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倒掉隔夜普洱茶简直就是浪费

2019-11-30

通常很多人都认为普洱茶隔夜了就不可以喝,各种说法都有,我就想说说,你们真是太浪费了!只要茶水放置的时间不是很长,隔夜的普洱茶还别有用处呢。如果你倒过隔夜普洱茶,看完下面内容你就会后悔了。

隔夜的普洱茶中富含酸素,可以帮助止住毛细血管出血,例如口腔炎、牙龈出血等,都可以利用隔夜茶漱口进行治疗。伤口脓血、皮肤出血也可以用隔夜茶洗浴。稍微加热隔夜茶,用来洗头和擦洗身体,隔夜茶中的氟可以帮助皮肤迅速止痒,还能预防湿疹。

并且隔夜茶水中富含的茶多酚,具有消炎抗菌的效果,假如眼睛呈现不适,有红丝,无妨天天用隔夜茶清洗几回。另外隔夜茶水中富含的氟,同牙齿的珐琅质钙化以后,能使牙齿增强对立酸性物质的抵抗力,减少龋齿发作。饭后用隔夜茶漱口,还可以协助消除牙菌斑。用隔夜茶洗头,具有去掉头屑和生发的效果。比方眉毛稀疏的人群,可以天天用隔夜茶沾湿刷子,刷几回眉毛,可以协助眉毛成长稠密。

普洱茶有很强的除异味功效,也有很强的除油腻和去腥味的效果,吃了海鲜以后,用隔夜茶洗手分外新鲜洁净。隔夜茶水中富含精油成分,早上刷牙之前或许吃饭以后,重复含漱隔夜茶,可以协助消除口腔异味,还能使口气保持新鲜。

夏日我们出门很简单被晒伤,假如肌肤给太阳晒伤了,无妨用毛巾沾湿隔夜茶水悄悄擦拭,由于隔夜茶水对肌肤有收敛功效,隔夜茶水中的黄铜化合物具有抗辐射的功用。

怎么样,悔不当初了吧!想想你当初倒掉的普洱茶是多可惜啊。不过现在也为时不晚,牢记上面的知识点,把隔夜茶水充分运用到生活中,这才能完整的发挥出隔夜茶应有的作用。

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普洱茶能喝隔夜茶吗


虽然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的时间太长,如果已经超过12小时的普洱茶,还是请您放弃吧。

普洱茶隔夜茶能喝的条件

1.没有超过12小时

只要茶水搁置没有超过12小时,是可以饮用隔夜茶的,古时候,普洱茶是用来入药的。普洱茶滋味浓郁极具刺激性,耐泡,多次冲泡依然保持有香味,香气持久,是云南大叶茶种独特的香型。早上泡茶下午喝,这是生活中很常见的事情,晚上泡茶,清早起来喝,茶水中发生的变化也不会很大。在医学的角度来说,普洱茶叶中富含维生素C和茶多酚,具有药用功能。茶水放置时间长,茶水中的茶多酚会氧化,茶水颜色就会产生变化。茶水颜色变为红褐色,是因为茶多酚氧化成红褐色的茶色素,研究说明,茶多酚和茶色素都有很强的抗癌、抗氧化作用。虽然隔夜的茶水中,维生素C的含量会减少很多,但仍然是具有抗病功能的,因此,只要隔夜普洱茶不超过12小时还是可以喝的。

2.普洱茶最后一泡要干净

最后一泡,把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上,茶汤里面容易滋生细菌,而对茶叶本身是不太会受影响的(超过24小时不好说)。到干壶里的水,保持叶底的干燥,就没有问题。

3.次日泡茶先沸水过滤两遍

普洱隔夜茶次日要继续泡茶的时候,往壶中注入两次沸水,快速的倒掉,就可以继续享受了。这里快速的洗茶,还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌,也能避免茶质的浪费。

普洱茶能减肥吗 隔夜的普洱茶能喝吗


食肉的冬天总不知不觉中让你囤积大量脂肪,所以很多不爱运动的MM喜欢喝普洱茶减肥,那普洱茶能减肥吗?其实普洱茶的减肥功效是肯定的,可是普洱茶还有生普洱茶和熟普洱茶之分,给想要减肥的朋友一点建议,最好是喝普洱熟茶,因为普洱熟茶减肥效果更好,但是也要坚持喝才会有效果哦!

