乌龙茶的种类
闽北乌龙茶
产地包括崇安(除武夷山外)，建瓯，建阳，水吉等地。
闽北水仙：闽北乌龙茶中的主产品。
闽北乌龙：外形条索紧细重实，叶端扭曲，叶底柔软，肥厚匀整，绿叶红边。
白毛猴：又称“白绿”，是政和县的传统名茶。
闽南乌龙茶
安溪铁观音：既是茶名，又是茶树品种名，因身骨沉重如铁，形美似观音而得名，是福建乌龙茶的种类中的极品。
安溪黄金桂：又名“透天香”，以奇异高香而得名。
永春佛手：主产永春县，是福建乌龙茶中具有独特风味的名茶之一。
安溪色种：组成色种的乌龙茶品种主要有本山，水仙，奇兰，梅占等等。
广东乌龙茶
广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，因此，其风格流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条形。
凤凰水仙：产要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。
凤凰单枞：是以凤凰水仙的茶树品质值株中选育出来的优异单株，其采制比凤凰水仙精细，是广东乌龙茶中的极品之一。
浪菜：采摘多为白叶水仙种，叶色浅绿或呈黄绿色。
岭头单枞：又称白叶单枞。
石古坪乌龙：以潮安石古坪采制的品质最优。
台湾乌龙茶
产于台北，桃园，新竹，苗栗，宜兰等地县市，是台湾最早生产的茶类。
文山包种：又名“清茶”，是台湾乌龙茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
冻顶乌龙茶：被誉为台湾乌龙茶中的极品，它属于发酵极轻的包种茶类，在风格上与文山包种相似。
台湾高山茶：台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶，产地主要分布在阿里山，玉山，雪山，中央山，台东山等山区。
木栅铁观音：产于台湾省台北市木栅区。
白毫乌龙：又名“膨风茶”，“香槟乌龙”“东方美人”，为台湾乌龙茶中发酵程度最重的一种。
延伸阅读
乌龙茶是一个茶类，也称“青茶”。包括了福建武夷岩茶(大红袍，水仙，肉桂等)、安溪铁观音(还有本山，毛蟹，黄金桂等)、广东凤凰单丛(还有岭头大叶奇兰、岭头白叶单丛等)以及台湾乌龙(包括冻顶乌龙、文山包种、台湾铁观音、东方美人等)。
乌龙茶的种类：
1、安溪铁观音
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
2、凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。
3、东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
4、罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
5、红水乌龙
红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品。
6、乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。
7、红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色
乌龙茶的种类
闽北乌龙茶
产地包括崇安(武夷山除外)、建瓯、建阳、水吉等地。
闽北水仙:闽北乌龙茶的主要产品。
闽北武隆(Wulong):形状紧、薄、重，叶尖扭曲，叶底柔软、厚、均匀，有绿叶和红边。
白发猴子:也称为& ldquo白色绿色。，是政和县的传统名茶。
闽南乌龙茶
安溪铁观音:它既是茶的名字，也是茶的品种。它以铁一样沉重的身体和观音一样美丽的形状命名。这是福建乌龙茶中最好的品种。
安溪黄金桂:又名安溪；它闻起来像天堂。，以奇怪的高香味命名。
永春佛手:主要产于永春县，是福建乌龙茶中风味独特的名茶之一。
安溪彩种:构成彩种的乌龙茶品种主要有本山、水仙、兰琪、梅山等。
广东乌龙茶
广东乌龙茶的加工方法起源于福建武夷山。因此，它的风格和流派有点类似武夷岩茶，呈条状。
凤凰水仙:主要产地是凤凰乡，俗称凤凰；将水仙品种与地名结合起来；凤凰水仙。。
凤凰丹宗:是凤凰水仙茶树品质价值植物中的优秀个体。它比凤凰水仙好，是广东最好的乌龙茶之一。
郎才:白色叶水仙花大多是采摘下来的，有淡绿或黄绿色的叶子。
岭头丹宗:又名白叶丹宗。
石鼓坪的武隆:潮安的石鼓坪质量最好。
台湾乌龙茶
产于台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰等县市，是台湾最早生产的茶叶。
文山秃顶物种:又名& ldquo清茶。它是台湾乌龙茶中最轻的发酵清香绿茶。
冷冻顶乌龙茶:被誉为台湾最好的乌龙茶，是一种轻度发酵的包装茶，与文山包装茶风格相似。
台湾高山山茶花(high camellia):台湾高山山茶花是指产于海拔800米以上的高山地区的茶，其产地主要分布在阿里山、玉山、雪山、中央山、台东山等山区。
穆卡铁观音:产于台湾省台北市穆卡区。
白浩自己的目标:也被称为& ldquo膨胀茶。，& ldquo香槟乌龙茶。&ldquo。东方之美。这是台湾发酵程度最高的乌龙茶。
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