什么是乌龙茶呢?相信还有很多朋友不大清楚吧,下面让我们一起来学习一下吧。
乌龙茶
什么是乌龙茶什么是乌龙茶?乌龙茶亦称青茶,是我国六大茶叶之一。乌龙茶独具鲜明特色,它对瘦身美容有很明显的功效,备受人们的青睐。许多新接触茶道的茶友不太熟悉什么是乌龙茶,下面就由小编来为大家详解:
乌龙茶是一种传统的中国茶叶,是一种界于绿茶和红茶之间的茶叶。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。
下面我们通过乌龙茶的功效来了解下什么是乌龙茶:由于乌龙茶身含有茶多酚等有机化合物,所以乌龙茶具有消除危害美容与健康的活性氧,改善皮肤过敏,瘦身,抗肿瘤、预防老化等功效。
喝乌龙茶的三点好处:
1.能活化自律神经,减轻压。
乌龙茶能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。
2.提高能量代谢
日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢呦!
且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300c.c.乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)!
3.能溶解脂肪、降低胆固醇
乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢,且实验证实它也有抑制胆固醇上升的功效哦!
什么是乌龙茶?大家阅读到这里相信一定都有所了解了,希望本文的介绍可以对大家有所帮助。
按照传统观念,茶要热饮。陆羽在茶经中写道:“火煮水―升,酌分五碗,乘热连饮之,以重浊凝其下.精英浮其上,如冷,则精英随气而竭。”大意是如果煮一升水的茶,可分为五碗,要趁热喝下去。因为重浊的成分沉在下层而茶中精英都浮在水面上,如果没有趁热喝,茶的精英都会随热气而散失、民间还有的说法是茶性寒。冷饮会伤脾胃,从现代卫生科学来看,这些说法都是片面的。且不说在欧美、日本等国,冷饮是他们的爱好,就是在我国,民间也素有喝冷茶的习惯。今天我们就来看看乌龙茶冷泡的方法吧!
乌龙茶冷泡的的方法
1、备器
将一个可容1升水的白瓷茶壶洗净备用。
2、投茶
冰茶一般用于消暑,茶宜淡一些,1升容量的壶,投茶10~15克即可。
3、冲水
先冲入少量温开水烫洗茶叶后把水倒掉,马上冲入冷开水,水温应低于20度。
4、冷藏
将冲满冷开水的茶壶放入冰箱的冷藏室中存放,4个小时后即可到处饮用。冰茶倒净后可再冲进冷开水,一般可泡至三次。
冷泡乌龙茶的香气淡雅悠远。这种想是“暗香浮动月黄昏”的暗香,它悄悄地沁入你的心田,可让你“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”。这种香是“红藕花香到槛频”式的清香,纯而又纯,由不得你不心动。这种香是“零落成泥碾作尘,只有香如故”的恒久之香,一旦饮过,你便永难忘怀。
乌龙茶冷泡的好处
按照传统观念,茶要热饮。陆羽在茶经中写道:“煮水一升,酌分五碗,趁热连饮之,以重浊凝其下,精英浮其上,如冷,则精英随气而竭。”大意是如果煮一升水的茶,可分为五碗,要趁热喝下去,因为重浊的成分沉在下层,而茶中精英都浮在水面上,如果没有趁热喝,茶的精英都会随着热气而散去。民间还有一种说法是茶性寒,冷饮会伤脾胃。从现代卫生学角度来看,这些说法都是片面的。
茶叶本身含有700多种营养物质,但经热水冲泡后,多种营养物质会瞬间被破坏从而流失,而冷泡茶可以避免水温对茶叶细胞结构的破坏,完整的保留茶叶中的有益物质。乌龙茶中所含营养成分很多,有些要较高的水温才能大量溶出,而有些在很低的温度下即可溶解。泡冰茶所用的水温低,茶水中单宁等有苦涩味的物质溶解得很少,所以冷开水冲泡乌龙茶更加鲜爽清甘可口,只是香气和醇厚度稍差一些。
品饮冰乌龙茶爽口清心,沁人肺腑。冰乌龙茶的香气淡雅悠远。这种香是“暗香浮动月黄昏”的暗香,它悄悄地沁入你的心田,可让你“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”。这种香是“红藕花香到槛频”式的清香,纯而又纯,由不得你不心动。这种香是“零落成泥碾作尘,只有香如故”的恒久之香,一旦饮过,你便永志难忘。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +