张家界有好山好水，且还是闻名中外的旅游胜地。张家界的气候温和，是产茶的名地，青岩茗翠、龙虾茶以及茅岩莓茶等都是武夷山特色的名优茶种。近日，拥有2000多亩茶园张家界三岔茶厂，来自张家界全市各茶叶生产企业的40名茶人的手工制茶技能竞赛，开启了2018年张家界春天茶会序幕，也给前来参观的游客带来别有新意的感受。
上午开始的手工制茶技能竞赛，年龄最大的是慈利县有着40年制茶经历的65岁老茶人范开信，年龄最小的是来自桑植县24岁的胡乔华。最有意思的是26岁的张家界西莲茶业有限责任公司掌门人唐鹏，与父亲唐怀廷、72岁的爷爷唐兴次三代茶人，一起参加制茶技能竞赛。24岁的年轻茶人能PK过65岁、有40多年茶龄老茶人吗？第一次见到手工制茶的长沙游客吴某开心地说，不仅体验了茶厂的风光，还学到了做茶的知识，他表示，回去时要给家人买几斤新茶品尝。cY316.cOm
张家界市茶业协会会长卓尚渊介绍说，张家界地处武陵山脉腹地，是湖南省优质绿茶生产基地之一。近年来通过调整农业产业结构，壮大农村经济，发展茶旅融合，张家界茶叶由2013年的5.15万亩增加到8.48万亩，茶园已初具规模，分布在两区两县28个乡镇，其中慈利县和桑植县，分别已有茶叶种植面积3.8万亩和3.07万亩。桑植县被列为湖南省首轮33个茶叶重点县之一，慈利县早在2003年就被列为全省茶叶基地县。全市形成桑植县西莲乡、五道水镇、蹇家坡乡、细砂坪乡，永定区三岔乡、教字垭镇，慈利县三合口乡、庄塔乡等乡镇为主的5.4万多亩茶叶产业基地。
卓尚渊还介绍说，通过发展茶旅融合、产业扶贫和生态种植，张家界涌现出一批知名茶企，张家界西莲茶业有限责任公司采用“基地+农户+合作社”的模式，引进年产200吨红、绿、白茶生产线，公司品牌“西莲云雾”绿茶多次被评为湖南省名茶，“西莲云雾”绿茶和“西莲红”红茶分别荣获2012中国(上海)国际茶业博览会“中国名茶”金奖。张家界马儿山生态农庄将乡村旅游与茶业发展结合，做好“茶业+旅游”文章。
特别是具有保健功能的茶也成为畅销的旅游纪念品。以张家界高山青钱柳叶为原料、有保健功能的张家界高山怡韵茶业有限公司的“尖峰神叶”青钱柳茶，亮相2017中国中部(湖南)农博会，获得产品金奖，“杜仲之乡”慈利推出的杜仲雄花茶，今年也成为游客关注和购买的热点旅游产品。张家界将茶叶的发展作为发展现代生态农业促进农民增收、加快扶贫开发和提升茶业旅游发展的主要手段，让茶叶作为张家界的另一张名片，大力的发展茶产业。
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张家界武陵源名茶目录
武陵源的名茶，天子山有云雾茶、毛峰，索溪峪有毛尖茶，张家界有“青岩茗翠”与“龙虾花茶”。
青岩茗翠
“青岩茗翠”是武陵源的名花，也是全国名茶之一。“青岩茗翠”外形美观，条索紧结，圆浑弯曲，白毛显露，色泽翠绿。从肉质看，清香馥郁，味醇回甘。冲水后，汤色绿明，叶底均匀，饮后顿觉神爽。武陵源的“青岩茗翠”之所以质地优良，与这里的地势和气候分不开。黄石寨、枇杷界一带海拔1000多米，气候温和，云雾缭绕，湿度大，这种独特的环境有利于茶叶中的氨基酸、咖啡碱等有效成分的形成和增长。人们来到武陵源游览，用金鞭溪，鸳鸯泉的水，泡上一杯“青岩茗翠”茶，韵味无穷。
