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碧螺春和毛尖都是中国名茶，也是绿茶家族的重要成员，很多人都特别喜欢它们，但是碧螺春和毛尖虽然都是绿茶，却也有一些区别存在，特别是在口感方面两者差别很大，下面我就专门说说碧螺春与毛尖的区别，重点为大家介绍碧螺春与毛尖的口感区别。
碧螺春和毛尖口感区别
1、碧螺春与毛尖的口感区别
碧螺春与毛尖的口感区别特别明显，碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香，而且会有种花果的香味，泡开以后滋味鲜醇，汤色嫩绿，而毛尖在冲泡以后香气高雅清新，味道鲜爽醇香，回甘。
2、碧螺春与毛尖的外形区别
碧螺春与毛尖在外形上也有明显区别，碧螺春外形是卷曲的螺状，而毛尖的外形则是条索状，两者放在一起，人们一眼就能看出哪个是毛尖哪个是碧螺春。
3、碧螺春与毛尖的其他区别
碧螺春平时冲泡以后在杯子中白云翻滚，清香袭入，茶叶慢慢伸展，样子特别好看，而毛尖的外莆则比较细直圆润光滑，茶叶的全身都有白毫，冲泡以后茶叶会慢慢沉入杯子底部，茶叶的叶片均匀表面鲜绿而光滑。冲泡出的来茶汤与碧螺春的黄绿也不一样，是淡雅的翠绿色。
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很多人都觉得茶就是茶，应该是没有什么太大的区别，反正泡了喝了那就对了。但却没有真正的了解茶的好坏。口感怎么样，或者炒出来的香还是不香。现在就想跟大家一起来看看毛尖和碧螺春都有什么不同。
碧螺春
碧螺春和毛尖的区别
1、碧螺春与毛尖的口感区别：
碧螺春与毛尖的口感区别特别明显，碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香，而且会有种花果的香味，泡开以后滋味鲜醇，汤色嫩绿，而毛尖在冲泡以后香气高雅清新，味道鲜爽醇香，回甘。
2、碧螺春与毛尖的外形区别：
碧螺春与毛尖在外形上也有明显区别，碧螺春外形是卷曲的螺状，而毛尖的外形则是条索状，两者放在一起，能看出是毛尖还是碧螺春。
3、碧螺春与毛尖的其他区别：
碧螺春平时冲泡以后在杯子中翻滚，清香袭入，茶叶慢慢伸展；而毛尖的外莆则比较细直圆润光滑，茶叶的全身都有白毫，冲泡以后茶叶会慢慢沉入杯子底部，茶叶的叶片均匀表面鲜绿而光滑。冲泡出的来茶汤与碧螺春的黄绿也不一样，是淡雅的翠绿色。
碧螺春的原产地是哪里
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春的产地环境:
碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两山，洞庭东山是宛如一个巨舟伸进太湖的半岛，洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。
两山气候温和，年平均气温15·5—16·5℃，年降雨量1200—1500毫米，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性。加之质地疏松，极宜于茶树生长。
洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。
茶数、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春的品质特征
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
都匀毛尖和碧螺春的区别是：
【产地不同】
都匀毛尖：
都匀毛尖绿茶产于贵州都匀市，属布衣族、苗族自治区。都匀位于贵州省的南部，市区东南东山屹立，西面龙山对峙。都匀毛尖绿茶主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖绿茶的独特风格。
碧螺春：碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
【特征不同】
都匀毛尖：
都匀毛尖绿茶外形可以和碧螺春媲美，内质可以和信阳毛尖并论。都匀毛尖绿茶外形条索紧细卷细，毫毛显露，色泽绿润；都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜，滋味鲜浓回甜，汤色清澈，叶底嫩绿匀齐。都匀素有小江南之称，都匀毛尖绿茶素以干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄的三绿三黄特色著称。都匀毛尖绿茶采摘嫩度、加工等都不会差于碧螺春，不同的是茶树品种和茶树所种植的地方不同。
碧螺春：外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
【工艺不同】
都匀毛尖：
都匀毛尖绿茶采用清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的叶片，要求叶片细小短薄，嫩绿匀齐。都匀毛尖绿茶嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用来制作都匀毛尖绿茶。都匀毛尖绿茶经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制作而成。
碧螺春：主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。
【功效不同】
都匀毛尖：
都匀毛尖绿茶在国内外市场有盛誉。都匀毛尖绿茶含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、等营养物质，其中一氨基丁酸对松弛血管壁的效应更显著，常喝都匀毛尖绿茶能降血压。
碧螺春：碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
综上，碧螺春和都匀毛尖的区别主要有产地的区别、特征的区别、工艺的区别和功效的区别。
碧螺春和信阳毛尖都是绿茶，都是中国十大名茶之一。所以它们之间是有很多相同点的，但同时也有很大的区别。碧螺春和信阳毛尖的区别是：
1、品质不同
【碧螺春】
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
【信阳毛尖】
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。
优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
2、产地不同
【碧螺春】