普洱茶能减肥吗?有些减肥心切的朋友想在清晨起床时喝隔夜的普洱茶来减肥,以达到快速减肥的目的。那隔夜的普洱茶能喝吗?

一、为健康着想,别喝隔夜的普洱茶来减肥:

1、隔夜茶不能喝,时间过久茶叶中的茶多酚、芳香物质,维生素,蛋白质等等,都会氧化变质变性,甚至成为有害物质,而且茶汤中还会滋生细菌,使人生病。

2、隔夜普洱茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以隔夜普洱茶最好不喝。

3、普洱茶具有减肥效果,普洱茶制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶,这对脂肪分解具有显著功效。但喝隔夜普洱茶对健康无益。

普洱茶能减肥吗?普洱茶减肥最好在饭后饮用,每天1000毫升,就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。

普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。重在坚持。

普洱茶发酸就是变质了吗 为什么普洱茶冷却后会发酸


馊掉的饭菜闻起来会有一股酸味,让人感觉很不舒服,所以大家普遍会觉得食物酸掉就是坏掉了。而喝普洱茶的时候,不管是生普洱还是熟普洱,不少茶友发现,冷却掉的普洱茶也有一股不同于水味的酸味,那这意味着普洱茶变质坏掉了吗?普洱茶发酸后还能喝吗?

先来说说为什么熟普洱茶会发酸?熟普洱发酸一般是发酵或者储存环节出了问题造成的,熟茶在发酵过程中,如果温度没有掌握好,那茶叶中的茶多酚和酶就无法正常转化,就会产生酸味,储存过程中没有保持干燥低温也会使茶叶出现酸味。

而生普洱茶发酸是主要是因为茶农在采摘茶叶的时候,为了方便,使用了不透气的编织袋。这种编织袋一般很大,而茶叶的体积又小又轻,一个编制袋要装满茶叶需要一定的时间。这就使得采摘下来的茶叶,特别是编制袋底层的茶叶被长时间的捂压。鲜叶不仅难以透气,周围的温度还高,在一定程度上就发酵了。除此之外,在茶叶制成生茶后,干茶一般还含有4%-6%的水分,如果茶农这时候也用不透气的编织袋装,那茶叶回潮的时候轻度发酵也会发酸。

发酸的普洱茶还是可以喝的,并不是像饭菜那样馊掉了,只是采摘、制作过程中的失误造成了口感不好的现象。但是正常情况下,前面几泡普洱茶的味道是最好的,而发酸的普洱茶一般要三到五泡才能去除酸味,这就浪费好茶了。所以一般普洱茶发酸后要么进行二次渥堆发酵,要么靠干仓进行长时间储存,让它自然的消散,才不会影响普洱茶的味道。切忌因为普洱茶发酸就误扔了好茶!

普洱茶世界就是这么简单 你也能懂


普洱茶,在我的眼中是很简单的。从我所知的历史中,第一个阶段的普洱茶是以药用为主,而核心的东西两实一虚:人、普洱茶、方法。第二个阶段的普洱茶以食用为主,核心的东西还是跟药用一样。第三阶段的普洱茶以饮用为主,核心的东西变成了五实两虚:人、普洱茶、水、器、席、方法、精神。第三个阶段可以向下兼容。今天重点谈下当前普洱茶作为饮品的情况。