龙虾花茶
武陵源风景区的“龙虾花茶”也是独具特色的名茶。它是以高山毛尖茶和名贵独特的龙虾花科学配制而成的，其特色：一是茶色杏黄而明澈，滋味甘爽而回甜，香气清悦，颊齿留芳；二是含氨基酸丰富，肉质好；三是外形美观，头大身肥，尾尖稍弯曲，状如龙虾花，造型美观，栩栩如生。
制龙虾茶，要求采摘、炒制精细。每年的“清明”至“谷雨”为采制期。采摘标准是初展一芽一叶或二叶，要求芽长三厘米左右，带三至五毫米的蒂把，叶与芽等长，或叶略长于芽，芽叶肥实完整，茸毛多，色泽黄绿。严格坚持六不采，即雨水、露水芽不采，紫红色芽不采。炒制分为杀青、炒揉、热闷、回锅、复闷、拣剔、烘干七道工序、制作技术性强，成品来之不易。
天崇毛尖
在武陵源的商店里，游人还可以买到名茶“天崇毛尖”。这种茶始产于明朝天启年间（公元1621-1627年），距今已有350余年历史。从明至清，这种茶一直作为名茶进贡。
“天崇毛尖”条索紧结，圆浑弯曲，苗锋显露，披满银毫，色泽翠绿，清香浓郁，味清醇甘，叶底均匀，饮后有提神醒脑的功能。
“天崇毛尖”在制作时要经过杀青、初揉、复炒复揉、初烘、整形、摊晾、包装等八道工序，现在这种名茶已在武陵源成批生产，游人可以任意选购。
索溪毛尖
索溪毛尖为源索溪峪保护区的山间野茶，无人耕耘，真可谓：“承天地之雨露，受日月之光华，吸枯叶之腐汁，俗沟壑之云霞。”每年春末群众入山采茶，土法烹制，家家飘香。此茶，茶汁浓，后劲足。
甑山毛尖
甑山毛尖乃溇河澧处的饭甑山茶场生产。此地土质为响砂土，又临近河边，正对东方。清晨，旭日东升，河边雾气升起，阳光透过雾气照射到茶山下，一片紫霞氤氲笼罩。茶树得此地理之利，所产茶叶，被列为特等。甑山毛尖白细如米粒，入水后叶尖上竖，揭开茶碗盖，片刻之间清香满室。初入口时，似觉微苦，稍待片刻，甜香绵绵，余味无穷。
月岩茶
月岩茶产于武陵源区庄塌乡月亮岩村。此村已有400余年种茶历史。月岩茶的采摘标准是一芽二叶开展与一芽二三叶初展；制作工艺分杀青、初揉、干燥等工序。月岩茶具有外形条索细长，略带弯曲，味道醇郁，清香爽口的特点，颇受旅游者喜爱。
茅岩莓茶
茅岩莓茶，原为明代茅岗覃氏土司祖传药茶，由张家界应用植物研究所高工黄宏全发掘研制保健饮品。国检确认：该茶含有人体必需的17种氨基酸和14种营养元素，有清热解毒、杀菌抗炎、润喉止咳、降脂减肥等作用。尤对金黄葡萄球菌、甲、乙链球菌等数种病菌有强杀灭力。茶界权威朱先明教授赞曰：“调制恰当，香味芬芳；长期饮用，助君安康”。
近年来，云南普洱茶声名远播，很多游客慕名而来，普洱依托其优越的自然禀赋，成为云南一个旅游圣地，随着旅游越来越普及化，普洱到底该怎么做，才能让普洱旅游与普洱茶齐名呢？就这一问题，记者采访了普洱市旅游发展委员会主任顾桃。
记者：为实现从旅游“驿站”向旅游“目的地”转变，普洱做了哪些努力？
顾桃：为了让游客在普洱留得下、记得住、还想来，我们主要从4个方面下功夫。
一是抓体制建设。下发了《关于推进旅游休闲度假康体养生产业发展的决定》，这是全市第一个关于推动旅游产业发展的纲领性文件。
普洱旅游
二是抓产品打造。建设了景迈柏联酒店、开元梅子湖温泉酒店等一批精品休闲度假酒店以及普洱国家公园等一批引擎项目。成功创建2个4A级景区，实现4A级景区“零突破”。开通普洱至老挝丰沙里、乌多姆塞、琅勃拉邦5条跨境旅游线路，推出“昆曼休闲养生之旅”和“绿三角原生态之旅”等精品旅游线路。
