为推动茶产业转型升级,近两年来,贵州省运用茶云”大数据,帮助茶品种选育、品质把控和品牌传播,对贵州茶资源进行数据分析利用,目前已取得初步成效。
记者从贵州省政协了解到,经过近两年的建设,由贵州省政协牵头组织实施的“茶云”包括茶资源数据库,基因分析、生物物联、品质认证、文化传播平台,取得初步成效。
目前,“茶云”已完成搭建包含全省茶树品种、基因、种植和质量监控等数据的贵州茶资源数据库;通过基因分析,对全省具有代表性的古茶树资源进行大规模测序和分析,为选育茶树品种提供数据支持和方法指导;实践建设现代茶园,在贵州省黎平、纳雍、江口三个试点县设置600余个传感器无线节点,对上千亩核心茶园实现实时监测,构建黔茶种植生态模型。
据了解,茶云将汇集目前贵州137万茶农,2336家茶企、1424家茶种植合作社的相关数据;面向茶企、合作社,提供生产、加工、销售环节信息化服务、跨境贸易一站式服务,上下游企业供应链服务,实现黔茶全产业链的数字化整合;建立起消费者与茶产业区、茶企之间的信用通道。通过数据采集,挖掘和职能分析,为茶产业政策制定和产业引导提供决策分析。
根据2016年贵州茶产业发展报告,贵州茶园种植面积达696万亩,连续三年位居全国前列,茶产量28.4万吨,产值299.8亿元。茶叶已成为贵州省的重要支柱性产业。根据规划,到“十三五”末,贵州茶叶加工企业将达到5000家,茶叶年产量40万吨,综合产值超千亿元。
峨眉山茶园
2月25日清晨,新春假期后的首个周末,峨眉山市双福镇同兴村,万亩茶山薄雾氤氲,茶农们正在茶园内忙碌。茶农陈贵元正在清除茶园内的残次林和退化林,在他的身边,一棵棵新茶苗已栽下,青翠欲滴,“每亩茶园都将栽植12到15株生态树,远看一片林,近看一片茶,形成生态茶园系统。”
峨眉山市农业局总农艺师梁琪惠介绍,这是峨眉山市国家现代农业产业园的示范项目之一,今年,产业园将以符溪镇、双福镇为中心,建起一条绵延10公里、6万多亩的绿色茶叶长廊。
习近平总书记来川视察时强调,要把发展现代农业作为实施乡村振兴战略的重中之重。
去年10月,在财政部、农业部两部部署推进的国家现代农业产业园创建工作中,峨眉山国家现代农业产业园跻身创建名单。国家现代农业产业园,正是国家确定的推进农业供给侧结构性改革的载体和引领平台。“跻身创建名单,不仅为峨眉茶产业的发展赢来黄金机遇期,同时也是落实总书记要求,推进乡村振兴、产业兴旺的有力举措。”峨眉山市委书记陈长明说。
目前,峨眉山市不仅聚集了以竹叶青、峨眉雪芽等为代表的企业集群450余家,还拥有国内一流的加工生产线,产业园涵盖16个乡镇、133个行政村,规划面积260平方公里,惠及人口13.2万,集聚了全市95%以上的茶企,园区内的大西南茶叶市场成为西南地区最大的名优绿茶集散地。
总书记的要求和嘱托,让园区创建者们倍感振奋。梁琪惠满怀信心:“要将园区打造成全国茶产业转型升级的样板区。”
陈长明表示,下一步,将围绕建基地、创品牌、搞加工重点发力,推广优质品种,扩大种植规模;着力培育一批品牌,加大推广力度;依托优质茶园基地,发展精品民宿、度假农庄、自驾车营地等新业态,从而促进一二三产业融合发展。
在峨眉山市的规划中,这条10公里绿色茶长廊项目,将成为一条融合茶文化、佛教文化以及自然生态于一体的茶旅走廊。“将这些文化元素融入沿线景观风貌中,打造一条三产融合示范轴。”峨眉山市农业局局长江德伦介绍。
