，最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。
“透光”保存，是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的“体味”的污染。
有条件的家庭，最好能有专门的“藏茶室”，良亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。
以上便是小编为大家准备的内容，我想相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对普洱茶坨收藏也有更深一步的认识了吧。同时也能对您的普洱茶的了解也会有所提高吧。如果身边有不清楚的朋友你也可以给他讲解一下哦。
普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶（干仓货），当时一饼（七两茶）才卖10元，6年后升到了150多元。一块重350克、存放了50年的普洱茶饼，身价甚至贵过一辆本田车。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。更有许多不法厂商利用消费者的这种心理，湿仓存茶，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。
据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。其次，要辨别储藏位置。
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
2、温度不可骤然变化
仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普，此种情形在香港的茶库时有发生。
3、避免杂味感染
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋蔡襄著；“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明闻龙著；“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
4、利用竹箬包装
“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明许次纾。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶，改用较低劣品质的塑料纸重包，时间一久，就会发出异味，直接破坏了普洱茶品味。
5、注意茶龄寿命
普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶，陈期已一两百年，其品味是。“汤有色，但茶味陈化、淡薄”。
茶的作用，除了是品茶、饮茶还有收藏的功效。从茶界收藏的角度来说，普洱茶是非常受欢迎的一种茶品，有因而炒作出了普洱茶到达天价的新闻。也引发了不少初手跟风炒作，这到底是一个好现象吗?今天小编和大家分享的话题就是关于普洱茶的收藏价值。
普洱茶具有收藏价值吗?我们很肯定且负责的说，普洱茶是一种极具收藏价值的茶叶，从市场的行情来看，普洱茶快速是非常之快速，我们通常所说的普洱茶收藏是有一部分收藏爱好者，通过低价的时候大量采购普洱茶，等待高端普洱茶价格上涨时再卖出，赚取其中的差价，获得自己的利润。目前，高端普洱茶的平均价格增幅在年均20%以上，这让更多是茶叶收藏爱好者趋之若鹜。
收藏普洱茶靠谱吗?据调查，有很多人对普洱茶收藏存在很多的误区，一是很多人认为带有“老”、“古”字样的普洱茶就是所谓老茶具有收藏价值;第二个误区是认为包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，同时具有收藏性也就越高;三是我们习惯看到知名的“山头茶”，就直觉判定其收藏价值。其实并不是如此。有关业内专家提出，消费者在购买普洱茶时一定要学会辨明真伪，防止上了不良商家的当，损害了自身的合法利益。
通过上述的描述，相信各位聪明的读者都应该知道，普洱茶对于茶界或者是收藏界来说，都拥有很特殊的意义。收藏也是极好的一种投资方法，但是任何投资收藏都不能盲目，也有一定的经济风险，面对普洱茶收藏这个问题，我们还要很理性的看待。
很多人在买茶的时候一定会遇到这样的问题，当品尝茶汤的时候，明明觉得茶汤很苦涩，但旁边的老板或者茶艺师往往会说新茶越苦涩越值得收藏。还会被告知，这是因为茶叶之中所含有的物质十分丰富，后期还会转化得更好。但这是真的吗?茶叶越苦越值得收藏吗?
茶叶越苦越值得收藏吗?探讨这个问题前，你必须要先了解构成茶叶滋味不一的物质都有些什么。左右茶叶滋味的物质其实是茶叶中由味觉所能感受到的茶味构成物的总称，这些物质由酸、甜、苦、涩、鲜、咸等味素构成。根据陈宗懋主编的《中国茶叶大辞典》，茶叶涩味物质主要是茶多酚类、醛、铁等物质，而茶叶苦味物质则主要有咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花色素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。
茶叶越苦越值得收藏吗?茶汤的苦味和涩味相伴而生，在茶汤滋味结构上处于主导地位。茶汤中的生物碱和大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，所以茶汤中生物碱和儿茶素类对味觉受体有协同作用，也互相制约,形成茶汤风格。
茶叶越苦越值得收藏吗?使用专业的检测仪器检测茶汤，可以检测到茶汤中单个内含物质的含量。而人在喝茶的时候，却只能感受到的是茶汤呈现的综合表现。茶汤呈现的综合表现是指茶汤中内含物质互相协同，互相制约的一种表现。
如果在品饮时只感受到了苦，那么说明在茶汤中，苦味物质占上风，也可以简单的认为是咖啡碱压制了儿茶素类等物质的呈现。那么问题来了，如果滋味很苦，是否说明茶叶内含物质就是丰富呢?而答案是不一定的。哪怕确实很丰富，也说明了这个茶的内含成分并不平衡，偏苦涩类的物质含量过多。相反如果一个茶内含物质丰富，而且各个物质间搭配平衡，它往往并不会表现出强烈的苦涩味，因此茶汤平衡饱满，口感舒适才是我们衡量一个茶是否值得收藏的标准。
随着藏品的增加，茶饼的收藏也成了问题。理普洱茶在家中存放的方式也有多种多样，这些方法虽然认真推敲起来也都各有不足，但我之前最常用的收纳方式却是将茶们一起堆放在皮鞋盒中。本以为这只是我个人的粗陋习气，后来却亲切的发现很多茶友在这方的作风与我一致。虽然咱们茶具千姿百态，喜好也各有不同，茶品更是差异巨大，可收纳方式却是极有共识的!
普洱茶收藏的最大魅力在于后期的变化。收藏不能完全敞开长期风吹，这样不利于好滋味的保留。也不主张密封保存，那样不利于后期的陈化。透气使其陈化而不让有益的滋味丧失就是收藏的关键。行家收藏当陈化达到理想状态，茶中的活性开始减弱时就需要相应的减少其透气量，减缓其陈化速度。一个巧妙的设计在于盖子的缺口位置经过计算与主体的透气口有一定配合，调整盒盖的角度可以实现调节透气量的作用。
为了保障存放无异味，除了包装本身的材质和工艺，还有更用心的设计。底部设有四个空气过滤仓，在过滤仓中加入能吸附异味的物质可以起到过滤空气的作用。如同防毒面具的原理一样，在一定程度上保障藏品不窜味。作品已经开发完成并申请了专利。强调食品级材质以及包装的可重复利用还有包装的功能性将是未来高品质包装发展的方向。首次提出了新的茶包装概念，希望能够抛砖引玉引发更多的优秀包装设计。设计融入了我对茶文化的热爱以及对家乡云南的热爱。十分希望新材料和工艺包装的介入能承载普洱茶走向一个更广阔的平台。
普洱茶作为我国比较有名的一款茶品，在茶叶市场上自然有着极高的地位。众所周知，对于一些名品茶，如果其自身价值极高，不管是价格还是收藏观赏、文化蕴含，都是可以收藏的。那么，普洱茶是否有收藏投资的价值呢?
小编在这里可以很明确的告诉大家，一款茶是否具有收藏价值，主要取决于它的经济价值和文化价值。而云南普洱茶正因为其稀有和不可复制的特征，品质越是优异的普洱茶，其收藏价值就越高。如何体现呢?
首先，普洱茶与其他茶类不同。在我国六大茶类中，普洱茶以越陈越香的优秀品质，受到越来越多爱茶人士的追捧和喜爱。与其他茶类以鲜为贵的特征形成鲜明的对比。所以评判一款普洱茶质量的好坏与否及其价值高低，茶品本身的陈化程度是比较重要的指标。其次，普洱茶茶叶原料是以云南大叶种茶树为采摘来源，其品种资源的排他性，注定了生产普洱茶茶树品种的唯一性。第三、茶文化历来就是盛世文化的衍生，社会经济的高速发展也必然带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加，注定了云南普洱茶的行情也会越来越好。第四、收藏风险低，，只要是品质好的厂家，其茶品都具有收藏价值。但要特别注意储存环境要符合存放普洱茶的要求。同时，普洱茶也具有一定的市场流通性，存放多年的普洱茶可以通过商家进入茶叶市场流通销售。第五、资金投入灵活，投入资金可多可少，操作简单容易。第六、
价值增值稳定，只要是存放好的普洱茶，每一年都有一定的价值上升的空间。物以稀为贵，为什么老茶价格高昂，就是因为时间越长当年生产的茶品就会存量越少。
由此可见，只要是产于普洱茶的原产地，也就是真品的优质普洱茶，不言而喻，其收藏价值自然也是极高的。而且因着普洱茶越陈越香的特质，存放越久的普洱茶，品质越好，其收藏价值也越高。年份越久远，其价值也越高。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《茶叶收藏者的新宠 普洱中期茶》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！
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