三是抓品牌营销。建立和完善市、县（区）旅游部门、行业协会、旅游企业合力开展旅游宣传促销的工作机制；利用硬广、网络、节庆等渠道开展多元营销；在国内外客源地设立普洱旅游营销中心；与昆明、丽江、大理、西双版纳等州市开展旅游合作。
四是抓航空市场培育。在稳定普洱—昆明航班基础上，先后开通了普洱—成都、普洱—丽江、普洱—长沙航线，实现省外直飞“零突破”，2016年旅客吞吐量达到48.8万人次。
记者：茶是普洱一张响亮的名片，在推动茶旅融合发展上，普洱进行了哪些探索？
顾桃：一方面，让“茶”为普洱旅游扬“名”。普洱市全力树立“天赐普洱世界茶源”城市品牌，并将其作为旅游品牌同步打造、营销，助力旅游产业发展。已经有越来越多的人知道，普洱不仅有好茶，还有好山、好水、好风情。
另一方面，让“茶”为普洱旅游立“魂”。近年来，我们力求“形神兼备”，以茶文化为核心，打造建设了景迈芒景景区、中华茶博览苑、那柯里茶马驿站等一批精品旅游项目，深受游客喜爱和追捧。目前，我们正积极推出一批以茶为主题的旅游产品和线路，还在研究和编制普洱市主城区周边的茶旅融合发展规划，让茶真正成为推动旅游产业发展的原动力。
记者：下一步，普洱旅游发展的目标和着力点是什么？
顾桃：我们的“一个目标”是：坚持“生态立市绿色发展”，明确“打造知名休闲度假基地、全国康体养生旅游目的地”的旅游发展目标。“一个品牌”是：全力打造“天赐普洱世界茶源”旅游品牌形象。“四大抓手”是：以旅游产品建设为抓手，不断完善旅游要素，提升旅游竞争力；以加强区域合作为抓手，推进旅游市场营销，开拓航空市场，促进同城化销售，提升旅游感召力；以不断丰富旅游产品为抓手，积极探索旅游新业态，提升旅游吸引力；以标准化建设为抓手，提升旅游服务水平，推进民居客栈、旅游厕所、旅游标识标牌、智慧旅游系统建设，提升普洱旅游软实力。
2017年我们将重点推进“6个1”工作，即：依托景迈机场通航，全面升级1条旅游线路产品（绿三角旅游区域）；确保1个旅游景区开园运营（茶马古道旅游景区）；开通1条以上省外直飞航线；创建一批A级景区（2个4A级景区，7个3A级景区）；打造一批旅游庄园（20个旅游庄园）；建设一批旅游特色小镇（15个旅游特色小镇）。
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对于减肥，有高血脂高血压的人群来说，每天饮用一杯杜仲茶不仅消脂还可以降高血脂高血压。那么，杜仲茶哪个牌子好？张家界杜仲茶哪里可以买到？
杜仲茶哪个牌子好
1、艺福堂杜仲茶
起首为各人讲解的是艺福堂牌杜仲茶，艺福堂是中国茶行业中仅少数的年贩卖额过2亿的品牌之一。该品牌产物涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶等，虽然也少不了杜仲茶。选杜仲茶，选艺福堂准不错哦。
2、碧生源杜仲茶
碧生源，为中国成果保建茶行业的领先品牌、中国十大最具公信力保健品品牌。该品牌杜仲茶，价值适宜，宽大公共斲丧者的青睐和支持，茶叶知识，是杜仲茶十大脱销品牌之一呢。
3、怡寿源杜仲茶