“总书记的话让茶人看到了未来。”峨眉山大西南茶叶协会副会长何建华干劲十足。他表示,将依托在双福镇已有20年茶叶交易历史的大西南茶叶市场,完善茶产业交易市场综合体,新建鲜叶交易市场和物流中心,形成“一带一路”茶产品绿色物流交易中心。
梁琪惠表示,峨眉山市已明确,将全面出台并落实好基地建设、加工企业壮大、品牌推广宣传、新型经营主体培育、茶旅融合发展等系列奖补支持政策,高标准做好各项创建工作。
就如同将葡萄酒庄园生产经营模式进行产业升级一样,如今安溪茶产业也开启了茶庄园之路,在这初冬时节,越来越多的游客走入安溪的老林深山,体验茶庄园的热情。茶庄园是安溪推进农业供给侧结构性改革,加快转型升级所要抓的重点之一。
一有空,中闽魏氏茶业股份公司董事长魏贵林就会从泉州市区“溜”出来,到自己的茶庄园转转。这座面积上万亩的茶庄园,位于海拔900多米的安溪县龙涓乡长新峰,凝结了魏贵林十多年的心血。
绿线、水面、园貌、慢道、天际线……人之所至,处处风景。燕尾脊、白墙、红瓦、红砖和石材等闽南传统材料与现代建筑有机结合,浓浓的乡愁味道,扑面而来。
魏贵林是安溪县比较早提出茶庄园概念的茶企经营者。一次到访欧洲,他被葡萄酒庄的文化氛围吸引住,他意识到:与酒有着异区同功之妙的茶,完全可以借鉴这种模式来经营。
“当时我就判断,它一定是趋势。”2009年开始,魏贵林在中闽魏氏原有的茶叶基地基础上,打造有中国特色的茶庄园,营造集种植生产、新品研发、铁观音采植体验、休闲度假为一体的茶文化传播体验。
也是从那一年开始,安溪茶产业陆续借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式进行产业升级。
所谓茶庄园,就是在一定的原产地区域内,采用国际上先进的农业管理方式,按照国家有机或绿色茶叶标准建立起来的可以追溯的茶园和加工厂。茶庄园里的茶叶,有严格的种植标准、加工标准;鲜叶流向和干茶流向很清楚,可以追溯;遵循可持续发展的理念,通过环境保护、人文关怀等措施,使之品质长期稳定。
用安溪县副县长肖印章的话说,就是让茶树生长在天然“氧吧”里,喝上优质的山泉水、矿泉水,享受最好的“医疗保健”,再给它一张“身份证”。
多年来,安溪县像封存文物一样保护茶山原生态,保护茶山、茶庄园的原生态肌理,推动高坡度、低海拔、生态脆弱区、田地茶园退茶还耕还林,腾出生态容量。安溪县同时坚持山、水、茶、林、园一体规划,茶庄园茶文化生态旅游特色和风貌彰显。
在安溪虎邱镇双格村仙脚印山之巅,有一片上百亩的圆形平地,四周群峰高耸,列峙于前。远近峰顶,几十台巨大的风电叶片,随风转动,在蓝天白云下成为一幅幅雄阔大气的背景。山巅上几百亩茶园,隔畦间植的格桑花开得浓烈,游人不时驻足拍照,织就一幅悠然写意画卷。
茶庄园主人高碰来介绍说,茶庄园占地1000多亩,从2011年至今,先后投资1亿多元,初步形成一个以茶为主、兼具文化、旅游、休假、文艺创作、培训功能的综合性茶文化旅游平台。
统计数据显示,经过多年时间培育,安溪县已初步建成中闽魏氏、华祥苑、八马、绿色黄金、三和等10多家上规模上档次的茶庄园,庄园化管控茶园28万亩,占该县茶园面积47%。
在满足茶叶生产加工的基础上,各个茶庄园纷纷在“吃、住、行、游、购、娱”等旅游要素上不断进行丰富与完善,并开发了特色旅游路线,推动茶产业向第三产业延伸。
