总觉得关于茶类品种的分类，有时候真的会让人满头雾水，晕头转向的，这中间有太多的相似之处，而不同之处又往往隐藏于这相似里头。说起这凤凰单枞品种有哪些?任你问一个潮州的本地人，恐怕这一时半会也不能够给予你准确的分类来。
潮州凤凰山是中国乌龙茶的三大产地之一，闻名远外的凤凰单枞茶也是出自凤凰山。凤凰单枞品种有哪些?很多物品的分类大都由于外在形象和和内在差异划分，这凤凰单枞却是从香味上分类别的。分别有：黄栀花香型、芝兰花香型、玉兰花香型、蜜兰花香型、杏仁香型、姜花香型、肉桂香型、桂花香型、夜来香型、茉莉花香型。M.Cy316.COm
凤凰单枞品种有哪些?看完之后你会不会有种眼花缭乱的感觉，反正我看完确实是会有种被各类花香迷惑得神魂颠倒的状态了。在凤凰单枞众多的品种中，我喜欢茉莉花香型的，喜欢的理由实在是简单不过了，就仅仅只是因为那股清香淡雅的茉莉花呗。
凤凰单枞品种繁多，这关联起来和潮州当地的地理位置和气候原因有很大的关系呢。凤凰单枞正宗产地以有潮汕“屋脊之称”的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的潮州东北部地区。优越的生态环境、良好的茶树资源和精湛的采摘技术都回答了凤凰单枞品种有哪些等问题。
凤凰单枞品种有哪些?得天独厚的地理位置造就了凤凰单枞在凤凰山的繁茂，品种的分类也因这风水宝地而变得风生水起，一方水土养一方人，潮州凤凰单枞对于潮汕人民也有着不可或缺的重要地位，了解凤凰单枞也可以进一步走进潮州人。
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凤凰单枞的命名与分类。
①按树型命名：大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
②按树叶形状命名：柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
③按叶色命名：浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
④按叶片大小命名：大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
⑤按成茶外形命名：大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
⑥按成茶香气命名：蜜兰香、柚花香、桂花香等。
⑦按成茶冲泡后口感命名：杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
⑧按所在地命名：乌岽单枞、中坪芝兰、坡头芝兰等。
⑨按事件、时代背景命名：东方红、棕蓑挟等。
⑩特殊命名：八仙过海、老仙翁等。
凤凰单枞的十大香型是什么？
凤凰单枞的十大香型，在1996年被提出并定义下来的，是凤凰单枞中最典型的香型：
①黄枝香：似黄栀子花香。
②芝兰香：香高细锐，香如幽兰。
③桂花香：似桂花香。
④杏仁香：杏仁香味明显。
⑤蜜兰香：似番薯的香蜜气味。
⑥夜来香：似夜来香花味。
⑦姜花香：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。
⑧肉桂香：似有药材肉桂香。
⑨茉莉香：似茉莉花香。
⑩玉兰香：似玉兰花香气。
市面上的宋种、鸭屎香、雪片是什么？
宋种
传说南宋风雨飘摇，幼帝逃亡至潮州凤凰山，饥渴难耐，凤凰衔茶侍帝咀嚼，幼帝赐名宋茶。
这个传说不可考究，1954年梁祖文在凤凰山乌岽草棚地发现一枯死老丛，勘查出是1928自然枯死900年树龄的茶树，900年前恰逢宋朝。综合其他材料，可得出潮州凤凰山在宋朝已有产茶的证据。
几棵宋种母树采制的单枞，每年产量有限，几乎不在市面上流通，就跟母树大红袍一样，一般人能喝到的可能性是极低的。市面上的宋种单枞，主要还是宋种母树扦插而成的后代采制而成的，价格不低。
鸭屎香
这个名字的由来，有两个说法：一是因为茶叶长在当地的黄土壤上，俗称鸭屎土；二是因为茶农怕别人偷自己的茶树，故意丑化茶名。
因茶名不雅，后被更名为“银花香”，原因是其香型类似于金银花的香气。
有人认为鸭屎香就是大乌叶，但其实两者并不等同，大乌叶（即叶形大叶片深绿）的品种可以通过工艺控制做出多种香型；还有人认为鸭屎香等同于杏仁香，但实际上，鸭屎香中除了杏仁味又还包含其他丰富的花香，很复杂。
雪片茶
雪片，是凤凰茶区对冬茶的一种节气称谓，代表一年中最后一季产的茶。
一般情况雪片在10月中旬即霜降前采制，此时昼夜温差大，制作的单枞花香艳丽，滋味鲜爽。再隔半月，熟焙暖化，让其香融入汤水，水中含香，香水交融。
凤凰单枞茶有什么功效呢?凤凰单枞是我国十大名枞之一，深受喝茶人士喜爱，在这里小编就为大家介绍一下凤凰单枞茶的功效。
凤凰单枞降脂抗肿瘤
凤凰单枞不仅能促进分解血液脂肪，降低胆固醇含量，还能抗肿瘤，提高淋巴细胞和NK细胞的活化作用，从而增强免疫功能，预防老化。由于凤凰单枞茶中的茶多酚可以抑制齿垢类酵素的产生，因此在饭后喝一杯凤凰单枞，可以预防蛀牙和齿垢。
凤凰单枞美肤保健康
凤凰单枞中含有大量的茶多酚，茶多酚有较强的抗氧化作用，它能消除活性氧，减少维C的消耗，进而保持皮肤的美白细腻，并且凤凰单枞茶里含有丰富的维生素，在美白肌肤的同时还能补充维生素，真可谓是一举两得啊。此外，根据科学研究，凤凰单枞茶还有抑制过敏性皮炎的功效。
凤凰单枞能减肥瘦身
我们经常能听到这么一个说法，喝凤凰单枞能够“溶解脂肪”，换句话说就是喝单枞茶可以减肥。其实，凤凰单枞并不是本身具备溶解脂肪的能力，而是凤凰单枞能加强体内类蛋白脂肪酶的功能，使其更多地分解体内脂肪，从而达到减肥效果。因此，在饮用了凤凰单枞茶后，体内的脂肪代谢量提高，体内的脂肪含量出现下降，继而起到了减肥瘦身的功效。
以上就是对凤凰单枞茶有什么功效的详细介绍，希望大家喜欢，也希望大家能多多关注，关注更多凤凰单枞动态。
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