为了方便，很多人在取茶的时候，会用手直接抓茶冲泡，殊不知手上的汗或是涂抹的护手霜都会一定程度上弄到茶叶上，即便洗手了等到手干，还是会影响到茶，细微的差别很难察觉出来，所以很多茶友会不以为然。
茶叶最怕潮湿或异味侵入
我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。
如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。
泡茶时用什么取茶叶呢?
在茶道中，讲究用专用茶匙来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶匙一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶匙放在消毒柜中。
用手抓取茶叶易加速茶叶变质
当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶罐中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
直接倾倒茶量难控制
有的茶友图方便，直接拿着茶叶罐子将茶叶往杯中倾倒，这种方法也可以。但这种方法对茶叶的投放量比较难控制，一旦茶叶倒多了，就不要再倒回茶叶罐中了。
因为这些茶叶可能已经沾到了水气或其他一些物质，倒回去的茶叶会加速变质，也会导致整罐茶叶一起受到影响。
如果想要保证茶叶品质，除了要注意取茶的方式，还要正确保存茶叶，一定要把茶叶存储于低温、密封、干燥、无异味的环境当中。这样才能保证自己喜欢的茶能免受时光的摧残，得到最佳的享用口感！
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对于好客的中国人来说，在客人到来之际，总会专门为客人沏上一杯热茶。但是在泡茶过程中仍有许多注意事项需要了解一下。首先就是不能直接用手去抓取茶叶，这样不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。那么为什么用手抓茶叶容易变质呢？下面我们就来详细了解一下吧。
由于茶叶吸水性强，又易吸收异味，加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而成，较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此，建议消费者在储存拆封过的茶叶时，要隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。
在茶道中，讲究用专用茶勺来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶勺一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
除了取茶方式影响茶叶寿命外，茶叶保存也很有讲究。最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。
以上就是关于用手抓取茶叶导致变质原因的分析。从上面我们知道，因为人的手上沾有很多的细菌和真菌，甚至还有水分。如果直接用手抓取茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，且容易让茶叶染上细菌或是真菌，这样对于未使用的茶叶来说，就是一种污染。所以在泡茶过程中，我们需要用专门的工具来夹取茶叶，不要直接用手接触。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
在日常泡茶的时候，我们对茶具要求往往很高，茶壶、茶杯等一应俱全，但对取茶却常常忽视。
居家待客时沏上一杯香茶，既提神又雅致。但是在沏茶的时候你使用什么工具抓取茶叶的呢?是用勺子?夹子?专业的茶具?还是直接用手抓取?
其实，取茶如果不得法，对茶叶品质的伤害也是出人意料的大。
茶叶最怕湿气或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。
如果你是用手直接抓取茶叶的话，那么就得要注意了，用手直接抓取茶叶会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。这样只可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。
在茶道中，讲究用专用茶匙来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶匙一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶匙放在消毒柜中。
当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
除了取茶方式影响茶叶寿命外，茶叶保存也很有讲究。最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。
在日常生活中，很多朋友都喜欢喝茶，但是在泡茶的时候，你知道有哪些杯子是不能用的吗？下面一起来看一下吧。
第一种：一次杯子，这些杯子用起来方便，但产品合格率无法判断，卫生问题也很难达到标准，而且一般用料较差，遇热会产生有毒的物质，尤其是一次性纸杯，一些不良的商家，为了使杯子看上去更白，加入大量的荧光增白剂，对人体有很大的危害。
第二种：金属杯子，茶水中含有弱酸性的物质，与金属材质的杯子内壁产生化学反应，分解出有害物质，对人体产生危害，所以不建议大家用金属材质的杯子泡茶。
第三种：塑料杯子，因为塑料杯子在制作过程中，添加增塑剂，含有一些有毒的化学物质，用塑料杯子来冲泡热茶，有毒的化学物质会溶于茶水中，长期饮用会对健康造成影响。
喝白茶真的能养生吗？
茶友们都知道，越是保存的年份越长，白茶的茶叶品饮口感、营养价值和药用价值也就越高。先不说老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治麻疹那些奇效作用，而且陈年的白茶还可作用于牙痛、头疼、助消化、养胃和预防龋齿等症状，并且和老陈皮搭配一起更是去鼻炎和感冒退烧的一味良药，其效果比抗生素都好。
然而，有人却抱怨说：我之前是喝普洱的，现在不过就是想喝个老白茶来养养身体，我都在某宝上交了好几次学费了，喝起来怎么那么涩？太难喝了！
但其实正宗老白茶的汤色红稠，口感绝对是属上等！尤其是在经过传统晾晒和干燥工艺、并且合理多年存放后，白茶茶性会由凉转为温和的茶性，不仅香气滋味变得陈韵幽香，闻之醒神，滋味也会变得更加的浓郁稠滑，还具有三抗三降的药用功效，特别适合中老年人饮用养生，可有效防治心脏病、中风的发作，对平衡血糖效果显著。
在日常泡茶的时候，我们对茶具要求往往很高，茶壶、茶杯等一应俱全，但对取茶却常常忽视。其实，取茶如果不得法，对茶叶品质的伤害也是出人意料的大。下面，有道君就跟您细细聊这个话题。
茶叶最怕湿气或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。居家待客时沏上一杯香茶，既提神又雅致。但是在沏茶的时候你使用什么工具抓取茶叶的呢?是用勺子?夹子?专业的茶具?还是直接用手抓取?
如果你是用手直接抓取茶叶的话，那么就得要注意了，用手直接抓取茶叶会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。这样只可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。
在中，讲究用专用茶匙来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶匙一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶匙放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
除了取茶方式影响茶叶寿命外，茶叶保存也很有讲究。最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。
亲，为了我们的家人朋友喝上更加香醇的茶叶，从现在起，不妨改变一下 的取茶方式吧，让茶叶更加清洁，健康吧!
中国农业科学院茶叶研究所副研究员 江河源居家待客，沏上一杯香茶，既提神又雅致。但将手伸入茶中取茶，不仅破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。
茶叶最怕潮湿或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。
在茶道中，讲究用专用茶勺来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶勺一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
除了取茶方式影响茶叶寿命外，茶叶保存也很有讲究。最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。
茶叶最怕湿气或异味侵入。我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。居家待客时沏上一杯香茶，既提神又雅致。但是在沏茶的时候你使用什么工具抓取茶叶的呢?是用勺子?夹子?专业的茶具?还是直接用手抓取?
如果你是用手直接抓取茶叶的话，那么就得要注意了，用手直接抓取茶叶会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。这样只可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。
在茶道中，讲究用专用茶匙来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶匙一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶匙放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
除了取茶方式影响茶叶寿命外，茶叶保存也很有讲究。最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。（
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