怡寿源是张家界怡寿源商贸有限公司旗下的品牌，该公司主营杜仲茶、衷耘噼叶、葛根粉、蕨根粉产物等。怡寿源牌杜仲茶，价值公道、亲民，受到了浩瀚斲丧者的同等好评，销量在业界也是数一数二的哟。
4、庸城杜仲茶
张家界市庸城茶叶商行旗下的庸城牌杜仲茶，在斲丧者傍边享有荣誉，有着较高的职位，脱销斲丧者市场。列位不知道杜仲茶哪个牌子好的伴侣，不妨试下庸城牌杜仲茶咯。
5、神农金康杜仲茶
神农金康杜仲茶、神农金康青钱柳茶、神农金康莓茶等，均为神农金康公司研发的茶疗珍品。该品牌杜仲茶精选原产地野生杜仲早春芽叶为质料，回收古今加工工艺团结精制而成，好品牌，值得选择。
6、她喜欢杜仲茶
她喜欢是一个知名的花卉茶品牌，中国十大名茶，产物包罗有种种花茶、杜仲茶等。该品牌的每种茶品都源自自然，一向以来都深受宽大顾主的信赖和喜欢。她喜欢杜仲茶，行业销量第一，是行业中名副着实的第一品牌。
7、上方堂杜仲茶
上方堂牌杜仲茶，也许关于许多茶友来说有点生疏。上方堂着实建设于1913年，已历经百年风雨。其差异于一样平常的茶叶品牌，全部质料自然无添加，精熬秘制，产物脱销海表里。
8、鸽子花杜仲茶
鸽子花杜仲茶，是张家界祥和春旅游食物有限公司旗下的品牌产物。该公司主营杜仲茶、杜仲皮、茅岩莓茶等，是业内较为知名的杜仲茶品牌之一，值得宽大茶友选择。
9、山本汉方杜仲茶
山本汉方杜仲茶是日本较为脱销的杜仲茶品牌，此品牌杜仲茶的功能和我们中国品牌的杜仲茶轻微差异，其首要功能是瘦身，同时也能降压降脂，养肝养生。
10、张家界杜仲茶
张家界牌杜仲茶，源自于天下最大的野生杜仲产地张家界。本款杜仲茶甄选优质杜仲鲜嫩叶、回收土家制茶工艺精制而成，为真正的绿色康健饮品，脱销海表里。
张家界杜仲茶哪里可以买到
杜仲茶不贵，有好的，有差的，里面白丝多的要好些，是在高山上生长的，可以直接去某宝上购买，当然若是旅游可以直接去湖南张家界购买。
注意事项
1、由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和中性脂肪，故开始饮用时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。
2、要尽量存放于阴凉干燥处，如冷冻则可延长保质期。
3、杜仲茶不含咖啡因，故常饮也不致失眠，更没有上瘾等副作用。冷饮或冰镇口味更佳，亦可依各人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖饮用。
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3月17日讯 明日就是四川成都一年一度的采茶节了，本次活动将在蒲江盛大开幕，这是第七届成都采茶节，本次活动将从3月影响到5月。
明日，“四川花卉（果类）生态旅游节分会场暨第七届成都采茶节”将在蒲江县成佳镇盛大开幕。本次采茶节由中国茶叶流通协会指导，四川省林业厅、成都市人民政府共同主办，蒲江县人民政府承办，不仅将邀请到部委、行业协会及省市相关领导、国内茶叶行业顶级专家学者、德领馆和欧盟国际友人、国内知名茶商，还将有一系列精彩纷呈的活动等着市民们前来。
（一）2017成都采茶节蒲江主会场开幕式
时间：2017年3月18日上午
地点：蒲江县成佳茶乡游客接待中心广场
内容：文娱表演、领导致辞、颁奖仪式、授牌仪式、产品推介、签约仪式、参观展示。
成都采茶节
（二）采茶、茶艺大赛
时间：2017年3月17日
地点：蒲江县成佳镇
内容：组织采茶队伍和茶艺队伍开展采茶、茶艺比赛。
（三）茶产品、茶机具及旅游产品展示
时间：2017年3月18日
地点：蒲江县成佳茶乡游客中心
内容：组织茶产品、茶叶机具及明月村陶器、蒲江旅游特色产品展示。
（四）德领馆和欧盟国际友人莅蒲相关活动
时间：2017年3月17-19日
地点：成佳茶乡，中德（蒲江）中小企业合作区等
内容：邀请国际友人参加开幕式、参观茶叶加工企业、同心村生态茶园、中德（蒲江）中小企业合作区、明月国际陶艺村。
（五）“外籍人士家在成都”暨蒲江教育国际交流活动
时间：2017年3月18日
地点：蒲江实验中学成佳校区、甘溪镇明月村
内容：参加“3·18”国际采茶节开幕式，体验中国茶道，进行“春茶与咖啡的对话”，体验手工制茶，参观明月国际陶艺村。
（六）茶乡文体活动
时间：2017年3月-5月
地点：蒲江县成佳镇
内容：开展“成佳茶乡”摄影赛、足球比赛、家庭采茶比赛、成都第八届自行车车迷健身节、成佳茶乡美食评鉴等活动。
（七）甘溪明月村茶山竹海明月窑艺术月
时间：2017年3月-4月
地点：蒲江县甘溪镇
内容：组织明月国际陶艺村春茶、春笋、特色农产品开展明月集市交易，春耕农具展、陶艺展；开展明月讲堂和上巳节古琴诗会等活动。
安徽是我国重要的茶叶产区之一，有着发展茶叶的众多优势，茶叶栽培历史十分悠久。近年来，地处中部的安徽农业大学发挥自身学科优势，加强科研攻关，推进产学研一体化，在探索中国茶走向世界的路径中不断贡献着“安徽智力”。
茶基础研究成果不断
2018年4月，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授研究团队，联合深圳华大基因等相关研究团队，破解了中国种茶树的全基因组信息，相关成果发表于《美国科学院院刊》上，标志着我国茶树生物学基础研究取得原创性重大突破。茶树基因组的破译将推动茶组植物基因组进化、茶树起源和遗传多样性、茶叶特征性次生代谢物形成机理等重大基础生物学问题的研究。
茶叶
安徽农业大学以茶树基因组图谱为框架，整合了24种山茶属植物共计97个转录组、代谢组、甲基化组、种质资源以及大量生物和非生物胁迫基因表达谱数据，通过基因表达和代谢物分布模式的相关性建立起各数据之间的联系，系统构建了全面的茶树基因组学与生物信息学平台，实现了茶树组学大数据的整合与共享。该平台集成了多种生物信息学工具（如功能富集分析、相关性分析、分子标记开发、引物设计、序列比对等），有助于研究者快速检索以及深度挖掘数据库中丰富的组学数据并实现可视化。
酯型儿茶素是导致茶叶味苦的主要原因，但这一类型儿茶素是如何合成的，长期困扰着学界。安徽农业大学经过艰苦的攻关研究证实，有两种酶在酯型儿茶素形成过程中起关键作用，这是学界首次发现酯型儿茶素合成的关键酶，证实了儿茶素合成途径的存在。由此可通过调节基因表达和酶活性，影响酯型儿茶素的合成量，从而对茶叶苦涩味进行调控。芳樟醇和橙花叔醇是决定茶叶花甜香的关键物质。研究发现，茶树萜类合成酶基因在茶树叶片和花中，通过转录过程中的再加工，生成了功能有别的两个转录本，分别催化芳樟醇和橙化叔醇的生物合成。可利用这一原理，通过应用不同逆境信号物质，调节芳樟醇和橙花叔醇的生物合成，从而达到改善茶叶香气品质的目的。研究还揭示了β-葡萄糖苷酶在茶叶香气形成中的重要作用，从理论层面揭示了茶叶香气形成机理，这些研究都为生产环节提升茶叶香气和口感提供了现实途径。
