中国是最大的茶叶生产国,同时也是最大的茶叶消费国,茶叶在中国被誉为"国饮",茶叶在我国的历史也十分悠久,所以茶叶种类非常的多,那大家知道中国最贵的绿茶一斤要多少元吗?具体如下!
最贵的绿茶排名
1、西湖龙井御前十八棵,价格不可估量。
2、安徽太平猴魁,最高拍卖价格:200万元/公斤
2009年5月,济南“国礼茶安徽太平猴魁名茶拍卖会”上,100克太平猴魁最终拍卖价到了20万元。相当于200万元/公斤。
3、安徽黄山毛峰,最高拍卖价格:170万元/公斤
2007年6月,在上海国际商品拍卖有限公司举行的首届“黄山杯”精品名茶拍卖会上,50克极品黄山毛峰以8.5万元的价格拍卖,相当于170万元/公斤。这样的价格放在今天依旧是难以想象的天价。
4、河南信阳毛尖,最高拍卖价格:149万元/公斤
在2006年极品信阳拍卖会上,信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万元/斤拍卖成功,相当于149万元/公斤,一举夺得当时中国历史上绿茶竞拍的最高的价格。
5、安徽六安瓜片,最高拍卖价格:92万元/公斤
2002年4月,“茶王”拍卖价4.6万元一两,相当于92万元/公斤;2014年,头茶开采的那天,六安瓜片在淘宝上竞拍,土豪们疯狂血拼,最终卖出103800/套,创下淘宝茶叶竞拍的最高价。
6、贵州都匀毛尖,最高拍卖价格:66.6万元/公斤
2011年在都匀毛尖新茶拍卖会上,3个标底的“都匀毛尖特制珍品茶王”(150g装),拍卖总成交价格达22万元。其中,“都匀毛尖特制珍品茶王”二号(150g装)最高成交价格达10万元,相当于66.6万元/公斤。
绿茶的种类
1、西湖龙井
产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色,用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后,茶汤黄绿清澈,入口滋味鲜爽,唇齿留香。
2、黄山毛峰
黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色,油亮有光泽,外叶将茶芽包裹于中间,外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香,清新怡人。冲泡后,品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉,芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈,汤中香气馥郁,入口滋味鲜浓,回味甘爽。
3、安吉白茶
产于浙江安吉白茶产于浙江,成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著,干茶香气清新。因细嫩,需用80—85℃的水温冲泡,冲泡后茶汤鹅黄清透,入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、信阳毛尖
产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著,轻嗅干茶,有犹如板栗的熟香,香气纯正高扬。冲泡后,茶汤黄绿澄澈,茶香清新高扬,入口滋味鲜醇爽口。
5、太湖碧螺春
产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带,是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状,独特浓郁的天然花香、果香
6、庐山云雾
产于江西省九江市的庐山,那里终年云雾缭绕,降雨丰沛,温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著,香气凛然持久,冲泡后茶汤浅黄清透,入口滋味浓厚鲜醇,香气宛如幽兰清幽典雅。
7、六安瓜片
主产地在安徽省六安市大别山一带,以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗。外形如瓜子状、叶片边缘卷翘、呈现宝绿润亮色、大小匀整。冲泡后,茶汤黄绿清透,茶香清分扑鼻,入口鲜醇,回甜甘润。
8、竹叶青
峨眉山历来佛家、到家云集之地,如万年寺、清音阁、白龙洞等地方都盛产竹叶青。外形扁平、套索竖直、肥厚带白毫、茶叶两头尖细宛如竹叶,呈翠绿色、茶香高扬。冲泡后,茶汤黄绿清亮,入口鲜爽、茶香浓郁。
9、太平猴魁
主产区位于安徽黄山市黄山区,新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家,其中以猴坑高山茶园为鲜叶制成的尖茶品质最优。外形独特,以两叶包裹一芽为常见,扁平挺直,呈深绿色,肥壮厚实,冲泡后,茶汤青绿清澈,挂杯香高爽持久,优质猴魁出现兰花香,入口鲜爽醇厚,无苦无涩,回味甘甜。
10、都匀毛尖
主产区位于团山、哨脚、大槽一带的山中。干茶条索卷曲、外形匀整、呈黄绿色、白色茶毫显著。冲泡后茶汤绿中带黄、清澈,入口滋味鲜浓、回味甘甜,茶汤中香气清嫩。
综上所述,中国茶叶种类非常的多,平常买茶叶都是按两来计算的,像普通小老百姓一两几十、上百就觉得算很好的茶叶了,但国内有些茶叶因无比稀少,价格更是贵过黄金,其中不乏百万几十万一斤的的茶叶!
纵观现今几乎所有的绿茶,大都推荐用玻璃杯泡。所谓玻璃杯适宜:观其形,闻其香,品其味。
可是,影响茶汤最关键的:浸泡温度,出汤时间,杯泡法怎么控制?全靠客人自己控制?
不要认为习惯就是对的。茶的泡法一直在变,你如果要说习惯,你“习哪个朝代的惯”?关键是要科学。a色控制出汤时间,可体会不同泡数间不同的滋味:初泡苦香,后泡甘甜,妙不可言。
所以我建议,绿茶宜用盖碗(或瓷壶)冲泡分饮。
原因如下:
1、便于控制茶汤滋味;
2、可增加冲泡次数,平衡茶汤浓淡;
3、可品味绿茶细微滋味变化;
4、可增加绿茶茶艺展现空间;
5、如果你实在想表现绿茶外观之美,可用玻璃盖碗或玻璃壶;
6、经实践比较,细白瓷和青瓷,最适合泡绿茶,能增加绿茶的润和醇;不宜选用紫砂和铁壶。
7、盖碗适合观形,但会散香;瓷壶,聚香提味,但要注意不要久闷;看需要选择。
其实,专业茶人,早已采用盖碗(或瓷壶)冲泡绿茶。
我一直在为绿茶发声,但我们自己,总不能固步自封。换个方法,换个思路,也未尚不可吧。比如:小杯少茶温泡法,也可;还有碗泡法等等。
头锅雨花茶开炒现场
3月20日是2016年春分节气,所谓“春分立蛋,养花品茶”,有着中国三针之一美誉的南京雨花茶“头锅”开炒,因受雨水和气温波动等因素影响,春茶的价格也有所上扬。虽然受冷空气的影响,茶叶的长势还是非常得好,目前龙井43已经可以正式开采,本地的土茶品种,要到月底才能正式大面积开采。除了前面冷空气以外,(气温)正好不冷也不热,这个温度正适合于茶叶的生长,至于价格一般来说不会低于五千块钱(一斤),只有在五千块钱(一斤)之上。
据悉,“雨花茶”是中国十大名茶之一,在汉族传统茶文化中占有重要地位,茶叶外形圆绿如松针,冲泡后茶色碧绿、清澈。而炒制茶叶也是中国的传统手工艺,目前,南京市能够手工炒制茶叶的技术人员仅有20人左右。为此,南京市也启动了南京雨花茶申报国家级“非遗”工作,来进一步保护这项传统手工技艺。
雨花茶选购技巧:
外形
茶叶的外形包括色泽在内,为决定茶叶品质的重要因素。审评处形,即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度,还有均匀程度及片、梗含量与色泽。
嫩度
茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实,完整饱满、芽头多、有苗锋的,均表示茶叶嫩、品质好;反之,枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成,品质次。
净度
即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
匀度
是指茶叶是否整齐一致,长短粗细相差甚少者为佳。色泽:凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质优,反之则次。
香气
北方通称“茶香”。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉,老火等气味,往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
滋味
北方通常称“茶口”凡茶汤醇厚、鲜浓者表示水浸出物含量多而且成份好。茶汤苦涩,粗老表示水浸出物成份不好。茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
水色
也称“汤色”。审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜,红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶,则水色混浊而晦暗。
叶底
审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多,表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致,表示制茶技术处理良好。
在日常生活中,茶是很多人的最爱,最普遍的就是绿茶,绿茶不仅拥有独特的味道和口感,而且也有很多功效与作用,那么贫血能喝绿茶吗?