事实上,在推进农业供给侧结构性改革,加快中国茶业从传统茶业向现代茶业转型升级方面,安溪把打造茶庄园作为重要抓手。
2017年7月,安溪县发布《关于深入实施茶业庄园化战略的通知》,明确提出:至2020年,建成一批特色鲜明、生产方式绿色、经济效益显著、辐射带动有力的“金牌茶庄园”,庄园化、集约化管理的茶园占全县茶园面积的80%以上,让茶庄园成为引领安溪茶产业“二次腾飞”的新名片。
“茶庄园正在重新诠释安溪铁观音的高端形象。”安溪县委书记高向荣说,品牌化、个性化、高端化、体验化的“茶庄园”,正成为福建安溪一道新风景。
硒我们都很熟悉,它是一种化学元素物质,如果缺硒,我们的身体中就会出现各种疾病,而同时它也能对癌症起到预防以及抑制作用等。富硒大米、富硒蔬菜以及富硒茶叶等富硒食品如今不断出现在我们的生活中,而富硒茶也就是所含的硒元素含量较高的茶叶,目前在市场中的需求量非常高。日前,国家农业农村部2018年第四批农产品地理标志产品名单公示,紫阳县茶叶研究所申报的“紫阳富硒茶”产品榜上有名。
茶叶
据了解,农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域,农产品品质或相关特征主要取决于特殊的自然生态环境和人文历史因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。它是重要的农业资源,是特色优质农产品的表现形式和重要载体;也是国际公认的知识产权,是一个区域性公用品牌。“紫阳富硒茶”成功入选国家农业农村部农产品地理标志登记产品公示名单,是我县农业品牌建设的又一次突破性进展,对利用好、发挥好“紫阳富硒茶”地标产品的品牌效应,进一步提升“紫阳富硒茶”产品知名度、美誉度和市场竞争力,促进茶产业转型升级,助力脱贫攻坚和县域经济发展,都将起到积极地推动作用。
普洱茶是在我国茶叶种类中比较广为人知的茶叶,普洱茶的品种主要有两种,一种是生普,另一种是熟普。目前普洱茶的主要产区在我国的云南地区,这是一种生长在乔木上的叶子。对于懂普洱的人来说,2017年是普洱茶价格上涨比较迅速的一年。这一年熟普的价格是越来越贵,好的熟普价格上万,甚至飙到几十万。但是对于对于大部分经营茶店的茶商来说,2018年是一个变幻莫测的一年。
如果说在过去一年仅仅为生存而前进的话,那么2018年极有可能面临消亡。
普洱茶行业会不断出现的颠覆性模式,随时都可能把你逼上绝路。“别只看卖茶,茶卖好了,你也不一定强大”!因为卖茶→变现→囤货,这三者有时候是不匹配的,甚至在发生着恶性循环的结果,所以会导致这样一种现象,“你卖一辈子的茶,都感觉没啥钱。”这就是做普洱茶极其常见的。
商业模式这块,充满着诸多的易变性,在跟不上市场或者经济洪流的时候,你永远只能被甩在后面,更别说把一个品牌做起来、做强、甚至是做长远。说得直白点,你明天连货款都收不回来怎么进行更长远的发展规划呢?这就很现实的地方。
从开始的经营模式乃至理念都没把控好,怎么控制更大的突发事件。这不仅是自我的危机,也是行业存在的事实。
这绝对不是危言耸听,像在普洱茶行业里面做茶做了十几年仍然是一个小店的茶商比比皆是。你说他不卖茶吗?不是。你说他卖茶卖得不好吗?也不是。那为什么十几年只能守着一个小店还天天说生意难做?