普洱茶的五实:人、普洱茶、水、器、席;两虚:方法、精神。人,是一切物的核心。也就是说虽然我在说的是普洱茶的事情,但其实普洱茶并不能作为核心,而是普洱茶围绕人展开。于是才有了这样那样的普洱茶,才有了千奇百怪的普洱茶。而在这些千奇百怪的普洱茶面世前,是人的精神思考下形成的所谓方法并由人去执行之后的结果。

普洱茶,是实物,是人发现并利用的一种实物。而这种实物能给人带来身体(实体)和精神(虚体)上的双重享受。身体上享受普洱茶带来的功能功效,精神上享受普洱茶带来的愉悦。

而在享受普洱茶之前,需要有一些辅助型的实物,比如水、器、席。也就是离了这些实物,普洱茶照样能发挥出对于人的功能功效,只不过人不能说“享受”而已。

普洱茶在现代作为饮品而言,是难以离开水,也难以离开器。水对普洱茶主要起到释放茶汁之用。而普洱茶茶汁的释放,并不是有水就行。水有杂异味,冲泡出来的茶味道会不好;水有甘甜味,冲泡出来的茶味道并不一定有甘甜味。也就说明水并不一定能把茶滋味变好。

器于普洱茶,同样的是一辅助之用。茶器可以是不同材料的,可以新鲜砍下竹子筒,可以是玻璃,可以是铁器,可以是陶瓷器,可以是金银器。有做烧水之用,有做冲泡普洱茶之用,有做盛普洱茶汤之用。在现代,同样的对于普洱茶和人来说是不可少的。但理还是一样,茶器并不一定能给普洱茶滋味起到增幅的作用。

席于普洱茶,在人数少于3人的情况下,可说并不必要。站在以人为本的核心下,席之作用在普洱茶的情况下大多情况是盛放器具,用于冲泡普洱茶时间之短可想而知。但在中国人的精神思维里,物质的攀比获得的优越感是很强的。也就是说,现在茶席的作用中为了攀比早已超过了席之本身待客之道。真正起作用更多的是一个器具的“敞口收纳盒”。

方法于普洱茶,是一代代普洱茶人的智慧结晶。其中有制作普洱茶的方法,有冲泡普洱茶的方法,有种植普洱茶的方法,有品饮普洱茶的方法等等。方法虽然是虚体,但在人与普洱茶中,方法从第一阶段到现在的第三阶段都是非常重要的。重要到就算给你最好的普洱茶、水、器、席。你也表达不出这些器物该有的特点,更表达不出对于普洱茶的期望。

往常,我们总觉得普洱茶世界很复杂,但是如果我们把普洱茶拉到两个极端来看,一个是最小的问题,一个是最大的问题。这就好像我们站在山的高点看周围的景物,清晰的就是周围的山。我们在站在花旁边看花,也是很清晰。但当我们站在半山看周围,或者站离花7/8米远的距离看,看到的总是朦朦胧胧的。普洱茶世界就是这么简单,你也能懂!

普洱隔夜茶能喝吗


隔夜的普洱茶其实也能喝的,只要茶水搁置没有超过12小时,是可以饮用隔夜茶的,古时候,普洱茶是用来入药的。

虽然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的时间太长,如果已经超过24小时的普洱茶,还是请您放弃吧。

如果今天喝不完,明天又想继续享受,那么请按照以下步骤操作:

1.最后一泡,把壶里的水彻底倒干净。一般说隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一个晚上,茶汤里面容易滋生细菌,而对茶叶本身是不太会受影响的(超过24小时不好说)。到干壶里的水,保持叶底的干燥,就没有问题。

2.将壶盖盖牢,壶身反扣。著名的“肉汤细菌实验”告诉我们,让肉汤变质的是空气中的细菌。这里我们将壶身反扣,壶嘴朝下,可以尽可能的避免叶底产生细菌。

3.次日,要继续泡茶的时候,往壶中注入两次沸水,快速的倒掉,就可以继续享受了。这里快速的洗茶,还是为了尽可能的冲洗叶底上可能产生的细菌,也能避免茶质的浪费。

隔夜茶的用处:

(1)止血:隔夜的普洱茶中富含酸素,可以帮助止住毛细血管出血,例如口腔炎、牙龈出血等,都可以利用隔夜茶漱口进行治疗。伤口脓血、皮肤出血也可以用隔夜茶洗浴。

(2)止痒:稍微加热隔夜茶,用来洗头和擦洗身体,隔夜茶中的氟可以帮助皮肤迅速止痒,还能预防湿疹。

(3)明目:隔夜茶中含有的茶多酚,具有消炎抗菌的作用,如果眼睛出现不适,有红丝,不妨每天用隔夜茶清洗几次。

(4)洁齿:隔夜茶水中含有的氟,同牙齿的珐琅质钙化之后,能使牙齿增强对抗酸性物质的抵抗力,减少蛀牙发生。饭后用隔夜茶漱口,还可以帮助消除牙菌斑。

(5)生发:使用隔夜茶洗头,具有去除头屑和生发的作用。比如眉毛稀少的人群,可以每天用隔夜茶沾湿刷子,刷几次眉毛,可以帮助眉毛生长浓密。

(6)去腥除油腻:隔夜茶具有很强的除油腻和去腥味的作用,吃了海鲜以后,用隔夜茶洗手分外清爽干净。

(7)除口臭:隔夜茶水中含有精油成分,每天早上刷牙之前或者吃饭之后,反复含漱隔夜茶,能够帮助消除口腔异味,还能使口气保持清新。

(8)防晒:如果皮肤给太阳晒伤了,不妨用毛巾沾湿隔夜茶轻轻擦洗,因为隔夜茶对皮肤有收敛功效,隔夜茶水中的黄铜化合物具有抗辐射的功能。

黑茶第一泡要倒掉吗


茶是生活中很常见的植物饮料,内含丰富的营养物质,饮用对身体有好处。因而很多人都会选择自己喜欢的茶饮保健养生,黑茶就是其中之一。但是,很多人泡茶的时候常会问:黑茶第一泡要倒掉吗?这样的问题是多数茶友都很关心的,下面我们就一起来了解看看。

黑茶第一泡要倒掉吗

黑茶的第一泡是不能喝的,需要倒掉,这个可以从黑茶的制作工艺中看出。因为黑茶的制作工艺很多,在制作过程中难免会有些残留的杂质和农药,所以喝黑茶时是很有必要进行洗茶的,黑茶第一泡最好别喝哦!

黑茶如何洗茶

1、洗茶时间

虽说黑茶要洗茶,但洗茶的技巧你知道吗?如果技巧方法使用不当可能会影响到黑茶的口感以及失去营养值哦,洗黑茶的时间最好控制在三秒即可。

因为第一泡黑茶的有效成分很多,例如氨基酸,茶多酚以及茶碱等。这些物质对人体是很有好处的,并且对茶的口感也是有很大辅助。研究表明,茶的香味和对人体有益的物质都是在第一泡茶的三秒后开始散发出来,所以洗茶洗三秒才能保证黑茶的有效成分不会损失太多。

2、手法

进行黑茶洗茶时对于手法也是有讲究的,去适量的黑茶放进杯子里后倒入适量开水,这个步骤和平常泡茶是一样的,不过最好用一根筷子搅拌一下杯里的水和茶叶。这样做是为了能使茶叶中的杂质更快泡出来,在搅拌了三秒钟后看到茶汤便混后就可以把水倒掉了,如果需要二次洗茶就重复这个步骤即可。

黑茶冲泡步骤

1、温杯

用烧沸的开水将要使用的茶具消毒,同时也有温壶(碗)、温杯的作用。

2、洗茶

将适量的茶叶(一般为壶的五分之一左右)置于茶壶中,用100℃水从10CM的高处缓缓注入茶壶中,20秒种后将茶水倒出倒掉,此过程称之为洗茶(陈茶洗两次)。

3、冲泡

用90℃以上的水再次注入壶中,经过20秒左右将茶水倒入公道杯,并分别倒入各人茶杯,壶中留下十分之一左右茶水,以便于下一次冲泡,此过程称之为一泡,陈茶一般可泡二十泡左右。