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
【信阳毛尖】
信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”（车云、集云、云雾、天云、连云五座山）、浉河港镇“两潭”（黑龙潭、白龙潭）、“一寨”（何家寨）、谭家河乡“一门”（土门村）。
3、功效不同
【碧螺春】
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
具体包含了：兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌和抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用、抑制癌细胞作用和缓解脚气作用。
【信阳毛尖】
具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功能。具有医疗功效。常喝毛尖茶，能降低血压
综上，碧螺春和信阳毛尖的区别主要表现在品质方面、产地方面和功效方面。当然加工方面虽然原理是相同的，但是具体的细节却是有极大的区别，今后会持续为您更新。
下面小编为大家带来一篇《龙井和碧螺春的口感有什么区别》，希望能够帮助到大家。
中国茶叶有很多，比较著名的茶叶也是很多，比如西湖龙井、碧螺春，这两类茶叶也是大家耳熟能详的，相信很多人也喝过。龙井和碧螺春的口感区别在哪里，可能有些很懂茶的人能脱口而出，但有些不常喝茶的人可能会觉得不都是茶，能有什么区别，这也是一种错误认知了。下面就给大家介绍一下龙井和碧螺春的口感区别，就能对对茶叶知识进一步了解了。
首先，龙井和碧螺春都是绿茶品类，其中碧螺春主要生长于洞庭湖水域，所以人们也叫它洞庭碧螺春，距今的历史有以一千年之久了。龙井茶作为中国十大名茶之首，其品质自不必说，主要生长于西湖附近，现在在其它地方也会种植，生长的地方比较广泛，距现在的历史比碧螺春长200多年，这是成为名茶之首的重要原因之一。
龙井和碧螺春茶叶的口感区别上，龙井茶的茶香更加浓郁，品鉴起来更加爽口，而且龙井茶含有丰富的氨基酸、叶绿素等等，营养上来看是更好的；碧螺春冲泡后又花香果味，口感上则比较醇厚，越喝会越清爽，这是碧螺春茶叶的特别之处，并且在回甘上也比较持久。
龙井和碧螺春在口感上之所以有一定的区别，这主要是因为有几个地方不同，造就了最终品鉴口感上的差别。
1.形状上的区别
从形状上来看，龙井茶的外表更加的扁平，像一叶扁舟，表面上也没有什么绒毛类的东西，比较的光滑，看起来比较赏心悦目。碧螺春的茶叶形状则大相径庭，形状真的像海螺一样呈卷曲形，在茶叶的表面覆盖有一层白色绒毛，看起来在水中会慢慢地自由展开，口感会慢慢变化。
2.颜色上的区别
冲泡之后，两个茶叶的颜色也不一样，龙井茶茶汤呈现是黄绿感觉的颜色，是一般茶叶的颜色情况；相比之下，碧螺春则是墨绿色，颜色比较深，口感上自然比碧螺春更浓厚。
3.茶香上的区别
如果说两个茶香与其它茶叶的区别，则可以说这两种茶的茶香是更好闻的，让人上瘾。龙井的茶香底香是兰花的味道，再深一层闻，则是豆香，层次比较丰富；碧螺春的茶香则一般有两种，一种是板栗的香气，一种则是花果香，是让人闻了很舒服的茶香。
以上就是对两种茶叶的分析，到底西湖龙井和碧螺春的口感区别在哪，为什么区别，相信大家有些了解了，大家再选择时可以按自己的喜好进行合理选择，挑选自己最心仪的茶。
关于本文《龙井和碧螺春的口感有什么区别》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
都匀毛尖和碧螺春的产地的区别是：一个产于贵州，一个产于江苏，具体如下：
都匀毛尖的产地
产地
都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪流，林木苍郁，云雾笼罩，冬无严寒，夏无酷暑，四季宜人，年平均气温为16C，年平均降水量在1400多毫米。加之土层深厚，土壤疏松湿润，土质是酸性或微酸性，内含大量的铁质和磷酸盐，这些特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。
产地环境
都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要产地。都匀，贵州南部政治、经济、文化的中心。都匀市总面积2274平方公里，总人口为50万，有布依、苗、水、瑶等33个少数民族，占总人口的67.08%。市辖1个省级经济开发区、5个办事处、10个镇、8个乡（其中有3个水族自治乡）。城市建成区总面积为23.8平方公里，市区人口27万（含流动人口）。
都匀市位于贵州省南部，都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。
都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年（公园1390年）置都匀卫，弘治七年（公园1494年）置都匀府，康熙十年（公元1671年）置都匀县，1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区，有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。2001年10月，都匀荣获中国优秀旅游城市称号。
碧螺春的产地
产地：
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
产地环境：
碧螺春属于绿茶，因产于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭山分东西两处，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。
茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝叶相连，根脉相通；从果树枝叶中透过来的稀疏的阳光，浸透着花果之香。真是：“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”。
蒙顶甘露和碧螺春的产地的区别是最明显的，也是最容易被忽略的，因为很多人觉得产地对产品的影响不大，实际上产地影响的是产地环境，产地环境影响的是茶树。茶树对茶叶的影响是很大的。
综上，都匀毛尖和碧螺春的产地有区别，一般来说原产地的都匀毛尖和碧螺春是最好的。
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