这充分说明,不是别人的问题,也不是经济的问题,更不是行业的问题,而是你自身的成长没有跟上市场的节奏。
普洱茶行业在面临新的变革和布局,而茶叶市场的推进则是来源自我的不断更迭。只有不断自我成长,才有可能从生存到强大,否则,在日新月异的经济面前必然是像韭菜一样被割了一茬又一茬的。
2018年的到来,变革和布局变得尤为迫切,不管是对于小茶商来说,还是对于知名品牌都至关重要。因为新进品牌只会越来越多;资本和商业模式的渗透程度只会越来越重;线上流量成本越来越昂贵,线下渠道铺设会越来越紧凑。
在此种发展的趋势和情景之下,怎样来变革自身发展,整合各方面资源夯实自己,是目前最为重要也是最为迫切的事情。如果仅是固守僵化不思进取的话,迟早有一天会被这一亩三分地困住。
因为普洱茶行业的发展不可能是抛物线的前半部分永远向上,总有到达顶峰的时候转而持续向下时,这也是茶行业重新洗牌之时。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
随着互联网的发展,电商的兴起,如今各行各业都已经完成或者正在进行行业转型升级,电商已成为实体店必不可少的补充,“互联网+茶产业”也成为了茶行业新商业模式。
互联网以惊涛骇浪之势冲击着传统茶叶批发市场的商业模式,故此,茶行业急需一个专业的运营者出现,来推广新的、符合时代发展和行业发展需求的商业模式,来一次茶业市场的“大洗牌”。针对这一现象,由杜光焱先生创建的中国茶业网借着互联网这股东风整合了行业内多家优质的生产商以及供应商,在复杂紊乱的茶行业中为广大消费者搭建起一个资源丰富,产品质量正规合格的一站式网站。
达沃斯论坛上,百度发布了《2017茶行业大数据》,数据显示,在中国,4.7亿人有喝茶习惯,然而其中真正能说出门道、叫上品牌的人并不多。互联网时代,茶行业面临着爱茶人越来越多,但懂茶人少、茶品牌亟待建设的问题,大数据的介入或成为茶文化传播与茶品牌建设的突破口。百度大数据显示,与茶相关的搜索请求每天多达15万次,与2014年同期相比增长了两倍,通过互联网找茶的人越来越多。用户关注茶的方式也在发生变化,茶的移动搜索量占比已达到90%,比2014年同期增长2倍,移动搜茶趋势明显。
中国茶业网作为全国首个运用B2B、B2C运营得茶业网站,上面的茶叶来自不同的产地,品种丰富,数量齐全,顾客可以随意挑选,并且中国茶业网最大的优势在于全部选用优质的茶叶,每一款茶叶都有它的原产地介绍以及详细的茶文化展示,让消费者不仅仅是享受茶带来的甘醇回味,更能细细的品味茶文化的渊源传承,另外在价格上所有在售的茶叶都是尽最大程度的优惠,力争建立我国茶行业的一定的秩序,打造“茶香留于口,茶品留于心”得网站。不仅如此,中国茶业网作为首个运用B2B、B2C运营得茶业网站,方便快捷的物流以及完善的售后服务,从根本上保障了消费者的权益。
而中国茶业网不仅仅在于茶叶的销售,与茶文化相关的茶具也同样囊括其中,中国的茶具文化同样有着上千年的历史,冲泡好一杯佳茗,配具也必不可少,尤如绿叶之于红花,彩云之于明月,有映衬之妙。古时痴迷茶艺的文人雅士,无不把茶具的选择搭配,放在极为重要的位置。苏东坡的“潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢玉红”,范仲淹的“黄金碾畔玉尘飞,碧玉瓯中素涛起”,茶具不仅具有实用功能,更有鉴赏把玩的趣味,中国茶业网对从茶叶到茶具都为消费者进行把关,可谓用心之至。
“互联网+产业”是传统产业的发展趋势,茶行业长期存在的价格不透明、产业标准缺失、供需不平衡、产品同质化等问题,亟待通过革新予以解决;中国茶业网通过实施“互联网+茶业+金融+智慧物流”的商业模式,致力于整合茶产业全产业链资源,打造从茶农到消费者的产业闭环,推动产品标准化、信息透明化、物流快捷化;茶企、茶商借助于中国茶业网,可在“智慧贸易”、“在线茶商”、“出口茶专区”、“收藏家专区”等业务板块开展贸易,实现轻松做茶生意。同时,中国茶业网还将联合商家组建茶商联盟,联盟可抱团向茶企议价降低进货成本、并借助于中国茶业网推广开展推介、推广,实现合作共赢。中国茶业网更希望所有在中国具正能量、正确意识的茶企茶商都能拥抱中国茶业网,大家集合力把中国茶行业发展好,为中国的茶行业创造一个百花齐放的未来。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +