安溪铁观音属于乌龙茶类,那么安溪铁观音的种类有哪些呢?下面小编为大家详细讲解安溪铁观音的种类。
安溪铁观音的种类
1、正味型
正味型安溪铁观音主要分为打青和正炒两种做法,最突出的特点是汤色金黄,回甘明显。其茶色泽绿润,香气清高淡雅,滋味醇厚。
2、酸香型
酸香型安溪铁观音由于制作时间的不同,分为回青和拔青两种做法。其茶色泽墨绿,汤色深黄,香气高扬,滋味醇正,带有酸甜味。
3、韵香型
韵香型安溪铁观音介于清香和浓香之间,有着清香型铁观音的润泽,又不失浓香型铁观音的醇厚。其茶汤色澄明透亮,黄中带绿,香气馥郁,滋味鲜爽。
4、浓香型
浓香型安溪铁观音使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘制成。其茶色泽乌润,汤色金黄或橙黄,香气纯正,带有甜花香、蜜香、栗香,滋味特别醇厚顺滑。
5、陈香型
陈香型安溪铁观音是铁观音茶中的高级茶品,经过烘焙冷却后密封于特别仓窖中储藏而来,既有浓香型铁观音的醇厚浓郁,又有独特的陈香。
安溪铁观音是一种半发酵茶,属于乌龙茶的一种,也是五福茶叶的代表。安溪铁观音里面有很多的化学成分和无机矿物元素,这些元素对我们的健康都是有着极大的好处的,而且安溪铁观音的功效也明显的高于其他的茶类,所以我们不妨尝试一下。
铁观音茶的功效一减肥瘦身:常安溪铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失,不想再吃油腻的食物了,精神更好了,铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇,肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了,体重自然就轻了。
铁观音茶的功效二抗癌症:儿茶素具有很强的抗癌变活性。茶多酚是抗癌的主要活性成分,对防止癌变起重要作用。此外,安溪铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。
除了上述的好处之外,经常饮用安溪铁观音还能预防动脉硬化的发生,因为安溪铁观音里面有茶多酚化合物,这些元素不仅可以降低我们血液里面的胆固醇,而且还能改善我们血液中的高密度脂蛋白,这些对元素对我们的身体健康都是有着极大的帮助的。
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