贫血不能喝绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。
绿茶虽好,但是如果是缺铁性贫血最好别喝,因为茶叶里面的鞣酸会阻碍铁质的吸收,尤其是女性朋友们。绿茶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。因此,女性及患有贫血的人,即使在平时,也最好少喝浓茶。
不适宜饮用绿茶的人群
1.绿茶不适合有胃病的人
如果已经经医院明确确诊的胃病病人,如浅表性胃炎,萎缩性胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等,一定不要再喝绿茶了,会刺激胃粘膜,会加重病情,引起胃痛加重,溃疡加重等。
2.绿茶不适合睡眠不好的人
绿茶是没经过发酵的茶,绿茶含有大量的咖啡因,喝了以后使人神清气爽,但是对于有神经衰弱的人却不建议喝,尤其是傍晚,喝了以后会加重失眠。
3.绿茶不适合正在服用中药的人
如果正在服用中药调理身体,一定不要喝绿茶,绿茶含有大量的咖啡因,茶多酚和鞣酸,会影响药的吸收,更会影响服药的效果。
4.绿茶不适合脾胃虚寒的人
绿茶性比较寒凉,所以中医认为的虚寒体质,特别是脾胃虚寒的人一定不要喝绿茶,会加重身体的寒湿,不利于脾胃运化,不利于夏天排出身体垃圾。
5.绿茶不适合饮酒后喝
酒后很多人喜欢去茶楼喝点茶帮助醒酒,其实对身体是很有害的,会加重心脏和肾的负担,茶碱有利尿的作用,会使血液浓缩,使心率增快,加重肾损害。长此以往,会严重影响身体健康。
6.绿茶不适合孕妇和哺乳期妇女喝
如果是一个喝茶爱好者,如果发现自己怀孕了,或者就是一个哺乳期的妈妈,一定要提醒自己不要喝绿茶了,特别是浓茶,对肚子里的宝宝的发育会有影响的。哺乳期也最好不喝,咖啡因被母体吸收后,会使宝宝的神经兴奋性增强,心率加快,影响宝宝的睡眠。
7.绿茶不适合皮肤过敏的人喝
春夏是皮肤过敏的高发期,如果皮肤过敏了,大夫给的提示里一定有不喝浓茶,不饮用含咖啡因的饮品。所以一定要遵医嘱,不要喝茶特别是浓茶,会加重过敏的症状或加长病程。
通过以上介绍,大家应该对绿茶有了更多的认识,要注意根据自身体质选择合适的茶叶,才不会危害身体健康。
安吉白茶,属于绿茶类,是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,属于“低温敏感型”茶叶,所以内含有很多的营养物质,那最贵的安吉白茶多少钱一斤呢?具体如下!
安吉白茶的价格
安吉白茶茶树产“白茶”时间很短,一般只有一个月时间。正因为它需要在特定的白化期内采摘、加工和制作,因而它的价格随茶叶采摘季节和品级,也呈现多样化的变化,单价由二百元到一千元不等。当然,不同地区、不同品牌的白茶也有价格区别。
安吉白茶的价格影响因素
1、物以稀为贵,安吉白茶年产量是有限的,价格与产量有重要关系。
2、高品质安吉白茶价格一般都需要千元一斤,这很正常。正宗安吉白茶一年只采摘短短20多天,好茶价格不足为怪。
3、采摘时间,一般明前白茶价格较贵,雨前白茶较实惠。
4、采摘标准,安吉白茶属于绿茶,大多数绿茶对于采摘都有各自的标准。
5、茶叶品质,茶叶好不好不能只看广告,也需要品质保证才行。
6、大多数顾客选购安吉白茶一般都在实体店里,小编觉得懂茶的朋友一定能淘到好货,不知情的难免会有很多疑问。
7、人工成本上涨,安吉白茶采摘是手工采摘,一天产量有限。
8、品牌白茶,选择有品牌的安吉白茶,在价格方面一定会贵一些,如果有幸在4月初来安吉,正式会慧明好茶时。
安吉白茶的功效
1、降三高
安吉白茶中的氨基丁酸则是可以降低人体三高的天然物质,它可以在人体的神经系统中进行传输,起到降低三高的作用。
2、安神镇定
常喝安吉白茶能有效消除神经紧张,安神镇定;女性常喝安吉白茶还能缓解经期综合症。
3、增强抵抗力
安吉白茶中氨基酸含量高出一般茶一倍,为6.5%左右,茶氨酸能增强血液免疫细胞干扰素分泌量,提高人体的抵抗力。
4、提高记忆力
安吉白茶不但能修复坏死的脑细胞,更能起到提高记忆力的作用,对脑损伤和老年痴呆症有一定帮助。
5、利尿
安吉白茶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。
综上所述,安吉白茶是一种品质特别高的茶叶,一年只采摘一次,数量特别的稀少,最主要的是安吉白茶的品质特别的高,所以安吉白茶的价格相对来说还是比较贵的!
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