推进茶机产业迅速发展
为了改变众多茶企业作坊式加工落后的现状，聚焦制约我国茶叶化加工技术和装备发展中面临的共性关键技术问题，安徽农业大学茶学团队开发集成了茶叶连续化、清洁化加工技术。“十五”期间，项目组引入日本和台湾的茶叶加工设计理念，研建了国内外首条炒青绿茶清洁化生产线，由此开启了我国茶叶大规模连续化、清洁化加工的先河。“十一五”期间，在国家科技支撑计划项目的支持下，先后将炒青绿茶清洁化生产线的研究成果应用到黄山毛峰、滴水香等传统名茶的规模化生产上，先后开发了5条黄山毛峰茶、滴水香茶清洁化生产线并示范应用。“十二五”期间，在安徽省政府“茶产业发展专项资金”项目支持下，开发了六安瓜片茶、祁门红茶、霍山黄芽茶、黄大茶等生产线。茶叶清洁化生产线在名优茶生产上的示范应用，改写了我国传统名茶只能依靠手工配合单机加工的历史。项目成果通过浙江上洋机械有限公司、浙江春江茶叶机械有限公司、安徽三九农业装备科技股份有限公司等企业快速推广应用，先后在全国20个产茶省市推广生产线200多条。
由于茶叶色选技术装备受制于日本、德国和韩国等国家设置的技术壁垒，价格昂贵，在我国很少使用。“十一五”期间，我国大米色选机行业的龙头企业合肥美亚光电技术股份有限公司与安徽农业大学合作，于2007年开发了首台国产数字化智能茶叶色选机并示范应用，“安科”茶叶色选机已经在全国20个省推广应用并出口海外，打破了日本和韩国对我国茶叶色选机市场的垄断，并迫使国外茶叶色选机逐步退出中国市场。茶叶色选机实现国产替代后，在合肥市带动一批如捷讯光电等民营色选机制造企业，合肥市已经成为全球最大的色选机产业化基地，生产的茶叶色选机已经占据全球80%以上的市场份额。
茶叶数字化品控技术开发与推广。为适应茶叶大规模连续化加工对原料和产品快速检测技术的需求，近年来，安徽农业大学将近红外光谱分析技术应用到茶叶生产与品质控制中，先后开发出系列茶叶品控装备，应用于检测茶鲜叶原料质量、评判茶叶品质和等级、控制茶叶加工工艺、监测出口茶掺杂，为茶叶生产全程数字化品质控制奠定了基础。
茶叶
开发茶叶新品种市场
黄大茶是皖西特产，利用夏秋季原料加工，因原料粗老、加工粗放、包装简陋，一直属于低档产品。2016年，安徽农业大学宛晓春和张劲松教授研究组发现，与其他茶类相比，黄大茶更有益健康，系列基础研究成果为开发以健康为导向的功能性茶叶产品提供了科学依据，进而催生了皖西黄茶产业由冷转热、由弱转强。如今，包装精美的黄大茶、黄小茶、黄芽茶和速溶黄大茶系列产品成为电商网店的热销品。利用安徽260多万亩茶园丰富的夏秋茶资源优势，安徽农业大学在皖垦集团等9家龙头企业，集成推广机采、机剪和机耕技术，示范推广茶园病虫草害绿色防控技术，建立机采示范茶园15000亩；开发了桂花红茶、桂花瓜片、金寨红茶、安徽特色乌龙茶、黄大茶等系列夏秋茶产品，研建了生产线并实现规模化生产。利用夏秋茶资源开发了多种类型茶叶深加工终端产品，在浙江和安徽，研制了一批速溶茶和姜糖茶生产线，年加工速溶茶近万吨。以低档茶及茶园修剪枝等作为添加剂，研发含茶的动物饲料，不仅能够明显降低鸡肉和鸡蛋中胆固醇、甘油三酸酯的含量，提高肉中不饱和脂肪酸、肌苷酸、VE的含量与动物蛋白质量，还能够提高免疫力和抗病力，进而减少甚至替代了饲料中抗生素、抗菌剂、防霉剂、生长促进剂等的使用，从而开辟了茶的应用新领域，拓展了夏秋茶资源的利用广度，提高了健康养殖技术水平。
早在2012年，安徽农业大学教授宛晓春、夏涛向安徽省政府提出“关于加快推进安徽省茶产业发展的建议”。针对安徽茶产业发展的关键问题，制定了“服务安徽省茶产业发展行动方案”，从茶树品种选繁和茶园管理、夏秋茶资源综合利用、名优茶加工技术和装备推广、茶叶健康功能发掘、茶产业经济与茶文化建设等方面，提出了振兴安徽茶产业的技术路线。安徽省半数以上的茶园是20世纪70—80年代开垦的，多为低产老茶园，制约了茶叶产量、品质的提高和机械化采茶的推广。团队通过离子诱变结合杂交和系统选择等传统方法，先后选育了3个国家级品种，4个茶树新品系，在重点茶园广泛推广应用。并通过研发的新茶树扦插快繁技术，使得茶苗繁殖系数、苗圃利用率和经济效益提高1倍。
积极参与国际标准制定
近5年来，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室积极参与茶叶国际标准制定工作，宛晓春教授先后3次作为代表团团长参加ISO/TC34/SC8国际茶叶标准化会议，并担任国际茶叶标准化技术委员会特种茶工作组召集人，4项茶叶国际标准研究项目获得国家标准化委员会立项，扭转了我国在茶叶国际标准方面没有话语权的被动局面。
为更好地向世界传播中国茶文化，安徽农业大学成立了中华茶文化研究所，并开展了广泛的茶文化国际交流活动，与日本、韩国、德国、美国等国家及港澳台地区茶文化交流不断。在此基础上，创立了4年制茶学专业茶文化与贸易方向，编写出版了系列茶文化教材，培养茶文化方向的本科生、研究生和留学生。建立国际合作交流平台。2016年，依托茶树生物学与资源利用国家重点实验室，创建了教育部茶叶化学与健康国际合作联合实验室，联合多所国际一流高校院所，已取得明显的合作成效。学校先后与科罗拉多州立大学组建了联合研究中心，与新泽西州立大学、马歇尔大学组建了国际联合实验室。与科罗拉多州立大学成立了茶与健康联合研究中心，提升项目合作研究的效率，增加研究生和青年教师互派的频次和数量。
安徽是茶叶生产主要加工地以及批发和经营集散地，在我国的十大名茶中，产自安徽的茶叶酒占了三成。安徽的优越自然地理条件和气候条件使安徽茶叶有品质高、口感好、香气足的特点。
近日，从安徽省茶产业工作现场会获悉，安徽省将重点推动茶产业转型升级，通过品种改造、投入品管控和扶持龙头企业，促进产业提质增效。计划到2020年，全省绿色食品茶园达60万亩，新建高标准无性系良种茶园42万亩，并在每个主产市至少打造1个茶产业特色小镇，促进茶旅融合发展。
省农委相关负责人介绍，未来安徽省将适度发展新茶园，加强中低产茶园改造，到2020年更新改造低产茶园30万亩，提高茶园单产水平和效益。创建一批绿色、生态、高效茶叶生产基地。大力推广茶园管理机械化，研发推广“轻型化、便捷化”采茶机、耕作机、修剪机等茶园机械。加强茶叶标准化生产和绿色生产，开展绿色防控生产示范，加强农业投入品管理，尤其是抓好国家级有机肥替代化肥行动的示范，并在省内扩大试点，加快建立茶叶质量安全可追溯体系。
加强主体培育，推进产业融合。力争到2020年，全省培育年产值3亿元以上的龙头企业5家，茶叶专业合作社示范社80家。引导茶产业与休闲、旅游、科普教育、养生养老等产业深度融合，每个茶叶主产市至少打造1个茶产业特色小镇，创建1个至2个省级以上涉茶休闲农业示范县、10个示范点，打造2条茶旅精品线路。
时下最热门的旅游，当属茶文化旅游啦，游客可以一边欣赏茶园的自然风光，还可以感受到博大精深的茶文化，可谓一举两得啊，不仅能够舒缓身心，还能陶冶情操。近期，在湄潭县，依托茶文化和茶园，发展茶文化旅游，打造特色茶旅度假城，助推茶产业升级转型。
茶旅
9月2日下午,以“中国茶海·休闲湄潭”四季游之“清凉一夏·茶缘之旅”为主题的贵州湄潭旅游推介会在长沙举行。本次长沙推介会是湄潭县针对全国十大高温城市开展的“清凉一夏·茶缘之旅”系列活动的收官之站，湄潭县人民政府副县长刘行向长沙市旅游界、新闻界介绍了湄潭独特的旅游资源、良好的地理气候环境、丰富的旅游商品、旅行社优惠政策等。
湄潭县位于贵州北部，素有“云贵小江南”之美誉。全县现有中华茶文化博览园和湄潭茶海生态园两个国家AAAA级旅游景区。近年来，湄潭茶文化体验游、乡村生态旅游、休闲度假旅游、浙大西迁文化体验游等精品游正蓬勃发展，各地游客慕名茶海之阔，千里迢迢纷至沓来。
茶旅
湄潭以茶立县，被称为贵州茶叶第一县，中国第二大产茶区，拥有“茶海”、“茶壶”、“茶汤”、“茶城”、“茶村”5张名片。其中“中国茶海”是目前世界最大的连片茶园，面积达6万亩，在2010年被评为贵州省“十大魅力景区”之一。而“天下第一茶壶”“实物造型，壶高73.8米，壶最大直径24米，为目前世界最大的茶壶实物造型。有“茶汤”之称的湄潭国际温泉度假城，是集度假酒店、度假公寓、温泉洗浴、配套商业等为一体的旅游综合型旅游地。而“茶城”是指中国茶城，耗资10亿元打造，亦是目前国内最大的绿茶交易中心。“茶村”指拥有“中国西部生态茶叶第一村”美誉的核桃坝村，全村茶园户均约10亩、人均2亩以上，该村与周边金花、龙凤、德隆等茶叶专业村连成一片，构成国家AAAA级景区“茶海生态园”。村内“千壶园”为主格调的“黔北民居”新村更是村内的一道湄潭旅游靓丽景观线。
茶旅
本次推介会吸引了长沙市旅游界、新闻界的朋友、广大市民等近千人参与，在推介会上表演极富湄潭特色的文艺表演、展示茶艺品茗、通过微信摇一摇、有奖问答等互动体验节目，吸引了众多长沙市民参与互动。在湄潭旅游商品展区，咨询湄潭旅游信息、购买旅游商品的市民络绎不绝。
长沙作为湄潭县旅游的重要客源地之一,近年来前往湄潭旅游的人数不断增加,在本次旅游推介上,湄潭县推出了对长沙各旅行社的优惠政策,以吸引长沙游客。同时在推介会上,来自新闻界、旅游行业的嘉宾们分别就感兴趣的问题向前来推介的湄潭县政府领导做详细的了解。长沙市旅游界、新闻界的朋友们对湄潭旅游资源、旅游商品等给予肯定，并表示近期将组织业内人士来湄考察参观，为下一步的深度合作打下基础。
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