4、品茶

喝茶先闻气味然后抿一口,将茶水置于舌根底部,停留3~5秒,便可以尝到茶的真正“回韵”的味道,甘露生津,令人神清气爽。

除了泡饮以外,黑茶也可以煮饮,煮饮黑茶的话,取茶10~15克(3~4人饮用)洗茶后,将水(500ML)烧至初沸(壶壁起水泡时),将洗好的茶放入烧至滚沸,文火再煮2分钟,停火滤渣后分而饮用。

黑茶生活妙用

1、对治疗习惯性便秘有一定的效果。春季来临,是肠胃病易发时节,热饮黑茶,特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时,饮用黑茶可消除腹胀,有治消化不良之妙用。

2、黑茶洗头可止痒秀发。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中,蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分,茶多酚等物质又具有抗菌,消炎,抗过敏等作用。

因此黑茶(禅洱茯茶)茶汁是天然的营养护发香波,具有祛屑止痒护发的功效,长期使用可使您的秀发洁净而具有光泽。

3、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌。黑茶(禅洱茯茶)中含有丰富的茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等,茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗过敏等作用;黑茶(禅洱茯茶)中的芳香物质又有除臭、消炎等功效。

而且黑茶(禅洱茯茶)具有很强的兼容性,或者可选择适当的中药如红花、杜仲等与之调配,制成药茶足浴液,作用于足底经络,达到全身调节的目的。您根据需要熬煮适当浓度(1:25~50)的黑茶(禅洱茯茶)茶汁或者配以中药,以约35~40℃水温泡脚,可以迅速缓解疲劳,恢复体力,除臭抑菌。

黑茶第一泡要倒掉吗?


黑茶第一泡要倒掉吗,很多人在喝茶的时候都没有注意到这个问题。喝茶是一种艺术,是很讲究的,一般情况下,黑茶第一泡要倒掉,这叫洗茶,这样做的主要目的是把茶叶表面的灰尘以及农药洗掉。当然这样做有利也有弊,可能会造成茶内的部分营养丢失,下面让我们具体了解一下。

现代人洗茶更主要的是两个,一个是希望通过洗茶之后使得茶叶更干净,另一个是想要通过洗茶洗去茶叶上的农药残留。

而从卫生角度考虑,茶叶经过合格的制茶工艺精制之后,茶叶已经达到卫生标准,而其中偶有夹杂的尘埃、茶碎末等根据茶品性质;

选择适宜的水温的水,立即注入泡茶器具,立即倒出即可,并不需要长达几十秒乃至数分钟的浸泡以完成所谓的“洗茶”。

“洗茶”的弊端:造成茶叶内含物质大量流失

而“洗茶”之所以越来越被诟病,除了达不到去除农残,以及现代制茶工艺并不需要醒茶来提高茶叶清洁程度外;

还有一个很重要的原因就是大多数茶叶在制作过程有揉捻这一环节,揉捻时将茶叶的细胞膜、细胞壁破坏使茶叶内含物质溢出,更为利于之后的冲泡,而揉捻时溢出的内含物质大部分都依附在茶叶表面。

在洗茶时,这些溢出的内含物质就大量的流失,尤其是如绿茶、黄茶之类本就较为细嫩,耐泡度低的茶类,其茶叶中内含物质溶出速度较快;

第一泡茶汤反而滋味和营养物质含量较高,“洗茶”之后精华物质流失更多,使得之后的茶汤淡而无味。

哪些茶需要“洗茶”

“洗茶”其实更多的作用在于“润茶”和“醒茶”,关于《黑茶醒茶方法》的文章中说过:绿茶、黄茶、白茶等较为细嫩的茶类其实都不需要进行“润茶”的;

