陌岚牌子的凤凰单枞的气味口感如何

凤凰单丛的口感向来是让人印象深刻的，而陌岚牌子的凤凰单枞的气味口感又是如何呢?

关于口感的讨论

毫无疑问，品饮口感是衡量凤凰单枞茶品质的第二个关键指标。品饮口感可以包括这几个方面：入口亲和力(苦、涩还是香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、仔细感觉，是否会有什么放大的缺陷，所指主要为苦、涩、粗)与吞咽感受(滑口还是会有阻滞感)。

入口亲和力：

虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的;几乎无苦亲和力更佳;而涩感是最为忌讳的，好茶怕涩——如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等;优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。

口中感受：

茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香;倘若苦涩明显，则会进一步放大;另外，不少会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层(一般为舌头、舌根部)，如果粗感不明显且短时间消失，那么应该无妨;但如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适，这也难成好茶。

吞咽感受：

茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受，高档凤凰单枞茶茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落;而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了，一般会觉得微有粗糙感，此类茶也难有高等级。

关于回甘回韵的讨论

回甘回韵是凤凰单枞茶最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大呼美妙!然而，凤凰单枞茶的回甘回韵有多种风格：

回甘： 不管是轻发酵茶还是中发酵茶，优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退;但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何——有些凤凰单枞茶，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。

回甜： 优质的中发酵凤凰单枞茶会有非常明显的回甜味，然轻发酵产品就不会有此项特色;回甜与回甘同时生成，给人以醇厚之感，这正是传统凤凰单枞茶的迷人之处;但现在优质中发酵产品很少，大家不必苛求，知道即可。

生津： 好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙，但不是所有茶都这样，只有少数品质好的产品才会有此表现;品质越好，生津时间约为持久——倘若有幸品饮到货真价实凤凰单枞茶，你便会发现在饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀。

编辑推荐

凤凰单枞保存方法凤凰单枞茶如何保存

尽管凤凰单枞被认为是中国的优质名茶之一，但是任何茶都会有其变质和发霉的一天，凤凰单枞自然也不例外。因此，很多人都会在茶叶的保存方面采用很多种方法。其实关于凤凰单枞保存方法就有三种。

凤凰单枞保存方法——冰箱保存法

利用冰箱来进行保存。用冰箱保存是广大老百姓保存茶叶的一种简单的方法，要想让茶叶保存的更久，采用低温保存是一个不错的选择，特别会刚刚采摘下来的细嫩的茶叶一定要用低温来保存。在用冰箱保存的是要要注意冰箱的卫生和干净，才能保存的更久。

凤凰单枞保存方法——干燥保存法

利用干燥的方法进行保存。采用这种方法保存主要是因为干燥能够与空气隔绝，从而可以有效的防止凤凰单枞茶叶不容易被氧化。但是如果凤凰单枞茶叶真的受潮的话，要通过干燥的电器进行茶叶干燥，但是千万不能太久，否则会有异味。

凤凰单枞保存方法——罐子保存法

利用罐子来保存茶叶。首先多用几个小罐子来装茶叶，剩下的用大罐子装，必须将其罐子口子密封，防止空气进入。在选择罐子的时候选择那些透明的容易碎的罐子，千万不要选择玻璃和木制的罐子。

以上三种就是比较简单的凤凰单枞保存方法。小编建议，无论是什么品质的茶，如果保存不当的话就算是如何高档也依然会对茶产生很大的损害，从而变质。最终都不得不落得一个倒入垃圾桶的下场，所以对新买来的茶叶还是要保存得当。

凤凰单枞的贮藏

烘干完成茶叶要摊凉后及时贮藏，防止吸湿和生杂味。贮藏时包装物应不带其他杂味并起防潮作用，装后置于干燥处。凤凰茶农制作好转人存库产品的保管方法，是用白布袋内衬塑料袋，或用大铁锌桶或不锈钢桶贮装，可起到防光和防潮作用。用于销售包装的产品，用双层纸包装成长方立体型半斤装两装等，广东群众和许多海外侨胞，熟悉这种世俗沿袭的传统产品，亲切地称谓为枕头包。看着茶农们包装这种枕头包单丛，犹如在观赏工艺造型。他们不用模具，就凭一双手，灵巧飞快地折叠出棱角分明，似如统一从模具出来一样，形状整齐的枕头包。这种包装产品虽然朴实无华，但是，许多外地的茶商或销售商，要完成这种包装形式，确是无从下手，需要用木模配置，才能一般整齐。

今天，凤凰人在保留传统包装的同时，开发出一系列防光、防潮、无异味的新型包装，有用于礼品的罐装产品，铝薄袋、小泡装（当然，单丛茶易碎，小泡袋不适用）等等。在市场上广为畅销。