这些茶类因为较为细嫩,内含物质会快速的溶解,而导致滋味和精华物质流失。

而需要“润茶”的是陈年黑茶茯茶,以及部分乌龙茶。陈年黑茶茶经过长期的存储需要进行“润茶”,使茶叶内含物质经过升温之后更好的溶解析出。

并且黑茶乃是大叶种茶本身内含物质较之小叶种茶更为丰富,经过“润茶”之后茶叶内含物质损失率相对较低。

不容易如一些幼嫩的小叶种茶“润茶”之后,内含物质损失率较大,而导致品饮口感降低。

而乌龙茶内香气物质丰富,而这些香气物质,沸点大多较高,为了使得这些高沸点香气物质得以溢散出来,所以冲泡时要用沸水;

第一次冲泡的目的是为了提升茶叶的温度,为下一泡正式品饮时茶叶香气充分出现做准备,也就是常说的激发出香气。

所以乌龙茶的第一泡往往香气尚未出现或较差,而黑茶是很看重香气的茶类,所以第一泡才会被倒掉不喝。

并且并非所有的“润茶”都是用水来润,如一些陈年铁观音饮用时,是将茶放入干燥的紫砂壶中,通过用沸水淋壶“复焙”,使得其香气能够更好的溢散出来。

而经过相关评茶师和科学检测,“润茶”时茶叶浸泡3秒以上茶叶内茶多酚、茶氨酸等对人体有益的茶叶能主要滋味物质溶出量会加大,所以“润茶”时即入即出,即可。

泡黑茶方法不对,再好的黑茶也是浪费!


安化黑茶因着安化特殊的地理环境,安化千年的传统制茶技术,成就了“安化黑茶,中国独有,中国黑茶,安化独尊”的千古传奇。

今年来黑茶被很受欢迎,难么你知道品饮黑茶有什么讲究吗?小编来为大家简单介绍一下:

一、备茶

把成饼成块的紧压茶分散开来,表茶和里茶相搭配,用量要适宜。

二、选茶具

黑茶品饮时看颜色十分的重要,年份越久的黑茶泡出的茶汤颜色会越红。

黑茶在冲泡过程中,要把握汤色,准确的把握飘逸时间,选好茶后冲泡时要注意,第一、二道慢一点,三至五道快一点,然后又慢一点,使前后茶汤的颜色一致,不可太浓也不可态淡,这样才能保持口味一致,所以说冲泡黑茶选用透明的器皿是最合适的。

三、 洗茶

冲泡茶叶时最好是先倒少量的开水,浸没茶叶就好,第一、二道水快速清洗,随即倒掉,这就是所谓洗茶,洗茶能够去除茶上的尘垢和冷气,这样的话茶水冲泡出来会更加甘美。

四、冲泡

洗完茶后将杯中的水加满到七八成,就可以饮用了。当喝到杯中只剩下三分之一左右的茶汤的时候,就可以加开水二次冲泡了,随后一直是这样往复,喝到杯中的水还剩下三分之一左右,就加水再次冲泡,这样的话前后茶汤的浓度会比较均匀。

泡茶要用100摄氏度的沸水,沸水泡的茶汤口味称之“隽永”,“重浊凝其下,精英浮其上”。

冲泡黑茶一般约20~60秒就足够了,冲泡黑茶的次数可达8~15次,随着冲泡的次数增加,冲泡的时间也要适当的延长。

注意要使茶汤分离,要使丰富的内含物和茶叶分离开来,这样茶汤才会晶莹剔透,滋味醇厚。

五、品饮

最后就是将冲泡后的茶汤倒进公道杯,然后分茶品饮了。

寒夜客来茶当酒,偷得浮生半日闲。冬日里寒气逼人,人们不停的忙碌奔波,是时候坐下来泡一壶黑茶暖暖身心,放松放松了。

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